[ 鍋子8月限定 Part 2 : Family Table ]
* 8/19更新: 已全數結單。
預告:8/28 開放鍋子中秋禮盒預訂
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一直以來追求屬於鍋子的 lifestyle 是我們的人生目標,但生活裡真的好多好多挑戰。疫情前,每天忙碌收店後,趕著接完小孩,身軀總是疲憊不堪。疫情升溫之下,忙碌的型態改變了,需要更多時間準備新的甜點,壓力總是一波接著一波。
隨著小鍋子進入新學校,或許是慢慢習慣新的模式,面對壓力的心智也增強了。屬於鍋子一家的 lifestyle 慢慢上了軌道,分享就從餐桌上開始吧!
“Family Table”,同樣為生活忙碌的你們,獻給自己與家人的一份生活提案。
—— 8月限定 Part2 :千層鹹派與千層布丁塔組合 / 生巧 Terrine ——
『 千層鹹派與千層布丁塔 』
價格:$660
一盒4入。鹹派兩種口味各1,布丁塔兩種口味各1。
「 Quiche 千層鹹派 」
一直想呈現一款屬於鍋子的鹹派!
那必定是千層的外殼才行呀!
思索的過程中跟現實的操作往往會有一段落差。花了很多時間實驗,希望在稍有高度的圓形塔圈內製作千層派皮實在不容易,尤其我們很堅持使用為兩款鹹派設計不同的千層配方。
鍋子鹹派的首發
第一款是經典的 “厚切培根鹹派”,塔皮選用較為脆薄的千層,內餡搭配同時保有脆度與水分極少見的球衣甘藍。小番茄加了點巴撒米克醋與胡椒鹽浸漬,低溫烘烤到半乾,濃縮了番茄的甜卻依然帶有水份。炒到焦糖化的洋蔥提升了甜度與味道層次。對了,最驚喜的是那一球 mascarpone cheese,烘烤過後帶有微Q的口感!
第二款是“野菇蘆筍鹹派”,三種不同的野菇,分別呈現不同的口感與風味,其中的牛肝菌帶來味覺上的厚實深度。蘆筍與毛豆則是同時保有水份與脆度的當季蔬菜。乳酪選用 gruyère,使得內餡的蛋奶醬更加濃郁。
「Le Flan」是一款法國經典的布丁塔,千層的酥脆外殼與滑順的內餡是對比也是互補。
鍋子的經典原味選用大溪地香草莢與蘭姆酒,一支香草莢只能製作9顆 flan,香氣濃郁具有尾韻。
焦糖則是使用帶有蔗香的紅糖炒至成焦糖醬,烤至表面微焦的滋味最好。
2) 「 生巧 Terrine 」
價格:$360
一盒四條。兩種口味各2條。
Terrine 在法國傳統上是以陶製長形容器製作的凍派。各式蔬菜或肉類層層堆疊,縱切面呈現一層一層的顏色非常漂亮。
甜點上,我們泛指 Terrine 為長型烤模製作的冰凍甜點。
鍋子的 Terrine 首發,想以最純粹的味道讓大家體會這款甜點的絕妙滋味。
第一款 「 覆盆子生巧 Terrine 」,使用單一產區聖多明尼克的巧克力,熱帶水果的香氣帶有微微的伯爵茶感。中心的覆盆子加入果粒,酸甜之間與巧克力相呼應。
第二款「 西洋梨生巧 Terrine 」,帶有花香氣息的巧克力裡,包覆的是切丁的西洋梨與果醬,梨子本身的甜感濃郁,搭配相對清爽的巧克力十分融洽。
鍋子的 “生巧Terrine” 絕對是 Terrine入門必嘗試款。
無論從冷藏到回復室溫後,舌尖能慢慢感受融化後極為滑順的質地,十分難得。
訂購方式,宅配或自取。
A. 宅配
訂購連結:https://s.ccat.com.tw/W/1488?openExternalBrowser=1
(連結可以直接於ig首頁點選進入)
(訂購問題歡迎私訊ig或fb詢問)
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$ 2500以上,運費$290
$ 3500以上,防疫優惠免運
B. 自取(統一fb私訊)
取貨日期:8/20,21,27,28
自取範例
[ 8月限定 part2 自取 ]
取貨日期:8/20
品項數量:鹹派布丁組1 + Terrine 1
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅人生勝利組Life victory group,也在其Youtube影片中提到,話說我們一生中,眼界都是有限的,這個世界上有很多神奇的東西,但我們永遠不可能全部將他們看完。不過幸運的是現在我們有網路,無遠弗屆的網路能夠傳播很多資訊,讓我們即使身處家中,也能看到許多神奇的景色。brightside就整理出這些網友分享的神奇照片,讓我們來看看吧! Music: Spring In...
縱切面 在 白白pai Facebook 的精選貼文
💀💀💀
在疫情期間無法進健身房使用器材,也可以利用基本人體解剖的原則,在居家訓練各部位肌群。
✏️接下來三篇會和大家分享三種「基本」身體活動面,分別為:
🌀矢狀面🌀額狀面🌀水平面
📍「矢狀面」上關節做屈曲及伸展動作,是我們執行一般生活上的動作大部分在這個面上活動。
📍「額狀面」上關節做外展及內收動作,多是需要較多維持穩定的功能。
📍「水平面」上關節做水平外展、水平內收及內轉、外旋動作,較常是動作功能的呈現。
🌐三個動作面環環相勾、缺一不可‼️
👻當然人體不只有這三個面和舉例的八個動作那麼簡單,但只要掌握大原則,也能居家做簡單的動作來訓練💪🏻💪🏻
📍這篇先介紹「矢狀面」,又稱「縱切面」,一把刀從正中擊來,由前而後,把人體分割成左右兩部分。
📍在矢狀面上關節可以執行「屈曲」和「伸展」動作,指身體前後移動,例如:前彎後仰
📍 執行一般生活上的動作大多在矢狀面上,像是伸手拿東西、一般走路或踩到狗屎把腳抬起來⋯⋯💩(是有多愛💩?一天沒推心情就不愉悅🤣)
🔸上肢舉例動作:啞鈴肩前平舉(Front Raise),肩關節在矢狀面上,執行屈曲的動作,主要收縮肌群為前三角肌。
🔸下肢舉例動作:髖伸展 (Hip extension),髖關節在矢狀面上,執行伸展動作,主要收縮肌群為臀大肌。
🏠居家訓練雖然沒有健身房強度來得高,但可以做一樣的動作,加上隨手可得的彈力帶或啞鈴增加一些訓練強度🙌🏻🙌🏻🙌🏻
#自由教練 #健身教練 #健身女孩 #健身女教練 #人體解剖學 #身體活動面 #居家訓練 #muscle #training
縱切面 在 Facebook 的最讚貼文
用超音波看男寶寶還是女寶寶
來函照登
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蘇醫師,請問一下這寶寶是男寶嗎?
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其實這題很多人問
哈哈
今天統一回答一下
先說
真的要用超音波來判斷男女寶寶
一般至少要15-16周以上才會比較準
比較準的意思也不是百分之百喔
即便我們是老手了有時候難免還是會出槌
所以
各位
如果你們要玩什麼性別party的
請注意
投資一定有風險基金投資有賺有賠申購前應詳閱公開說明書買基金不保證收益叫我們寫男女也不保證完全正確天底下真的沒有百分之百的事情辦完party之後最後發現性別變了如果要再辦一次錢我不會幫你出謝謝
像這個情況
12週
用立體超音波真的不行啦
請看第三張圖
上面那一根1是臍帶
下面隱隱約約的那一根2叫做生殖結節👇👇👇
https://zh.wikipedia.org/wiki/生殖结节
生殖結節(英語:genital tubercle),是存在於生殖系統發育過程中的組織體,形成於哺乳動物胚胎的腹部尾側區域,是陰莖或陰蒂的原基。人類胎兒生殖結節在妊娠第4周左右形成,到第9周時,可辨認出陰莖或陰蒂。此後,生殖結節這一術語用來指代原生殖結節的末端,將來發育為陰莖頭或陰蒂頭。
男生女生都有只是角度可能不一樣
所以真的要看就像我最後兩張圖我們可以用2D的超音波縱切面來去稍微做判斷
我說稍微
這個有個名詞
叫做nub theory
nub在這裡就是指這個生殖結節的意思啦
請看第一張圖
但說真的
好玩而已啦
就是看角度
男寶寶角度比較大女寶寶角度比較小
最後兩張圖就給你猜猜哪個是男寶寶那個是女寶寶好了
正確率大概比用猜的50 %上升到八成左右有人會說到九成其實聽聽參考就好啦
我也看過很多明明幾分鐘前覺得像女寶寶結果過了半小時角度就變不一樣的
好
細節我就不多說了
一句話
認真你就輸了
就醬
好啦
今天新同學就來複習一下有關生男生女的事情好了👇👇👇
關於胎兒性別
https://drsu.blog/2018/08/03/super180803/
關於胎兒性別一堆沒來由的說法怎麼辦啊?
https://drsu.blog/2018/10/06/super181006/
有關生男生女
https://drsu.blog/2019/01/11/super190111/
關於生男生女的秘方
https://drsu.blog/2019/06/21/super190620/#more-3210
好的
各位新同學
我們有目錄
要發問前可以先找一下喔👇👇👇👇
導覽目錄在這裡
https://drsu.blog/2017/12/18/super-list/
不然
置頂文也有👇👇👇👇
https://www.facebook.com/100047331422378/posts/192828068971573/?extid=0&d=n
對了
有同學說我寫太多很難找
關於這點我很抱歉
可以善用搜尋功能喔👇👇👇👇
https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/
關於基因醫學部落格在這裡👇👇👇
https://sofivagenomicsblog.wordpress.com
縱切面 在 人生勝利組Life victory group Youtube 的精選貼文
話說我們一生中,眼界都是有限的,這個世界上有很多神奇的東西,但我們永遠不可能全部將他們看完。不過幸運的是現在我們有網路,無遠弗屆的網路能夠傳播很多資訊,讓我們即使身處家中,也能看到許多神奇的景色。brightside就整理出這些網友分享的神奇照片,讓我們來看看吧!
Music: Spring In My Step
相關資料:
http://bit.ly/2muRpqS
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