這家Google評論4.6星的中秋禮盒我們看到包裝就很喜歡，一盒可以吃到三種美味，尤其金玥兒不輸台北名店價格卻不到一半非常經濟實惠，中秋送禮選這個很不錯，記得多帶2盒留著自己吃喔😊
網 上 烘焙店 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。 世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有...
「網 上 烘焙店」的推薦目錄：
- 關於網 上 烘焙店 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於網 上 烘焙店 在 阿不拎旅行生活手記 Facebook 的最佳貼文
- 關於網 上 烘焙店 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最佳貼文
- 關於網 上 烘焙店 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
- 關於網 上 烘焙店 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答
- 關於網 上 烘焙店 在 Shazza in Australia Youtube 的最讚貼文
- 關於網 上 烘焙店 在 投資網上烘焙店親力親為鄺潔楹回應富二代傳聞 - YouTube 的評價
- 關於網 上 烘焙店 在 Nashi Grocery 玖月烘焙食材雜貨店, profile picture - Facebook 的評價
- 關於網 上 烘焙店 在 網上烘焙店的評價和優惠，DCARD、YOUTUBE和商品老實說 ... 的評價
- 關於網 上 烘焙店 在 網上烘焙店的評價和優惠，DCARD、YOUTUBE和商品老實說 ... 的評價
網 上 烘焙店 在 阿不拎旅行生活手記 Facebook 的最佳貼文
第一次買冷凍麵包回家烤來吃～
月亮。咬一口總公司 是台中連鎖的烘焙店
疫情期間也推出了冷凍食品宅配
滿月冰心可頌＆橄欖爆漿蒜球奶酪
超推薦！
冰心可頌多種吃法一次滿足～
還有
連不愛澱粉麵包類的家中長輩 都說好吃的 “橄欖爆漿蒜球奶酪”
＊月亮。咬一口＊
訂購時間：11:00-16:30
電話：0909-193935
粉絲團：https://www.facebook.com/bitemoon/
#月亮咬一口 #冷凍麵包 #團購美食 #麵包店 #冰心可頌 #橄欖爆漿蒜球奶酪 #香蒜麵包
網 上 烘焙店 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最佳貼文
【氣炸鍋Airfryer食譜～蛋黃蓮蓉酥】
就快到中秋，除了月餅🥮之外，仲有蛋黃蓮蓉酥呀！
我近來發現氣炸鍋，就好似電飯煲一樣咁平凡，每家每戶總有一個氣炸鍋～
反而焗爐太大件，唔係個個廚房都有位放，所以今次就來做氣炸鍋版的蛋黃蓮蓉酥吧～
今次用的是Rasonic氣炸鍋，平時在家都可以輕鬆炸和整野食～
這部氣炸鍋有高效熱風對流🔥煎炸食物和烤焗都快靚正🤩
氣炸溫度🌡80～200°C，最長可以氣炸60分鐘，跟機送炸網、炸籃、烤鍋、炸架和烤串🍖🍗🥩🥓
中式酥皮材料（15個）
A. 油皮材料
無鹽牛油或酥油…………45g
砂糖…………1湯匙
清水…………55~60g (視乎麵粉的吸水程度)
中筋麵粉…………120g
B. 油酥材料
無鹽牛油或酥油…………60g
中筋麵粉…………110g
蛋黃酥內餡：（15個）
白蓮蓉或烏豆沙蓉…………300g
咸蛋黃…………15個
玫瑰露酒…………適量
雞蛋黃…………1隻
牛奶…………1/2茶匙
黑白芝麻…………適量
做法：
1. 咸蛋洗淨，取出咸蛋黃，用清水洗去蛋白後自然風乾或抹乾，噴上少許玫瑰露酒來去腥。
2. 蓮蓉餡分成15份，壓平後包入一顆咸蛋黃，搓圓。
3. 油皮製作：牛油在溫室稍微放軟。在大碗內用電動打蛋器打牛油至發白，加入砂糖攪勻，加入已過篩的麵粉大致搓勻，續少加入清水搓成油皮麵糰，蓋上保鮮紙醒面30分鐘後，分成15份。
4. 油酥製作：牛油在溫室稍微放軟。在大碗內電動打蛋器打牛油至發白，加入已過篩的麵粉搓成油酥，分成15份。
5. 中式酥皮製作：在工作枱上撒少許麵粉，用麵棍搌平油皮，放上油酥包好成圓形。用麵棍搌平成長條，由上而下圈起來，開口向上。
6. 麵糰轉90度，用麵棍再搌成長條，同樣由上而下圈起，開口向下，蓋上保鮮紙靜止15分鐘。重覆步驟製作油皮油酥麵糰。
7. 取油皮酥麵糰開口向上，用手壓平後往內摺3下，用麵棍搌平麵糰，包入蛋黃蓮蓉餡，包實開口，搓成圓形。
8. 預熱氣炸鍋190°C。將蛋黃蓮蓉酥放入氣炸鍋190°C 18分鐘。雞蛋黃加1/2匙茶匙牛奶攪勻，打開氣炸鍋用掃子在蛋黃酥上掃上蛋液，並灑少許芝麻在上面，氣炸190°C 3分鐘至金黃上色即成。
💡小貼士：
✅如果想中式酥皮做出來酥香一點，可以改用酥油代替無鹽牛油。酥油即是無水奶油，或叫脫水奶油，可以在普通超級市場或烘焙店買得到。
✅牛油不要在溫室放得太軟，否則會很難控制來搓皮。
✅油皮油酥製作期間，要用保鮮紙蓋着，避免油皮油酥表面吹乾起裂紋。
✅雞蛋黃加入少許牛奶，可以令蛋黃液不會太"傑"，更易操作塗上蛋黃酥的表面。
📌完整文字食譜：https://bit.ly/3iT1AUa
✨有興趣睇下：https://bit.ly/3s7imBW
Rasonic 樂信牌專賣店
#Rasonic #Rasonic快樂煮意 #氣炸鍋
#少油健康煮食 #少油唔該
#氣炸好過油炸 #misstalovecooking
網 上 烘焙店 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。
世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。
我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。
不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)
這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
-----------------------------------
美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：
☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)
✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g
📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊 (約1/2杯)
📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖 22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙
✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌， 一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫
📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰
📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
網 上 烘焙店 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答
影片裡漏了！！！ 貝果190度烤10分鐘唷😘
記得加我的IG喔 - 有很多健康美食分享的！
https://www.instagram.com/happy.eat.fit
之前就有跟大家分享過了
貝果跟麵包比，熱量較低，因為貝果並不需要奶油 （雖然有些還是會加）
但這次這個貝果用了特別的材料，所以會更鬆軟，更好吃❤️
材料：
1）斯佩爾特小麥粉
在台灣一些烘焙店還是有，但較少
我在Iherb買的 （折扣碼：ZKK692）- https://tw.iherb.com/pr/Arrowhead-Mills-Organic-Spelt-Flour-22-oz-623-g/101735
而斯佩爾特意大利麵，則可以在我的店裡面找到：https://happyeatfit.com
2)希臘優格 - 購自好巿多
3）鹽巴
4）無鋁泡打粉 （一般超巿/烘焙店可買到）
Bonus Part的減醣草莓鬆餅、跟蛋餅，希望大家喜歡
蛋餅真的很推薦大家做看看！
因為真的很！好！吃！做出來比較像蔥油餅的酥酥口感很神奇！
羅勒橄欖油、無糖芝麻醬、果乾健美燕麥 - 同樣可以在我的店裡面找到唷！
https://happyeatfit.com
#減醣料理
#減肥餐
#貝果
#一起開心吃著瘦
影片標題： 減脂早餐備餐必學，減醣高纖版Bagel👉🏻每個130大卡，4個材料，10分鐘做好，免發酵！（片末有特別版料減肥餐）
******************************************
來了解更多我的生活吧：
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
IG: https://pse.is/littleiceIG (多分享生活點滴)
Facebook: https://pse.is/littleiceFB (多分享減重心得跟和跩寶的二三事)
減重好物社團：https://pse.is/littleiceGroupBuy (有什麼想購，歡迎來許願阿！)
合作聯繫：littlelittleice2016@gmail.com
另外～ 我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
👉🏻小冰嚴選好物 - 健康美味棧：https://happyeatfit.com
******************************************
某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品
(This video is not sponsored)
網 上 烘焙店 在 Shazza in Australia Youtube 的最讚貼文
+ Follow my Facebook fan page- Shazza in Australia 澳洲討生活雜記https://www.facebook.com/shazzainaust...
+ Follow my Instagram- @shazza_in_aus
Hello Hello!!
這次來做瑪德蓮小蛋糕~但一不小心被我做成像雞蛋糕哈哈!!
沒辦法，我想買大得瑪德蓮烤盤但我跑了好幾家實體烘焙店全數缺貨，
但就算有貨，也放不下我的小烤箱..(傷心)，於是我就將就買了迷你版...結果烤出來變雞蛋糕(快笑屎!) 若想要雞蛋糕效果的人拜託快點試看看LOL(亂搞) 超好吃得!! 前幾天我做檸檬口味就巨好吃，這次試抹茶和金桔沒想到也是超級好吃! 朋友送了一大罐自製金桔醬，本來以實驗性質試作，沒想到無敵搭!!超好吃超特別得!喜歡金桔檸檬(亂入)快點試試看!! Ⓗⓐⓟⓟⓨ Ⓑⓐⓚⓘⓝⓖ
食譜會分享在下方~
Hello everyone!! Welcome to Shazza's channel!
In this video, you wont see traditional madeleine and it's more like playing with the flavours :)
I hope you guys will like it.
I have been looking everywhere to find a big madeleine baking tray but no luck. I only found the mini one. Even if there is a big madeleine tray, it wont fit my little oven. Therefore, I decided to compromise on using this mini madeleine baking tray. Interestingly, there is no shell pattern on my madeleines lol
The lines on the shells are not deep enough to make the pattern pop....so sad!
However the taste is still good! My madeleines turned out to look like Taiwanese egg pancake LOL Anyone loves the traditional Taiwanese egg pancake? I know I love it! It reminds me of my childhood favorite comfort food! Last but not least, Ⓗⓐⓟⓟⓨ Ⓑⓐⓚⓘⓝⓖ
☆Here is the recipe:
( Yield 40 pcs of mini madeleines) (The baking tray can yield 24 mini madeleine)
*Basic ingredients(Main batter):
-Unsalted butter 100g
-All purpose flour(AP) 100g
-Icing sugar 100g
-Egg 120g
-Baking powder 3g
-Icing sugar 25g
-Vanilla extract 4ml
-Salt a bit
*Matcha flavour(Main):
-Matcha powder 20g
*Kumquat flavour:
-Kumquat marmalade(or any marmalade your like) 1tsp
-Main batter 85ml
**In case you want to know (Link from Amazon)**
◇Equipment:
• Mini Madeleine baking tray from bakemaster
https://amzn.to/3gH55J5
• Oven: Breville The Smart Oven Pro Counter top Oven, Brushed Stainless Steel
https://amzn.to/3gbLgJk
• Camera: Samsung S20+
https://amzn.to/349lnrr
• Camera: Canon EOS M50
https://amzn.to/34wbYug
• Protection filter: Hoya 49mm HMC UV Standard Filter
https://amzn.to/3hFL32W
• Tripod: Joby handypod
https://amzn.to/3lgke7A
• Microphone: Rode videomic
(目前找不到連結，大家可去JB-HI-FI買或上網比較看看)
◇Video editor:
• Filmora: https://filmora.wondershare.com/invite-new-user.html?invite_code=eyJ1aWQiOjI1NjExNTU5Miwibmlja25hbWUiOiJTaGFyb24gV2FuZyJ9
♥Music by Mak Mon, Dusty - Murano - https://thmatc.co/?l=D3F11B46
♥Music by ninjoi. - Where Do I Go - https://thmatc.co/?l=B4F05381
♥Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=F83BB19E
#madeleine #matcha #kumquat #瑪德蓮 #抹茶 #金桔
**Disclaimer: This video is not sponsored by anyone.**
網 上 烘焙店 在 Nashi Grocery 玖月烘焙食材雜貨店, profile picture - Facebook 的推薦與評價
不一樣的烘焙雜貨店- 除了是一間烘焙食材零售店，我們更希望成為一間分享 ... #igcakeshop #烘焙食材#烘焙材料店#網上烘焙材料#烘焙材料送貨#屯門食材 ... ... <看更多>
網 上 烘焙店 在 投資網上烘焙店親力親為鄺潔楹回應富二代傳聞 - YouTube 的推薦與評價
最近Judy仲將嗜好發展成事業，投資開左間 網上烘焙店 ，仲事事都親力親為。 呢日我地嘅主播@潘盈慧就約埋Judy齊齊整餅，除左大談佢為劇集《七公主》苦練 ... ... <看更多>