【讓老車站成為城市的靈魂】
文:李雨蓁 Lí Ú-chin
第三代高雄車站帝冠站房於9/26日舉辦座落儀式,在中軸線上就定位,總統蔡英文、曾任市長的陳菊、葉菊蘭、許立明均親自出席,當初決策保留並遷移老車站的前市長謝長廷因仍忙於駐日公務,則透過影片致意,並強調保存日治時期車站代表對歷史的尊重,相信台日友好會持續下去。
謝市長的決策,可以說是象徵台灣城市在文史保存與建設開發之間,新平衡的誕生。在那以前,如台北車站等舊站房,在改建的過程中,都輕易的被夷平拆除。但在高雄車站之後,台中、台南、新竹、嘉義...等車站再開發時,則都選擇留下了舊站體。是無數熱情的市民,和懂得從善如流的政務官,保留了舊車站、推翻了原本鐵改局單調的設計,讓高雄車站在過去與未來間,開創出新可能。
然而遺憾的是,某名為中國的媒體,立刻生產新聞,以「移來移去不累嗎?」「民脂民膏花的好不心疼」來攻訐這19年間高雄人為了保存城市歷史的努力,這是2018年以來,對高雄鋪天蓋地抹黑謾罵的延續,也是某些人想要消滅我城歷史的嘗試。
許多國際名城,均珍惜的保存著他們的老車站。
★東京車站在二戰中空襲半毀,戰後克難暫時重建,時隔一甲子,就算車站路線已經擴張到原來數倍,但正面站房始終完整保留,東京人在「東京車站城」計畫中,將車站完全造原樣復原,連同精細的藝術裝飾與車站飯店也都一併重現在市民面前,成為東京的重要地標。
★紐約大中央車站,是美國鐵路極盛期的驕傲,1968年鐵路公司曾想拆除部份改建辦公大樓,幸而當時總統遺孀賈桂琳甘迺迪帶頭抗爭才逃過一劫,1980年代中央車站列入國家歷史遺產,並在90年代全面翻修,迄今經典的大廳,仍是紐約客珍愛的城市風景。
★就連極為討厭日本殖民統治的南韓,也完整保留了首爾老車站,並將其改造為現代藝術博物館,結合文創商店與步道橋,新舊車站並存,成為首爾觀光景點。
當然不只這些,還有更多城市,保留了老車站並注入新生命,讓來來去去的一代又一代人,穿越在變動與不變的風景上,找到自己的方向。老車站日日迎送旅客,也乘載著城市的靈魂。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,這列美國國家鐵路公司的火車歪斜停下,輪子也不在軌道上。美國時間25日下午四點左右,這列火車經過蒙大拿州喬普林附近脫軌,車上旅客趕緊下車查看,還有人就坐在軌道旁的枕木堆上等待救援。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546485 - 由...
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一列美國國家鐵路公司從芝加哥開往西雅圖的列車,在當地時間25日下午出軌。當地救援單位趕緊到場救人,初步發現有3人死亡,可能超過50人受傷,事發原因正在調查當中。美國鐵路公司也成立小組協助旅客善後。
美國鐵路 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
這列美國國家鐵路公司的火車歪斜停下,輪子也不在軌道上。美國時間25日下午四點左右,這列火車經過蒙大拿州喬普林附近脫軌,車上旅客趕緊下車查看,還有人就坐在軌道旁的枕木堆上等待救援。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546485
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美國鐵路 在 美股狙擊手 Youtube 的最讚貼文
你有聽過鐵公基嗎?也就是鐵路、公共事業、基礎建設的簡稱,這類產業是許多投資人喜歡投資的產業,因為進入門檻高、擁有極大的護城河,因此常形成壟斷或寡占的情形。
而美國鐵路產業就是只有四家公司競爭的寡占市場,其中一家就是UNP。且UNP除了擁有上述的產業特性外,其營運狀況也很不錯,2018年的ROE高達26%,ROA也超過10%,對資本密集的產業而言,可說是相當亮眼的數字!📈
想知道UNP還有哪些值得投資的競爭優勢嗎?
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美國鐵路 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8109
[ 材料 ]
烤模容積為 - 2,100 ml / g 帶蓋吐司烤模 (21x12x11.5cm) X 2只
高筋麵粉:535g
全脂奶粉:40g
細白砂糖:25g
速發酵母:8.5g
室溫水 (約20~24度):400g
鹽:10g
室溫無鹽奶油:30g
★完成後麵團重量約為1,048克
雖然經過幾次實驗,調整配方與操作程序,終於烤出自己滿意的帶蓋吐司,不過基本上除了因配方造成口感或香氣差異外,基本上製作帶蓋吐司、又追求每個角度都完美,其實是很折騰自己的自虐行為,它吃起來真的與先前以經介紹過,操作正確的英式吐司,幾乎沒有差別,唯一就是外型不一樣罷了!反倒是方方正正、外型極度端莊的角形土司,看起來很「工廠」,少了點英式土司,圓頂隨興的人味,不萊嗯居住的鎮上高級超市,還真的找不到這種,刻意讓自己看起來很工廠的方形吐司。
或許是追求一種莫名其妙成就感吧? 總之自己還是發揮實驗精神把它給做出來了,因此相同配方,如果你家中只有尺寸相近的磅蛋糕烤模,就無須刻意花錢去買帶蓋吐司模了!強烈建議就地取材,參考早先發表過的「英式土司」製作要領,入爐前在容易烤乾,形成不討喜厚頂的麵團表面,刷上一層薄薄融化奶油,就能將這份配方烤到恰到好處。在文章末段,不萊嗯也提供了一些帶蓋吐司製作,比較容易忽略或錯誤,造成外型或質地不完美的心得建議,或許你可以列為參考。
Pullman Loaves的中文譯音為【普爾曼】麵包,起源於美國鐵路公司Pullman,這樣以錫鐵材質做成的帶蓋烤模,早期大量用在車廂裡狹窄廚房空間。再往前推演,早在18世紀歐洲,就已經開始使用這樣的烤模,以降低外皮酥殼形成的厚度。
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