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#台北美食
牛排就是要在餐廳裡熱熱吃才香啊，「#瀧厚牛排」選用美國百年歷史牛肉品牌1855，Choice等級以上的濕式熟成「炙燒霜降無骨肩小排」油脂均勻、軟嫩多汁；自助吧還供應誠意十足的「羅宋湯」喝到飽，一撈起來滿滿都是牛肉，真的有被嚇到，老闆佛心來的無誤。
10/8前平日中午內用，點牛排類主餐($370起)加贈盤客夏丁骨豬排($480)，免費升級雙拼，份量十足非常划算~👍👍👍
#買便宜送貴的
#老闆這樣真的不要緊嗎
#台北牛排 #捷運南京復興站美食 #台北牛排餐酒館 #台北約會餐廳
宮鶴炙燒專門店🥩
陶瓷烤盤自己烤🥓
-
🚗高雄市左營區文自路559號
☎️07-3432233
⏰11：00-15：00、17：00-22：00
🍽每人低消💰298元
-
⭐️個人炙燒套餐
✨美國濕式熟成級無骨牛小排/150g💰530元
✨美國濕式熟成肩小排/150g💰480元
🎀花東芋香米飯（可免費升級一次排骨飯）
🎀宮鶴燉湯
🎀田園沙拉和風醬
🎀甜點
⭐️鍋物套餐
✨台灣黑毛黃金松板豬/150g💰350元
🎀客家烏金老菜脯養生湯/日式昆布高湯 二選一
🎀花東芋香米飯（可免費升級一次排骨飯）
🎀手打丸子
🎀嚴選寶島鮮蔬
🎀手工綜合餃
🎀甜點
-
其實那天我們本來是想在附近找燒烤店，
最後卻變成個人陶瓷烤盤燒肉，
不過其實自己烤也挺有趣的😉
陶瓷烤盤是不沾油直接下肉烤，
烤的時候多少會有點粘烤盤，
但還好店員也會適當幫忙更換👌🏻
而個人套餐附的白飯跟泡菜是可以續的，
至於排骨飯只能免費升級一次☝🏻
之後再續就都是白飯，
話說他們的排骨口感是比較軟嫩的那種😯
再來就是主食肉的部分🥩
個人覺得口感還算不錯😌
而且自己烤就是可以控制好自己想要的熟度，
不要太熟才會比較軟嫩好吃😋
最後的甜點是紅豆愛玉，
單吃紅豆會覺得比較甜一點點🤏🏻
但加上沒有什麼味道的愛玉就變得比較剛好👌🏻
-
整體來說餐點的味道都還可以，
只是以這樣的份量來說，
價格是比較偏高的，
畢竟小菜那些都是走小份量，
再加上三種不同的醬料，
看似豐富實則不多😶
💐IG：https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團：https://www.facebook.com/102044241330555/
#甄兒愛吃の日記💋
#高雄 #高雄市 #高雄縣 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄美食部落客 #高雄美食之旅 #高雄美食最前線 #高雄美食吃透透 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄餐廳 #高雄燒肉 #高雄火鍋 #左營 #左營區 #左營美食 #左營區美食 #左營午餐 #左營晚餐 #宮鶴炙燒專門店 #海陸 #炙燒 #牛排 #牛小排 #排骨飯 #套餐 #restaurant
宮鶴炙燒專門店🥩
陶瓷烤盤自己烤🥓
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☎️07-3432233
⏰11：00-15：00、17：00-22：00
🍽每人低消💰298元
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⭐️個人炙燒套餐
✨美國濕式熟成級無骨牛小排/150g💰530元
✨美國濕式熟成肩小排/150g💰480元
🎀花東芋香米飯（可免費升級一次排骨飯）
🎀宮鶴燉湯
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⭐️鍋物套餐
✨台灣黑毛黃金松板豬/150g💰350元
🎀客家烏金老菜脯養生湯/日式昆布高湯 二選一
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🎀嚴選寶島鮮蔬
🎀手工綜合餃
🎀甜點
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其實那天我們本來是想在附近找燒烤店，
最後卻變成個人陶瓷烤盤燒肉，
不過其實自己烤也挺有趣的😉
陶瓷烤盤是不沾油直接下肉烤，
烤的時候多少會有點粘烤盤，
但還好店員也會適當幫忙更換👌🏻
而個人套餐附的白飯跟泡菜是可以續的，
至於排骨飯只能免費升級一次☝🏻
之後再續就都是白飯，
話說他們的排骨口感是比較軟嫩的那種😯
再來就是主食肉的部分🥩
個人覺得口感還算不錯😌
而且自己烤就是可以控制好自己想要的熟度，
不要太熟才會比較軟嫩好吃😋
最後的甜點是紅豆愛玉，
單吃紅豆會覺得比較甜一點點🤏🏻
但加上沒有什麼味道的愛玉就變得比較剛好👌🏻
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整體來說餐點的味道都還可以，
只是以這樣的份量來說，
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畢竟小菜那些都是走小份量，
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『熊喵美食旅遊&攝影親子生活』播出時間：每週六晚上8:00，敬請訂閱影響力
【滿滿天然手工食材！麻辣鍋也能吃得很健康！】
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關於熊喵：
熊喵是誰？其實是兩個人，熊和喵。
熊喵是一對熱愛美食的台灣夫妻，都在媒體業工作，熱愛亞洲與歐美地區的精緻旅遊，熊曾在美國生活與就學，與喵一同走過捷克奧地利、澳洲紐西蘭、土耳其與許多亞洲國家，以品味人生與及3C及 精品時尚生活為人生宗旨，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」的高CP值為標準。
撰寫美食部落格經歷近10年的Rudy熊和Maggie喵，不僅擁有「部落客百傑 美食類年度冠軍」、LINEQ駐站美食類唯一專家等多項優異的成績，更是各大媒體爭相邀請的美食專家。
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這次買了好市多的美國無骨肩小排真空包來做分切
總共切了6塊牛小排 1大盤燒烤肉片和預備快炒的肉片
外加420克肥油 254克筋膜(這需要公佈嗎?哈哈)
小菜覺得肩牛小排的筋膜分佈比較散
加上刀工當然不比專業分切人員
應付這塊肉 需要有耐心的慢慢切
細心去除脂肪、筋膜
牛排口感自然是比嫩肩里肌細緻些
但因嫩肩里肌分切多次,手法較純熟
分切筋膜速度快 效率高很多
所以更愛買嫩肩啦!!
家庭媽媽的分切手法 和大家分享唷~
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