今年稍早時去Brooklyn的一位緬甸華僑長輩家作客，他們非常非常熱情的招待我們吃在家現做的傳統緬甸美食魚湯麵(mohinga, 前四張照片)，一鍋熬煮到香味四溢的魚湯，再加上煮好的麵線，水煮蛋，酥脆的豆餅，香酥蒜片，香菜，辣油，擠上一些萊姆汁，還有很重要的乾辣椒粉。這樣的美味讓我一口氣吃了三碗還意猶未盡，印像非常深刻！(連碗裡有一根自己的頭髮都不在意！XD)
後來過不久朋友傳訊息來說Forest Hills有新開一家緬甸菜餐廳Asian Bowl，問我有沒有去吃過？我聽到Asian Bowl時立馬說：「那不是一家Chinese Takeout餐廳嗎？以前去吃過，很普通。」結果又過一段時間，另一半說家裡附近有家緬甸菜Asian Bowl，要不要去試試？我一聽到Asian Bowl，又是相同反應，那不是一家Chinese Takeout嗎？
不過這次決定去看看，這家已經在這裡好幾年的Asian Bowl為什麼不時出現，似乎是在提醒我什麼！
前幾天去吃，才發現這Asian Bowl在今年春天已經換人經營，從原本的中餐外賣店變成以緬甸菜為主的亞洲料理餐廳！當時我真想跟老闆說，為什麼不稍微換招牌或是做點比較明顯的廣告啊？常常經過都沒有要進去的念頭。換成在紐約不常見的緬甸菜應該要大肆宣傳才對！尤其又是在皇后區的美食沙漠Rego Park/Forest Hills一帶。
看到新餐廳的菜單，真的都是緬甸經典菜餚，當然也一定不能不點他們的國民料理緬甸魚湯，加點了Gin Thote爽口開胃的沙拉，和Se Chat Khauk Swal 蒜味雞肉麵和稍微比較泰式的燒烤豬頸肉佐青木瓜沙拉。每樣菜都好好吃！魚湯就和之前在長輩家吃到的一樣很有「家的味道」，雞肉麵吃完後口齒留香，豬頸肉也處理得非常下飯可口。而且這裡的茶還是用新鮮茶葉沖的，很夠意思！
菜單上還有許多比較屬於泰北滇緬風味的咖哩菜餚，都很吸引人。因為幾年前也是在緬甸長輩家吃過他們做的緬甸咖哩雞，到現在都難忘那種和泰國咖哩很不一樣的香味！所以一定要再找機會來Asian Bowl吃看看！
吃完後在餐廳門口還看到New York Times還有特別介紹這家重新經營的餐廳，很開心就在走路的距離就可以吃到道地的異國料理。如果想嚐鮮或是對緬甸菜有興趣的朋友，非常值得detour來這個早已不是Chinese Takeout的Asian Bowl吃吃看！
Asian Bowl: 101-11 Queens Blvd, Forest Hills, NY
搭地鐵M, R train到67th Avenue站。
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