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いつもいいね、コメントありがとうございます
「おいしい」は舌で味わってるわけではない。
盛り付けをする際に気をつけてるポイントは、もちろん美しく彩りよく盛り付ける事。
でももっと大切なことがある。
唯一無二の自分自身の感性で作ること。
私が目指すのは、想いのこもった美しいヒトサラ。
ローフードの楽しい！をお伝えしたくてトライアルレッスン行っています。
5月26.30日
※その他の日程はお問い合わせくださいましたら調整しています。
11:30〜14:00
大人5,000円(税別)
前々日までのご予約
お問い合わせお申し込みはDMまたは
@cookingschoolpark
料理教室ポータルサイトクスパから
プロフィールはこちら↓
@rawfoodhaccolab
👑青森県五戸町産 長芋👑
【おうちごはん(ディナー)】
❤️長芋とマグロのミルフィーユ❤️
ヘルシーかつ美しい『ヒトサラ⤴️』
✔️全国有数の長芋出荷量を誇る青森県❗️
その適した気候、風土の中で栽培される長芋は色白で高品質💡
✔️味と品質向上のため土壌改良にこだわり、3年かけてじっくりと育てた長芋✨
✔️大箱で到着🙌開封すると『おがくず』ドーン⤴️かきわけ出てきたのは、私の膝下を優に越える圧巻の"長芋"3本‼️
✔️生のまま食べるとシャキシャキ🎵熱を加えるとホクホクの歯ざわりに変化するので、色々な調理法で楽しめるのも長芋の魅力👍️✨
【保存方法】
・おがくずに入れたまま、冷暗所にて保管で3週間程は日持ちするそう💡
・おがくずから出した場合は、新聞紙に包んで冷蔵保存。
・長芋をカットした場合は、空気に触れないよう断面をラップでしっかり包み
冷蔵保存し、この場合はお早めに食べること。
✔️ミルフィーユは見た目も良くカンタン🙌
✔️産地直送だと、新鮮で味わいも濃厚で豊か⤴️
❤️おとりよせ、ワンダフル～❤️
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👑名物わら焼きとマグロ料理 北堀江 ほおずき (四ツ橋/居酒屋)👑
✨🍷北堀江にて上質デリシャスナイト🍷✨
💘【コース料理】どんどんスワイプしてね💘
【pic1】
✔️ココロをワシヅカミにされる『美し過ぎる"お通し"』😍
・美しいだけでなく、季節の素材・海鮮入りで美味～😍
【pic2】
✨彩り美しい野菜と海鮮サラダ✨特製ソースでいただきます✨
【pic3】
✔️ほおずきの『名物藁焼き』4種❗️
～鰹・鰤・サーモン・鱧～
・藁の薫りと焼きたての味は格別👍️✨
・皮面のパリパリ感と芳ばしさでお酒も進みます❗️
【pic4】
✔️人気メニュー『マグロのレアカツ✨』
💒マグロとタルタルソースのマリアージュ💒
【pic5】
✨鱸・とうもろこし・バイ貝・合鴨の美しいヒトサラ✨
【pic6】
🌸鯛めし🌸
🥰特製タレ&ご飯が絡み合う濃厚な美味しさ🥰
"あおさのり"のお味噌汁も良き🎵
【pic7】
✔️ほうじ茶アイスでまったり😍
【pic8】
✔️ハイボール・梅酒・ワイン・クラフトビールなど酒類も豊富🍺🍷🍸️
【pic9.10】～店内・外観～
✔️入店後、靴を脱ぎ下駄箱へ💡
✔️その後すぐに手指消毒のアナウンスがあります。座席は、カウンターとテーブル席があり、店内でのソーシャルディスタンスもしっかりと守られていました✨
✔️お料理・器も美味しく、上質な時間を過ごせました。母も、是非連れて来たいお店です💕
✨グルメ、ワンダフル～✨
【アクセス】
📍地下鉄 四ツ橋６番出口から約2分🎵(心斎橋からも歩いて行けます❗️)
【『北堀江ほおずき』で検索してね❗】
@kitahoriehoozuki
Support By woomy
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@ 北堀江ほおずき
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