#高壓炊煮 #縮時美味 #9種菜單
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一說到壓力鍋,耳邊就會自動響起那驚人的蒸氣鳴聲。所以即使知道壓力鍋能快速完成料理,這幾年我對它還是望之卻步☹️
從沒想過,有一天我會卸下心防去使用壓力鍋這類電器。除了不喜歡那嚇人的鳴笛聲響之外,更擔心的是,忘了爐火上的它而造成煮過頭的危險。這次使用的 #食光鍋 和傳統壓力鍋卻很不相同,它是一台結合電子鍋和壓力鍋的 #微電腦全能壓力鍋。
插電即可用,不用爐火煮。機體運作聲響小,沒有傳統壓力鍋令人緊張的蒸氣聲響。9種內建菜單模式,完全是直覺式操作,一次就上手,不須苦研說明書。2.5L的小家庭內鍋容量,餐餐新鮮煮新鮮吃,沒有隔餐飯,身體更健康💯
特有的高壓烹調方式,料理省時入味快。碰上不易燉軟爛的豬腳牛肚,和須泡軟才能烹煮的紫米紅豆,用 #食光鍋 也能一次完美達陣。不須來回燉、不須事先泡,省時快速又美味。用它滷了家人最愛的豬腳,也煮了孩子最愛的紅豆紫米粥。少了耗時的多次燉軟,少了豆類的事先浸泡,料理變得好簡單好輕鬆。我還用它完成了四道好吃的料理,一同分享給大家🙂
🥄蜜芋頭
https://icook.tw/recipes/393285
🥄椒麻牛雙寶
https://icook.tw/recipes/393288
🥄筍絲黑糖滷肉
https://icook.tw/recipes/393286
🥄剝皮辣椒雞湯
https://icook.tw/recipes/393287
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9種直覺式操作菜單模式,加上高壓縮時烹調方式,#食光鍋 讓我料理更簡單更輕鬆。我的廚藝助攻高手👉https://lihi1.com/GhmHy
#KINYO #食光鍋 #微電腦全能壓力鍋 #電子壓力鍋 #愛料理市集 #食譜
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這週的料理記錄:
🥟寶寶水餃
🍗寶寶雞塊
🍚寶寶_彩椒時蔬雞肉炒飯
🥣寶寶_干貝鬼頭刀海鮮粥
🍙大人_紫米糖心三角飯糰
寶寶的水餃是從麵糰開始做起
寶寶雞塊是用雞胸肉跟蛋豆腐做成
全部的食材都看得到.自己做超安心
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紫米飯食譜 在 Hi, I'm Lydia Facebook 的精選貼文
《溫泉蛋紫米飯糰》
早安.今早做好的早餐
打包好給先森帶去公司
#besovida 碗真的好好用
做成冷便當也很漂亮❤️
話說昨天準備早餐
給先森帶去公司吃
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材料:
紫米糕200公克、乾海茸頭60公克、杏鮑菇200公克、九層塔30公克、薑20公克、辣椒20公克
調味料:
香菇素蠔油3大匙、味醂2大匙、薑麻油1大匙
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#三杯 #素食 #美食
紫米飯食譜 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【桂圓紅豆紫米粥,紫米+長糯米口感升級】
「桂圓紅豆紫米粥」是一道營養豐富的養生料理
今天阿慶就來跟大家分享
加入一個特別的秘密武器「當歸酒」✨
可以提升整道甜湯的香氣🆙🆙
除此之外,記得要將紫米混一些糯米
這樣煮出來的粥就會更加滑順🤩
口感更棒唷👍👍
快把這道甜湯學起來吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅紅豆 300g
✅紫米 100g
✅長糯米 20g
✅桂圓 80g
✅水 2700cc
✅炒紅豆的水 80cc
調味料:
✅當歸酒 3小匙(當歸15g、米酒2大匙)
✅二砂糖 6大匙
✅冰糖 4大匙
✅鹽 1/3小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.預熱乾鍋大火炒紅豆,水乾後再分次加入半杯水拌炒
2.準備一鍋熱水,將炒好的紅豆倒入,水滾後下紫米、長糯米、桂圓、鹽,轉小火蓋鍋蓋燉煮40分鐘
3.最後下二砂糖、冰糖、當歸酒調味,熬煮三分鐘後即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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紫米飯食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
超速成【紅豆紫米粥】紅豆炒過香氣更加分,暖胃補鐵又養生!
寒流冷颼颼,想吃熱呼呼的東西又懶的出門?
這道【紅豆紫米粥】煮一鍋放涼之後冰冰箱,
想吃只要拿出來蒸一下,快速又好吃!🥰
女生必吃的甜品,補血又補鐵!✨
趕快學起來度過這個冷冷的冬天吧!
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(今日份量:4-6人份)
🥣『紅豆紫米粥』需要準備的材料🥣
👉紅豆 1杯
👉紫米 1杯
👉二砂糖 100克
👉水 1500c.c.
👉外鍋水 4.5杯
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🌸前置作業:將紅豆過水,紫米過水完用水浸泡一小時
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🥣開始簡單製作🥣
①將紅豆炒香後關火
②加入紫米,利用餘溫下去拌炒
③加水、紫米水開火煮至滾起
④電鍋外鍋加入4杯半米杯水,跳起後燜30分鐘
⑤加入砂糖拌勻即可完成
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#紅豆紫米粥
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