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2021/07/22
我家吃糙米幾年了
但我一直都是用我的小小飛利浦電子鍋煮
煮飯功能只有半小時 就算多加一杯水和泡幾小時
也是煮不太開 反正我就是得過且過🤣
但是哥哥最近開始嫌棄為什麼糙米都這麼硬
想要吃白飯哈哈哈 他終於有感覺了
但是!! 不能就此改成完全吃白飯啊
這種東西不從小習慣 長大會很排斥
我也是近幾年才開始為了健康而改吃糙米黑米等等
我自己排斥得要死 以前便當不小心訂成紫米飯我完全沒吃 只吃配菜(死小孩)
所以我覺得還是能趁小習慣就習慣
今天我除了浸泡和多一杯水之外
改用燉品模式煮兩個小時 終於有比較軟
哥哥也說以後就這樣煮好嗎😆
是說 要改煮2小時好 還是乾脆換有糙米功能的電子鍋呢? #二選一請投票
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我朋友很壞啦昨天推薦我一款超美的象印Stan電子鍋 一台要1萬多 業配一次都不一定賺得到欸🤣
另一個朋友相當了解我 說我目前只是馬賽克主婦不是馬賽克貴婦 我買不下去的🤣
但真的好美好適合我家喔天兒啊
但有個網友說我每天都在煮就算偷懶一個月煮15次平均一天才8.5元感覺好有道理喔 哈哈哈
煩欸 你們可以多買一點東西好讓我買電子鍋嗎
哈哈哈哈哈哈
今天你211了嗎？
＃優質澱粉花蓮有機紫米這裡買～https://reurl.cc/pgy1yr
昨天有粉絲說我又瘦了（這不到一公斤你也看得出來？）雖然有段時間沒分享211餐盤，但姊姊的日常飲食還是繼續維持的唷！（週末的甜點飲酒作弊日也是照常，哈哈）
來分享一下這星期的211餐
一份優質蛋白質：三杯中卷
一份優質未精緻澱粉：紫米藜麥飯
兩份蔬菜：肉燥豆芽＆燙菠菜
我是個不太能完全戒澱粉的人，所以你們看我減醣的方式很佛系（無法一天只能碳水50g的那種），我就是用211餐盤的方式減少澱粉的攝取量。而且要吃，就吃優質的澱粉。像紫米雜穀米，就是我會拿來作為一份澱粉的選擇。
這次分享給大家的花蓮野放種紫米，是我吃過最方便口感又好的紫米。一來不用浸泡，二來煮法跟白米一樣，又可以跟白米一起混煮，然後口感又Ｑ又香，想要減醣吃優質澱粉的人超推
三杯中卷的做法可參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/26185677
我時不時就會滷個肉燥，可拌飯拌麵，或淋在燙青菜上，滷汁再利用滷個蛋，搞剛一點可以再變化成米糕、碗粿、高麗菜飯.....變化很多，是很推薦的常備菜
香菇肉燥做法：https://lorina.pixnet.net/blog/post/27304339
有跟上211的朋友，歡迎留言po上你的餐盤照啊！
在家防疫你胖了幾公斤？🤣🤣
誰叫你都買泡麵零食當宵夜，趕快囤一些不會胖還會變美的好喝甜品❤️
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谷溜谷溜的飲品我觀望超久！
平常不太會買這種甜品來喝，我幾乎都是自己煮～
因為市售的銀耳湯、紫米紅豆湯都有一個死甜化學味
我實在沒有信心購買外面賣的啦😂
但谷溜谷溜真心沒讓我失望！！！
吃到的通通是天然純粹的食材
裡面完全沒有任何非天然添加物
無防腐劑、無色素、無香料
跟自己煮的一樣令人安心❤️❤️
真材實料很濃郁、很好喝👍🏻👍🏻
這次開團有六種口味可以買，讓我讓一個一個介紹！
👉🏻https://imccp.com/guliuguliu/
#井裡月-銀耳 / 一瓶71大卡
就是枸杞紅棗銀耳湯！
跟自己煮的一樣好喝～（可能比你煮的還要好喝哈哈）
透明瓶身你可以清楚看到裡面白木耳的份量
根本就是滿到一半以上
熬煮出來的膠原蛋白，每一口都吃得到漂亮～
低糖絕對不會過甜，添加的是冰糖～吃起來不是奇怪甜味喔！可以完全的放心！
更讚的是一瓶熱量才71大卡，
當作宵夜吃也沒有太多負擔！
更推薦大家可以加鮮奶一起喝
多了一個奶香更讚，當下午茶最適合！
#彤顏-薏仁 / 一瓶125大卡
我本來就蠻愛喝薏仁湯、喝薏仁漿
這瓶的甜度只有微量，喝起來清爽不甜膩
裡面大小薏仁都有加，吃起來會有兩種口感～
很適合放冰箱當飯後甜品，根本就是夏天必備的消暑湯！
#紫相思-紫米紅豆 / 一瓶165大卡
這款我自己比較喜歡喝熱的，倒進碗或杯子裡然後進微波1分鐘
紫米QQ的口感可以滿足我想咬東西的慾望XDD
成份只有水、黑糖、紫米、紅豆
老人小孩都很適合吃的一款養生甜湯唷！
#裸心-桂圓紅棗 / 一瓶90大卡
有自己泡過桂圓紅棗茶就知道
如果要泡到濃郁好喝，成本有多貴哈哈哈
不如買一瓶谷溜的桂圓紅棗
有添加一些黑糖增加風味
#五谷登科-堅果 / 一瓶183大卡
這款是最適合當早餐的！
尤其是在體重管理覺得吃很少肚子餓會心情不好的
必須來一瓶這個！
堅果飲的飽足感真的沒在開玩笑
而且每天吃適量的堅果可以攝取好的油脂喔！
一瓶就可以吃到核桃、花生、腰果、黑豆、南瓜子
豐富的營養元素和膳食纖維
我個人蠻愛這款的，很推薦你們囤！！
#黑瓊露-黑木耳 / 一瓶62大卡
這款幫助消化很推薦可以在飯後喝！
你們都知道薑黃是很好的東西吧？
這瓶裡面也有加喔！
有便便困擾的也可以多喝黑木耳
甜份來自紅冰糖，不會過甜！
建議冰過再喝～風味更佳
未開封可以常溫保存18個月
完全不用擔心喝不完好嗎～
不用佔你冰箱空間（我知道防疫期間大家冰箱都超滿😂我也是）
保存期限也很長，開瓶即飲超級方便！
而且6入喝六次就沒了（講什麼廢話）
只怕你到時候捨不得喝完而已
真的很快就會需要補貨哈哈哈
谷溜也有禮盒組 🎁
自己囤完貨也可以送給暫時無法拜訪的長輩或的朋友
至少可以把健康送給他們～
等疫情過後，再好好的見面相聚吧！
待在家的這段時間，我們就先購物買好買滿吧😆😆
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哇賽～～～是國民早餐之一的古早味飯糰！！
這次還有爆漿的內餡看了都食慾大開啦
但煮糯米最怕的不是夾生就是太軟爛
這次師傅就要教大家如何拿捏蒸煮水份
讓你輕鬆煮出又香又Q的糯米飯
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#不管是紫米還是一般糯米我全都要
#大家最喜歡夾什麼餡料呢
#油條肉鬆必備啊
#溏心蛋作法請參照寶寶師以前食譜
全聯就有賣整包的紫米紅豆綜合包
買回來之後浸泡隔夜最好
不然至少至少也要浸泡一小時
不管是夏天涼涼吃還是冬天暖暖喝都超讚
尤其是女生，對身體很好
深深認為男生都該把這道湯品學起來
煮給另一半喝真的超貼心超加分的啦！
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
紫米紅豆 ...影片中是兩米杯的量
小湯圓 ...適量(可有可無，愛吃的再放)
砂糖 ...適量
【紫米紅豆湯的做法如下】
❶ 將紫米紅豆泡水浸泡一晚最佳，不然最少也要泡一小時。
❷ 放進電鍋內，加入水量比例約1:3至1:5都可以，喜歡喝湯就多放一點水。電鍋設定煮1小時，喜歡湯圓的可以在中途倒數10-20分的時候加入，最後起鍋加入砂糖調整甜度即可上桌。
來不及浸泡紫米卻又想要吃紫米飯的時候，這個做法就派上用場啦！ 紫米（夏慧的紫糯米）：半杯白米（邱大姊台梗九號）：兩杯內鍋的水：三杯 ... <看更多>
一般紫米在煮之前建议提前浸泡5-7个小时左右，让其充分的吸收水分，吃起来口感更好，如果是在冬天可以浸泡一个晚上再煮。 如果是煮米饭可以将紫米与白米拼配蒸或煮，按1：3 ... ... <看更多>
紫米要泡水嗎 在 [問題] 紫米飯該怎麼煮呢? - 看板cookclub 的推薦與評價
因為一直很喜歡吃紫米
所以這次白米吃完後我就買了紫米
可是聽說紫米飯煮的方法跟白米飯不太一樣
不知道該怎麼煮才對呢?
板上查到的好像都會混著白米或是紅棗什麼的一起煮
可以只煮紫米就好嗎?
泡水要泡多久呢?
用電鍋煮的話內外鍋要放多少水?
新手問題有點多不好意思>"<
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噢噢~原來如此~
謝謝樓上兩位!!
我在全聯買的唷
紫米就是黑糯米(吧?)
耶?
可是小7的紫米飯糰外面不是也是純紫米嗎?
我覺得吃起來滿OK的說
還是說他有加什麼調味呢?
泡水一小時好吸引人啊(流口水)
我的紫米明天早上要煮的 正在泡XD
原來如此!! 學校附近有家便當店都給人家紫米飯吃到飽
我還想說也太大方了吧= = 原來那不是純紫米!!!
哦哦感覺很好吃欸!!!
下次要做點心的話來做做看!
... <看更多>