Happy birthday to sis🥰
羅西尼牛排💰1180
經典起司肉醬大水管麵💰380
經典法式焦糖烤布丁💰130
勃根地蒜味烤田螺💰280
主廚套餐💰399
防疫期間我每天下班行程就是滑手機，雖然看起來很像很頹廢，不過無意滑到了疫情升溫前剛開幕的傳統法式小餐館loulou也算是小有收穫。這陣子等到疫情緩和時，邀約生日的姐姐和小夥伴們一同享用。這次預定平日傍晚，到了現場，桌與桌之間隔的有些距離，撇除防疫安全外，在這樣的空間跟環境下，坐起來真的是意外的有些愜意呢。好的，接下來到了我的美食分享之旅，就請大家好好觀賞啦( ´▽｀)
#主廚套餐
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目前疫情期間，店家低消規定每人一份套餐，所以每個人都點了一份主廚套餐。這裡的主廚套餐為全天候供應，有：餐前麵包、沙拉、前菜、湯品跟甜點，以399價格來說感覺很划算～
#法國長棍 配奶油
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外酥內軟的法國長棍真的是好吃死了，光嚼麵包在嘴裡，就能十足感受到它的香氣，可惜只有小小一塊啊。講個題外話，以前我總覺得如果主菜是衣服，那餐前麵包就是頭髮，主菜跟衣服一樣，可以透過其他配件來加強本體，但麵包味覺感官，就跟頭髮的視覺感官一樣直接，頭髮一看就知道是不是太油太乾，而麵包ㄧ吃就知道好不好吃。
#魚子醬小鬆餅
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開胃菜的組成是：底層的小鬆餅，配上中層的酸奶醬，最後用蝦夷蔥和魚子醬點綴上層，整體味道鹹中帶一點酸甜的口感，對於擔任開胃菜一角，不管是味覺跟視覺，都有畫龍點睛之感，如果能再給我一個你是484更好～
#尼斯沙拉
🌕🌕🌕🌑🌑
沙拉的配料蠻豐富的，有水煮蛋、油漬鮪魚、四季豆、生菜。整體來說味道方面除了清爽外，沒有驚艷感記憶點也不高，但作為加強飽足感的食物還是很襯頭的。
#法式經典洋蔥湯
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雖然是洋蔥湯，但洋蔥的香氣和甜味明顯不夠啊！整體來說，一開始會覺得配焗起司一起喝還不錯，但到後面會有越喝越渴的跡象，也是俗稱的死鹹感，aka小夥伴們也覺得太鹹。
#酥皮玉米濃湯
🌕🌕🌕🌕🌗
這碗玉米濃湯除了奶香一級棒，散在湯裡的玉米，甜味也恰到好處，喝起來十分順口，把上層的現烤酥皮加進湯裡，湯的味道會瞬間加上神來一筆的烤氣，雖然真的是肥滋滋的油，但喝起來卻不會膩，可以說是雙重享受耶，另外被浸泡在湯汁裡的酥皮，吸收了玉米濃湯的湯汁後，那軟軟的口感，像在吃布丁麵包，真的是一級棒。所以說話說有人跟我一樣，喜歡把酥皮加到玉米濃湯裡頭的嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#勃根地蒜味烤田螺 （非套餐）
🌕🌕🌕🌗🌑
烤田螺一份有五顆，在上菜時店員會拿上田螺夾到桌邊，讓餐者方便分食，而回到食物本身，烤田螺的口感除了很Q彈又保持者著剛好的脆度，味道方面田螺的濃郁蒜味蓋滿了整個鼻腔，是男子漢的味蕾，整體吃下來很涮嘴，總而言之推薦給喜歡蒜味的孩子。
#羅西尼牛排
🌕🌕🌕🌗🌑
跟大家科普羅西尼牛排的歷史，故事是這樣的，在很久很久以前知名音樂家羅西尼，因為半夜睡不著覺，把冰箱裡的鵝肝牛排之類的奢華食物加起來當成宵夜，從此這宵夜就變成家喻戶曉的傳統法式料理。好了再次回到正題，Lou Lou的羅西尼基底鋪上了黑松露醬汁，然後再將薯泥、菲力牛排跟鴨肝逐一放上。首先我要告白一下盤中的薯泥，綿密到不行的它，帶有一放到嘴裡就化開的口感，非常討喜。而主角的菲力牛排熟度剛好，吃起來軟嫩中保有彈性，比較失望的是最上層的鴨肝濃郁度不足，吃下去後沒有那種濃郁回肝的幸福氣味。整體來說羅西尼表現度沒有我期待中的高，要說羅西尼牛排，beape在我心中還是對更勝10籌(*¯︶¯*)
#經典起司肉醬大水管麵
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經典起司肉醬醬汁用番茄作為醬汁核心，其中加入細緻的碎肉、起司作為提升口感和香氣層次的來源，搭配Q彈帶有小麥味的大水管麵，真滴一級棒，涮嘴程度是就算我是個小鳥胃，撐到爆我也要把它全部吃光光，因為哇ㄞ哩，我喜歡這個水管麵呀！！
#香草冰淇淋
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這裡的冰淇淋吃起來有種雪酪的感覺，清爽的味道配上上層淋上的焦糖不甜不膩，真滴是飯後的神來一筆，滿足感up~
#經典法式焦糖烤布丁（甜點加價升級）
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主角外滑內軟的布丁，口感方面滑順度大於綿密感，配上焦糖一起入口，竟然是強烈濃郁的焦糖焦苦味作為前鋒衝到口腔，最後才以淡淡的烤回甘收尾，整體來說是個有特別風格的大人味甜點，我覺得在外面吃不太到，所以強烈建議大家一點來吃吃！
#總評
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雖然原本最期待的不如預期驚艷，但其他的餐點有補足部分的失望，下次有聚餐會先將口袋名單看一遍，如果沒有想去的，這裡應該才是第二順位～這是什麼渣女言論哈哈哈。環境方面，這裡的復古裝潢十分吸睛，而且位子坐起來很舒適，另外服務方面也很不錯，店員看到我想拍照，還主動過來協助移動盤子，整體來說這裡推薦給極度熱愛有儀式感、喜歡氣氛的人，也推薦要聚會的姐妹，或正在熱戀要約會的小情侶們。好啦這次的分享就到這結束，喜歡的人就趕緊追蹤我吧，我們下篇見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📍Loulou dining express
🏠台北市仁愛路四段345巷2弄15號
🚇信義安和
💳現金/信用卡
羅 西 尼 牛排 推薦 在 [食記] 羅西尼牛排/米蘭蕃茄燉羊膝大亨餐酒館- 看板Zhongshan 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48223812
這間位於台北中山區天津街上的「大亨餐酒館 Rich Restaurant」，是一間相當推薦的台
北條通餐酒館以及台北異國美食餐廳好選擇
大亨餐酒館的餐點真的很不一樣，以全世界各國料理為主題，來到這裡就像是用舌尖環遊
世界一樣，真是讓我們吃到非常滿意
推薦各位朋友可以試試炙燒嫩雞田園沙拉、自製炸雞.南蠻醬汁、燒烤香料雞肉串、野生
烏魚白子.澎湖海菜，每道料理都相當精緻
大亨餐酒館的主菜也相當厲害，有排餐、燉飯、義大利麵以及海鮮，推薦一定試試經典羅
西尼牛排以及米蘭蕃茄燉羊膝，吃完真是大滿足呀
大亨餐酒館 Rich Restaurant 的位置就在台北條通商圈、天津街與中山北路一段135巷交
叉口
開車的朋友可以找找天津街上的收費停車格，或是停到林森公園地下停車場，走過來只要
5分鐘就到
如果想要喝點小酒的話，坐捷運到中山站，走過來也只要4分鐘，開車不喝酒、喝酒不開
車
大亨餐酒館的店內環境，相當簡單大方，非常適合三五好友來這裡吃美食小酌一下
一旁就是半開放式廚房，可以看到主廚大展身手
大亨餐酒館的菜單價目表，餐點種類每季都會更換，主打當季美味食材
餐點種類有湯品、開胃菜、搭酒好夥伴以及主菜，有低消600元/人
接下來是各種大亨餐酒館精選的酒品，有紅酒、白酒、氣泡酒以及威士忌
還有梅酒、啤酒以及軟性飲料
炙燒嫩雞胸田園沙拉(350元)
沙拉上頭舖了滿滿的雞肉片，雞肉經過舒肥處理，每一口的口感都非常的軟嫩又多汁，真
是好吃到不行
沙拉淋上的醬汁是水果醋口味，吃起來的味道酸酸甜甜的，開胃又美味
大亨每日精選湯(160元)
當天喝到的是海鮮巧達湯，喝起來的口感非常濃郁，還有滿滿的海瓜子肉，味道真的超讚
燒烤香料雞肉串(320元)
雞肉使用的是雞腿肉，表面再經過燒烤，吃起來除了會有雞肉的嫩軟多汁之外，還飄散著
燒烤的香氣
再搭配洋蔥以及紅椒，大口咬下相當清爽，上頭再撒上辛香料提味，真是一道下酒好菜呀
野生烏魚白子.澎湖海菜(420元)
所謂白子指的是魚類的精巢，是一種高蛋白、低脂肪的食物，白子富含的魚精蛋白功效相
當多
烏魚白子吃起來的口感非常的滑嫩，就像是很嫩的蒸蛋一樣，除了白子之外，其他還有澎
湖野生海菜、吻仔魚以及鮭魚卵，口感超豐富
工作人員說，他們每季的菜單都會嚴選當季食材加入菜單當中，這道野生烏魚白子可是來
大亨餐酒館才吃得到的美味
自製炸雞.南蠻醬汁(280元)
自製炸雞外酥內多汁，直接吃就非常夠味，沾點店家自製的南蠻醬汁，味道甜甜的，更能
消除油膩味
米蘭蕃茄燉羊膝(880元)
燉羊膝算是一種義大利當地必吃的年節大菜，會使用大量蔬菜，義大利蕃茄茄以及高湯，
長時間慢燉羊膝
用叉子就可以輕輕鬆鬆羊膝上頭的羊肉，而且羊肉的份量還真的滿多的
口感吃起來非常的軟嫩，沒有羊肉的羊羶味，反而會有蕃茄以及蔬菜的酸甜味，愛吃羊肉
的朋友一定要來試試
經典羅西尼牛排(1200元)
香酥培根以及老饕最愛的鴨肝
最上層還有切片松露，整道料理完成度真的超高，完全不輸牛排專賣店
不得不說這裡的鴨肝絕對值得各位朋友專程來這裡品嘗一下，咬一口就會明顯感受到表層
的酥脆口感，接下來就是入口即化的綿密
這塊鴨肝絕對有實力成為一道主菜，愛吃鴨肝的朋友還不快來預約一下
三分熟的菲力牛排，熟度控制得剛剛好，在口腔裡咀嚼時越嚼越香、越嚼越多汁，那肉汁
真的超鮮甜的
一次把全世界上四種美味食材一次吃下，這樣的享用真的超奢華的，現在想到都讓人口水
直流呀
來到大亨餐酒館當然要試試餐配酒的美味，我們可以直接把需求告知服務人員，他們會推
薦適合的餐酒
像這支「西班牙 富飛酒莊 花舞系列地中海白酒」就是一支熱門白酒，使用50%亞歷山大
麝香葡萄以及50%莫賽格拉白葡萄混釀
喝起來會有地中海的花香，有著白花和核果的香氣，非常推薦可以點來試試唷！
(酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己)
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【台北條通餐酒館推薦】大亨藍帶主廚讓我們用舌尖環遊世界 超美味羅西尼牛排/米蘭蕃
茄燉羊膝 大亨餐酒館 Rich Restaurant
地址：台北市中山區天津街63 號
電話：02-2542-3388
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00(星期天公休)
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