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星期六行咗成日街, 返屋企攰到死🥱 又唔想叫外賣喎~ 身為一個精明嘅媽媽, 我早有準備~! 😁

(叮噹法寶出場音樂唔該)
優。家餸煮意 懶人餐包🍽
我早一日就訂咗🍲優。家餸煮意🥘三餸一湯, 是咪好叻叻豬先?😌

呢晚我地就食咗:
🐷花膠瑤柱燉唐排湯
🍷法式紅酒燴牛尾
🐮咖哩牛筋腩
🥦X.O.醬花枝片炒西蘭花

花膠瑤柱燉唐排湯, 法式紅酒燴牛尾 同埋 咖哩牛筋腩已經預先煮好🥘我只需要 #按包裝指示 #放入熱水加熱 就食得~!
#絕配自煮包 X.O.醬花枝片炒西蘭花 送嚟時已經洗切乾淨🥦 仲有晒 #詳細食譜, 照住煮就得, 去完街返嚟洗落米, hea一陣先炒, 唔駛15分鐘🕒三餸一湯就上枱喇~ 米豬行咗成日, 我都未影完相就偷食喇~ 😝仲係咁話so yummy添~ 😋

我自己本身好鐘意食紅酒燴牛尾, 但係老公就麻麻地, 自己煮嘅話, 大大煲, 食到2046都未食完, 難得可以咁樣訂一份真係好開心呀~ 牛尾好淋好入味😋😋 筷子一夾啲肉已經剝到出嚟喇~ 米豬當然搶咗我唔小啦~

成個menu當然唔止咁小選擇啦~ 淨係🥣湯都12款, 懶人包同自煮包🍲夾埋有成40款咁多, 總有一款啱你地口味~

如果你地都想訂, 可以去以下網址🔗
https://home.ucatering.com.hk/
而家訂購滿$200, 輸入優惠碼 10OFF 仲可以享有9折優惠添~❤️

大家一齊嚟偷懶啦~😛

#餸菜懶人包 #外賣到家 #uCatering #uMeal #takeAway #noMSG #stayHomeStayHealth

【一鍋三菜 ~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯】
#一鍋三菜大挑戰💪
9/29 WMF x MOMO超級品牌日搶先看 ➡️ https://bit.ly/3AzTQNj
過中秋後、秋意正濃~也正是蓮藕當令好時節。
富含維生素C與膳食纖維的蓮藕，可清熱生津、涼血止血；
與排骨煮湯更是絕配，除了湯頭很是清甜，還可以健脾養胃、補氣養血呢!

排骨要熟軟、蓮藕要Q軟、需要經過一段時間燉煮浸潤，湯頭才更鮮甜!
燉煮一好鍋湯的確很花時間，更何況還要料理其他菜餚….

想要省時省力，又能速速上菜，
那就有請能夠一鍋同時讓三道菜廚同時上桌的料理神力好幫手
~ WMF_ Fusiontec 6.5L快力鍋~出場啦!

蓮藕排骨湯與玉米一起燉煮，上頭再放入蒸架蒸盤來個粉蒸排骨，全部一起煮好後，
取出湯裡的玉米以稍加調味一下~
嘿嘿嘿~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯，一鍋三菜就同時完成啦!
粉蒸排骨熟軟入味，蓮藕Q軟湯頭味美鮮甜，加上還有奶油檸檬玉米可以啃一啃，
一鍋三菜讓人妻老木輕鬆上菜

這只 Fusiontec快力鍋陶鋼合一的鍋身，升溫迅速導熱快升壓洩壓都很快速，
從炒辛香料、燉煮、蒸煮，從開火到升壓洩壓完成， #全程只要約30分鐘!!!
快速神力又時尚美麗，果然跟它的名兒”快力鍋”一樣；
叫老木怎能不愛它❤️!!!

新自炊時代來臨，人人都有機會拿起鍋鏟當自家主廚自炊自煮!
省時省力能輕鬆上菜的鍋具也特別重要!
到底這支Fusiontec 快力鍋有多給力💪呢?
👩‍🦰 老木一日三餐，日日美味真愛大推

【粉蒸排骨食材】
地瓜 2條 250g；排骨 (小排)330g；香菜末 1小株(可用蔥花代)
*醃漬醬料
薑末 5g；蒜末 2瓣
米酒 30ml；水25ml
糖 1大匙；醬油2大匙
番茄醬1大匙；辣豆瓣½小匙
五香蒸肉粉 1包50g；香油 1/2小匙

【蓮藕排骨湯】
食材:
薑片 約5-6片；蔥段(蔥白) 2支；蔥花(蔥綠) 適量
蓮藕 400克；排骨（豬肋排）350克
蓮子20克；紅棗5顆
水1500ml；鹽 約1/2茶匙

【奶油檸檬玉米】
玉米 2支；鹽 適量、黑胡椒 適量；檸檬汁 少許；
#WMF #WMFTaiwan #Fusiontec #快力鍋 #壓力鍋 #塔咪的生活狂想曲

🎊好康報報 :
【9/29 WMF超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】

#壓力大想吃甜食 #溫優格 #北鼎粉漾壼 #DIY優格 #黑芝麻醬 #天然益生菌
00:17 自己在家做優格
01:38 太極優格
02:55 水果優格
03:29 讓心情變好的食物
03:52 製造血清素的食物
04:06 製造血清素的好幫手
04:16 含好菌的食物
04:24 哪種優格菌比較好?
05:06 用什麼機器做優格---北鼎粉漾壼↘https://lihi1.com/quWEc

【紓壓抗憂鬱 太極優格】
香濃的芝麻醬碰撞微酸爽口的優格，真是絕配。
#優格 每天吃100g優格，持續12週後唾液中的免疫抗體IgA分泌量大約增加了3倍之多。這是因為優格裡的乳酸菌能重整腸內菌叢，增加腸黏膜的免疫力，腸黏膜的免疫力增加了，全身的免疫力也提高，包括唾液腺裡的IgA也會增加。

#芝麻 有好的油脂、恰到好處的甜味，可以安撫想吃高油高脂躁動的腸胃；還有抗發炎、抗老化的維生素E和能安撫神經、平靜心情的鈣，以及造血的鐵，加上優格裡豐富的鈣和好菌，立刻讓腸道菌群恢復平衡，吃完，身心舒暢，壓力也不翼而飛。

再喝一杯營養均衡、膳食纖維豐富的 #綠拿鐵，提供好菌豐富的養料，讓好菌把纖維轉化成短鏈脂肪酸，進一步保護我們的腸道，提高血青素濃度，帶來好心情。

這麼好的 #紓壓料理，當然要放在造型顏色也很療癒的容器裡，都是頂級質料，養眼、安全又安心。

👉吃過太極優格+1
👉沒吃過，想嚐試+2
👉覺得很奇怪+3
👉跟我分享你覺得優格跟什麼食物搭配最好吃~

#舒壓 #憂鬱 #壓力山大 #好心情食物

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⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️


===本人著作可至各大書局購買===
📕他的癌細胞消失了 ↘ https://lihi1.com/WCS2L
📕綠拿鐵 ↘ https://lihi1.com/cTwVD
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||陳月卿||
FaceBook：www.facebook.com/chenyueching
痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog

⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。

本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。

冬菇蘿蔔鴨掌煲：

材料：
鴨掌8隻
冬菇12隻
蘿蔔1條
薑10片
蔥1棵

處理：
1. 蘿蔔，去皮，刨2次。
2. 蘿蔔，切細舊。
3. 煲滾1煲水，加入鹽少許，放蘿蔔，冚蓋，熄火。
4. 另一邊鑊，煲滾水，放鴨掌，加入粗鹽1茶匙，煮2分鐘，去污漬。
5. 鴨掌已滾了2分鐘，倒去水分，清水逐隻洗乾淨，擎乾水。
6. 蘿蔔已浸了10分鐘，倒去水分，清水沖洗乾淨。

烹調：
1. 中火在煲仔內燒熱油1湯匙。
2. 爆香薑片。
3. 加入冬菇炒香。
4. 加入蠔油1湯匙。
5. 加入冰糖及水200毫升，冚蓋，開始炆。
6. 另一邊，在鑊中加入油1湯匙。
7. 中火爆香鴨掌，去除雪味。
8. 轉慢火，加入：
a. 鮑魚汁半湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 老抽半湯匙
d. 水200毫升
e. 冰糖1大粒
中慢火，炆。
9. 冬菇已炆了10分鐘，加入蔥段及蘿蔔，煮滾。
10. 鴨掌已煮至收汁，加入黑椒1茶匙，轉慢火，炒勻。
11. 加鴨掌入煲仔，炆2分鐘。
12. 完成，可享用。

Ducks' feet claypot with mushrooms and white radish:

Ingredients:
Ducks' feet 8 Nos.
Mushrooms 12 Nos.
White radish 1 No.
Ginger 10 slices
Green onion 1 No.

Preparation:
1. White radish, get it peeled, 2 times.
2. White radish, cut in small pieces.
3. Boil up a pot of water. Add little salt, put white radish. Cover up the pot. Turn off fire.
4. On the other side, boil up a wok of water. Put ducks' feet, add cooking salt 1 tsp, boil for 2 minutes, to remove dirts on those feet.
5. Ducks' feet have already been boiled for 2 minutes, pour away water. Rinse them one by one. Hang dry.
6. White radish has been soaked for 10 minutes, pour away water, rinse thoroughly.

Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in pot.
2. Fry ginger well.
3. Fry the mushrooms.
4. Add oyster sauce 1 tbsp.
5. Add rock sugar and water 200ml. Cover up the pot. Start to braise.
6. On the other side, add oil 1 tbsp in wok.
7. Fry the ducks' feet at medium flame to remove unpleasant smells.
8. Turn to low flame, add seasoning:
a. Abalone sauce 0.5 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Dark soya sauce 0.5 tbsp
d. Water 200ml
e. Rock sugar 1 big cube
Braise at medium~low flame.
9. Mushrooms have been braised for 10 minutes, add green onion, which has been cut in lengths and white radish. Wait for boiling up.
10. Ducks' feet has been braised well, the sauce has been turned thick. Add black pepper 1 tsp. Turn to low flame. Fry well.
11. Put ducks' feet into pot, braise for 2 minutes.
12. Complete. Serve.

? 煲仔菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb

???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

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Claypot Duck Feet with Mushrooms & Turnips? Tasty, Tender, Simply Delicious??