不外出
就在家變出烤肉餐!
奶油金針菇與蛤蜊絲瓜
都可以變超大份😂😂😂😂😂
#小鬼趁我忙碌就把五花肉嗑到剩一點點
#是否要再烤個肉片
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【蛤蜊絲瓜】廚藝新手也成功的鮮甜好滋味! 大家好!我是簡單哥! 教你做出簡單又美味的料理 蛤蜊絲瓜是一道很基本的菜,這道料理學起來 不僅抓住家人的胃,朋友馬攏總來! 大家一起來做這道 蛤!蜊!絲!瓜! 🍴需要準備的材料🍴 👉薑 1塊 👉蛤蜊 ...
絲瓜金針菇蛤蜊 在 非單身女子Mayyu&哈士奇Doggy狗日記 Facebook 的最佳貼文
🏠今年因為疫情的關係,僅同住家人可以居家烤肉
🐶寵物是家人,Doggy當然有在中秋節跟我們一起烤肉
🎇姐姐家、大佳河濱公園、后里親戚家都有,這些文章不知大家是否有印象?
🥰有圖有真相:http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6276&entryid=590830
🔍文中還有各種食材的處理方式建議
📌中秋節為什麼要烤肉?
📌烤肉有哪些注意事項?
📌烤肉要準備哪些東西?
#中秋節為什麼要烤肉呢?
🌝主要是兩個原因造成的:其一是,單獨在外面賞月太無聊,單吃月餅和柚子一下子就吃完了,烤肉的時間比較久,可以一邊烤一邊賞月
🌝另一個原因是醬油廣告造成的,「一家烤肉,萬家香」,再加上賣場的行銷宣傳,久而久之就變成「一家烤肉,另一家也要烤」了
🌝另外還有一種搞笑的說法:因為后羿射太陽,太陽掉下來,地上的動物被太陽烤熟,就變成烤肉了
#烤肉注意事項:
🔥烤肉網鍍鋅 遇熱釋放有毒物
🔥卡式爐烤肉藏危機 易釀爆炸 烤盤鍋子勿超過爐架範圍
🔥慎選木炭 顧環保 保健康
🔥避免直接火烤 鋪上鋁箔紙頻更換
🔥先醃再烤
🔥避免選擇高油脂肉類
🔥先將肉類水煮或微波半熟再來燒烤 減少食物燒焦致癌的機率
🔥選高纖多食蔬菜 秉持「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖)原則
🔥烤肉嚴重空污 全台像悶燒鍋 等同慢性自殺
#烤肉要準備的東西:
🥩牛肉燒烤片、🥓豬肉火鍋片、🐟冰魚、魚下巴、🐔雞翅、🦐草蝦、蛤蜊、小卷、干貝、🦑花枝、花枝丸、香腸
甜不辣、豆干、🌽玉米、絲瓜、甜椒、香菇、杏鮑菇、金針菇、茭白筍、🥬萵苣、薑絲、奶油、🍞土司、百香果涼拌青木瓜、柚子、水果、🥤飲料
🌟烤肉爐
🪵木炭:椰炭 燒起來完全不臭
🔥火種:升火時 吹風機很好用 不用拿扇子在那裡搧半天
🍽餐具
📄鋁箔紙
🧂烤肉醬
🍯簡單醃肉法:醬油+蜂蜜+胡椒粉 醬油和蜂蜜是2:1 胡椒依個人喜好酌量使用 攪拌均勻就完成了
#寵物 #哈士奇 #Doggy #中秋節 #烤肉
絲瓜金針菇蛤蜊 在 語萱Rara Facebook 的精選貼文
我太魚腦,這個是3/13時發現的好餐廳!一定要推的店家!
一直忘記推阿...我個魚腦...
我真的覺得CP值很高,超級好吃的火鍋!雖然現在還是疫情緣故無法讓大家內用吃爆,但是先給各位一個口袋名單好嗎?
收藏起來阿各位!好鍋不吃嗎?
桃園很少去,跑去找我高中同學才去到處吃的😛
另外新的防疫期間消息:
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⚠️防疫特餐!!!!
▪訂購專線:03-326-0555
1湯底(昆布/川味/麻辣/藥膳/泡菜)
+
1主餐(牛豬399/海陸699/牛肉專屬599/老饕899)
✨詳細內容可以至FB粉絲團查看他們詳細套餐內容👍
+
1附餐(王子麵/白飯/蒸煮麵)
▪特餐內容:高麗菜、魚包蛋、黃金魚蛋、玉米筍、燕餃、蛋餃、豆皮、芋頭、絲瓜、南瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇、金針菇(也太多)
#消費滿500再送200克小肥羊哦!
https://shop.ichefpos.com/store/kK1WE3mo
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各位要先選湯底(超推義式巧達湯底)+再選主餐哦~
旁邊有醬料區,服務人員超細心又親切~
我是點 #雙人海陸盛宴 (超推吃超飽)而且還可以便宜的加購喜歡的品項❤(當時加購的是蛤蜊,我太愛蛤蜊了~)
🚩雙人海陸盛宴
內容物:
#小肥牛 + #雪花牛 + #板腱牛(共20盎司)
海鮮拼盤(#生蠔、#天使紅蝦、大草蝦、草蝦、鮑魚片、鮑魚角、軟絲、鯛魚片、#干貝、#蛤蜊、鮮蚵)
✔️另外,那裡有活的 #龍蝦 可以點,喜歡龍蝦的也不要錯過(我怕吃不完,就沒有點到,不然還不吃爆)
他們還有超值午餐跟單點可以選擇,絕對吃到撐!如果人比較多也可以選擇四人套餐(感覺會擺滿桌啦😛)
📌資訊:
山崎昆布鍋物 藝文店
▪地址:桃園市桃園區南平路400號
▪時間:11:30-22:30
▪店內使用會收10%服務費哦~
▪最低消費:
140cm以上120元
110cm以上50元
110cm以下不收費
▪冰沙無限暢飲🙌冰淇淋無限吃爆~
#桃園火鍋推薦
#藝文特區美食
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絲瓜金針菇蛤蜊 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【蛤蜊絲瓜】廚藝新手也成功的鮮甜好滋味!
大家好!我是簡單哥!
教你做出簡單又美味的料理
蛤蜊絲瓜是一道很基本的菜,這道料理學起來
不僅抓住家人的胃,朋友馬攏總來!
大家一起來做這道 蛤!蜊!絲!瓜!
🍴需要準備的材料🍴
👉薑 1塊
👉蛤蜊 15顆
👉絲瓜 1條
👉鹽 適量
👉油 適量
👩🍳開始簡單製作啦👩🍳
(前置作業)
①買回來的蛤蜊先泡鹽水吐沙
②絲瓜去皮切片
(正式烹煮)
①用少許油,放入絲瓜拌炒,炒到呈現半透明。
②依照人數加入適量的水,煮滾之後蓋上鍋蓋(把絲瓜悶軟)
③煮出絲瓜湯頭後開蓋,鋪上蛤蜊後蓋上鍋蓋,小火悶熟
④起鍋前再加入些許鹽調味(可加可不加)
⑤最後加入薑絲,起鍋!!
✨讓簡單哥告訴你小知識✨
❶蛤蜊吐沙方法:水稍微蓋過蛤蜊,加入一茶匙鹽巴,靜待1小時
➋絲瓜厚切,大約1公分,吃起來更有口感
❸絲瓜不會變黑的小訣竅:刨好的絲瓜不沾水 & 最後一步再放鹽巴調味
➍起鍋前薑絲最後再下,薑味才不會被稀釋掉
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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絲瓜金針菇蛤蜊 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料:
絲瓜 300公克,蛤蜊 300公克,金針菇 80公克,蒜末 5公克,薑絲 5公克,鋁箔紙
調味料:
胡椒粉 少許,鹽 1/2小匙,米酒 1/2大匙
作法:
1. 絲瓜洗淨,去皮切成薄片狀;蛤蜊浸泡冷水吐砂;金針菇去掉頭的部份備用。
2. 將作法1的絲瓜、蛤蜊及金針菇、蒜末、 放入鋁箔烤盒中。
將調味料加入作法2的鋁箔烤盒中,用鋁箔紙蓋上,封口捏緊。放入已經預熱的烤箱中,以180℃烤約25分鐘即可。