回家的這幾天
就是一直在外帶我好久沒吃的食物
我自己是覺得
我在高雄吃的東西
蠻多都是外帶都不會差太多的食物
而且這些店家都離我家非常近
買完後馬上奔回家吃
都還能吃到熱騰騰的食物
這應該是不幸中的大幸吧
外加上高雄本來就是個便當城市
從以前學生的時候
高雄的便當店我幾乎都吃透透了
雖然後來回高雄後就很少吃便當
也趁著疫情不能內用
又讓我開始回味以前愛吃的便當店
𡘙師傅跟正忠還有雨利就不講了
這三間曾經都是高雄便當店的霸主
每次吃都一定會烙塞的劉江
(劉江的去骨雞腿排便當真的不錯)
個人最愛的高雄老字號梅家村
肯定是高雄便當前三名的等級(魚排超讚)
我家附近的海福的炸排骨也是超好吃
米國(米林?)後來好像分家了
他們的炸排骨也是以前的心頭好
一葉算是高級一點的便當店
炸雞腿超大一隻,蛋包飯也是很不錯
晚上會買文橫的阿亮來吃
還有旁邊的一流羊肉
文橫路上的炒羊肉何其多間
但是人多的那幾間,其實都還好
反而一流這間雖然髒髒破破的
生意也不怎麼好,可是他好好吃
他的炒蔥爆羊肉跟炒羊骨髓超讚
然後我老木雖然打完疫苗後沒什麼事
我後來也不怎麼理她關心她了
過一個禮拜多後,我又打電話問問她狀況
她就跟我說,那個止痛藥好有效喔
我說,妳不是沒什麼事,幹嘛吃止痛藥
她就跟我說,因為她打完疫苗回來那天
在家裡滑倒,就腳有點腫起來怎樣又怎樣
然後就想說有止痛藥就吃一下,就不痛了
我聽到我整個超生氣
馬的!我每天打電話給妳問妳有沒有事
妳都跟我說沒事沒事好好的
結果過了這麼多天,妳才跟我說妳跌倒
我問都問好玩的?還故意隱瞞故意不講
我真的是氣到一個火冒唐三丈,氣結豬八戒
阿不就幸好沒什麼事?
好了,報告完畢
我要繼續去覓食了
今晚我想來點
阿亮的炸雞排中辣
配50嵐的冰淇淋紅茶微冰正常
台灣加油
我們繼續一起防疫
Be a Hero , We are X
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,什麼部位都有賣!60年全羊料理必點濃濃奶香「羊米糕」,肉感羊骨髓吸得到滿滿膠質 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330558 本集完整版內容👉https://youtu.be/FCDOivnANCA 網路獨家版內容👉https://youtu.be...
羊骨髓 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
天氣凍就想整返煲
加影今天下了一整天的雨,現在外面還在下,我從傍晚起就想吃熱呼的東西,想吃火鍋想瘋了,於是上網看各家的火鍋配套,原來現在賣火鍋連爐都送了,要買連卡式爐和煤氣一起買走也行,真的太厲害,飲食業競爭果然大啊。
只能在加影活動的傢伙,突然羨慕起KL人,你們有好多火鍋可以選擇啊!(認真考慮後天回公司上班一天該點火鍋外賣嗎?)
其實,我都一人食,好像只能自己隨便煲湯買些丸子煮著吃,想來都覺得不如煮maggi mee加蛋放兩粒豬肉丸算了,何必搞死自己。
但還真是想買羊腩煲,回想上一次跟老友吃火鍋是這家 大将 Taisho,(年代久遠到想哭!),這一家的羊骨髓也是羊癡吃了該哭的,其他什麼配料都不用,就給我一煲肉,配一點菜吃就好,然后我會去巴剎買靚枝竹,來個枝竹羊腩煲,羊癡的幸福大慨也就這樣了。
我當然知道這一煲的運費有多貴,誰叫我住醬遠,不過,在我要搞火鍋以前,請問加影區哪有賣這麼小的炭爐啊?
小的,要小的!!
還是,加影區哪有火鍋外賣啊?我們加影人都跑去哪吃火鍋呀?
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羊骨髓 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
羊癡食羊腩
注意這家很久,但由於太遠一直沒去,住在附近的老友A食過說不錯,重點是不羶,另一網友R也說不羶沒有騷味,我就有點縮沙。
對於羊癡來說,羊肉不膻就根本稱不上好吃,正如你吃苦瓜還要不苦,要女人有韻味又要夠純品,咪玩啦。
但本地確實沒啥地方可吃羊腩煲(有好介紹請務必留言),所以衝著用炭爐這點上,還是跑去。
老友A帶路,未開始吃已打預防針說:“妳食咗一定會彈嘅!”
確實要彈,真的沒羶味,但羊腩夠鬆軟,一咬脫骨,又做得極好。
單單只吃羊腩煲,口味我偏好更重些,但吃火鍋還要加其他配料下去煮,這鍋還是合格的,我會建議放多些腐竹下去索味,有粗粉絲更好。
而且,用的是紅蘿蔔會太甜,改用白蘿蔔會不會好一點?
有意見的大慨也是南乳湯底,若加任何海鮮料魚丸肉片蝦滑這些料下去煮,都是big no no,因為食材味道會全被蓋過,吃什麼煲就配什麼料,不搶味才好,否則吃每一口都一樣,就浪費食材了。
但咱馬來西亞人吃火鍋就愛bandaraya,什麼都sapu進鍋,別的火鍋勉強可以,羊腩煲真不好這樣吃!(喂喂,你管人家愛怎吃就怎吃啦!)
這麼說是因為我在香港點羊腩煲,店家連配什麼蔬菜都有建議:〝今日菜心靚,但喺菜心唔夾味,用唐生菜啦,好味啲!〞
漏寫有點燒螄蛤,燒得有點乾,等待上桌的前菜OK啦。
老友A說,熟客還會點“隱藏版”,就是跟店員討羊骨髓,哦,還有這操作?送上兩個不收錢的羊骨髓和吸管,我啃完邊邊肉再吸骨髓,嗱,這下什麼味都有了,滿意極了!
衝著那羊骨髓,我都會再去,我吃羊太刁且口味重,口味真的很個人,但這鍋是合格的。
若你想品一煲羊腩煲,還是那句,別多加料,而且建議絕對不要坐室內,那太沒有風味啦。
不過,下次我可能真的要選室內,因為怕貓的本人,實在是被路過的野貓嚇得不輕,害美女要不斷趕貓。(你知道我是誰的,謝謝妳啊!)
📍 大将 Taisho
No.17, Jalan 4/62a,Bandar Menjalara.52200.Kuala Lumpur.
聯絡號碼:016-507 8986
營業時間:星期一至日 5pm-12am(每兩個星期一休息)
建議先通過FB訂位,不然就要等位了。
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當你停在人生卡關處
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#竹北全羊料理
平常吃的羊肉爐都是中藥湯頭,
最近吃到竹北這家德興全羊宴卻是用清燉和薑絲湯頭當主打,獲得全家人的好評~~
使用的是成本最貴餐廳首選等級的台灣飼養努比亞山閹公羊,沒有腥騷味肉質也很鮮甜,
#特別推薦招牌的羊三層 ,非常值得一試,
沒想到羊肉料理那麼好吃,
因為是全羊料理餐廳,所以像是羊大骨、羊腳、羊皮肉、里肌肉片、羊心、羊肝、
羊眼睛、頭肉頸肉臉頰肉、羊腦羊鞭羊骨髓(限量) 通通有,敢吃特別部位想嘗試的朋友們不要錯過。
另外還有海鮮料理可以點喔!
【店家資訊】
德興全羊宴
電話:03-6579683
營業時間: 17:00 ~凌晨 1:00
地址:新竹縣竹北市文興一路260號
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