【餵寶寶吃營養，還是細菌？】
※離乳副食品的保鮮問題※
大家有留意最近的新聞嗎?今年首起嬰兒肉毒桿菌中毒事件，是繼2007年以來，通報個案中年紀最小的案例，才四個月大的新生兒。因食用自製副食品後，陸續出現便秘、食慾差、呼吸急促及發燒等症狀，送醫後陸續也出現心跳加速、肢體無力、深部肌腱反射下降及眼皮下垂，經醫院診斷後為肉毒桿菌中毒。嬰兒中毒如果嚴重會導致呼吸無力衰竭而死亡。為了避免中毒事件，離乳副食品可得小心再小心。
腸道被稱為人體第二個大腦，有非常複雜的神經網路，嬰兒一出生就開始培養自己的腸道菌，但一歲以下嬰兒因免疫系統及腸道菌叢尚未健全，當毒素入侵，會導致免疫系統失衡。這也是為什麼一歲以下的嬰兒要避免餵食蜂蜜有關的產品，因為蜂蜜含有肉毒桿菌胞子，會轉成肉毒桿菌而導致小嬰兒中毒。雖然這次案件主因是『自製副食品』，媽媽也別因此氣餒自責，而停止自製副食品喔！只要在製作過程中，食物煮沸至少10分鐘並徹底攪拌、留意環境衛生、確保雙手清潔，此外，帶皮蔬果在烹煮前必須洗淨，才能讓寶寶吃得更安心。
重點來了！『副食品要趁新鮮盡早食用完畢』，媽咪製作冰磚時，記得在儲存盒貼上製作日期，以免忘記日期，或是混雜不同批的食材，讓寶寶不慎吃了不新鮮的食物。至於出門呢，就別再攜帶自製副食冰磚了，外出時最好攜帶容易保存的常溫寶寶泥或寶寶粥，方便又衛生。下列條件是挑選寶寶即食包的重點：1.製作過程是否高溫高壓滅菌；2.是否為無菌鋁箔袋裝；3.是否有食品檢驗合格標章；4.食材來源是否安全等，記得如果遇到食物有怪味，或是罐頭蓋有凸起現象，就不該再餵寶寶吃了，寶寶的胃不是塑膠做的呀！
權宜之計，誰都不願意看寶寶吃壞肚子啊！
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餵我吃飽，其餘免談！
媽咪的心聲我們聽見了，
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