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豆籤絲瓜
明天要上班了 🥺
歡樂的時間～怎麼～這麼快～～
這是我第一次煮豆籤麵，在家裡好像也沒吃過媽媽煮，絞盡腦汁，可能跟阿嬤在寺廟裡禮佛齋菜吃過豆籤羹麵，但實在是沒什麼在吃的料理。
查起來，原料使用黑眼豆豆豆粉做成麵條的它，擁有不富裕舊日農村料理的形象，沒米沒麵，那吃點豆子做的麵，這樣的形象。
我得到它，也不是自己買的。朋友工作拜訪農戶，養牛的農家大哥瓜棚絲瓜熟了給他一根，連帶豆籤麵和油蔥都給了，說這是「標配」的一套。「我看牛便便拿來幫絲瓜施肥也不意外，瓜就在牛舍旁」，朋友這樣說。但其實只是他不喜歡吃絲瓜，整套脫手給我 🤪
一樣一樣，鍋中油炒過絲瓜、蝦米等，加蒜與嫩薑，水跟蛤蜊徐徐煮，豆籤比細麵需要多一點時間煮軟，記得早點下。麵軟蛤蜊開就能吃。
一邊吸豆子麵條一邊想，像這樣植物蛋白質含量理當更高的麵條，在今天說不定更符合健康飲食的需求呢～ 是這樣嗎 😁
🍚麻油香菇絲瓜蝦米雞肉粥
🥕食材：1杯半米
絲瓜1條（切釋口大小）
乾香菇約10朵（用水泡軟切小丁）
紅蘿蔔1小條（切小丁）
地瓜1條（切小丁）
蘋果1顆（切小丁）
薑末適量
蒜末適量
蝦米適量
雞胸肉1塊（切小丁）
油菜適量（切釋口大小）
🥗作法：
作法❶：1杯半米配4杯水，外鍋放1杯半水，跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷：將雞胸肉切小丁，加入少許麻油、橄欖油、水，攪拌均勻，放入平底鍋炒熟備用。
作法❸：在用原平底鍋，放少許油、蒜末、蝦米超至香味出來，淋入1杯熱水，倒入食物調理機將蝦米打碎備用。
作法❹：取一湯鍋，放入少許麻油、橄欖油，加入蒜、薑炒香再加入乾香菇、紅蘿蔔、一半的絲瓜拌炒一下，淋入適當的水、地瓜、蘋果、蝦米泥、燉煮約30分，開蓋加入剩下的絲瓜，滾約5分鐘、最後加入油菜煮熟，再混入白粥、雞胸肉攪拌均勻就完成嘍。
#麻油香菇絲瓜蝦米雞肉粥
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🎉寶寶多日套餐組合🎉
🍚A.2020/06/29 (一) 奶香馬鈴薯白菜燉魚粥
🍚B.2020/06/30 (二) 麻油香菇絲瓜蝦米雞肉粥
🍚C.2020/07/01 (三) 番茄鮮菇秋葵雞肉咖哩粥
🍚D.2020/07/02 (四) 香菇魚乾昆布A菜豬肉粥
🍚E.2020/07/03 (五) 三杯竹筍櫛瓜菇菇牛肉粥
🥕食譜僅供參考，實際的食材與營養標示在底下留言處，可供參考。
⭕️所有粥品、燉飯皆為買5送1
⭕️週一～週五的餐點都能任選搭配，ㄧ次取貨
⭕️每日依舊只推出ㄧ款粥品
⭕️食譜食材僅供參考，實際食材以當日菜市為主。
⭕️過了當日粥品的結單日，就不再接單嘍
☘️例如：今天是星期三，就不能再預定A、B、C的粥品
今天是星期二，就不能再預定A、B的粥品
☘️最好的方法，就是週末選好ㄧ次下單，比較不會遺漏自己喜歡的口味哦！
⭕️取貨日必須配合粥款推出日
☘️說明範例1：A+2、B+3、C+1，取貨日必須訂在週三當日或是週三之後。
☘️說明範例2：B+1、C+2、E+2，取貨日必須訂在週五當日或是週五之後。
📆取餐時間：週一～週四：14：00～18：00
週五：14：00～21：00
💰每款粥品（燉飯）價格皆為：$70/200g
🔴留言告知(品項)和(數量)和（預計取餐日期時間）
🔴例如：A+2、B+3、E+2，預計週五17：30取餐
B+2、C+4、D+1，預計週四14：30取餐
🥕粥品當日製作完畢，立即送進冷凍保鮮
🔶市售寶寶粥品的賞味期限通常為45～60日，但寶寶食堂希望寶貝們都能儘快食用完畢，所以我們的賞味期限ㄧ律保守制定在20天。
⭕️注意事項：
⭕️取餐後，儘量在30分鐘內，放入冷凍保存
⭕️叔叔是跟家人同住，非取餐時間請勿前來，我不希望打擾到家人的生活，感謝大家配合🙏
⭕️寶寶食堂暫不提供任何袋子及紙箱，請媽媽們自備環保袋以便裝取粥品。
⭕️請儘量備足剛好的款項及零錢，感謝配合。
⭕️為了確保食材及粥的品質，目前皆以小量接單及每日ㄧ粥款的型態呈現，請各位多多見諒。
✳️高雄的鄉親，如果怕錯過即時訂購訊息，可以私訊寶寶食堂，我們會提供網址讓媽媽加入Line群（因爲有很多機器人社團擾群，所以就不在此公佈社團網址）
女兒在抗議了，只好趕快研發新菜色
#蝦米油條絲瓜
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素食素飲 播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
冬瓜盅
https://www.youtube.com/watch?v=lVmabn5O_dE&t=5s
綠茶益力多(消暑飲品) https://www.youtube.com/watch?v=xhbm_icm9RE
絲瓜、蝦米和椰子粉 生命中必須遠離的三樣食物
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