關於 美安元氣養生茶功效 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

喝茶
其實是很好的養生方法
因為茶本身的功能很多
但因BeautySearch 容易失眠
所以選茶及喝茶時間都不容忽視

🌾 O'TEA 天然有機蕎麥茶
非再加工成形、不添加任何香料，防腐劑
由苦蕎麥烘焙而成
營養豐富被譽為 ❝五穀之王❞

▪️有助於體內有毒物質的排除
▪️加速消耗多餘的脂肪
▪️阻止膽固醇，預防心血管疾病
▪️降血脂、降血糖、降血壓
▪️改善微循環，安神助眠，護肝益胃

🍵沖泡方法
取一湯匙蕎麥茶放杯內、倒入沸水100°C，浸泡3-5分鐘即可飲用
(一杯茶可重複沖泡2-3次，喝完茶粒也可食用)

🍵其他飲用/ 食用方法
可配搭檸檬和蜜糖飲用
煮飯時加入適量的苦蕎麥
搭配花茶、混合豆漿、沙津食用

茶色金黃清澈濃香的蕎麥味道
入口清香甘甜口感十分清爽
夏天冰著喝解渴；冬天熱著喝暖胃
完全無咖啡因成分令心情放鬆舒緩

🌹O'TEA 美顏護宮蕎麥
蘊含蕎麥、紅棗片、桂圓、玫瑰、枸杞
絕對是女士恩物
同時適合關注血糖血脂人士飲用

▪具補養身體、滋潤氣血功效
▪提升身體的元氣，增強免疫力
▪養血安神、舒肝解郁
▪潤膚養顏，延緩衰老

🍵飲用方法
熱泡：把茶包放入250ml 90度或以上熱水中浸泡5分鐘，即可飲用
冷泡：把茶包放入250ml 水，冷藏 2-3小時

味甘，性溫，氣味芳香怡人
冷泡加入蜂蜜更滋味
·
·
·
🛍由即日起至6月30日
於O'TEA 網站購物使用我的專屬優惠碼
▶️ oteaxqueenieau
可享9️⃣ 折優惠‼️

🌐 https://www.otea.co
🔗 https://www.facebook.com/buckwheatotea/

#Otea #蕎麥茶 #美顏護宮蕎麥茶 #茶療 #養生 #改善三高問題 #蕎麥花茶 #養生茶 #品茶 #OTEA蕎麥茶 #BeautySearch #BeautyBlogger #BeautySearchの日常 #LifeStyle #Health #JetSo #LifeStyleBlog #KOLHK #博客 #Beauty #hkkol #母親節

養生茶平時都會飲開🌸，而不同的花茶亦有唔同功效，而呢隻蕎麥茶可以沖茶亦可以放於其他食物中。
.
💕O'TEA 天然有機蕎麥茶💕
.
於香格里拉2000米海拔以上天然有機蕎麥茶
非再加工成形、不添 加任何香料，防腐劑。
它由穀類作物苦蕎麥 炒製而成，苦蕎麥係一種健康食品，被稱為“五穀之王”。
功效:改善血壓 , 血糖 , 血脂及膽固醇、安神助眠 , 護肝益胃。
消脂抗氧減輕或非持續的腹瀉或便秘。
.
➡️其他食用方法:
煮飯時加入適量的苦蕎麥
搭配花茶、混合豆漿、沙津食用
🌼O'TEA 美顏護宮蕎麥🌼
養血安神 | 潤膚養顏 | 補中益氣
-清除自由基，促進血液循環，舒緩生理期不適症狀。
-調節機體免疫功能，延緩衰老，抗脂肪肝。
-適合關注血脂和血糖人士。
紅棗片-滋潤氣血，提升元氣，增強免疫力、養血安神。
桂圓-安神養心、補血益脾、-改善心血管、舒解壓力和緊張。
舒緩生理期不適症狀，可調節機體免疫功能、延緩衰老、抗脂肪肝、適合關注血脂和血糖人士。
.
沖泡方法:
熱泡: 熱水中浸泡5分鐘, 即可飲用。
冷泡: 冷藏2-3小時, 加入蜂蜜飲用風味更佳。
.
注意事項
女士經期期間不宜飲用
詳情可以去呢度睇下:
O'TEA 蕎麥茶 Website: https://www.otea.co

#蕎麥茶 #蕎麥花茶 #養生茶 #品茶 ＃OTEA蕎麥茶 #otea #hkinfluencer

((米其林冷凍生鮮+新加坡琉元堂超澎湃養生滴雞精/純雞湯/烏骨雞/燕窩/干貝粥/寶寶粥/南非國寶茶/老薑茶 八國聯軍團))

團購傳送門👉🏻 https://gbf.tw/hi7z4
團購期間：3/7-3/13

#務必把冰箱補好補滿
#相信我選食材的用心可以直接按照推薦下單
#孕期產後媽媽孩子養身補身體必買
#一次全家老小買好買滿

有了孩子因為長期自己煮
對於食材就特別注意⚠️ 畢竟吃進去的食物要轉換成身體的能量，而不是變成身體的負擔
所以關於食材這方面 我也算是滿在意的！

這算是第二次開冷凍團
相信上次有跟蒲燒鰻團的大家 應該是讚不絕口😍
這次開的冷凍生鮮團
請大家把冷凍庫補好補滿！

本次團購推薦
✨必買：西班牙ELPOZO伊比利豬
這真的不買你們會後悔！我很少跟孩子吃豬肉片/松阪豬以外的類型 尤其豬排 孩子都會嫌很柴/不好咬

這次開團的西班牙ELPOZO伊比利豬
上網查了一下有在「xxx肉舖子」有販售
（產地直送的進口肉品販售）

本尊肉質軟嫩 灑鹽乾煎就美味極了！
選用部位是豬梅花 油脂均勻
完全毫無腥味 怕吃到豬腥味的
直接補好補滿
一包有兩大塊 簡單煎就是美味
我們家一次都吃兩片 2大1小剛剛好
這次團購是10-12片 價格非常可以！
我隨便買好一點的台灣豬也差不多價格
這價格可以吃到西班牙伊比利豬✨✨✨

✨必買：澳洲Far West頂級野生雪白干貝
北海道的干貝就很好吃了
澳洲野生干貝 生食級
使用船凍的方式（鎖住干貝所有的鮮甜滋味）
一打開包裝袋 撲鼻而來是超甜美的干貝香氣！
尺寸部分非常大
生食級所以解凍就可以吃了
但是家中有小孩 所以我們都用乾煎或是火鍋的方式
兒子吃過以後 愛到不行！！
只要有干貝得那天 吃的都特別快

✨必買：頂級智利鮭魚菲力
我兒子很不愛吃魚
我小時候常常讓他吃鮭魚 他總是興致缺缺（但鮭魚真的很棒啊！）
但是這間的鮭魚菲力
無刺無骨 肉質無敵細膩！
連我不愛吃鮭魚的兒子都跟我搶
厚切真的吃的超過癮
油脂分佈均勻吃起來完全不乾不柴
大推！！

✨元氣燉烏骨雞
超大推！過年端出這道嚇死人
有裡子也有面子
湯好喝 雞好吃 美味極了
還很補！長輩看到會大力稱讚的菜色
必買無誤
使用的是外銷日本等級的烏骨雞
內包香Q糯米 有飽又補身

✨養生純雞湯

這我不在多說了 真的非常優👍🏻
好喝！滋補 使用「紅羽土雞」

喜歡吃鯖魚的 他們家鯖魚尺寸4L
一次煎一條就很夠吃
非常的營養！
醃的不死鹹 我覺得鹹度很適中（我不太買鯖魚 這間我吃覺得很剛好！像是家裡會出現的鹹度）
油脂也很足 魚下去乾煎就好 不需另外加油

這次還有新品 好入手 適合小家庭的有料鮮雞湯
四物/牛蒡/菇菇

不過他使用的雞隻就跟他們純雞湯不同
是使用「氣冷雞」
上次看到有人在推廣氣冷雞 滿多知名連鎖店都用他們的雞隻 使用氣冷技術 雞隻口感更鮮美
這是已經調味好+有料的雞湯
料很足 口味我覺得不會太重 比較偏清淡
但是麻油跟薑味都有喔！

⚠️有孩子的、哺乳的、孕婦請留意：
因為每個人的觀念不同，有料鮮雞湯有加入微量的酒，請考量照片再下單唷！

看到安啾👭推薦琉元堂的醇雞精華飲
說像驥園的雞湯(我超愛驥園！真的非常好喝😋）讓我上網做了功課 才知道來自新加坡的琉元堂 創辦人是知名燕窩專家，源起1937新加坡珍珠坊的頂級中藥材商行，是新加坡少數頂級藥材與燕窩供應商！
有了品牌作為加持 另我有80%的安心
再細看他們家醇雞精華飲是嚴選「外銷日本等級的產銷履歷紅羽土雞」無施打抗生素、無賀爾蒙、無塑化劑、無防腐劑，並使用全雞熬煮24小時！我就心動了💓
果然一試喝真的顛覆般人對於包裝的「滴雞精」「雞精」口味口感的想法

完全不腥也不油膩
即使不加熱喝都超！好！喝！
跟傳統滴雞精不同的是 琉元堂的滴雞精使用「水熬煮工法」 更多了”鈣質”的營養(連骨頭的營養都熬出來！)
最後再去除油脂 所以喝起來也完全不膩口
呈現乳白色的液狀 真的很像在喝”不油不膩的煲湯”
是這次開團我最推的品項
另外他們有一款「養生純雞湯」
後來我喝了一樣並列第一名🏆
不同的地方是”濃度”、”需冷凍”
一樣是全雞熬煮 呈現乳白色
我在家偷吃步懶得熬雞湯
都會默默的到冷凍拿出一兩包
加些熱水拿來跟蔬菜一起煮
整鍋湯就超鮮甜、超濃郁好喝！

第二推的品項 是一吃令我超驚艷的「元氣松茸煲烏骨雞」！
常備在家 除了非常滋補身體之外
真的是太好吃了！在家如同在餐廳！
使用外銷日本等級的烏骨雞 塞滿QQ糯米
加入中藥材 紅棗、松茸、枸杞一起慢火燉煮
吃的時候非常上癮！湯中滿滿的豐富膠質
非常美味鮮甜但卻不膩口
我們全家一餐都可以喝好幾碗
長輩朋友來家裡 拿出來招待
只要復熱就好 大家絕對會讚不絕口「真會煮！」
#其實不是我煮的啦
#孕期補身產後調理大病初癒
#或是平常就愛吃不需要理由買起來

他們家的粥品更是一絕！
松子干貝粥/健康藜麥粥 常備在家
有時沒時間煮 或是小孩生病（尤其是喉嚨不舒服，吃粥真的好吞嚥許多）
生病真的容易食慾不佳 但又要想辦法讓他們吃
才可以恢復體力、增加抵抗力 病才會快快好
這時候其實粥品是最好的選擇
老實說我家孩子不太愛吃粥
但野生干貝粥 連我兒都覺得好吃！
嚴選台灣好米、加入頂級生食級干貝與養身雞湯一起慢火熬煮，超營養！
採用除氧殺菌製程 所以不需冷藏 常溫保存
#我超愛可常溫保存這點超方便

寶寶粥6m+就可食用 一樣是天然無添加的寶寶粥 有咕雞咕雞粥/牛奶魚粥(虱目魚)
我女兒10個月開始很愛～～他們家的寶寶粥
因為比起一般寶寶粥，大概就是大人的六必居等級吧😂😂😂

當然琉元堂最有名的就是燕窩了！有在吃燕窩(或是懷孕的媽咪)的朋友可以買起來 因為燕窩含有唾液酸(母乳中也含有唾液酸) 至於唾液酸是什麼？你們可以去google看看唷！
琉元堂的珍品燕窩飲（燕窩濃度60%）使用超超淡的紅糖做微甜調味 使用80度c恆溫燉煮 不破壞燕窩中的營養
頂級即食官燕盞 有分無糖/微糖 燕窩濃度高達95.5%

最後激推南非國寶茶/老薑茶
無咖啡因 一家大大小小都可以喝！
原料通過四大有機認證 慈心/美國NOP/歐盟eco-cert)
孕期可喝 產後媽媽哺乳需要發奶又擔心咖啡因攝取過量或是不知外面手搖飲的茶葉來源？
國寶茶泡下去+鮮奶 就是鮮奶茶了！世界好喝喔！
而老薑茶上一次開團太熱 我沒泡過
近秋冬後我就開始愛上他！
一喝手腳就暖
拿來加鮮奶做薑汁撞奶也超暖好好喝

註：南非國寶茶以包含高水平的有機化學物質和多酚類，與其抗氧化性能而聞名，除了能防止細胞因為氧化損傷，還能促進身體新陳代謝，能顯著增進肝臟的抗氧化能力，具抗老化與保養的功效。 且南非國寶茶富有鐵、鋅、銅、鎂、鈣、鉀、錳、硒、鈉等多種礦物質與金屬元素，這些微量元素有助於活化人體細胞。(節錄HEHO)

【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理

【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。


【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。


【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。 
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。