【增加膳食纖維的小技巧】
1⃣一天兩份水果，喝果汁不去渣：
水果中含有豐富的水溶性膳食纖維，一天至少兩份水果，牙齒不好或是小朋友可切小塊，或是打果汁不濾渣。
2⃣增加高纖的早餐選擇：
麥片奶、蒸地瓜、蔬菜三明治、薏仁粥、水果一份、生菜沙拉一盒、什穀粉、雜糧饅頭、全麥吐司等．．．．．．．
3⃣增加高纖的午、晚餐選擇：
🔸小吃店：一人點一份燙青菜，才有足夠的膳食纖維攝取量，非多人分享一盤燙青菜。另外可以點滷海帶、涼拌小黃瓜、涼拌苦瓜等．．．．．．
🔸自助餐：可選兩道純青菜，再加上兩道有蔬菜做的配菜以代替主菜魚、肉、雞，如紅蘿蔔炒蛋、韭黃炒肉絲、絲瓜炒蝦米、玉米炒絞肉。
🔸餐廳點菜: 多點有蔬菜做的配菜，如芥蘭牛肉就比黑胡椒牛柳多了芥蘭菜，豆苗蝦仁比滑蛋蝦仁多了豆苗菜的纖維，聚沙成塔，不要忽略每餐的纖維量喔！
🔸素食: 提供多樣化的蔬菜、豆類及根莖類選擇，並且大多數都有糙米飯或黃豆飯的供應，提供膳食纖維很好的來源。但要小心素菜炒的比較油，小心過量造成油脂增加，可點選低油的烹調方式，如滷、蒸、涼拌、烤、蒸的菜色。
🔸西餐：主食麵包可選擇全麥或雜糧麵包，點含有蔬菜的湯或豆子湯。生菜要注意不要加太多的沙拉醬，或選擇低熱量的義式沙拉醬或水果沙拉。西餐的蔬菜少，盡量將主菜邊的胡蘿蔔、青菜花、玉米筍等配菜吃完。
4⃣選擇高纖的點心：
🔹甜點:八寶粥、綠豆湯、紅豆湯等．．．．．．
🔹全麥的麵包類、素包子、素蒸餃、地瓜、海帶芽湯。
🔹天然水果乾如：葡萄乾、杏子乾、香蕉乾、芒果乾。
🔹沖泡麥片、燕麥粉、五穀雜糧粉、玉米片。
🔹沖泡堅果粉、吃堅果，但要適量攝取避免熱量過多。
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