冷冷的氣候就適合吃鍋
懶得自己弄湯底
就買現成的
(媽媽最愛吃火鍋,簡單又方便😍)
這次在賣場看到『桂冠嚴選 - 岡山紅燒羊肉爐』
好吃...好吃...好吃...
不輸店面賣的口味
而且真真實實有羊肉塊唷!!!
桂冠嚴選還有好幾款鍋底
再來慢慢買來吃
PS.韓式部隊鍋,似乎只有在『#全聯』才有販售
🥢詳細食用分享:https://reurl.cc/k59nQ3
自調~羊肉爐沾醬
豆腐乳 + 豆瓣醬 + 砂糖 + 香菜 + 羊肉爐湯汁
#Cash媽咪碎碎念
#桂冠嚴選
#羊肉爐
#火鍋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔 所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 , 高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔) 調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙...
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羊肉爐沾醬全聯 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最佳貼文
#減醣day143
#立冬最棒減醣進補料理
#藥膳羊肉爐
立冬了,難怪天氣一下子就變冷。 大概是因為身體少了許多肉肉,天氣的變化後,感覺實在有點明顯!! 簡單來說,四個月前還穿著脂肪大衣汗流浹背的我,居然開始怕冷了,真是可喜可賀啊!! 哈哈哈哈
說到進補,我就是個熟手了,這還有個故事。15歲出國留學前,我就是個十足十很挑食的胖子,大概深怕自己去到人生地不熟的地方,吃不飽還是怎麼的,到處問人學做菜。
而大人們也很可愛,可能是看我人腫,怕我吃不習慣還是吃不好,教我的全都是佛跳牆、豬肚雞、麻油紅蟳、紅燒大蝦這類的大菜。搞的我出國以後,動不動煮的也都是辦桌菜,身邊的朋友還以為我有多厲害,殊不知......我就只會這些XD......
在溫哥華和西雅圖那麼多香港人,出了名會食補,大家交流來、交流去的,漸漸的我也就養成了進補的習慣。 說真的,廣東人真的很懂吃......一些燉補的食材,是你連想都沒想過的,但又偏偏就是那麼的好吃。
所以總之,即使現在正在減醣,我們還是要迎合一下節令,好好補補身體,不然損失了那麼多脂肪,全身細胞都在哭哭呢XD!
既然如此,身為彰化人的我,第一個聯想到的,當然就是我們在地的超級進補美食 #溪湖藥膳羊肉爐 了。 我想愛吃藥燉的人,應該都不會錯過這一味,尤其對我這個不太會喝酒的人來說,全酒/半酒的羊肉爐,我都不太行,一口就倒了,還品嚐什麼呢?!XD
所以藥膳的口味好啊,暖身進補,還可以很有效的去除掉羊肉的雜味,香氣誘人,還很有層次感,在家做也簡單,去中藥行包個滷包就好了,這次可是有 #在影片中分享藥材包的內容 喔^^
而羊肉爐嘛,最重要的就是湯底,我用了飛利浦的智慧萬用鍋HD2141(黑小萬), 一次放個三斤的羊肉,外加1500cc的水,加壓模式開下去,一個小時以後,就有超香又濃郁的湯底上桌。 而且因為是加壓,所以基本上水氣不會有什麼少,所有的精華都保留下來,既營養又美味,不用外加任何調味料,純原味就超級好吃了。 羊肉軟爛,羊皮又Q又有咬勁,也是羊肉爐最迷人的地方,最後再沾個豆腐乳沾醬,就是好餓覺得立冬的時候,最棒的減醣燉補料理。
好市多那包就別搶了,倒不如學我朋友買台飛利浦的萬用鍋(這台就是跟她借的),回來自己做菜還更有滿足感^^,當然我也是推手之一,因為我都入手過三台了,哈哈哈哈XD
#詳細的步驟就請大家看影片吧
好久沒拍摟,覺得有點生疏呢!
不過好餓配音難就又重出江湖啦^^
#彰化溪湖名產
#湯頭才是重點
#飛利浦智慧萬用鍋
#黑小萬HD2141好像只有好市多有賣
#好餓減醣食譜
羊肉爐沾醬全聯 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的精選貼文
#減醣day143
#立冬最棒減醣進補料理
#藥膳羊肉爐
立冬了,難怪天氣一下子就變冷。 大概是因為身體少了許多肉肉,天氣的變化後,感覺實在有點明顯!! 簡單來說,四個月前還穿著脂肪大衣汗流浹背的我,居然開始怕冷了,真是可喜可賀啊!! 哈哈哈哈
說到進補,我就是個熟手了,這還有個故事。15歲出國留學前,我就是個十足十很挑食的胖子,大概深怕自己去到人生地不熟的地方,吃不飽還是怎麼的,到處問人學做菜。
而大人們也很可愛,可能是看我人腫,怕我吃不習慣還是吃不好,教我的全都是佛跳牆、豬肚雞、麻油紅蟳、紅燒大蝦這類的大菜。搞的我出國以後,動不動煮的也都是辦桌菜,身邊的朋友還以為我有多厲害,殊不知......我就只會這些XD......
在溫哥華和西雅圖那麼多香港人,出了名會食補,大家交流來、交流去的,漸漸的我也就養成了進補的習慣。 說真的,廣東人真的很懂吃......一些燉補的食材,是你連想都沒想過的,但又偏偏就是那麼的好吃。
所以總之,即使現在正在減醣,我們還是要迎合一下節令,好好補補身體,不然損失了那麼多脂肪,全身細胞都在哭哭呢XD!
既然如此,身為彰化人的我,第一個聯想到的,當然就是我們在地的超級進補美食 #溪湖藥膳羊肉爐 了。 我想愛吃藥燉的人,應該都不會錯過這一味,尤其對我這個不太會喝酒的人來說,全酒/半酒的羊肉爐,我都不太行,一口就倒了,還品嚐什麼呢?!XD
所以藥膳的口味好啊,暖身進補,還可以很有效的去除掉羊肉的雜味,香氣誘人,還很有層次感,在家做也簡單,去中藥行包個滷包就好了,這次可是有 #在影片中分享藥材包的內容 喔^^
而羊肉爐嘛,最重要的就是湯底,我用了飛利浦的智慧萬用鍋HD2141(黑小萬), 一次放個三斤的羊肉,外加1500cc的水,加壓模式開下去,一個小時以後,就有超香又濃郁的湯底上桌。 而且因為是加壓,所以基本上水氣不會有什麼少,所有的精華都保留下來,既營養又美味,不用外加任何調味料,純原味就超級好吃了。 羊肉軟爛,羊皮又Q又有咬勁,也是羊肉爐最迷人的地方,最後再沾個豆腐乳沾醬,就是好餓覺得立冬的時候,最棒的減醣燉補料理。
好市多那包就別搶了,倒不如學我朋友買台飛利浦的萬用鍋(這台就是跟她借的),回來自己做菜還更有滿足感^^,當然我也是推手之一,因為我都入手過三台了,哈哈哈哈XD
#詳細的步驟就請大家看影片吧
好久沒拍摟,覺得有點生疏呢!
不過好餓配音難就又重出江湖啦^^
#彰化溪湖名產
#湯頭才是重點
#飛利浦智慧萬用鍋
#黑小萬HD2141好像只有好市多有賣
#好餓減醣食譜
羊肉爐沾醬全聯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔
所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.
簡易版年菜系料:
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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羊肉爐沾醬全聯 在 SEVEN Youtube 的最讚貼文
秋冬食補就是要吃紅蟳薑母鴨!與『國民女友森森』以及『怪友群們』一起挑戰米酒+30瓶吃到醉的紅蟳薑母鴨!超ㄎㄧㄤ!SEVEN老師覺得最好吃的薑母鴨就是老主顧紅薑母鴨!地址:台北市中山區民權東路二段67號
★國民女友 森森 IG:mor_wu
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#美食 #薑母鴨 #秋冬食補 #紅蟳薑母鴨 #ㄎㄧㄤ #gopro #吃播
00:00 到達薑母鴨
00:14 餐點內容
01:50 米酒噴發
02:40 整鍋起火
02:51 森森醉了
03:00 挑戰米酒喝湯法
04:23 結算米酒
05:02 兩週後再度挑戰
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而且吃起來有接近中辣怕辣的不要輕易嘗試. 另一款莎莎醬吃起來像番茄肉醬. 帶微微的酸度也很好吃! 兩款都蠻鹹的很重口味覺得蠻適合下酒. 喜歡沾醬的各位可以嚐鮮看 ... ... <看更多>