▪️合味早點▪️#名指吃宜蘭
༶ 照片有菜單 ´ސު`
比起一般的早餐店
我更喜歡傳統早餐!
因為傳統早餐總有古早味和濃濃人情味~
當天路過合味早餐時
直接被老式招牌吸引
感覺餐點就非常古早味~~
立馬下車買來當早餐!!
✎當天到訪的時候快打烊了
東西都剩一點點
老闆還多送我一顆煎包๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
★ 忘記請老闆加醬料߹𖥦߹
但單吃就很好吃了
✿ 蛋餅 $25
是粉漿蛋餅
餅皮口感QQ的帶有蛋香
不用加醬也很香很夠味
✿ 鍋貼 $11
是韭菜口味的
外皮酥脆內裡的韭菜香又脆口
整體吃起來不會有油膩感
✿ 水煎肉包 $11
我覺得他們家水煎肉包蠻特別的!
內餡的扎實肉丸有淡淡米酒香氣
✿ 水煎菜包 $11
皮薄內裡內餡高麗菜多汁又飽滿
尾韻還有一點點胡椒味
✿ 冰豆漿(小)$15
豆漿香醇 甜中帶有焦味
最喜歡這種古早味豆漿了♡
✿ 米漿(小)$15
口感濃稠
香氣十足
滑順好喝!
米漿香濃 但還是比較喜歡豆漿
𖠿 宜蘭縣羅東鎮興東南路97號
✆ 03-956-6193
☏ 平日:5:00-10:30 假日:5:00-11:00
🐾 2021/6/26
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,關於食,宜蘭人堅持舊我。小籠包、肉 羮、蛋餅、撈乾麵、小吃拼盤,依然是他們由早到晚必不可少的味覺享受。美味,並非因為刁鑽的技巧或珍貴的食材,可能是法國人常掛在口邊的「風土」。當所有食材都源自一個小範圍,結合起來就特別和諧,就是這麼簡單。如果你夠細心,在食物中,一樣可以窺探宜蘭特有的風情。 小籠包 ...
羅東粉漿蛋餅 在 Facebook 的最佳貼文
網路上好評推薦的宜蘭創新美食-
#羅東夜市 人氣第一名的 #三星蔥蛋堡,
不必跑羅東,高雄也可以吃到💕
🔸️餅皮口感有點像古早味蛋餅皮,多了Q彈口感,三星蔥汁多味甜,蔥香氣足不會太嗆辣,
加上培根的鹹香、荷包蛋滑嫩,層層口感好豐富,我一口氣吃了二個
🧀🧀🧀🧀🧀🧀
👉完整文章介紹 http://ann319999.pixnet.net/blog/post/353613062
#張記蔥蛋堡
🔸️縣市:高雄市
🔸️地址:大寮區民揚路8號(成功黃昏市場)
🔸️營業時間:15:30_19:00週一至周四
🔸️電話: 0927-818638
👉總店-羅東夜市
電話: 0909457523
羅東粉漿蛋餅 在 甄兒⁰⁴²³ Is 貪吃貨∞愛旅遊·美食景點️·育兒日記 Facebook 的最讚貼文
東方豆漿🫔
羅東鎮早餐美食🥧
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🚗宜蘭縣羅東鎮興東路115號
☎️03-9552818
⏰05:00-11:00
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✨玉米蛋餅💰30元
✨蔬菜蛋餅💰30元
✨鮮肉鍋貼💰6元
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本來是想吃對面的嘎嘎叫蛋餅🥞
但因為連假排隊人潮太多,
導致等候時間要等超級久,
所以直接放棄改選對面的這間東方豆漿💁🏻♀️
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東方豆漿出名的也是蛋餅🥞
而他們的蛋餅是屬於古早味的粉漿蛋餅,
所以餅皮是比較厚實軟Q的👌🏻
味道的話我覺得還算不錯,
而且份量也算大👍🏻
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不過這裡的餐點幾乎都是先做起來放,
再由客人們去夾自己想要的餐點,
像是蛋餅也是阿姨們不斷煎好放進保溫箱裡,
所以餐點都是微溫居多,
但這點的接受度來說,
像我個人是喜歡吃熱一點的食物😐
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#甄兒愛吃の日記💋
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羅東粉漿蛋餅 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
關於食,宜蘭人堅持舊我。小籠包、肉 羮、蛋餅、撈乾麵、小吃拼盤,依然是他們由早到晚必不可少的味覺享受。美味,並非因為刁鑽的技巧或珍貴的食材,可能是法國人常掛在口邊的「風土」。當所有食材都源自一個小範圍,結合起來就特別和諧,就是這麼簡單。如果你夠細心,在食物中,一樣可以窺探宜蘭特有的風情。
小籠包
宜蘭最出名的「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠湯包」是兄弟檔,同用宜蘭黑豚後腿肉以及「三星葱」來做餡,鮮味固然不在話下,還有特別濃郁的葱香和清甜味。小籠包皮薄至半透明,包中微微鼓起的湯汁和青色的葱隱隱可見。一口咬下,熱力逼出,燙得嘴巴不停呵氣,因為宜蘭三面環山,一面是環海,濕氣特重,汗腺不通順,所以即使在夏天,他們也喜歡吃熱辣辣的小籠包,逼出一身汗才叫爽。
正好鮮肉小籠包
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路 25號(光復國小對面)
電話:+86 3 932 5641
營業時間:8am-12:30pm、3pm-7pm,星期一休息
消費:一籠 10個$18
早餐
小鎮鄉村的食店每家都有 off the menu選擇,有些食物或食法,不寫上招牌,熟客才識點。像一間開了六十年的阿欽早餐店,米漿可以指定撒上百草粉,味道會加倍香,是老派的吃法。另外,這裏的蛋餅也是隱藏美食,店主在煎盤上打蛋,再倒上麵糊,完全手工煎成,其他地方少見,其他食店一般都買現成的餅皮。還有紅豆餅、金光餅、饅頭、韭菜包等,全是飽肚小點,是宜蘭農夫們辛勞工作前的一點慰藉。
阿欽早餐店
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路 121號
電話:+886 3 954 4766
營業時間:6am-售完即止
消費:$10
小吃拼盤
宜蘭的小吃店多獨沽一味,但隱身於街市的四海居小吃卻不同,齊集宜蘭各種地理環境的食物,海陸通吃。最受歡迎的小吃拼盤,都是一些下欄變成的上菜,像煙燻過的鯊魚肉、曼波魚皮、豬頭肉、豬粉肝等,都是第三代店主自製,非常有風味。還有一大盤西魯肉也是招牌,是宜蘭特有的菜式。混合肉絲、大白菜、香菇、竹筍、蝦米、蟹肉、魚皮,是一種什錦湯羮,雖然賣相不好,但味道非常鮮。估計這種菜式起源於宜蘭的農村,將來自山、海、田的各種食材都放進一點而煮成。
四海居小吃部
地址:宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷 9號
電話:+886 3 954 8098
營業時間:9am-4pm
消費:$70
肉羮
肉羮似我們的碗仔翅,但用料不同,他們用豬肉溝花枝打成肉醬,再打芡。一碗盛起,自己加醋加辣。通常當小食。日治時期,台灣伐木業興盛,全台灣產量最大在宜蘭太平山,而羅東鎮就是木材集散地。伐木工人一下山就愛吃碗熱到滾的肉羮,因為山裏溫度低,濕氣重, 羮多澱粉,易下肚,快速驅寒祛濕補充體力。大約在八十年代,宜蘭伐木業結束,但肉羮至今依然健在。有間叫「林場肉羮」是宜蘭六十年的老字號,是吃肉羮必到的店,店中還有最新電影上畫提示,新潮與老舊,咫尺之間。
林場肉羮
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路 109號
電話:+886 3 955 2736
營業時間:7am-6pm
消費:$10
編輯:黃愷晴
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