《KitMak美味重溫-經典焗豬扒飯》
身處這個陰暗不明的大時代，希望我這個焗豬排飯，會為大家在苦中帶一點甜。
就在這幾天，用心地煮這個菜，為家人帶來溫暖和歡笑。
大家加油！
經典焗豬扒飯 在 Kit Mak 麥潔兒 - Kit 巡Kitchen Facebook 的精選貼文
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Kit Mak，也在其Youtube影片中提到，When I was a little child, my dad always took us to a fast food division of Chinese Restaurant to have the Deep Fried Chicken Leg. It was heavenly go...
「經典焗豬扒飯」的推薦目錄：
- 關於經典焗豬扒飯 在 Kit Mak 麥潔兒 - Kit 巡Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於經典焗豬扒飯 在 車車Carmen Facebook 的精選貼文
- 關於經典焗豬扒飯 在 果占苗の嚐味旅程 by Jamel C Facebook 的最佳貼文
- 關於經典焗豬扒飯 在 Kit Mak Youtube 的最佳解答
- 關於經典焗豬扒飯 在 Kit Mak Youtube 的最佳解答
- 關於經典焗豬扒飯 在 Kit Mak Youtube 的最佳貼文
- 關於經典焗豬扒飯 在 香港快餐店經典【一哥焗豬扒飯】食譜 - YouTube 的評價
- 關於經典焗豬扒飯 在 經典傳統港式焗豬扒飯| Recipe - Pinterest 的評價
- 關於經典焗豬扒飯 在 小雲廚房- 港式經典焗飯之【鮮茄芝士焗豬扒 ... - Facebook 的評價
經典焗豬扒飯 在 車車Carmen Facebook 的精選貼文
所謂 #辛勞工作為兩餐
既然有努力工作，就梗係要食好西黎
慰勞一下自己啦❤️
#三餐冰室 即係沙田區40年黎都仲係咁出色既 #蘭香閣餐廳！黎到尖沙咀區開店，食物絕對保持水準外，特別既懷舊裝潢同埋佢靜中帶旺既地段，令我可以係繁忙之中慢慢品嚐美食。
難得幾個朋友放下假，可以lunch + Tea 慢慢嘆！
#詳細食評請上openrice
#經典羅宋湯 #鐵板夏威夷雞扒餐 #經典焗豬扒飯 #咖哩薯仔牛腩飯 #熱檸檬可樂煲薑 #奶茶紅豆冰 #椰香紅豆冰 #沙嗲牛肉三文治烘底 #法蘭西多士
。
。
#漆咸圍漆咸道南交界
@samchaancafe #港式懷舊風味 #食好西 #尖沙咀美食 #hongkongfood #hkblogger #hongkongblogger #foodblogger #hkfoodie #tst #tstfood #hongkongcafe #hongkongstyle @ 三餐冰室
經典焗豬扒飯 在 果占苗の嚐味旅程 by Jamel C Facebook 的最佳貼文
前幾日拿網上訂的東西時經過三餐冰室，剛巧肚餓，於是即刻來個友人推介的經典焗豬扒飯。味道不錯，即叫即焗熱辣辣的。
經典焗豬扒飯 在 Kit Mak Youtube 的最佳解答
When I was a little child, my dad always took us to a fast food division of Chinese Restaurant to have the Deep Fried Chicken Leg. It was heavenly good that my saliva still running out when I am talking about this. The marination was far more complicated, time consuming and costly that nowadays no restaurant will do. however, the result was extremely good that it becomes priceless. It is exactly love at the FIRST BITE. That is the motivation I am so determined to rewrite and show it to you. It is so pity such such Cooking wisdom, knowledge and effort from our old respectable predecessors will be disappeared very soon.
I do believe I have the responsibility to inherit such knowledge to our youngsters and all the people over the world who love and enjoy food. Indeed, the recipe is not only about food, it also includes love, childhood and passion. Enjoy!
Ingredients:
3 chicken legs
1.5tbsp soy sauce
1.5tsp salt
2tbsp maggie's seasoning soysauce
2tsp five spice powder
1.5tsp white pepper powder
2 eggs
90g flour
90g cornflour
Some Ketchup for Dipping
材料：
雞腿 3隻
生抽 1.5湯匙
鹽 1.5茶匙
鮮醬油 2湯匙
五香粉 2茶匙
胡椒粉 1.5茶匙
蛋 2隻
麵粉 90克
生粉 90克
茄汁 隨意
Facebook: https://www.facebook.com/yourKitMak
Instagram: https://www.instagram.com/kitmakattack/
#港式經典 #港式 #茶餐廳 #煎蛋免治牛肉飯 #焗豬扒飯 #俄國牛柳絲飯 #食譜 #Kitmak食譜 #Kitmak製作 #生炸雞髀 #炸髀 #recipes
#cantonese cooking #dimsum #chickenlegs #deepfried #deepfriedchickenlegs #delicious #delicacy #crispiness
經典焗豬扒飯 在 Kit Mak Youtube 的最佳解答
It is very interesting that we(Hong Kong people) always named a dish with a foreign country name. The Russian Beef dish indeed has no linkage with Russian at all. It is 100% old Hong Kong Style cuisine from 1950s.
It was made from beef slice, different bell pepper slice, cucumber pickles slices and rich brown sauce made from soy sauce , tomato paste and beef broth . I always love this dish when I was a little girl. This is one of my favourite including the baked pork rice and minced beef rice. I ordered them in turns when I visited the old Hong Kong style Western Cafe during my childhood. Nowadays, now many Hong Kong tea rooms still have this dish in their menu. Therefore, I would like to recreate this recipe to share with all of you. It is worth to preserve such recipes and also our food culture of Hong Kong.
Russian Beef with Rice (old Hong Kong Style)
1 onion
3 clove garlic
1 bell pepper
1/2 green bell pepper
2 pickled cucumber
1 sirloin steak
3-4tbsp flour
Seasoning:
1tbsp soy sauce
1/2tbsp sugar
1/2tbsp potato starch
1tbsp oil
2-3tbsp water
俄國牛柳絲飯 材料：
洋蔥 1個
蒜 3粒
紅甜椒 1個
青甜椒 ½個
酸青瓜 2條
西冷扒 1塊
麵粉 3-4湯匙
調味：
生抽 1湯匙
糖 ½湯匙
生粉 ½湯匙
油 1湯匙
水 2-3湯匙
牛肉湯粒 2粒
水 400毫升
#港式經典 #港式 #茶餐廳 #煎蛋免治牛肉飯 #焗豬扒飯
#俄國牛柳絲飯 #食譜 #Kitmak食譜 #Kitmak製作
經典焗豬扒飯 在 Kit Mak Youtube 的最佳貼文
不理熱氣不熱氣，港式炸雞髀怎樣都要吃的。不要少看炸雞髀，港式做法有很多講究的地方，而且也花時間，醃料和炸油的溫度就最關鍵了！現在很難找到好吃的茶餐廳炸雞髀嗎？不打緊，現在可以自己整啦！味道是我們小時侯的風味！
材料：
雞腿 3隻
生抽 1.5湯匙
鹽 1.5茶匙
鮮醬油 2湯匙
五香粉 2茶匙
胡椒粉 1.5茶匙
蛋 2隻
麵粉 90克
生粉 90克
茄汁 隨意
Facebook: https://www.facebook.com/yourKitMak
Instagram: https://www.instagram.com/kitmakattack/
#港式經典 #港式 #茶餐廳 #煎蛋免治牛肉飯 #焗豬扒飯 #俄國牛柳絲飯 #食譜 #Kitmak食譜 #Kitmak製作 #生炸雞髀 #炸髀
經典焗豬扒飯 在 經典傳統港式焗豬扒飯| Recipe - Pinterest 的推薦與評價
而這個屬於經典茶餐廳菜式焗豬扒飯更是最早期的融合菜（Fushion）之一。試想想在幾十年前初出現這道菜式之時，你走遍中國內地各地不會有. ... <看更多>
經典焗豬扒飯 在 小雲廚房- 港式經典焗飯之【鮮茄芝士焗豬扒 ... - Facebook 的推薦與評價
做法: 1. 先把豬扒洗凈抹乾及拍鬆。加入醃料拌勻，醃最少30分鐘。 ... <看更多>
經典焗豬扒飯 在 香港快餐店經典【一哥焗豬扒飯】食譜 - YouTube 的推薦與評價
今期食譜做個「一哥 焗豬扒飯 」做法， 蛋炒飯記得煮飯時候唔好落咁多水！建議焗豬扒時間大概八到10分鐘，但係如果你豬扒比較厚身就考慮焗15到20分鐘！ ... <看更多>