美國人絕對不會把雞翅和紐奧良這個城市連結, 因為那是台灣人發明的。跟雞翅息息相關的城市是紐約州水牛城! 水牛城雞翅才是辣雞翅始祖喔!
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美式雞翅 在 Facebook 的最讚貼文
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美式雞翅 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的精選貼文
-高雄-🍴燈塔美式酒館Light House🍴
#外帶餐點9折 #6月30日前美式雞翅買一送一
🌟前幾天看到朋友分享「燈塔美式酒館Light House」現在雞翅買一送一,我還不揪室友一起吃爆🤣,而且現在外帶餐點全面9折💰,雖然無法約朋友在Bar小酌,但自己在家配啤酒也是很可以啦🍺!
🔺招牌美式雞翅 $240
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以前在店內享用覺得超好吃的「法式起司牛肉醬薯條」,但大家乖乖~這個還是不要外帶⚠️,因為外帶回家起司冷掉後整個結塊了🥲!我們還是等疫情結束後再到店裡享用🍟!
外帶的話點義大利麵、漢堡、三明治、熱炒應該都不錯啦👍🏻
P.s 燈塔的熱炒真的很好吃😍
📍外帶餐點9折
📍美式雞翅買一送一(6/30前)
📍MENU可至「燈塔美式酒館Light House」FB觀看
📍燈塔美式酒館Light House: @lighthousekhh
☑️高雄市左營區富國路239號
☑️電話:07-5592614
☑️營業時間:16:30-22:00(週五、六營業至23:00)
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美式雞翅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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熱壓烤雞翅
材料
雞翅 9支 chicken wings 9pcs
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
沙茶烤肉醬 適量 Sa cha paste q.s.
照燒烤肉醬 適量 teriyaki sauce q.s.
BBQ烤肉醬 適量 barbecue sauce q.s.
作法
1. 雞翅加上米酒、白胡椒粉與鹽抓勻,醃漬2小時入味。
2. 放到熱壓機上,以230℃熱壓20分鐘。
3. 熱壓至雞翅焦香,塗上喜歡的烤肉醬。
4. 再回壓30秒,讓醬汁更香濃即可。
美味加分烤肉醬簡單調
沙茶烤肉醬
材料
沙茶醬 70公克 Sa cha paste 70g
醬油膏 60公克 thick soy sauce 60g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜泥 30公克 garlic 30g
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
照燒烤肉醬
材料
柴魚醬油 100公克 bonito sauce 100g
麥芽糖 80公克 maltose 80g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
BBQ烤肉醬
材料
蒜泥 20公克 garlic 20g
烏斯特醋 10公克 Worcestershire sauce 10g
柳橙汁 30公克 orange juice 30g
番茄醬 60公克 ketchup 60g
美式辣醬 40公克 red hot sauce 40g
蜂蜜 50公克 honey 50g
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
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美式雞翅 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
影片時間軸
00:00精采預告
00:18正片開始
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我的錄影設備⬇️
相機:Cannon M6 , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
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