轉貼文……
新竹是美食沙漠⋯
其實還好吧🤪🤪🤪
~飯 類~
翁記滷肉飯 城隍店(早)-北區中山路75號(城隍廟內)
翁記滷肉飯 牛埔店-香山區牛埔路8號
柳家肉燥飯-北區中山路75號(城隍廟內)
戽斗魯肉飯(早)-北區仁德街88號
源味燉品屋-北區中正路217號
阿富魯肉飯-北區中山路75號
阿明滷肉飯-北區光華街110-1號
名楊魯肉飯-東區經國路一段223號
牛仔油飯(早)北區城北街60號
華品小吃(雞肉飯)-北區中山路89號
快炒快餐 控肉飯(早)-新竹縣芎林鄉富林路三段103號旁
黑皮驊魯肉飯-新竹縣竹北市嘉興路150號
~燴 炒 飯~
旺來餃子館(牛肉燴飯)-北區光華東一街11-1號
香港銅鑼灣(咖哩of沙爹牛肉飯)-東區建功一路50之1號
興南飲食店(咖哩飯)-東區中南街27號
大眾小吃店(炒飯)-東區南大路93-3號
~粥粽飯糰~
乾家肉粽粿粽大王-北區中山路97號
成家肉粽大王-北區經國路二段81號
新芳肉粽店-北區中央路81號
余家金城廣東粥-北區水田街2號
大中華粥麵館 光華店-北區光華街93之2號
中山路飯糰-北區中山路283號
大潤發飯糰(最簡單古早味)-光華街湳雅街口
~眷村麵食~
新源街麵店(榨菜肉絲麵+水荷包蛋)-東區新源街34號
無名陽春麵-北區東大路四段6號
家家麵食滷味館(乾拌麵&三寶麵)-東區仁愛街42號
刀削麵(紅燒排骨麵)-東區中華路二段572號
李復興麵食館(大滷麵&炒麵)-北區延平路一段163號
三廠姜店(涼麵&捲餅)-北區經國路二段547號
三廠上好涼麵-北區經國路二段572號
二邨啥麵(搶鍋麵&乾鍋雞麵&花雕雞麵)-東區光復路一段268巷10號
~牛 肉 麵~
段純貞牛肉麵-北區武陵路96號
揭家牛肉麵-北區東大路三段373號
璽子牛肉麵(清燉牛肉麵)-東區博愛街31號
翟九山東麵食館-東區民權路217號
旺來餃子館-北區光華東一街11-1號
三廠麵店(超便宜)-北區延平路一段214巷72-2號
莊記牛肉麵-新竹縣竹東鎮仁愛路248號號
包sir牛肉麵餃子館-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
阿皮牛肉麵-新竹縣湖口鄉新興路306號
老兄牛肉麵-新竹縣新豐鄉忠孝路3號
~本省麵食~
黃媽媽豬肝麵-東區學府路441巷11號
公園曾家乾麵-東區體育街102號1樓
公園黑乾麵-東區體育街82號
陳醬麵-北區海濱路5號
竹山意麵(乾意麵+甜辣醬)北區愛文街13號
阿忠意麵-北區西大路446號
西市米粉湯(大麵羹)-北區西安街82號
北門市場阿婆拉仔麵-北區西大路582巷15號
竹蓮市場什錦麵-東區食品路126號
阿華什錦麵-東區自由路95巷38弄24號
竹東邱家排骨酥麵-新竹縣竹東鎮北興路二段8號
~切 仔 麵~
好吃麵(湯麵&三角肉&粉沯&餛飩貢丸湯)-北區大同路182號
延平大飯店(炸肉&魚卵&雞卷)北區延平路一段240號300
友一藥局麵攤車(宵)北區西大路507號
大樹下阿嬤的店-東區勝利路135號
榕樹下小吃-東區德高街22號旁
阿釧伯麵店-東區金城一路30號
黃安媽媽の麵鋪-新竹縣竹北市竹仁街78號(竹北市公有零售市場內)
~鴨 鵝 肉~
廟口鴨香飯 城隍店-北區中山路142號
廟口鴨香飯 中正店-北區中正路258號
中正台鴨肉麵(小鳳鴨肉麵)-東區文昌街54號
鴨肉許 二姊店-北區北門街35號
原味鴨肉麵-東區勝利路59號
來來鴨肉麵-東區建功一路45之3號
台西鵝肉-東區中華路二段214號
雲林鵝肉城-香山區牛埔路85號
楊-台西鵝肉城-北區中華路一段111號
~炒 麵~
18巷公園羊肉炒麵-東區光華街18巷11之1號
阿隆羊肉炒麵-北區中山路32號
鄭 羊肉炒麵-東區北大路17號
阿桂羊牛雜-北區北門街63號
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300號
美味沙茶牛肉麵-東區林森路70號
阿梅飲食店(沙茶牛肉麵)-東區信義街23號
興南飲食店(炒烏龍麵)-東區中南街27號
~米粉粄條~
西市米粉湯-北區西安街82號
東門市場米粉攤-東區東門市場1158號攤位
柳家肉燥飯(乾米粉)-北區中山路75號(城隍廟內)
阿城號-北區中山路75號(城隍廟內)
新埔粄條(義民廟旁)-新竹縣新埔鎮義民路三段342巷12號
福星飲食店(客家粄條)-新竹縣新埔鎮中正路678號
老鄰長粄條店-新竹縣新埔鎮廣和路3號
光頭粄條-新竹縣新埔鎮中正路322號
~麵 線~
原夜市當歸鴨-東區勝利路125號
南門當歸鴨-東區南門街30號
台北陳大腸蚵仔麵線(不好吃免錢)-北區湳雅街163號
阿培麵線糊-東區中正路67巷4號
來坐麻油雞-東區林森路63號
老黃豬腳大王(豬腳麵線)-北區北門街89號
~水 餃~
小山東館-東區民族路252號
中大水餃鍋貼館-東區中央路162巷3號1樓
百珍小館-北區西大路396號
金元寶餃子大王-東區水源街68號
餃子大王-東區建新路100號
朱記餃子館-北區東大路二段221號
鐵燒餃子-東區振興路107號
原橋下水餃-新竹縣竹北市信義街5號
溫家水餃-新竹縣竹北市三民路234號
燕師傅水餃館-新竹縣竹北市博愛街89號
包sir牛肉麵水餃-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
惟馨宮臭豆腐(水餃)-新竹縣竹北市中山路283號
~肉 圓~
飛龍肉圓-北區西門街104號
內媽祖廟口肉圓-北區西門街182號
鷹王肉圓-香山區延平路二段350號
竹蓮肉圓-東區西大路28號
玉龍肉圓-東區南大路469號
南寮手工肉圓-北區東大路四段122號
蕭記肉圓伯-北區中正路354號
~羹 湯 類~
南門石家-東區興學街27號29號
石記魚丸-東區興學街44號
汪家魚丸湯-北區延平路一段261巷8弄15號
錦華劉家魚丸-東大路一段232巷2號
西市糯米水餃-東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
客家大湯圓-東區竹蓮街15號竹蓮市場
榮記客家湯圓-東區武昌街64號
三億小吃店(鹹湯圓)-北區西大路393號
雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹-北區中山路75號(城隍廟內)
韓國魷魚羹-北區中正路307號
如意大基隆花支羹-北區北大路277號
原夜市魷魚羹-北區北門街19-21號
車站肉羹 口水羹-東區大同路4號
納味飲食店(四神湯)-北區民富街154號
老黃豬腳大王(豬腳湯)-北區北門街89號
原巷口關東煮-東區大同路23巷8號
黑輪壽司-新竹縣竹東鎮東林路31號
~小吃點心~
雙星甜不辣(貴的有理)-東區大同路42號
王記蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
莊家蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
華品小吃(蚵仔煎)-北區中山路89號
如意大基隆花枝焿(蚵仔煎)-北區北大路277號
老港陳(港式腸粉)-東區南門街55號
小港陳(港式腸粉)-北區西門街96-1號
阿伯餡餅-忠孝路大潤發門口
蔥大爺餅舖(包蛋蔥油餅)-東區建新路29號
原湖南味(餡餅&蔥油餅)-北區光華街110-1號對面
納味飲食店(刈包虎咬豬)-北區民富街154號
郭家元祖潤餅-北區中山路75號
吉香滿潤餅-北區中山路74號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~滷 烤 炸~
北門炸粿-北區城北街15號
香記脆皮烤鴨-東區光復路二段152號
金葫蘆臭豆腐(麻辣臭豆腐)-北區東大路四段228號
金佳脆皮臭豆腐(臭與脆)-北區中山路195號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
虎藍堂滷味專賣(乾式滷味)-香山區香北一路177號
佳香滷味-北區中山路405號
良叔叔滷味-東區光復路二段376-7號
多而滾滷味-北區湳雅街22號
開源社香雞排-東區北大路4號
我家鹽酥雞(俗到靠北)-北區延平路一段376號
隆師傅鹽酥雞-東區民生路107號
北木鹽酥雞-北區中正路256號
小洞天米腸香腸-東區建功路27號
李記祖傳大腸包小腸-芎林鄉富林路三段331號
竹南香腸(吉咘德炭烤)-竹南鎮公義路1720-1號號
凰巢鹹水雞(竹北夜市內)-新竹縣竹北市環北路五段302號
惟馨宮臭豆腐-新竹縣竹北市中山路283號
~包 子~
一家親包子-永遠吃不到
上海鮮肉包-北區湳雅街205號
老王記小館(小籠包&綠豆粥)-東區中央路300號
西大發城隍包-北區長安街3號
老金陵手作包子舖-北區經國路二段496號
黑貓包-北區北門街187號
阿宗師小籠包-北區經國路二段612號
樹林頭水煎包-北區鐵道路二段92號
竹北油炸水煎包(美樂福炸雞翅前)-新竹縣竹北市中正西路61號
~拉 麵~
儷屋-東區忠孝路221號
ラーメン涼太-新竹縣竹北市成功十二街26號
~甜 點~
有夠爛花生湯(早)-東區西大路280號
古井下花生湯(晚)-北區中山路107號
早點四果湯-北區北門街98號
周家燒麻糬-北區中山路75號
李家冰店(蓮子楊桃冰)-北區中山路75號(城隍廟內)
葉家大粒粉圓(粉圓&芋泥)-北區北門街83號
光華冰店-北區光華東街35號
新竹市第一家正宗燒仙草-東區林森路208號
立晉傳統豆花-東區建功一路6號
瑪露連(仙草芋圓)-北區東大路二段211號
福泉布丁豆花-北區平和街9號
圓環現切水果攤-東區東門圓環(文化街口)
~飲 料~
苗家冬瓜仙草絲-北區西安街62號
上芳冰菓室(木瓜牛奶)-東區勝利路101號
本味木瓜牛奶專賣店-東區林森路104號
神仙牛乳大王-東區文昌街16號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店-北區中山路103號
河堤上的貓-東區民族路33巷68號
蜂蜜大王-北區勝利路338號
長安青草舖-北區長安街42號
吉草堂青草鋪(真正苦的茶)-北區長安街37號
德記青草茶老店本舖-東區南門街85號
高家冬瓜茶-北區中正路234號
~糕 餅~
淵明餅舖(水蒸蛋糕)-北區中山路112號
新復珍商行(竹塹餅)-北區北門街6號
德龍商店(新竹水潤餅)-北區成功路326號
蘇元珍齋(水潤餅)-北區中山路75號(城隍廟內)
見福牛舌餅-北區中山路75號(城隍廟外)
特製雞蛋糕(50年以上)-東區中央路5號(中央商場門口)
梅花雞蛋糕-北區東門街193號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~便 當~
南門小政便當(炸滷排骨飯)-東區南門街43號
升一排骨-東區東大路一段112號
香港大來燒臘店-東區南大路257號
明爐燒臘園-東區光復路二段265號
鳳仙清粥小菜-東區南門街147號
和味小吃店-北區長安街36號
~火 鍋~
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300 號
西市汕頭館(北大店)-北區北大路106號
陳興沙茶牛肉-北區西大路622號
正興沙茶牛肉麵-北區和平路134號
老店薑母雞-北區少年街51號
老瀋陽酸白菜鍋-東區三民路123號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
夫妻肺片麻辣鍋-東區經國路一段479巷1弄16號
百花窯鍋品(麻辣鴛鴦鍋)-北區北大路186號
永福胡椒豬肚雞-北區經國路二段384號
李·私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋-東區慈雲路209號
~餐 館~
新陶芳 菜館-北區東大路二段65巷22號
紅葉餐飲-東區文化街26號
成都川菜-新竹縣竹北市光明一路600號
菜園上海餐廳-東區東大路一段136號
一二三台灣料理-東區府後街17號
荷竹園-北區湳中街63號
草根廚房餐廳(景觀脆皮烤鴨)-東區柴橋路350號
瑩珍園小館(北京烤鴨)-東區光華東街10號
佳煌海產店-北區西大路726號
海陸海鮮-北區北大路425號
蚊子海鮮燒烤-香山區牛埔東路71號
漁太郎海鮮屋-北區經國路二段392號
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新! 整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項 別再說到台北車站沒東西能吃了🤤 ▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主 希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業! ===== 台 北 車 站 1 樓 ===== ■台鐵便當本舖 (1號店) 素食...
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// 美味沙茶牛肉
▫️沙茶牛肉炒麵(大)$120
▫️牛肉湯$50
⏰11:00-13:30/17:00-20:00
🏠 新竹市北區四維路132號
-
新竹有林森路上的美味沙茶牛肉麵
以及四維路上的美味沙茶牛肉
只差一個字 不太清楚兩間有沒有關聯
美味沙茶牛肉位於大遠百後方四維路上
店面明亮 坐位多 有燴飯、拌麵、快炒、湯
▫️沙茶牛肉麵 小份$90 大份$120
有人分享說小份男生會吃不太飽
大份份量很多 甚至可以兩人分享
牛肉加蔥、高麗菜是這間店的特色
沙茶的調味不會太重 牛肉的量很豐富
喜歡重口味建議再添加辣椒 會更好吃
▫️牛肉湯
吃太多沙茶容易口渴 必須點碗湯搭配
湯頭清爽 沒有太多調味 牛肉軟嫩但不多
滿多人推薦牛肉燴飯 擁有很多老顧客喜愛
個人不太喜歡燴飯就沒有嘗試啦!
喜歡吃燴飯的朋友這邊不只有牛肉
還有豬肝、豬肉 共三種口味
美味沙茶牛肉麵 在 哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠 Facebook 的精選貼文
【食記】新竹美味沙茶牛肉麵@東區捷運TRA新竹 : 回憶中的美味?!份量縮水的太誇張!
完整內容: http://mshw.info/mshw/?p=8983#ixzz3LYhcgr5T
哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠
美味沙茶牛肉麵 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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美味沙茶牛肉麵 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
本集網羅了台北、台中的超聰明智能美食!當AI智慧逐漸占領我們日常,人與人之間的溫度是否還能存在呢?從台中的無人餐廳、無人智能旅店、台北的機器人美食、智能夜市,這次威風兄弟要帶觀眾考驗科技帶來的美食是否跟傳統美食一樣美味呢?還有很多夜市必吃小吃也都在這集,給你滿滿的智能美食清單!
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00:00│Two Four智慧美食販賣機
07:40│愛.羅吧機器人牛肉麵館
13:08│鵲絲旅店 CHASE Walker Hotel
16:58│大麻粉圓
19:26│犬首燒-台中逢甲店
20:30│黑輪美
22:26│公館廖家食記宜蘭蔥餅
27:30│素食地瓜球
33:05│碗哥深坑臭豆腐-艋舺號
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美味沙茶牛肉麵 在 Amyの私人廚房 Youtube 的精選貼文
好吃的牛肉麵真的很貴,Amy來和大家分享紅燒牛肉麵的作法,除了肉質要好,料理方式也很重要,先來幫大家劃一下重點喲📝:
◻1.薑、蒜、洋蔥、辣椒,配角不可少。
◻2.牛雜肉和牛腩肉這次相會在一起。
◻3.牛肉都要先洗澎澎(汆燙)再下鍋。
◻4.大顆牛蕃茄軟化肉質,湯頭風味層次提升,功不可沒。
◻5.豆瓣醬和沙茶醬,美味再加分。
◻6.去味提鮮的米酒不能少。
◻7.細火慢燉,等待是美味的基本元素。
🔔紅燒牛肉🍜也可以做成調理包,冰箱冷凍可以放1個月
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美味沙茶牛肉麵 在 美味沙茶牛肉| Hsinchu 的推薦與評價
美味沙茶牛肉 · Page · Chinese Restaurant · 四維路132號, Hsinchu, Taiwan · +886 3 525 9805 · Open now · Rating · 4.8 (12 Reviews) · See more about 美味沙茶牛肉. ... <看更多>
美味沙茶牛肉麵 在 美味沙茶牛肉麵四維路2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的 ... 的推薦與評價
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美味沙茶牛肉麵 在 [情報] 新竹好吃的牛肉麵---信義沙茶牛肉麵- 精華區Food 的推薦與評價
之前版友討論了一大堆新竹好吃的牛肉麵所在
但是大部分都是在討論"湯"的牛肉麵
其實新竹有一間很有名的牛肉麵
卻不是湯麵喔...而是"沙茶牛肉炒麵"
位在信義街裏面...從火車站往中興百貨方向騎
在中間路口左手邊會看到一間"吉普賽"民歌西餐廳(吉野家附近)
左轉進去大約40公尺右手邊就是啦
那條小街中有滿多間都是賣沙茶牛肉麵的
但是你在那裡可以看到一個很特殊現象
信義牛肉麵總是很多人在等待...而其他店家卻是稀稀落落的沒什麼客人
信義的牛肉麵一盤是70元..他是用粗麵條加高麗菜先下去大鍋炒
每次大約都炒個10分鐘左右..大約只能分裝20份
所以有時候去都要等個20分鐘= =
炒麵裝盤後....他在淋上獨製的牛肉跟醬汁
他們的沙茶是自製的....夠辣夠味...又很香
上禮拜同學來考交大...他吃過信義後大嘆"真棒的牛肉麵啊...夠味!"
這裡附送提供一個省錢小心得
我每次都買一份外帶..然後在店家包一些沙茶(他會有一小鍋放著給客人自行增加調味)
回家自己把麵加一些高麗菜跟外包的沙茶醬炒一炒..將將將!!!!!
馬上變成兩人份的喔!!!
推薦大家去吃吃看!!!
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◆ From: 218.184.168.188
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kodo (ManUtd) 看板: Food
標題: Re: [情報] 新竹好吃的牛肉麵---信義沙茶牛肉麵
時間: Thu Apr 21 13:19:28 2005
可是我學長他說正宗的是隔壁的"義芳"耶~~
所以我們每次都吃義芳
也是一樣辣的夠味....炒麵燴飯兩相宜...
老闆是老先生,跟老婆婆動作都不快
但是至少沒有臭臉
--
我學長說他高中就開始吃了
這輩子都待在新竹的一個人 >_<
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◆ From: 140.110.206.153
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bonniec83 (ㄏㄏ..) 看板: Food
標題: Re: [情報] 新竹好吃的牛肉麵---信義沙茶牛肉麵
時間: Thu Apr 21 13:30:28 2005
我爸已經快60了...從小就帶我門去信義吃..
他說其實信義才是最正宗的...他跟我媽的第一次約會就是在信義..
我們全家都是新竹當地人...不過旁邊的每一家我都吃過...
都還不錯
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◆ From: 218.184.11.2
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作者: manchun (冷靜冷靜) 看板: Food
標題: Re: [情報] 新竹好吃的牛肉麵---信義沙茶牛肉麵
時間: Thu Apr 21 18:15:51 2005
之前也是聽說信義很有名很好吃
結果我男朋友吃完吃後跟我說「有沙拉脫的味道」
可能是顧客太多,碗還是鍋子沒有沖很乾淨.....
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◆ From: 140.112.206.99
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jazzstanley (stanley) 看板: Food
標題: Re: [情報] 新竹好吃的牛肉麵---信義沙茶牛肉麵
時間: Fri Apr 22 14:23:31 2005
其實附近林森路上
也有一家沙茶牛肉麵也很有名阿
叫做"美味"
生意也是超好,而且賣完就不賣
味道和信義不太一樣
不過也是很好吃,尤其我最喜歡邊吃沙茶牛肉麵
邊喝它的牛肉湯~~~~超爽
這兩家應該都滿有歷史的
我爸和我叔叔國高中就常去吃了
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◆ From: 211.23.128.91
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: titik (ccc  N ) 看板: Food
標題: Re: [情報] 新竹好吃的牛肉麵---信義沙茶牛肉麵
時間: Sat Apr 23 14:39:50 2005
: 之前也是聽說信義很有名很好吃
: 結果我男朋友吃完吃後跟我說「有沙拉脫的味道」
: 可能是顧客太多,碗還是鍋子沒有沖很乾淨.....
我吃時候也有懷疑過啦
後來發現...
其實應該是他的胡椒粒味道
我還試著把胡椒粒咬開
嗯嗯...差不多是那味道...
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◆ From: 218.184.168.41
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: tko0623 (...) 看板: Food
標題: Re: [情報] 新竹好吃的牛肉麵---信義沙茶牛肉麵
時間: Sat Apr 23 15:10:49 2005
你試看看單獨咬胡椒顆粒看看
會發現應該是那種獨特的味道造成的
信義牛肉麵真的很好吃喔
從小吃到大了
我覺得他的特色就在於他的麵條是粗的
吃起來口感很好
怕辣的可以點豬肉 不過我覺得還是牛肉比較好吃
中興隔壁的美味沙茶牛肉麵(好像是 我忘了名稱QQ)
就是在算命攤隔壁的那家 好像沒什麼特色說
個人感覺啦 大家參考看看~
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◆ From: 140.125.202.135
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: regress (regress) 看板: Food
標題: Re: [情報] 新竹好吃的牛肉麵---信義沙茶牛肉麵
時間: Sat Apr 23 18:33:36 2005
剛剛特地去吃了,不過可能個人口感不同吧,我沒那麼喜歡啦~
剛去時說要外帶,只見老闆馬上把素麵(炒過的),放到便當盒,淋上本來就做好的一大鍋
牛肉,不到15秒我的沙茶牛肉麵就好了,有點錯愕...
他給我的感覺是牛肉饋(打不出來)麵啦,湯汁比較多..
我個人從小到大都是去城隍廟側門(淵銘麵包對面),裡面右手邊的炒沙茶牛肉麵(人很多),
它和信義不同的是:它是客人點時才炒,邊炒邊放料,我覺得這樣才會入味
口感上比較乾,像是炒麵不是饋麵,麵條跟信義一樣是粗油麵,肉也不太一樣,
它是台灣本身的溫體牛肉
喜歡吃沙茶牛肉麵的可以比較看看,不過兩家有個共通點,就是衛生方面比較...
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◆ From: 220.132.144.231
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pig1024 (下半年很幸運) 看板: Food
標題: [食記] 新竹信義沙茶牛肉麵
時間: Wed Nov 2 00:05:15 2005
去的原因很簡單..原本搜尋的是水餃的相關文章
卻看到網友推薦的牛肉麵
好奇心大起
就這麼的來到新竹火車站附近的信義沙茶牛肉麵
店不大
人不少
有著老店的感覺
服務人員為中年的伯伯跟婆婆
店內菜單簡單明瞭
選擇不算多
但既然到此..就一定要先來碗沙茶牛肉麵囉
(附帶一提..吃飯時不要搞怪..明明人家以牛肉麵出名..都來了偏偏點水餃或大滷麵
可能又不好吃..這不是跟自己過不去咩..其實這是說給自己聽的..=.=")
<有時我會被自己的惡搞害到.."小姐聽說妳們鴨肉麵很有名喔..麻煩給我碗控肉飯">
回到這家老店
坐下來沒多久很快麵就來了
端看這碗要價70元的炒牛肉麵
剛炒好的粗麵條..淋上了自製的沙茶醬
裡面的料就只有牛肉跟高麗菜
以賣相來看...實在難登大雅之堂
但食物是用來吃的..別計較這麼多
吃了幾口發現還不錯..相當順滑..讓人一口接著一口
份量還蠻豪邁的..但也因為這樣..所以不點個湯喝會有點膩
加點了份小的蚵仔湯...雖說是小碗的..但份量也是很豪邁
沙茶的味道不會嗆..有點辣
但順滑的口感跟麵條混合後變成有趣的組合
邊流著鼻水..擦著汗
一口接一口將沙茶牛肉麵及蚵仔湯扒個乾乾淨淨
吃飽只有一個字
"爽"
這家店是吃豪爽的..不是吃精緻的
店內沒有典雅的裝潢..只有老舊的牆壁
沒有統一的制服..只有掉嘎阿伯及忙碌的婆婆
沒有賣相齊佳..中看不好吃的日式套餐
只有味道會說話的台灣驕傲牛肉麵
且吃飯的過程中..婆婆在快炒客人點的一道菜
味道香到一個不行...不行不行不行不行不行
什麼不行
香到不行
下次找朋友穿掉嘎..藍白拖..台啤一起去吃個痛快^^"""
(這樣感覺實在太豪邁了阿...)
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◆ From: 61.216.32.144
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: gto1127 (キムタク) 看板: Food
標題: [食記] 新竹信義沙茶牛肉麵
時間: Sun Oct 16 16:44:41 2005
餐廳名稱:信義沙茶牛肉麵
地址:新竹市信義街裡
久聞新竹信義街有好吃的炒牛肉麵
便在昨日與女友一同去嚐嚐
沒想到一轉進信義街 好多家都在賣沙茶牛肉麵
只好憑大家推薦的 "信義沙茶牛肉麵"去找
外表看起來不怎起眼的小店一下就看到了
走進去點了2份炒牛肉麵和一碗小碗蚵仔湯
用餐環境就是那種老店特色阿 真新奇
牆上餐點招牌也看的出它歲月痕跡 哈
一會兒 阿嬤現煮的蚵仔湯就來了 小碗還真不小
女友還問阿嬤這是小碗嗎?
阿嬤還以為我們嫌太小..就說這就是小碗阿..呵呵^^
看者後面那桌點的大碗蚵仔湯送來...挖...超大碗的啦...
我們點的小碗就份量相當十足 超乎40元水準了
蚵仔給的相當大方 超級多 搭配空心菜和薑絲
湯頭算是鮮美 可惜味素是乎放太多 喝完嘴有點乾渴
接者送來的2碗沙茶牛肉麵 用一樣的湯碗裝者
份量算ok 把上面的醬汁和麵扮一扮 味道十分誘人
肉和醬和麵搭配的相當好 不會感覺奇怪
入口相當完美 一口接一口 一下就吃完了
第一次吃 很新鮮 原來所謂炒是指這樣
還以為是把麵和醬料一起扮炒
不過炒牛肉麵卻不是用空心菜 就不太了解
女友是抱怨湯和麵都太鹹 我重口味 吃起來還可以接受
不過一碗70元 也不是太便宜就是@@
就在用餐時 人也一直進來 人氣似乎很旺
等我們吃完要走了 人還是很多 店門口也停了一堆機車
和其他家比起來 還差真多@@
下次會想去試試別家口味如何...
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◆ From: 61.57.84.2
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作者: nicat (期待每個星期五...) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹信義沙茶牛肉麵
時間: Thu Nov 3 20:43:18 2005
我也是從新竹市政府的網站上看到這一家,
馬上興高采烈的找我男朋友一起去吃吃看,
不過,吃完後覺得非常的失望,
賣相不好就算了,重點是好吃才重要,
但吃下第一口,馬上就後悔,
沙茶牛肉麵是將麵條和高麗菜再一個鍋子悶炒過,
另一個鍋子煮是沙茶醬料加牛肉,
麵炒好後再淋上醬汁,
一點炒麵的感覺都沒有,
比較像是燴麵吧.....
不過個人口味不同,但我是肯定不會再去第2次了.....
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◆ From: 210.58.12.158
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