豆腐がメインのヘルシーなお好み焼き!
ふわふわでボリューム満点な一品です♪
レンジでできるので気軽に作ってみてください!
材料(2人分)
・絹豆腐 300g
・卵 2個
・万能ネギ 4本
・鰹節 1パック
・和風だしの素 小さじ2
・塩 ひとつまみ
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・鰹節 適量
・青海苔 適量
手順
1. ネギは小口切りにする
2. ボウルに軽く水気を拭き取った豆腐を入れて、なめらかになるまでよくつぶし混ぜる
3. 卵を加えてさらによく混ぜる
4. ネギ、鰹節、和風だしの素、塩を加えて混ぜる
5. 別のボウルにラップを敷き、4を流し入れる
6. ふんわりとラップをかけて600wの電磁で3分加熱する
7. 一旦取り出してよくまぜ、再度レンジで3分加熱し、そのまま3分置いておく
8. 皿にあけ、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔でトッピングして完成
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,おうち時間の中でテイクアウトなどで少しカロリーが気になる時におすすめ! 今回は、食べ過ぎた次の日の「リセットご飯」をご紹介します♪ 優しいごはんで胃を休めてリフレッシュしてみてくださいね✨ 【リセットごはんレシピ10選】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ 1.ブロッコリーとツナの雑炊 00:04...
絹豆腐 おかず メイン 在 macaroni Youtube 的最佳解答
おうち時間の中でテイクアウトなどで少しカロリーが気になる時におすすめ!
今回は、食べ過ぎた次の日の「リセットご飯」をご紹介します♪
優しいごはんで胃を休めてリフレッシュしてみてくださいね✨
【リセットごはんレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.ブロッコリーとツナの雑炊 00:04
https://macaro-ni.jp/85836
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・ごはん:200g
・ブロッコリー:100g
・ツナ缶:1缶(70g)
・しょうが(すりおろし):小さじ2杯
・水:400cc
・かつおだしの素:大さじ1/2杯
・みりん:小さじ2杯
・薄口しょうゆ:小さじ2杯
・溶き卵:1個分
2.豆腐チャーハン 00:47
https://macaro-ni.jp/85519
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・木綿豆腐:400g
・溶き卵:1個分
・サラダ油:小さじ1杯
・カニ風味かまぼこ:2本
・長ねぎ:20g
・a. 塩:小さじ1/4杯
・a. こしょう:少々
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・ごま油:小さじ1杯
・小口ねぎ:適量
3.ささみとごぼうのオイマヨサラダ 01:27
https://macaro-ni.jp/86269
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・鶏ささみ:1本
・酒:大さじ1/2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・ごぼう:1/2本
・にんじん:30g
・オイスターソース:小さじ1杯
・マヨネーズ:大さじ1杯
・白いりごま:適量
4.もずくサンラータン 02:14
https://macaro-ni.jp/85127
■調理時間:30分
■材料(2〜3人分)
・もずく酢:2パック(160g)
・溶き卵:1個分
・にんじん:20g
・しいたけ:2枚
・長ねぎ:10g
・たけのこ水煮:30g
・絹豆腐:200g
・水:500cc
・a. 酒:大さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素:大さじ1杯
・水溶き片栗粉:大さじ1/2杯
・ごま油:大さじ1/2杯
・ラー油:小さじ1杯
・小口ねぎ:適量
5.鶏だし塩ラーメン 03:02
https://macaro-ni.jp/84901
■調理時間:20分
■材料(1〜2人分)
・しらたき:300g
・鶏ささみ:2本
・塩:少々
・こしょう:少々
・酒:大さじ2杯
・水:800cc
・a. 鶏ガラスープの素:大さじ2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/3杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
・白いりごま:適量
・ゆで卵:2個
6.ヘルシー豆腐グラタン 03:49
https://macaro-ni.jp/85835
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・絹豆腐:300g
・玉ねぎ:1/2個
・しめじ:100g
・まいたけ:100g
・塩:少々
・こしょう:少々
・合わせみそ:大さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
・とろけるチーズ:30g
7.ひじきと白菜のマヨポンサラダ 04:29
https://macaro-ni.jp/84900
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・乾燥芽ひじき:5g
・白菜:200g
・にんじん:30g
・ツナ缶:1缶
・a. マヨネーズ:大さじ2杯
・a. ポン酢:大さじ1杯
・a. 白いりごま:大さじ1杯
8.ミートソースしらたき 05:03
https://youtu.be/pdcKx3z3rXw
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・しらたき:400g
・豚ひき肉:80g
・玉ねぎ:1/4個
・にんにく(みじん):1片分
・ケチャップ:80g
・ウスターソース:大さじ1杯
・砂糖:小さじ1杯
・塩:少々
・黒こしょう:少々
・水:40cc
・オリーブオイル:大さじ1/2杯
<トッピング>
・粉チーズ:適量
・パセリ:適量
9.高野豆腐グラタン 06:10
https://macaro-ni.jp/81987
■調理時間:30分
■材料(2人分)
・高野豆腐:3枚
・ブロックベーコン:40g
・玉ねぎ:1/4個
・ブロッコリー:60g
・とろけるチーズ:40g
<ホワイトソース>
・薄力粉:大さじ1杯
・無調整豆乳:300cc
・塩:少々
・黒こしょう:少々
・コンソメ:小さじ1杯
・バター:20g
10.お豆腐ロールキャベツ 06:58
https://macaro-ni.jp/82506
■調理時間:40分
■材料(2〜3人分)
・鶏ひき肉:100g
・木綿豆腐:100g
・玉ねぎ:1/2個
・塩:少々
・こしょう:少々
・キャベツ:4枚
・しめじ:50g
・水:300cc
・かつおだしの素:小さじ1杯
・めんつゆ:大さじ2杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
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🌟1位 【鶏むねで代用!メインおかずレシピ集】節約&ヘルシー!ボリュームも満点♪
https://www.youtube.com/watch?v=3mxULXRGYM0
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※ 同じ記号(★☆○△)がついている食材は使い回しができます🤤
1日目の平日お助けおかず
メインおかず:くるっと♪うまだれカルパッチョ
・ブリの刺身 5-6枚
・かいわれ 1/2パック ★
うまだれ
・白ネギ 1/2本☆
・「味の素®」6ふり
・ごま油 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・胡椒 少々
サブおかず:菜の花と納豆のりサラダ
* ゆでた菜の花 ○
* 「味の素®」2ふり
* オリーブオイル 大さじ1
* 納豆 1パック
* 海苔 1/2枚
* 醤油 小さじ1
2日目の平日お助けおかず
メインおかず:ほとんどニラチヂミ
* ニラ 1/2束
* ベーコン 3枚
* 小麦粉 or米粉 1/2カップ
* 水 大さじ4
* 「味の素®」4ふり
* ごま油 小さじ1 (加熱用)
チヂミのタレ
* お酢:醤油 1:1
* 白ネギみじん切り☆
サブおかず:ワサビ仕立て豆乳冷奴
* 豆腐 △
* 「味の素®」2ふり
* 醤油 小さじ1
* わさびチューブ 2cm
* 豆乳 50ml
* かいわれ 適量(後で)★
3日目の平日お助けおかず
メインおかず:菜の花チャンプルー
* 絹豆腐 1/2丁 △
* オリーブオイル 小さじ1
* 菜の花 1/2束 ○
* 卵 1個
* 「味の素®」3ふり
* 醤油 小さじ1
* 鰹節 1/2袋(後入れ)
サブおかず:チーズ人参しりしり
* にんじん1/3本
* 「味の素®」2ふり
* ごま油 小さじ1
* クリームチーズ 2個(後入れ)
* (お好みで)あらびき胡椒
【チャプター】
0:00 オープニング
0:23 くるっと♪ うまだれカルパッチョ,菜の花と納豆のりサラダ
3:29 実食
4:09 ほとんどニラチヂミ,ワサビ仕立て豆乳冷奴
6:13 実食
7:08 菜の花チャンプルー,チーズ人参しりしり
9:23 実食,エンディング
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1日目の豚メイン晩ごはん: 豚肩ロースで揚げない油淋鶏風
【材料 】
* 豚肩ロース薄切り 200g
* 片栗粉 適量
* 塩胡椒 少々
* ごま油 適量
(調味料)
* しょうゆ 大さじ1
* 砂糖 小さじ2
* 酢 小さじ1
* にんにく、しょうがチューブ 各2cm
* 長ねぎ 2cm分位
* 白すりごま 小さじ1
* トマト・レタス
【中華スープの材料 】
* 水 200cc
* 鶏がらスープの素 小さじ1/2
* 長ねぎ 青い部分 1本
* 卵 1個
* ごま油 小さじ1
*塩胡椒
【作り方】
1. 長ねぎはみじん切りにしておく
2. 豚肩ロース薄切り肉の全体に、片栗粉or小麦粉をまぶす
3. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れ揚げる、全体に火が通り、カラっとしたら、油を切る
4. 器にレタストマトを敷き、2を盛り付け、4をかけて完成
2日目の豚メイン晩ごはん:豚ロースでさつまいも肉巻きとりんごソース
【材料】
* 豚ロース薄切り 5~6枚
* さつまいも 1/2本(90g)→スティック15本分程度
* オリーブ油 …小さじ1
* 塩胡椒
(ソース)
* 玉ねぎ …1/2個
* りんご …1/2個
* にんにく、しょうがチューブ 各2cm
* 醤油 …大さじ1
* バター …5g
【作り方】
1. 玉ねぎ、りんごをすりおろし、にんにく、しょうがチューブと一緒に混ぜ合わせておく
さつまいもはスティック状にして、600W5分にあたためます
2. 豚肉で温めたさつまいもを2~3本巻く
3. フライパンにオリーブ油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉巻きを入れ表面に焼き目をつける
4. 1と醤油を加えて煮詰める
6. バターを加え、溶かし加熱する。火が通ったら盛りつける
3日目の豚メイン晩ごはん:厚切り豚バラ肉の麹キムチ鍋
【材料】
・豚バラ厚切り肉 150-200g
・キムチ70g
・絹豆腐1/2丁
・えのき茸1/3束
・ニラ1束
・長ネギ1本
(後入れ)
・にんにく 1片
【スープ】
★甘酒100-150cc
★水150cc
★酒20cc
(後入れ)
★みそ大さじ1
★ごま油大さじ1
【作り方】
1. 豚バラ肉の厚切りを1-2cmに切り分ける。野菜は食べやすい大きさに切る。
2. 土鍋で豚バラ肉の表面に焼き色をつける。甘酒、水、酒と野菜を追加し数分煮立たせる。必要であればアクを取り除く。
3. キムチ、豆腐をいれて火が通ったら、味噌をときいれ混ぜる。
4. ニンニクを入れて煮立たせ、仕上げにごま油をかけて完成
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料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
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note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
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チャプターリスト
0:00 オープニング
0:35 豚肩ロースで揚げない油淋鶏風
3:21 実食
3:49 豚ロースでさつまいも肉巻きとりんごソース
6:56 実食
7:30 厚切り豚バラ肉の麹キムチ鍋
9:48 実食,エンディング
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"3品のジブリ朝食で満喫しました【ハウル】【アリエッティ】【魔女宅】
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ちょい特別な日ヘルシーディナー【1時間以内】【バスクチーズケーキ・ビーフストロガノフ】
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1人前喫茶のふわとろオムライスと老舗風プリンアラモード【レモンスカッシュとカフェカプチーノ/昭和レトロ】
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【ゆる痩せ】野菜が主役10品作りおき【Newキッチン】【これからもよろしくね!】
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朝が待ち遠くなる特製ふわとろフレンチトースト【朝ごはんレシピ 】
https://youtu.be/2UnLcc4oqfw
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