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高雄聚餐餐廳｜雙胞胎廚房
🌟綜合評分：4.5分/5分
無敵大份量的厚工使用醃漬花雕風味無骨雞腿肉🤤
經典花雕雞火鍋，無骨雞腿肉搭配多達15種食材菜盤，濃郁不膩口清香湯底讓人捨不得不喝完><🥺
份量實在香煎鱸魚，鮮香味十足口感細緻搭配帶有馥郁九層塔香氣的青醬燉飯，有夠讚😋
🍳 高雄聚餐餐廳推薦
https://kwyt.pixnet.net/blog/post/38066776
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雙胞胎廚房
⏰ 營業時間
一~日 10：00~22：00 (周二公休)
📍 高雄市旗山區旗南一路158-1號
📞 07-662-1518
「#twinskitchen雙胞胎廚房 」
位在旗山區的旗楠一路上。
近旗山老街，從老街出發的話不用5分鐘就會到了！超級近。
店後方有停車場，算是蠻好停機車與汽車的地方。
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瑫每次來旗山老街，都不知道要吃什麼，加上每家店的冷氣都不開，熱得要命。
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剛好在近旗山老街附近有這間簡餐店，可以讓怕熱的瑫躲一躲。
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之前，瑫開車經過這條路就有注意這間店，一直對這家超感興趣，觀望很久的瑫，這天終於帶瑫姐來吃看看了。
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店內裝潢比較偏工業風帶點美式建築的感覺，燈光效果略為昏暗。
瑫跟瑫姐都覺得這邊用餐的感覺非常舒服。
同時我們兩個也注意到，這邊的客群竟然是三點過後才陸續湧入用餐人潮。
所以建議寶寶們，如果用餐人數較多，又剛好是下午來的話，可能需要定位一下，避免沒位子。
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剛好遇到闆娘，瑫就上前聊了一下。
得知，裡面可愛的雙胞胎彩繪人物，都是出自闆娘的雙胞胎女兒畫的，家裡的狗狗也有出現在彩繪牆上。
闆娘超漂亮，感覺就是位時尚又超疼女兒的媽媽。
很支持雙胞胎女兒的興趣，店名也是直接用雙胞胎來做命名，而不只店名，闆娘還有在店內販售一些女兒的文創商品。
親切的闆娘也送瑫其中兩款實用小物。
真的是太感謝了😍
（此文不會出現物品的照片，瑫會在瑫來聊聊，再重新提及。）
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二樓也有唱歌的地方可供愛唱歌的人一起去。
闆娘說：大學生很愛來我們這邊唱歌🎤
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瑫po限動出來的時候，剛好瑫的友人也立馬跟瑫說他是常客🤣
直說瑫真的很會選店吃🤣
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店內低消99元，採半自助式。【沒有酌收服務費但服務超好。】
有時候會因為客人較多，人員都在忙進忙出的關係。
可能就麻煩寶寶們有耐心的稍等他們一下。
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「#煙花女辣炒鴨胸義大利麵$270」
義大利麵都有吸附起醬汁的味道，非常入味。
茄汁醬與辣椒搭配的恰到好處，辣椒只有香氣不太辣，瑫很喜歡。瑫姐則是希望能再辣些🤣
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鴨胸的口感有嚼勁但不柴，有點像吃臘肉的感覺。
瑫姐說：她有吃到柴的。
-瑫請瑫姐多吃幾塊後-
瑫姐就說：可能剛好那兩塊吧，之後吃就都不會了。
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「#經典花雕雞鍋$320」
瑫跟瑫姐一致認同，來這邊必點的鍋物。
湯頭超級好喝，很清甜，而且沒有瑫很怕的那種中藥味，都是屬於淡淡的香氣😁超棒😍
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蔬菜給超多，這對菜控的瑫與瑫姐來說超級讚。
瑫忘記跟店家說不要火鍋料，所以瑫都丟給瑫姐吃🤣
雞肉的酒味超重，但肉質超嫩也有雞汁的甜味。只是酒氣很重！瑫吃一塊就不敢吃了🥺
〔很怕被臨檢🤣〕
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「#香蕉巧克力棉花糖薄餅$150」
瑫跟瑫姐吃到的時候，已經是一小時後的事情了。
由於等餐出完+拍照，才開始用餐。
所以薄餅的部分已經稍微軟掉了。
但是！
餅皮後面的部分超級脆，卡滋卡滋的口感超棒😍
香蕉的香氣是有的，卻不到瑫會怕的程度，加上巧克力與棉花糖的香氣層次的堆疊以及薄餅的口感下去，完全不膩口。瑫姐說：看瑫瞬間吃完了，代表真的很好吃🤣
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不愛吃香蕉製品的瑫，竟然默默的幾乎把整塊吃光，只有留給瑫姐吃幾塊而已🤣
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「#靜岡抹茶黑糖麻糬鬆餅$158」
他們家的價格瑫覺得都好平價，Cp值超級高。
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瑫姐超愛這個抹茶鬆餅，主體是抹茶去烤出來的厚鬆餅。
如上面說的，瑫跟瑫姐吃到已經超過一小時後。
鬆餅的邊邊雖然已經沒有卡滋卡滋的口感，但厚實且Q彈的嚼勁依然保持著，抹茶香氣也很重，搭配上黑糖麻糬的香甜滋味，棒極了。
口腔香氣的層次堆疊，成為瑫姐的最愛。瑫也好喜歡😍😍
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「#宇治抹茶歐蕾$150」
抹茶味與奶味並重，有點甜，喝了幾口後會膩。
瑫以後可能會選擇點無糖。
只是不確定能不能調甜度😂
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「#招牌黑咖啡$99」
瑫姐喝一口後一直說他們家的咖啡很棒！
由於瑫姐會煮咖啡以及品咖啡，所以聽她的就對了。
瑫是個完全不懂咖啡更不用說品咖啡了。只知道好不好喝.順不順口而已。
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「#twinskitchen雙胞胎廚房 」真的很推大家來吃看看！
現在一邊打文章的瑫，又想約達達一起再去吃一次了！OMG這家真的太讚了😍😍
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🏠：高雄市旗山區旗南一路158號
☎️：07-662-1518
⌚️：10:00-22:00·中間無休息時段
（休假日：二）
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🦔喜歡瑫的文章，歡迎點下愛心與追蹤，也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷！
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【家庭版港式油雞！煮過再泡熟軟嫩入味】
燒臘店的油雞飯真的是經典不敗～😍
今天阿慶就來做家庭版「港式油雞」
把步驟簡約化，讓媽媽在家也好料理
軟嫩的雞肉配上鹹香甘甜的滷汁✨
吃起來絕對不輸外面燒臘店！💯👍
香噴噴的油雞腿看了就流口水啦🤤
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅棒棒腿 520g(2支)
✅青蔥 5-6根
✅紅蔥頭 55g
✅老薑 15g
✅菜脯 55g
✅滷包 1包
✅水 1000cc
調味料：
✅醬油 5大匙
✅蠔油 4大匙
✅二砂糖 1大匙
✅冰糖 2大匙
✅米酒 2大匙
✅花雕酒 3大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅鹽(燙雞腿) 1大匙
✅油(爆香) 2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.用鹽水汆燙雞腿1分鐘並洗乾淨
2.熱鍋加油，下紅蔥頭中火炒1分鐘，再下薑片、菜脯、蔥白小火炒2分鐘
3.下二砂糖、冰糖，小火炒1分鐘後加入熱水
4.下醬油、蠔油、米酒、花雕酒、天然鮮味粉、滷包調味
5.放入雞腿、蔥綠，蓋鍋蓋小火滷3分鐘，再關火泡30分鐘。
6.起鍋後放涼切塊，淋上滷汁即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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