【低碳料理ft 野人舒食】
#美味低碳料理輕鬆減重
#一個月甩肉4公斤
平常熱愛吃雞胸肉的我,很愛把它做成各式的料理,所以對於肉質和調味我相當的重視,而且好不好吃立馬可以分辨出來,這次設定目標就瘦到懷孕前的體重,至於差距幾公斤千萬不要問,很可怕🤣
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我執行低碳期間也把雞胸肉入菜,當成每天蛋白質的主要來源,所以接觸到 #野人舒食,多種口味的雞胸肉我真的有種挖到寶的感覺,原來雞胸肉還可以這樣調味,之前一直很擔心減重都吃一樣的食物會膩,因此放棄而破功,但是看到他們家的料理後,即便單吃不做變化也是能滿足嘴刁的我,重點是肉質完全不柴,還可以吃出Juicy感!
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🥣分享料理方式🥣
#沙拉ft海南雞口味
簡單的生菜,加上已經調好味帶點鹽味的雞胸肉,淋上一點紫蘇油,和壓碎的堅果可以讓沙拉變得更健康美味,不僅是有飽足感,更是完全無負擔。
#壽司ft鹽之有物雞胸肉
完全無調味只有海南雞口味的雞胸肉也可以有畫龍點睛的效果,選擇花椰菜米、燙紅蘿蔔、節瓜絲條、蛋捲條,還有充滿蔥味、蒜味的雞肉完全是懶人料理,只要備料擺放好就可以吃到美味壽司了。
#涼拌雞絲ft大蒜辣椒口味
雞胸肉微波加熱撥成絲,並將黑木耳切絲燙過再冰鎮,芹菜與辣椒拌炒,最後食材放在一起加入白芝麻、檸檬汁、大蒜香油攪拌均勻,就是夏日消暑的涼拌雞絲料理喔。
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就是這幾道簡單變化而且不枯燥的料理,陪伴我渡過第一階段的瘦身期,吃的飽還有營養均衡才是維持健康的王道!
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,簡單清爽又營養滿分的美味蔬食料理 ❚茼蒿拌豆腐❚ 一份熱量約 大卡 (g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物) ✎準備材料 板豆腐 160 公克(約4小格) 茼蒿 100 公克 大蒜 3 瓣 芝麻醬 ...
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簡單清爽又營養滿分的美味蔬食料理
❚茼蒿拌豆腐❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
板豆腐 160 公克(約4小格)
茼蒿 100 公克
大蒜 3 瓣
芝麻醬 2 大匙
麻油 1 茶匙
醬油 1 大匙
香醋 1 大匙
鹽巴 適量(可略)
✎少油健康做法
➊ 板豆腐拌碎、蒜切末備用
➋ 淋醬:蒜末、芝麻醬、麻油、醬油、香醋拌勻
➌ 將茼蒿燙熟
➍ 茼蒿擠乾剁碎,放在豆腐碎上
➎ 林上調好的醬料,完成☀
✎一些小撇步
✔ 茼蒿燙水時可灑少許鹽調味
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
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❚青椒肉絲炒糙米飯❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
里肌肉絲 200 克(約半盒,兩片)
青椒 100 克(約1顆)
洋蔥 25 克(約¼顆)
辣椒 1 根
糙米飯 200 克 (約1碗)
醬油 15 mL(1大匙)
鹽 少許
油 5 mL(1小匙)
✎懶人料理 做法
➊ 里肌肉切絲、洋蔥切絲、青椒切絲、辣椒切片備用
➋ 里肌肉絲以醬油抓醃
➌ 熱鍋熱油,加入洋蔥及辣椒爆香翻炒
➍ 加入肉絲拌炒,加入青椒拌炒,加入糙米飯拌炒,完成☀
✎一些小撇步
✔ 炒飯要使用大湯勺壓飯,更能粒粒分明
✔ 不可使用鍋鏟或切飯手勢炒飯,會使米飯壓碎反而糊爛
#記得打開cc字幕噢 #食材份量在說明欄 #簡單易備
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不去皮也能美味吃
❚醬滷白蘿蔔香菇❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
白蘿蔔 400 g (約半根)
香菇 200 g (約8朵)
糖/味霖 15 g (約1大匙)
醬油 45 mL (約3大匙)
水 500 mL (約2個中馬克杯)
✎不削皮做法
➊ 白蘿蔔洗淨,若有黑黑部分可先削掉
➋ 用鹽水搓洗整隻蘿蔔去澀味,切片備用
➌ 香菇洗淨備用
➍ 起鍋加入白蘿蔔、香菇、水、糖、鹽巴及一小撮"洗淨生米"
➎ 中火煮滾後小火慢燉30分鐘,完成☀
✎一些小撇步
✔ 第➍步亦可以“洗米水”替換一小撮生米
✔ 生米或洗米水烹煮過程釋放澱粉,讓蘿蔔吸收,可有效降低苦味
✔ 加砂糖也是降低苦味手法之一(可略)
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