💪吃零食 也能吃得飲食均衡又美味!
堅果系列推薦💯
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有「千果之王」之稱的夏威夷豆
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🇻🇳越南腰果
(鹹酥風味/辣味/芥末風味) 129元/件
越南食品大廠生產,直輸台灣販售
😋鹹酥風味-使用大蒜粉及白胡椒粉特調比例,鹹香涮嘴好滋味
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🤩芥末風味-獨特香氣與嗆辣滋味,搭配酥脆口感最對味
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,美味的焦糖堅果蛋糕,不用麵粉喔! — 想像一下,美味的堅果與脆皮的焦糖、柔軟的榛果巧克力和香草卡士達醬的組合,在你的舌尖上融化 - 怎麼樣,聽起來很誘人吧? 幸運的是,品嚐這樣的堅果蛋糕不再只是夢,因為下面的食譜要教你如何自己動手做- 而且是不含麵粉的蛋糕。聽起來很不可思議?但味道好極了! 謝謝...
美味堅果 在 ELLE Taiwan Facebook 的最佳解答
【#ELLE生活圈】
選擇中秋節禮物的條件,當然是要兼具質感與精緻度,展現你的Sense!
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#萬歲牌 #不是萬歲牌我可是不吃的 #米奇 #711
美味堅果 在 Facebook 的最讚貼文
#中秋節禮盒也可以很不一樣☺️
吃了那麼多月餅禮盒
也可以考慮吃神級美味堅果甜點呀❤️
像是夏威夷潛艇、甜蜜太妃糖
或是涮嘴的 #椒香夏威夷豆塔
陪伴你度過美好中秋節
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上信饌玉
美味堅果 在 有口福 Youtube 的最佳解答
美味的焦糖堅果蛋糕,不用麵粉喔! — 想像一下,美味的堅果與脆皮的焦糖、柔軟的榛果巧克力和香草卡士達醬的組合,在你的舌尖上融化 - 怎麼樣,聽起來很誘人吧?
幸運的是,品嚐這樣的堅果蛋糕不再只是夢,因為下面的食譜要教你如何自己動手做- 而且是不含麵粉的蛋糕。聽起來很不可思議?但味道好極了!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/flourless-caramel-nut-cake/
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所需材料:
基底部份:
6 顆蛋白
250 g 糖
1 茶匙檸檬汁
300 g 切碎的綜合堅果
2 湯匙玉米澱粉
榛果巧克力醬部份:
300 g 奶油 室溫
350 g 榛果醬
2 湯匙可可粉
香草卡士達醬部份:
300 ml 牛奶
3 蛋黃
3 湯匙糖
1 湯匙玉米澱粉
1 湯匙香草精
此外:
100 g 杏仁片
100 g 糖
50 ml 水
一把綜合碎堅果
整個堅果 裝飾用
作法:
1. 將蛋白、檸檬汁和糖混合後打發。把綜合碎堅果和玉米澱粉混合後,倒入打發的蛋白中混合均勻。將堅果和打發蛋白混合物倒在鋪有烘焙紙的烤盤上,分成4個同樣大小的圓形。然後,放入120°C的的烤箱中烘烤120分鐘,之後拿出來放涼。
2. 在烘烤和等待冷卻的同時,可以來準備其它材枓,以便等一下可以組裝蛋糕:
2.1 將巧克力醬的奶油打到起泡,然後加入榛果醬一起攪拌,最後加入可可粉。將巧克力醬放在冰箱中冰半個小時。
2.2 香草卡士達醬部份:先將蛋黃、糖和香草精混合打到起泡,然後加入玉米澱粉和牛奶攪拌。倒入鍋中用小火在攪拌下慢慢煮沸,直到稍微凝固為止。然後讓香草卡士達醬冷卻。
2.3 將杏仁片放在平底鍋中稍微烤一下,之後放涼。
2.4 焦糖部份:將水和糖混合後煮成棕色,然後倒到烘焙紙上。等它冷卻一點後,撒上碎堅果,再讓它完全冷卻。
3. 當所有準備好的材料完全冷卻後,就可以來組合蛋糕了:
3.1 在一片堅果蛋白上抺上榛果巧克力醬,再放上一層堅果蛋白。
3.2 在第二層堅果蛋白上鋪上一層香草卡士達醬後,再放上第三層堅果蛋白。
3.3 在第三層堅果蛋白上抺上榛果巧克力醬,再放最後一層堅果蛋白。在整個蛋糕外層抺上一層榛果巧克力醬。
最後用杏仁片、整顆的堅果和焦糖塊來裝飾蛋糕。
不加麵粉的堅果蛋糕 - 你是否曾想過真的做得出來嗎?這種帶有焦糖和柔軟香甜醬料的多層蛋糕,消除了所有疑問。因為,它絕對不遜於用麵粉做出來的蛋糕。
如果在看完上面的說明後,還想要更多的堅果香氣,不妨嘗試一下這款香蕉榛果馬斯卡彭起司蛋糕,它組合了最受歡迎的榛果巧克力和果味十足的香蕉,你一定也會喜歡!https://www.yokofu.tw/mascarpone-torte/
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