鮮肉包|豆沙包|刀切饅頭
🔶圖文影片食譜整理好囉!
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/blog-post_18.html
直播影片也都已經上傳YouTube頻道
白泡泡幼綿綿的鮮肉包|豆沙包|刀切饅頭
⏩ https://youtu.be/BGrGu1EYCvk
鮮肉包子、綿綿白吐司水合法
⏩ https://youtu.be/vpj_0DZ3SDs
Bosch蒸烤爐一次蒸三層包子太厲害了!
⏩ https://youtu.be/0vZweHPoHQ4
.
⭕️Bosch萬用廚師機 詳細介紹&下單訂購
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
#翔太の卡將的廚房日記
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,要做存糧了啦!綿綿白吐司、紀導鮮肉包,還有紀導播煮晚餐時間 從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態! 還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享 直播到最後我撐不住了~~😴😴😴 文章中老師有放上照片及影片 吐司入爐最後發酵狀態、烘烤中、出爐影片、吐司切片組織 請看這裡: 🍞綿綿白吐司:12兩吐司模×...
「綿綿白吐司」的推薦目錄:
- 關於綿綿白吐司 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於綿綿白吐司 在 Facebook 的最佳解答
- 關於綿綿白吐司 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於綿綿白吐司 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
- 關於綿綿白吐司 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於綿綿白吐司 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於綿綿白吐司 在 翔太の卡將的廚房日記- 🍞 綿綿白吐司🍞 👍🏻正港的好柔~ ... 的評價
- 關於綿綿白吐司 在 翔太の卡將的廚房日記- 🍞 綿綿白吐司🍞 👍🏻正港的好柔~ ... 的評價
- 關於綿綿白吐司 在 綿綿白吐司出爐了 - Facebook 的評價
- 關於綿綿白吐司 在 綿綿白吐司|紀導鮮肉包|Bosch精湛萬用廚師機|FB直播 的評價
綿綿白吐司 在 Facebook 的最佳解答
半夜1點半綿綿吐司終於出爐了~🎉🎉🎉
吐司皮超軟的~~~
謝謝今天來陪我直播的捧油❤️❤️
要看前面做綿綿白吐司過程及鮮肉包的直播在這兒
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/204618664848592/
#翔太の卡將的廚房日記
綿綿白吐司 在 Facebook 的最佳貼文
要做存糧了啦!綿綿白吐司、紀導鮮肉包
還有紀導播煮晚餐時間
從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態!
還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享
直播到最後我撐不住了~~😴😴😴
留言中老師有放上照片及影片
吐司入爐最後發酵狀態、烘烤中、出爐影片、吐司切片組織
🍞綿綿白吐司:12兩吐司模×2個
高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
全蛋一顆(50g)、鮮奶150g、冰水130g、無鹽奶油50g
✅原本的綿綿白吐司配方是有加鮮奶油的,但今天因為我不想開鮮奶油,所以這次換成鮮奶來做,也很好吃~
✅夏天天氣熱容易導致麵團終溫過高,我今天改用水合法降低麵團溫度幫助筋性形成,詳細操作方式直播中有說明,請見時間點
基礎發酵:30度c發酵60分鐘
分割麵團240g×4個,滾圓後中間發酵15分鐘
桿捲2次入吐司模,最後發酵至8分滿:35度C發酵80分鐘
Bosch蒸烤爐:上下火加熱180度C+添加蒸氣1
放置第四層烘烤30分鐘,中途13分鐘時雙峰吐司蓋鋁箔紙
( 請看留言中有照片 )
🔶 鮮肉包麵糰材料:
中筋麵粉 600g、細砂糖 30g、乾酵母粉 6g
水330g、沙拉油18g
分割每個50g×22個
🔶鮮肉包材料:
豬絞肉600g、鹽巴5g 、味之素2g、、細砂糖6g
醬油12g、蠔油12g、米酒20g、白胡椒粉4g
香油12g、水150g、蔥花160g
每個包子包入肉餡45g×22個
✅Bosch蒸烤爐:蒸氣100度C蒸15-17分鐘
.
.
Bosch蒸烤爐HSG656XS1➡️ https://reurl.cc/yEm33O
Bosch精湛萬用廚師機➡️ https://reurl.cc/mLZmgM
鎮一大理石➡️ https://reurl.cc/R0OZMx
#Bosch蒸烤爐HSG656XS1
#Bosch精湛萬用廚師機
#鎮一大理石
#翔太鮮肉包 #綿綿白吐司
#翔太の卡將的廚房日記
綿綿白吐司 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
要做存糧了啦!綿綿白吐司、紀導鮮肉包,還有紀導播煮晚餐時間
從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態!
還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享
直播到最後我撐不住了~~😴😴😴
文章中老師有放上照片及影片
吐司入爐最後發酵狀態、烘烤中、出爐影片、吐司切片組織
請看這裡:
🍞綿綿白吐司:12兩吐司模×2個
高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
全蛋一顆(50g)、鮮奶150g、冰水130g、無鹽奶油50g
✅原本的綿綿白吐司配方是有加鮮奶油的,但今天因為我不想開鮮奶油,所以這次換成鮮奶來做,也很好吃~
✅夏天天氣熱容易導致麵團終溫過高,我今天改用水合法降低麵團溫度幫助筋性形成,詳細操作方式直播中有說明,請見時間點
基礎發酵:30度c發酵60分鐘
分割麵團240g×4個,滾圓後中間發酵15分鐘
桿捲2次入吐司模,最後發酵至8分滿:35度C發酵80分鐘
Bosch蒸烤爐:上下火加熱180度C+添加蒸氣1
放置第四層烘烤30分鐘,中途13分鐘時雙峰吐司蓋鋁箔紙
綿綿白土司圖文食譜:
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/06/blog-post_26.html
🔶 鮮肉包麵糰材料:
中筋麵粉 600g、細砂糖 30g、乾酵母粉 6g
水330g、沙拉油18g
分割每個50g×22個
🔶鮮肉包材料:
豬絞肉600g、鹽巴5g 、味之素2g、、細砂糖6g
醬油12g、蠔油12g、米酒20g、白胡椒粉4g
香油12g、水150g、蔥花160g
每個包子包入肉餡45g×22個
✅Bosch蒸烤爐:蒸氣100度C蒸15-17分鐘
鮮肉包圖文食譜:
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/blog-post_18.html
#Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1
Bosch精湛萬用廚師機
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
#鎮一大理石
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/jemarble-30-q-2468mm-95-85-9-10-8.html
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog:http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約:flywing1202@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vpj_0DZ3SDs/hqdefault.jpg)
綿綿白吐司 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳解答
經典復刻!!提子丹麥條2021版!!How to make yummy Raisins Bread easy recipe/提子丹麥包
?更多有關麵包的教學影片,一Click即到!
【軟綿綿白吐司】https://youtu.be/AglLoq5B_YE
【平底鍋芝士肉鬆麵包】https://youtu.be/6D0yBeNkzdw
【煉乳棉花小餐包】https://youtu.be/3OOPlFam4FQ
?或者你會感興趣?
【少甜心太軟簡單食譜】https://youtu.be/kSFyuLec2x8
【薑汁蛋撻】https://youtu.be/3qjXLuX31k0
【零失敗豉油皇炒麵】https://youtu.be/zIdwsL3L20I
???歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
???Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/
???Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
???My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/
???購買烘焙材料及工具、查詢烹飪課程,請讚好及追蹤我所駐場的工作室
???Follow the page of cooking studio to get the latest information of our classes and the baking ingredients and tools we sell
➡️Facebook: https://www.facebook.com/DaydayGood%E6%97%A5%E6%97%A5%E5%A5%BD%E7%99%BE%E8%B2%A8-102176365021844/
➡️Website:
https://www.daydaygoodhk.com/
???我的Instagram
???My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/
?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644
?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187
?記得按訂閱鐘仔,並選取「全部」訂閱我的頻道,有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Ft0Dps4Kwqg/hqdefault.jpg)
綿綿白吐司 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文
軟綿綿白吐司,基礎吐司做法 ,無蛋無奶無牛油,全素適合 Basic Toast /Eggless, No Butter, No Milk Bread Recipe/Vegan baking
?更多有關麵包的教學影片,一Click即到!
【萬用忌廉芝士棉花餐包麵團】https://youtu.be/j5UQS3iCIUM
【黑糖葡萄棉花吐司】https://youtu.be/zoUH5CQXYuM
【皇牌鮮奶吐司】https://youtu.be/3ffZTCulhco
?或者你會感興趣?
【傳統古法米磨年糕】https://youtu.be/PoQ7DEkD7QE
【家常粟米肉粒飯】https://youtu.be/sbYu1wg_wZE
【如何9x%還原KFCD肯德X 薯蓉】https://youtu.be/6FkGWO3uVwE
???歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
???Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/
???Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
???My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/
???我的Instagram
???My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/
?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644
?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187
?記得按訂閱鐘仔,並選取「全部」訂閱我的頻道,有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/AglLoq5B_YE/hqdefault.jpg)
綿綿白吐司 在 翔太の卡將的廚房日記- 🍞 綿綿白吐司🍞 👍🏻正港的好柔~ ... 的推薦與評價
⭕️食譜:12兩吐司模×2條高筋麵粉500g.鹽8g.糖50g.速發酵母粉5g. 全蛋50g.鮮奶油50g.無鹽奶油50g.冰水200-230g (水份視麵糰吸收情況調整加入份量 ... ... <看更多>
綿綿白吐司 在 綿綿白吐司出爐了 - Facebook 的推薦與評價
【直播】終於等到 綿綿白吐司 出爐了~~ 【原第一段直播】在這兒https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/698205534409025/ 早餐庫存又 ... ... <看更多>
綿綿白吐司 在 翔太の卡將的廚房日記- 🍞 綿綿白吐司🍞 👍🏻正港的好柔~ ... 的推薦與評價
綿綿白吐司 正港的好柔~好綿~好好吃~ 好操作的吐司配方,簡單的手法就能吃到的白吐司❤️ 我們家最愛白吐司⭕️食譜:12兩吐司模×2條高筋麵粉500g.鹽8g.糖50g. ... <看更多>