好久沒吃烤魚了,這次來到巴辣仔烤魚雞煲的深水埗新分店,他們主打正宗四川湯底配烤魚,二話不說選定了最高價位的沙巴龍躉烤魚 (HKD418) ,龍躉逾兩斤重,肉質較為彈牙嫩滑。湯底有六款選擇,愛吃辣的我一定走不開香辣口味,香辣湯底加入超過十款材料炮製,又香又麻又辣好惹味,想吃辣但又怕太辣的朋友可以先選小辣來試試看,辣度之後可以再追加。每份烤魚可自選四款配菜,特意選最吸味道的豆卜、金菇、薯仔及蓮藕。薯仔最後吸包湯汁煮成绵绵的,非常好吃。吃辣辣的火鍋當然要配上冰冰涼涼的飲品,必點1.2公升大大杯特飲 (HKD38),一杯大概有4罐可樂的份量,看到就是太爽了,最後我還是喝不見底呢。當晚還點了其他配菜,特別推薦邪惡無比的炸紫菜響鈴 (HKD38),隨著時間越煮越久,湯頭都都融進了薯粉 (HKD24)內,絕對是壓軸美食!
鮮滑肥牛 (HKD88)
魚皮餃 (HKD50)
嫩鴨血 (HKD58)
大大杯金桔檸檬特飲 (HKD38)
大大杯什果水蜜桃檸茶 (HKD38)
📍巴辣仔烤魚雞煲 BLZ Restaurant @blz_restaurant blz_restaurant
深水埗順寧道55-61號順年閣地下2號舖
Shop 2, G/F, Good Year Court, 55-61 Shun Ning Road, Sham Shui Po
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2019/11/dim-woo.html 旺角多任食火鍋同放題 今次走上去旺角兆萬中心3樓 新張期內有優惠 7點前或9點後入座$249 仲有牛頸肩肉同時海鮮盤送 湯底有十幾種 可加錢換清酒卜卜蜆鍋 有八款係無需另外加錢 個人點選了虫草花雞鍋 呢...
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太子新開鼎豐火鍋私房菜,食材高質用心製作,現在還有優惠,只需惠顧原隻雞煲,即送日本A4和牛一碟價值$468,另外打電話訂座更送一人一串即燒串燒,除了雞煲火鍋還有正宗泰國菜,十分多元化。門口牆壁位置更很適合打卡呢
鼎豐招牌雞煲 $298
一上桌香氣四溢,雞件份量很多,斬得很好不會有碎骨,辣度可選大、中、小或bb辣,店員說辣度會偏辣,點了小辣對我來說剛剛好,香料調味很濃郁又夠麻香,雞件都很入味,肉質嫩滑,很惹味,令人食慾大增
和牛 免費
牛味香濃,入口即溶,每一片都很大塊,一涮即熟,鮮嫩美味
手打黑松露墨魚丸 $68
黑松露味突出,吃到裡面有墨魚粒粒,很有口感
鼎豐五寶丸 (10粒) $128
有5款口味,黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、墨汁丸,鯪魚丸,很新鮮,爽口彈牙,上面放上蟹籽增加了口感,十分推薦
即炸爆芝紫菜響鈴 $79
這個必點,即炸熱烘烘的,十分香脆,一咬開裡面包著濃郁芝士和紫菜,即食還是放湯吃都一樣出色,很滋味
紅薯粉 $30
湯底辣辣的配紅薯粉最適合不過,薯粉吸收湯汁精華,吃完很滿足
泰式串燒沙爹 免費
點了一串雞一串豬,肉質軟腍,更附上很大碟的沙嗲醬,濃郁又香口
芒果糯米飯 & 椰汁糕 免費
老闆超好人,送上我最愛的芒果糯米飯,用上特製的芒果醬汁,糯米飯煙韌,清香甜美,椰汁糕入口香滑,淡淡清香
鼎豐火鍋私房菜 - 太子砵蘭街368-368B號耀中大廈地下
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#為食火鍋公司 新開張的雞煲火鍋店,位於觀塘牛頭角,都方便易揾!店裡裝修都好光猛,而且地方夠大又寬敞,座位不拘謹👍🏼
晚市主要是雞煲和任食火鍋,$238 或 $318/位 兩款套餐價,我就當然試佢最多野食的$318餐😜真是飽到無朋友😚😚
🔹 菜膽扣鮑魚,鮑魚肉質會煙韌,加上香濃鮑魚汁,真係高水準😀😀😀
🔹五式刺身,二人份量都不少,帶子好大粒又鮮甜,蝦也不能錯過,好大隻啊😍😍😍
🔹香辣雞煲,不得了!!超級香,雞煲辣定唔辣係其次,但香料汁煮才是靈魂,煎香雞煲期間的香味好香,入口後更加惹味,越食越上癮,雞肉又嫩滑,之後再加入任點的豬皮、水魷和牛栢葉,吸收鍋裡的雞汁精華,豬皮最正😋😋😋
🔹吃完雞煲後,蕃茄薯仔粟米湯火鍋煲出場,火鍋time 開始🍲🍲
🔹海鮮併盤,有鮑魚、蠔、鮮帶子、蝦、大蜆、海斑魚片,非常豐富啊😉😉😉
🔹手切牛肩頸,油花夠多又不會過肥,牛色光鮮紅潤,紋路清晰可見,牛味夠濃😋😋
🔹三色餃,雲吞、水餃和魚皮餃。水餃可以再點,因為好正😙😙😙
🔹還有炸魚皮、紫菜響鈴、西班牙黑豚肉、鮮鴨血、五寶丸、蔬菜盤😘😘😘
🔹甜品: 燉奶,飲品是自助任飲😊😊
整體都很滿意,很愉快,店員很有禮貌又友善💯💯💟💟
為食火鍋公司
地址: 觀塘創業街15號萬泰利廣場地下C號舖
電話: 36188771
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旺角多任食火鍋同放題
今次走上去旺角兆萬中心3樓
新張期內有優惠
7點前或9點後入座$249
仲有牛頸肩肉同時海鮮盤送
湯底有十幾種
可加錢換清酒卜卜蜆鍋
有八款係無需另外加錢
個人點選了虫草花雞鍋
呢度上菜都好快手
選好湯底,海盤拚就即刻送上
有幾款時令海鮮
包括大蝦,魚片,蜆仔等等,睇返當日有咩新鮮貨
海鮮可以先食,之後先食肉類
虫草花雞湯
有杞子,圓肉,雞件係湯鍋中
可以先讓鍋中食材稍為加熱
令味道更濃先再落食材
湯都幾夠香,用料都算足架!
落單用平板,簡單易明
有肉有丸有豆品同精選類,仲有D係自製食材
算係幾用心
肉丸類選擇都幾多
脆炸油條,炸魚皮,手工響鈴
午餐肉,炸腐皮,蝦滑等等
紫菜響鈴好食!夠脆口!蝦滑味道偏淡
手工餃子略為細隻,如果多D蝦肉就更加好!
一盤靚牛肉,油花平均,肉味特濃!
仲有好多唔同食材選擇
總計大約有超過60款
仲有可樂茶水任飲!自助醬料吧
旺角西洋菜街1號兆萬中心3樓301舖
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年初二看煙花,是不少香港人的習慣,但與其站在海邊吹風,為甚麼不坐在餐廳內邊看邊吃呢?精選8間盡覽無敵煙花景色的餐廳,有中有西有平有貴,總有一間合心水。
天際100
訂購網址: https://sky100.com.hk/zh-hant/ticket-information/ (選擇特別體驗)
地址:九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場100樓
供應詳情:6/2,$298/人,包入場券及一張飲品換領券,當天10am開始提取入場券,6:30pm開始入場,7:45pm為最後入場時間。
天際100位於圓方上,論人氣,應該比不上尖沙咀等地點,而且價錢平,$298/已有入場費及一張飲品換領券,肚餓了亦可以到一旁的Cafe買食物,靈活度更高。
一幻拉麵
電話:3105 1199
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號鋪
推介指數:3.9
詳情: http://bit.ly/2nmsR3R
一幻拉麵向來名氣十足,這家來自北海道的拉麵名店,湯底以十五公斤甜蝦熬製,加上蝦粉等調味料,味道鮮甜,配合粗身拉麵來吃,掛湯能力甚強。尖沙咀分店前臨無敵海景,能盡看煙花景色。價錢相對貼地,每人$388,已包括一碗招牌蝦湯拉麵,亦可選辛辣味噌蝦湯拉麵或特濃蝦汁叉燒拌麵,還有餐牌上任何一款飲品,每人再即送兩款自選口味的盒裝蝦湯拉麵,以及1張港幣 $100現金券。不過只接受50個訂位,而且一定要先付清全費,想邊看邊吃就一定要立刻報名了。
供應詳情:6/2,7:30pm-8:30pm
The French Window
電話:2393 3812
地址:中環港景街1號國際金融中心商場3樓3101號鋪
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2UbNmP7
The French Window在國際金融中心向來以抵食見稱,前臨摩天輪景色。今年首次推出年初二半自助餐,$988/人,每人一份波士頓龍蝦、法國生蠔、青口及紅蝦拼盤,任食巴馬火腿配蜜瓜、蛋批、肝醬、芝士、法式龍蝦湯、香烤乳豬等,還有超過10款甜品,主菜就有西冷扒,香煎海鱸,以及黑松露意大利飯等,比其他能看到煙花的自助餐廳便宜多了。
供應詳情:6/2,$988/成人,$580/小童
紅糖
電話:2252 5205
地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2UbNqOR
紅糖雖然是酒店中菜館,但名氣不算高,黃埔亦不是傳統看煙花的地點,所以客人不會太多,可以寧靜享受。最重要是價錢,$1,088當然不算便宜,但跟平時消費不會相差太遠,菜式主要是發財蠔豉、茄汁煎大蝦等,過年嘛,就是要吃這些才夠氣氛。
供應詳情:6/2,$1,088/8道菜套餐,2人起
Wooloomooloo Prime
電話:2870 0087
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2OVwlGt
去年完成翻新的扒房,室內以藍綠色紅金色做主體,年初二提供$1,288的5道菜套餐,柑橘醃製油甘魚、法式鵪鶉卷及油封腿、椰菜花濃湯,還有二選一的主菜,橄欖油水煮魴魚或香烤澳洲和牛牛柳,最後是甜品榛子忌廉蛋白批。餐廳大半部分都是二百七十度無敵海景,不過部分座位前方有其他建築物,訂位時記緊要問清楚。菜式水準穩當,特別是牛扒,多年來水準不變。
供應時間:6/2,只提供$1,288的5道菜套餐
張保仔
電話:8821 2116
上船:九龍紅磡碼頭或港島北角碼頭
供應詳情:6/2,7pm-9pm,$1,288/成人,在船上享用Aqua及胡同的開胃小吃及兩杯飲品
推介指數:3
想近距離看煙花的,沒甚麼近得過坐船,年初二當晚就有張保仔號在維港兩岸輪流出動,近距離看煙花。每人$1,288,包開胃小吃及兩杯飲品,不過提提大家,風大浪急,海上又相當寒冷,要衡量自己能否接受才上船。
Cafe Gray Deluxe
電話:3968 1106
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2U6k6cr
Cafe Gray Deluxe是歐陸菜名店,為甚麼要來?別忘了當晚尖沙咀肯定人山人海,要進店或離開都不是容易的事,相對上,金鐘就肯定人數少多了,不用怕擠迫。當晚只提供$1,388的5道菜式套餐,包括香濃牛尾清湯配松露蒸包及煙燻骨髓牛油、帶子配菊芋及醬油烤榛子、燴和牛面頰配番薯、醃甘筍、蘿蔔及蓮藕,甜品就有兩款,鮮薑西米凍湯配香梨雪葩及朱古力慕絲配燴橘子及蜜柑雪糕,想優雅地看煙花,這兒就肯定適合。
供應時間:6/2,6pm-9:30pm,只提供$1,388/人的5道菜式套餐
酒鍋
電話:2323 7098
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2IlUMKG
酒鍋是近年受注目的新派火鍋店,手繪日風塗鴉牆、欖形玻璃吊燈、設酒吧供應雞尾酒,時尚新潮。火鍋走新派創作路線,特製四格或五格銅鍋,客人可同時點四或五款湯底。銅鑼灣分店可以居高臨下地看煙花景色,而且新年吃中餐,感覺更順理成章吧﹖當晚只提供豬年新春套餐,$468/人,4位起,有魚游佛跳牆湯底,配料就包括掛架頂級安格斯牛小排、台灣空運鴨血、即炸手工紫菜響鈴卷等近10款選擇。
供應時間:6/2,6pm-12mn,當晚只提供火鍋套餐,$468/人,4位起
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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