呼籲!進入菜市場 單雙數分流
手機下單外送,防疫在家也能買到生鮮好菜!
疫情升溫之下,市民朋友們的日常採買還是要顧好防疫喔!
為了降低市場染疫風險,目前市府呼籲民眾採取 #自主防疫分流 方式進入傳統市場採購,也就是以自己的身分證字號尾數 #單數每週三五日採買 #雙數每週二四六採買,也可以盡量避開人潮壅擠時段進入市場及賣場,保持距離才能降低染易風險!
其實,減少外出更能有效防止疫情擴散,目前東菜市、鴨母寮、崇德、開元、永康等5市場及安平、海安、國華友愛、中正等4商圈加入 #市場商圈美食新鮮送,與在地小短腿外送業者合作,市府也補助部分運費,手機下單就可以省去親跑一趟,一樣可以把市場生鮮帶回家!
可選擇三種方式:#台南便利送、#小短腿LINE@、#市場DM電話,訂購詳細資訊請至「臺南小短腿-市場美食新鮮送網站」查詢。
另外,農業局也結合有機農場推出 #台南有機蔬菜箱,太康有機農業生產合作社、時生永續農場、綠色大地農場及生展生物科技股份有限公司等皆有提供,從以上農場、合作社、生技公司的網址就能夠訂購到台南的新鮮好菜!
為了防疫在家,不出門還是好方便,謝謝市府及攤商、農民朋友的努力,在家煮食好幸福!
#在家防疫挺農民
#有機蔬果好多樣我要煮爆
#出門在外也務必做好防疫措施唷
🥦臺南小短腿-市場美食新鮮送網站
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
「綠色大地農場」的推薦目錄:
- 關於綠色大地農場 在 林易瑩 台南市議員 Facebook 的最讚貼文
- 關於綠色大地農場 在 黃偉哲 Facebook 的最讚貼文
- 關於綠色大地農場 在 alex lam Youtube 的最佳解答
- 關於綠色大地農場 在 果籽 Youtube 的精選貼文
- 關於綠色大地農場 在 Sandy H. 黃小玫 Youtube 的精選貼文
- 關於綠色大地農場 在 [新聞] 防疫蔬菜箱搶手!台南農業局再推12家宅配- 看板Tainan 的評價
- 關於綠色大地農場 在 綠色大地有機生活Green Earth Organic Life - Home | Facebook 的評價
- 關於綠色大地農場 在 水泉農場 的評價
- 關於綠色大地農場 在 20191111棄政從農! 楊定國要讓外界看到”新的綠色大地” 的評價
- 關於綠色大地農場 在 [遊記] 兆豐農場擁抱綠色大地(1) - 看板Hualien | PTT台灣在地區 的評價
- 關於綠色大地農場 在 綠色大地的實價登入和評價,樂居、MOBILE01 的評價
綠色大地農場 在 黃偉哲 Facebook 的最讚貼文
#台南市防疫便民新服務
因應疫情,鼓勵民眾減少出門,偉哲向您宣布兩項台南市防疫便民新服務:
👉經濟發展局推動 #新鮮到社區 服務
台南市府聯合府城5大市場與4大商圈,與在地外送業者「小短腿」合作,民眾# 只要透過手機下單,就可將 #新鮮市場好貨送到你家 。
首波推出500元及800元的「食材便利箱」,未來將推出各種商品組合,歡迎民眾上「台南便利送」網站查詢, #市政府也將補貼運費,鼓勵更多業者加入外送平台。
👉 農業局推動 #有機到社區 服務
為了讓大家在家防疫也可以吃得健康,我們媒合了太康有機農業生產合作社、時生永續農場、綠色大地農場及生展生物科技股份有限公司等4家業者提供優質蔬菜。
民眾 #只要線上填寫訂單,就可以吃到農民用心種植的有機蔬菜,#不必到市場搶購避免群聚風險,也 #不必擔心來路不明,所有蔬菜都可追溯來源。
我們未來也將與更多農會與青農團體合作,提供更多時令蔬果讓民眾訂購,在家防疫挺農民。
歡迎大家多利用這些服務,安心舒適待在家喔!
👉訂購網址在留言與圖中QR code
綠色大地農場 在 alex lam Youtube 的最佳解答
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
綠色大地農場 在 果籽 Youtube 的精選貼文
東京千石站附近的路上有一間不顯眼的餐廳,綠色植物把正門堆得滿滿,巨大的招牌人手提了幾隻粗獷大字—「喜三郎農場」,餐廳負責人高木大地是一位持牌品蛋師。
日本有多個與雞蛋相關的協會去監察國產雞蛋的品質,當中,日本卵業協會成立了「品蛋師」這個資格。日本現今大概有一千位品蛋師,與品酒師不同,比起用味覺、視覺、嗅覺來區別雞蛋的種類和品質,品蛋師更着重雞蛋背後的資訊:雞的種類、飼料成份、成長地方、農場衞生等,要了解整個雞蛋生產過程,品蛋師才能大概分析出這個雞蛋的味道和品質。很多養雞場管理人、餐廳負責人、雞蛋銷售員都會透過筆試去考取這個資格。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
相關影片:
【告別街舖】有人鬧$100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘:「終於輪到我揀客!」(果籽)(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【臭豆腐烈女】喪母後拜師成全港唯一女師傅 獨門醃法不授徒:如果佢反骨我點交代 (https://youtu.be/nOnn7uQCxIw)
【流浮山蠔民】養香港蠔50年收成等三年半 良叔獨撐蠔田捱到殘:阿仔唔接手冇人做 (https://youtu.be/zb-rYILQZms)
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決!名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【九龍城老粥店】廣東撞粥賣足71年 結業再重開 第三代傳人:有信心保持招牌 (https://youtu.be/NA460vTgiq4)
【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#日本蛋 #東京 #品蛋師 #雞蛋放題 #餐廳 #柚子 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
綠色大地農場 在 Sandy H. 黃小玫 Youtube 的精選貼文
久違的觀光影片來囉~~~而且歌曲有中英文兩版!
先發中文版,英文的敬請期待!
小時候我曾經和家人住過埔里。
長大後每次回到南投,還是有著熟悉又溫暖的印象。
在南投旅遊,你不會覺得消耗體力,而是獲得更多的能量。
如果你最近剛好因為忙碌的工作或低落的心情,覺得需要「充電之旅」,不妨去南投踏踏青,讓自己回到一個舒服的狀態。
重新回到你的崗位時,又是一個蛻變過的自己了。
沒錯!它就是那麼神奇的地方。
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【我在南投心自由】是一支介紹南投觀光景點的MV,結合了我以前喜歡用的綠幕創意,配上實體拍攝、空拍、特效後製、把南投之旅呈現的像一場美麗的夢境~~ 這個影片的拍攝過程也很辛苦。和團隊們花二十多天取景,每一個素材都是親自拍攝。拍外景很看天氣,今天的天空不美,我們明天再來。感謝數十天的製作過程中協助我們的所有同仁,一起實踐這次的創意!
#南投其他推薦景點請留言分享喔
#過幾天會出全英文版🌍
【我在南投心自由】歌詞:
遙望著你
自在的神情
恰似溫柔的氣息
但悄悄散發自信
你的心
猶如山脈堅定
過濾所有的懷疑
心如水般的透明
雨天過後 你牽著我
走到綠色茶園的盡頭
日月潭上 映著一幅 最美麗的日落
你曾說過 學習大地 需要的是點寬容
用我的步伐踏上北峰
你會在那裡等我
我在南投 有好多的體會
讓雨水和太陽當我們快樂的泉源
我在南投 和你慢慢發現
原來永恆自由的心靈離我沒那麼遠
原來簡單自然的愛情可以如此純粹
聽微風 輕輕對我說
打開感官去享受
所有微小的感動
多年以後 當我回頭
是你教我隨自由漂流
不用難過 不用總是
活在別人的眼中
你總是說 學學大樹 慢慢的爬向高空
像瀑布一樣想哭就哭
提煉生命的溫度
我在南投 有好多的體會
讓風雨和太陽當我們快樂的泉源
我在南投 和你慢慢學會
原來永恆自由的心靈離我沒那麼遠
原來簡單自然的愛情可以如此純粹
the heart of my home 圓滿了我的夢
the heart of my home 漸漸忘掉憂愁
the heart of my home 讓我勇敢的走
the heart of my home~~~
原來永恆自由的世界就在我的心中
☀️出品 Presented by |南投縣政府 Nantou County Government & 黃小玫影音工作室 HXM STUDIO
☀️Music Production 音樂製作
演唱/詞/曲 Performed / Lyrics / Composed by |黃小玫 Sandy H.
製作 Produced by |黃小玫 Sandy H. & Stelios
錄音室 Recording studio |憲樂錄音室
錄音師 Recording Engineer | 鄭憲聰
人聲後製 Vocal Post | 朱秉彥 AYen Chu
混音 Mixing & Mastering | Romano Erafficci
☀️Video Production 影像製作
監製 Executive Producer |邱于庭 Sunny C.
導演 Director |黃小玫 Sandy H. & 高偉鳴
製片|邱于庭 Sunny C.
主攝|高偉鳴
副攝|洪敬堯、賴奕澤、黃瀚陞、黃揚舜
空拍|Benny
後期導演|黃小玫 Sandy H. 、邱于庭 Sunny C.
後製|高偉鳴、黃揚舜
妝髮造型|陶俐
造型助理 |Miuny
☀️特別感謝:
南投縣政府
林明溱 縣長
陳正昇 副縣長
洪瑞智 秘書長
觀光處
陳志賢 處長
黃山 科長
歐志鵬 科員
新聞及行政處
林琦瑜 處長
施東憲 科長
簡岳隆 科員
葉晉源 科員
曾聰顯 科員
紫南宮
中台禪寺
虎嘯山莊
日月山莊
溪頭自然教育園區
老英格蘭莊園
游山茶訪
天鵝湖茶花園竹筒餐
妮娜巧克力夢想城堡
見晴花園渡假山莊餐廳
箱根溫泉
清境農場
☀️小玫的其他影片 Other videos by Sandy H. ☀️
・【台湾で会おうね!】我們在台灣見吧! https://youtu.be/MtHwzjZSJxk
・【屏東 KEEP GOING!】(2020全中運主題曲) https://www.youtube.com/watch?v=We7x6...
・【海與光】(我們在屏東見吧!)https://youtu.be/SMXyXMKUBdM
☀️Follow me on:
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Instagram: sandy.hxm
綠色大地農場 在 綠色大地有機生活Green Earth Organic Life - Home | Facebook 的推薦與評價
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綠色大地農場 在 水泉農場 的推薦與評價
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綠色大地農場 在 [新聞] 防疫蔬菜箱搶手!台南農業局再推12家宅配- 看板Tainan 的推薦與評價
防疫蔬菜箱搶手!台南農業局再推12家及上市「綠竹筍」
2021-06-08 09:15
聯合報 / 記者吳淑玲 / 台南即時報導
https://udn.com/news/story/7326/5516719
因應居家防疫需求,臺南市政府農業局5月下旬推出「有機蔬菜箱」,提供有
機蔬菜線上訂購服務,讓民眾在家防疫食用,還能挺農民,推出後深受歡迎
,已銷售約1100箱,累計銷售金額約72萬元。市長黃偉哲指示農業局提供更
多新鮮蔬果品項供民眾選購,因此農業局即日起再增加白米、水果等12家蔬
果宅配服務。
農業局長謝耀清表示,新增12家提供蔬果宅配服務,其中5家為在地青農所經
營,包括幸福家有機農場、鄒古錐農場、勝源有機農場、禾作無毒蔬果舖、
金緻農莊,宅配品項有短期葉菜、根莖類作物、蜂蜜、麵食、醬油、芝麻油
等,非常豐富多元;麻豆、歸仁、關廟等3家農會推出蔬菜箱、蔬果綜合箱及
當季好食的綠竹筍,協助農民拓展行銷通路減少損失;2家農會及2家碾米廠
提供臺南市生產的優質好米。
農業局指出,臺南市綠竹筍種植面積約1542公頃,主要產區為白河區、龍崎
區、關廟區及歸仁區,所生產的綠竹筍風味清甜、甘脆如梨,尤其龍崎區因
屬特殊砂質土壤,生產的竹筍略彎呈牛角狀,有「龍崎牛角筍」之稱,品質
更是一絕。
綠竹筍產季從4月開始,5、6月進入盛產,喜歡吃綠竹筍的民眾可以上網選購
,訂購資訊為:
歸仁農會 06-2302101#524 蔡小姐https://pse.is/3ghjjl、
關廟農會 06-5952626 王小姐 https://pse.is/3bplt7、
龍崎農會 06-5940015
供銷部https://www.longcifa.org.tw/index.php?langid=1。
5月下旬推出的臺南有機蔬菜箱供貨團體包括太康有機農業生產合作社、時生
永續農場、綠色大地農場及生展生物科技股份有限公司等4家,以當令的青江
菜、小松菜、蚵白菜、黑葉白菜、空心菜、山菠菜、奶油白菜、莧菜、地瓜
葉等多品項有機蔬菜為基底,再搭配各家嚴選的加工品作為蔬菜箱。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.213.166 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1623153318.A.FA3.html
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