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#羊咩咩煎扒記4
一直都只有硬照，今次實實在在的拍條片過大家圍觀羊咩咩大廚煎扒法，如何煎出香熟表面，留住肉汁又唔會切開血林林，真係一啲都唔難
係人都知嘅秘技🙄
☝️鑊要夠熱
✌️火要夠大唔好蚊滋火
👌入鑊後千祈咪郁
✌️✌️唔好玩反面
✋片中我唔係戳件扒，是測試輕按，了解其熟成程度
👩🏻🍳就係咁簡單👨🏻🍳有片有真相
🥩快啲買翻10件8件排返屋企練習啦！😂🤣
材料準備：
1，1-1.5吋厚牛扒
2，油
3，牛油
4，迷迭香
5，海鹽
6，黑胡椒碎
7，配菜
煎扒部份無剪輯，無花無假去煎扒
https://youtu.be/YqrDPY0E_uk
#羊咩咩煎扒記 #1to4應該夠勒瓜 #羊咩咩大廚😂🤣 #FriedSirloin #10分煮好一餐👩🏻🍳
#羊咩咩煎扒記3
又煎扒，煎扒係最快最方便的料理（對我來說）由洗切到坐低開餐，唔使15分鐘。。。只要有齊食材响雪櫃😂🤣
上回有網友問好多問題，但我居然搵唔翻啲留言，只好再po #煎扒記3🥩
今次使用本地鮮牛肉枱厚切牛柳，其實本地鮮肉比凍肉好吃得多，而且價錢比外地凍肉便宜
#每幅圖都有註解唔明先再問
#羊咩咩煎扒記1
https://www.facebook.com/446353982184295/posts/1140261386126881/
#羊咩咩煎扒記2
https://www.facebook.com/532798470/posts/10155943093158471/
#羊咩咩煎扒記2
摷雪櫃，找來冇咩新意嘅食材🤷🏻♀️ 又煎扒
我煎扒確係有一手🙆🏻♀️
煎扒小貼士
#塊扒係唔使醃架
#熱鑊熱油
#下鑊後灑鹽黑椒等
#每面只煎一次咪翻煎
#翻煎就玩完
#煎好後上碟攤三幾分鐘先切MediumRare都唔會血淋淋
#Burger俾我加咗洋蔥好食好多
