吃了一大堆的肉,總是要來多吃點蔬菜才能消除罪惡感(真的有罪惡感這種東西嗎?)
總之拜託了老弟幫忙用這次的橄欖油跟巴沙米克醋為主題再幫我弄個餐點,結果就變成了這道輕食:義式普切塔佐黑鮪魚優格 & 開胃菜沙拉
食材:
里歐哈那橄欖油、里歐哈那巴薩米克醋、法國麵包、黑鮪魚罐頭、雪白菇、鴻喜菇、總匯生菜、無糖優格
做法:
1. 法國麵包斜切後將里歐哈那橄欖油用刷子均勻刷上,氣炸烤箱180度5分鐘烘烤後取出備用
2. 黑鮪魚罐頭將油先倒出來並加入洋蔥碎及無糖優格攪拌均勻後備用
3. 雪白菇、鴻喜菇除去根部後用橄欖油炒至金黃並加入些許鹽調味後備用
4. 用烤好的法國麵包作底,先撲滿鮪魚優格後再放上炒好的菇菇,
有香菜或九層塔的話可以切碎撒上增添香氣!
5. 取出生菜後清洗完畢,擺盤淋上橄欖油並噴上巴薩米哥醋
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高級油醋的香氣真的可以為食物帶來相當豐富的提味效果唷!!
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#這道料理好吃又清爽家中小鬼連吃好多份呢
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今天來跟大家介紹這間《不只是沙拉》,它的前身為「都是沙拉吧」,是從台南發跡的,而目前全台各地,包含新莊、苗栗也都有分店囉!
這家店的創辦人因為非常熱愛美食,也喜歡研究美食,而且以前常旅居美國,因為其實沙拉這個學問頗深,並不是把能吃的生菜拌一拌再加點醬汁就叫沙拉,而是要依據食材本身的口味去做整體搭配,才能夠讓沙拉變得很好吃,他們會加入許多創意,把沙拉與多種食材做結合,創造出獨特的搭配!
而且製作沙拉呢,最重要的就是食材新鮮度,所以他們都是尋找最鮮甜爽脆的蔬菜以及當季的水果,每天從當地配送,食材也都是當日現作,超新鮮的,蔬菜不但鮮甜多汁還很脆口,而且他們是採用過濾水來清洗這些蔬果,非常注重衛生品質,大家都可以安心的吃哦!
超平價的美食,幾乎都只要百元上下,就可以吃的很滿足又營養,真的大推,CP值超高!!!
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●鄉村嫩雞巧巴達/65元
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🔰不只是沙拉
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♾【【全台各分店資訊】】
⛳台南青年店
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沙拉汁
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