關於 縞鯵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Taipei, Taiwan
鮨文 /預約制無菜單料理/ $2500
美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市松山區八德路三段158巷52號
🚇捷運小巨蛋&國父紀念館中間
⏰ 12:00-14:30/ 18:00-21:30
🍽2021.05.05 疫情爆發前至餐廳用餐
💡補充💡疫情爆發前去吃的晚餐無菜單料理，共有18道。前菜有厚案生蠔、松葉蟹佐生筋子、螢火蟲烏賊、溏心烏魚子、鮑魚醋凍，再來是壽司，分別有鮪魚大腹、鮪魚中腹、縞鯵佐茗荷彩善芝麻、赤海膽、鯖花魚、青干、北海道牡丹蝦、金目鯛，熟食為鹽烤尖梭魚、烤河豚白子、蛤蠣蜆湯，最後就是烘蛋跟自製白胡麻冰淇淋！我吃的是$2500的套餐，8/5起晚餐好像調漲成$3000起～食材新鮮，豐富度足夠，壽司整體溫度偏暖，那時候以這個中價位吃到這樣的水準覺得很不錯！環境很有日式氣氛，只有12席，不擁擠很舒服！個人覺得很適合包場👌🏻

😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 保持社交距離/ 防疫人人有責從你我開始做起☺

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https://youtu.be/DF_i9_KGFAc
食壽司 Omakase，由日本廚師主理，食材有質素之餘又唔會收得特別貴。
食得飽，環境舒服又好禮貌。以上嘅嘢加埋唔使$1000 嘅 Lunch Omakase。
有齊拖羅，赤身，海膽，炭燒穴子，時不知鮭，赤鯥，魷魚。。。

EDIT: 6:08 係醋漬鯖，唔係縞鯵, VO 唔小心講錯，Sorry!

仲可以要求啲乜嘢？啲飯得唔得？壽司靚唔靚？
睇左條片再下定論，鍾意嘅記得讚好分享訂閱! Thank you!

#鮨晴 #omakase #壽司 #sushi

趣事一則，做人有時會悶悶地手痕。
明知自己技不如人都一樣想玩下煮飯仔。早2個星期咁啱有人摟搞P，爽快應承咗之後，加加下變咗16個人。其實無論煮啲乜嘢都唔緊要，不過搞咗個日本嘢。

結果企咗幾個鐘，抖咗幾日，條腰又痛痛地。不過開心嘅。無咁多人又點試咁多海膽呢？

兵庫県 處女牡蠣 三文魚子
帆立貝 醬油焼

天草 脂 天然石垣鯛 5天熟成 （脂，真係完全兩樣嘢嚟）
縞鯵 刺身 酸汁 兩食 （大會指定）
牡丹海老 昆布漬
粒貝 肝醬油 （原來好多人鍾意食）

東沢水産 白海胆 29番 （穩定，就算去到29都一樣good, 揑壽司一流!)
富美丸 SP 赤海胆 （SP 嘅蘑菇味道好食過非SP好多）
竹內水産 カネタ 化粧箱 赤海胆 （相比之下，白好過赤）
天草 紫 地海胆 （還好）
徳島 紫 地海胆 （極香濃蟹膏奶油味）
拖羅蓉海膽卷 （大會指定）

感謝有心人邀請。

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【これまでの動画】
①｢ネカフェ難民｣https://youtu.be/r9HTVGNhNOc
②｢ホームレス｣https://youtu.be/TjvgkIBN1n8
③｢ヤクザ｣https://youtu.be/GaB9VfsuZk8
☆｢抗争(前編)｣
⑤｢抗争(後編)｣ https://youtu.be/oKGivMSmJt4

【青魚組の所業】
・｢麻薬｣(ﾊﾏﾁﾌﾞﾘｶﾝﾊﾟﾁ初登場) https://youtu.be/kvwjEKQPFEY
・｢ハッキング｣(ｻﾝﾏ初登場) https://youtu.be/dLqSaTIlNOk
・｢振り込め詐欺｣(ｼﾏｱｼﾞ初登場) https://youtu.be/L11ys9QAzXc
・｢無限留年｣(青魚初登場＆ﾊｯﾄﾘ死亡) https://youtu.be/jcDxJKyXDUU

前シリーズ
→爆破予告https://youtu.be/Zn_SZxi13bk
→逮捕https://youtu.be/OQ9pA22o8NQ
→死刑https://youtu.be/VzfgR0wegLQ

ドラゴンタトゥー
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唐辛子爆誕
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#レジスタンス #闇バイト #振り込め詐欺 #受け子 #出し子 #オレオレ詐欺 #特殊詐欺

自己劏魚做刺身沒有難度

?【日本直送原條刺身用鮮魚】
（下單後翌日豐州市場代購後直飛到港）

秋刀 ?360 /per kg 約重150g
伊佐木 ?400 /per kg約重250g
養鯖 ?400 /per kg 約重1.2kg
鯖 ?430 /per kg約重1kg
關鯖 ?800 /per kg約重800g
網池魚 ?290 /per kg約重300g
養池魚王 ?380 /per kg約重2kg
池魚王 ?400 /per kg約重2kg
油甘魚 ?240 /per kg約重6kg
油甘半身 ?370 /per kg約重1.5kg
赤鯥 ?1600 /per kg約重400g
魴鮄 ?390 /per kg約重300g
養鯛 ?240 /per kg約重2.5kg
八角 ?380 /per kg約重300g
鮫鰈 ?330 /per kg約重3kg
安金目 ?500 /per kg約重1.5kg
地金目 ?600 /per kg約重1kg
金線鯛 ?430 /per kg約重0.5kg
鰯 ?350 /per kg約重150g
剥皮魚?980 /per kg約重0.5kg

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一番$990/ per kg 約重5-7kg
二番$890/ per kg 約重3-5kg

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活粒貝 $840 /per kg約重350g
活北寄貝 $280 /per kg約重400g
殼付活帶子 $88/ 1隻

?【蟹類】
香箱蟹 $140 /per 100g 約重140g

??還有其他刺生、肉類，歡迎查詢。

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