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豆籤絲瓜
明天要上班了 🥺
歡樂的時間～怎麼～這麼快～～
這是我第一次煮豆籤麵，在家裡好像也沒吃過媽媽煮，絞盡腦汁，可能跟阿嬤在寺廟裡禮佛齋菜吃過豆籤羹麵，但實在是沒什麼在吃的料理。
查起來，原料使用黑眼豆豆豆粉做成麵條的它，擁有不富裕舊日農村料理的形象，沒米沒麵，那吃點豆子做的麵，這樣的形象。
我得到它，也不是自己買的。朋友工作拜訪農戶，養牛的農家大哥瓜棚絲瓜熟了給他一根，連帶豆籤麵和油蔥都給了，說這是「標配」的一套。「我看牛便便拿來幫絲瓜施肥也不意外，瓜就在牛舍旁」，朋友這樣說。但其實只是他不喜歡吃絲瓜，整套脫手給我 🤪
一樣一樣，鍋中油炒過絲瓜、蝦米等，加蒜與嫩薑，水跟蛤蜊徐徐煮，豆籤比細麵需要多一點時間煮軟，記得早點下。麵軟蛤蜊開就能吃。
一邊吸豆子麵條一邊想，像這樣植物蛋白質含量理當更高的麵條，在今天說不定更符合健康飲食的需求呢～ 是這樣嗎 😁
---100% 天然絲瓜絡 loofah sponge，來了 ---
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事情是這樣的，
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年初時，一位從事香氛精油的朋友來小屋作客，然後靈感突如其來，請我幫她種幾株絲瓜，她想用絲瓜絡做店裡香氛浴產品。
雖然絲瓜花黃澄澄的很美，但絲瓜本人實在跟我的花園不搭，但經不起朋友百般哀求，心很軟的我還是種下去了。
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森森花(菜)園也非常給力，絲瓜從入夏開始就一條一條的瘋狂生長，為了防止果蠅叮咬，插畫師我還要身兼農婦包裹紗網....
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夏末初秋，絲瓜尾聲的這時候，朋友也帶走了大部分 "非常標準身材又美麗" 的絲瓜絡，剩下留在小屋的，是一群胖瘦不一、膚色不均的瓜絡孩子，看著他們長大的我有點心疼，他們雖然外表不那麼漂亮，但本質是一樣優秀、一樣天然、一樣開心長大的。
所以，我將他們整理過後，想分享給懂天然瓜絡的好的你們，想要的朋友請私訊給我。
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100% 天然絲瓜絡 loofah sponge
沐浴時 #去角質、#促進血液循環，#給肌膚bling bling的亮澤。
👉100%完全天然，來自染渲森森小花(菜)園。
👉 無漂白、無過膠、無農藥，100%有機成長。
👉 天然日曬脫殼，插畫師親身奮力甩絡去籽。
👉 每一段18~25cm / 直徑8~10cm。
胖的就短一點、瘦的就長一點，隨機寄出。
👉 一段 #NT140 含運 / 緞帶包裹，送禮也適合。
👉 訂購 #請私訊。
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朋友的香氛店頗高級，所以挑選上也異常嚴格，需要身段胖瘦一致、色澤均勻的絡體才能雀屏中選(太壞了，這是外貿協會啊)。雖然我為遺留下來的瓜孩子感到傷心，但夏天這段時間，從種植到灌溉、從包網到施肥、從採收日曬到甩瓜去籽，這整個過程艱辛但卻有趣又療癒。
雖然你們不能參與這個療癒的過程，但希望你們可以在沐浴的時候，用這森森瓜絡洗療一天疲憊 : D
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#沐浴時在瓜絡上滴一些精油更能放鬆身心喔。
👉 NT.140 含運，數量不多，購買請私訊。
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工欲善其事 必先利其器
為惹減少夏日在廚房大粒汗小粒汗的時間
買惹聲寶sampo FansFans『食物料理棒4件組』✨
儘管只有油麻我一個人 也可以輕鬆備料 輕鬆煮
難消化的食材 不用切得很辛苦 也能攪的很細碎
不用再擔心隔天施肥看到它們惹 🎃
食物中以蔬菜類「纖維」含量最高
像是這次有選擇的甜菜根、胡蘿蔔、鴻喜菇
由於無法被胃酸、小腸內膽汁、胰液酸鹼性消化酶分解
若是處理得較大塊 隔天容易看見完整的食材原型
但 纖維有助於腸胃蠕動 幫助排便 可降低膽固醇&血壓
只是需要把拔麻麻們耐心弄細碎 額外處理油 🥕
🐔本次食材
大成雞清胸肉2600g、
高麗菜半顆、絲瓜1條 、甜菜跟1顆、
胡蘿蔔3根、鴻喜菇1包、土雞蛋3顆
#肥油拔的鮮食好料理
#肥油麻的食育小撇步
絲瓜施肥時間 在 農友在管理上較一致。 「連續採收作物」的生長則是陸續開花 的推薦與評價
【連續採收作物】 之前去拜訪種植絲瓜的農友，兩個禮拜前全區都還沒開花， ... 同時開花、同時結果、同時採收，所以可以在同時期噴藥或施肥，農友在管理上較一致。 ... <看更多>