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‼️‼️‼️甜點主題郭士弘老師的新課又來啦‼️‼️‼️
‼️‼️‼️全美正火紅的烏比派 學起來訂單接不完💰‼️‼️‼️
‼️‼️‼️基礎款、變化款一次教給你😆‼️‼️‼️
🌈時間:9/12(週日)9:30-12:30
《全美火紅烏比派專修班》
🌈講師:郭士弘老師
🌈費用:1800💥團報另有優惠請洽北彩粉專💥
🌈地點:北彩手做烘焙教室
美國火紅的甜點,烏比派以暗黑系外型讓甜點控瘋狂搶吃‼️‼️‼️
介於蛋糕、美式軟餅乾之間的口感,並且在派皮中間夾入一層奶霜、棉花糖混和的內餡,打造邪惡又療癒的滿餡效果🤤🤤🤤
‼️還不趕快學起來 讓你訂單滿滿滿💰💰💰👍🏻
📌教學內容
✅巧克力烏比派
✅紫薯烏比派
✅ 香橙起司棉花糖烏比派
🌟基礎款
💓巧克力烏比派:
烏比派是美國1款烘焙產品,早期的烏比派口味以當地南瓜、薑餅居多,通常是由2片巧克力圓形蛋糕製成,幾年變化下來,它們之間夾有棉花糖,也陸續出現奶油糖霜或彩紅糖等內餡,可視為餅乾、派、三明治或蛋糕,吃起來的口感兼具牛力的軟、馬卡龍的脆,讓人愛不釋手的好滋味呀😋😋😋💯
🌟變化款
💓紫薯烏比派:
細膩多層次香草檸檬奶油餡夾於紫色圓片蛋糕,味蕾瞬間跳動起來🎉🎉🎉
💓香橙起司棉花糖烏比派:
圓片蛋糕夾著香橙起司餡與彩色不黏牙的棉花糖,同時嘗到酸甜滋味🍊🧀️
🌟成品🉑️帶回一盒(大約6-8顆)
🌟為響應環保需自備提盒♻️
(圖片提供/橘子文化)
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🔷️北彩教室聯絡電話:0912-949-057
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,大家最近還好嗎? 不管如何 每週日晚上七點我都會努力上傳新影片的! 用影片來陪伴大家:) 這週是宅在家的假日 非常充滿儀式感的週末(我跟我男友都很享受週末花時間做早午餐) 下週影片就是非常日常的三餐哈哈哈~ 也歡迎大家來追蹤我的IG 每個人的留言與和我的互動 對我來說都是莫大的鼓勵~🧡 〰...
美式 軟餅乾 失敗 在 大肉哥與小菜妹。新台傭日記 Facebook 的最讚貼文
🍰🧁 #開團預告 #HOMEKit烘焙組 #三盒免運 🍪🥧
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宅在家真的需要新鮮事來激起火花,疫情前我很愛跟小孩在家玩烘焙,但這段日子煮正餐就夠疲累,哪有閒情逸致找食譜、備材料,還要接受可能失敗的挫敗😢後來發現這個,可以在家開心DIY的HOMEKit烘焙組,只要選擇想要的點心,省去事前繁瑣準備過程,偶爾想烘焙一下也不怕買一堆材料用不完,跟著 #教學影片 輕鬆完成,新手上路也能完勝登場!💯
👉👉詳細手作圖文分享:https://gogochiai.pse.is/3kcpwj
自助烘焙體驗品牌 #Funsiamo,疫情期間為了不方便到店內DIY的大小朋友,特別推出一系列的「Funsiamo HomeKit」居家烘焙組,只要一盒,從配方、備料到教學一手包辦!嚴選日本蛋糕粉、法國發酵無水奶油等,連香草萊姆酒也有!用料實在,不只好玩更專業的好吃😋,還能讓孩子手作放電,總共有 #11種超人氣甜點可選唷~
以下幾款不只#適用烤箱 #氣炸鍋也可以:
1.蔓越莓檸檬磅蛋糕
2.杏仁巧克力磅蛋糕
3.蔓越莓葡萄乾馬芬
4.藍莓馬芬
5.濃醇布朗尼
6.美式巧克力軟餅乾
7.韓國麻糬小麵包
#僅適用烤箱品項
1.繽紛手指泡芙
2.薄脆杏仁瓦片
3.香酥南瓜子瓦片
還有新品~只需要冰箱就可以做的
#黑糖嶺崗豆腐
我們這次選了「#杏仁巧克力磅蛋糕」,真的超級簡單,一盒可以出爐四個磅蛋糕,連烘烤時間一小時搞定!小一點的孩子親子同樂,大一點的孩子自己跟著說明或影片操作也沒問題!妹妹做完彷彿變身甜點大師,亂有自信的!一直問我下一次他要做哪個好😆😆
爸媽們,防疫在家的日子已過兩個月,快要沒梗了嗎!暑假還有一半,為了迎接美好的九月要堅強下去!防疫不鬆懈,沒事宅在家最好!準備好吃好玩的 #HomeKit烘焙組,享受 #親子DIY 時光,現在任選三組免運,料理組常溫保存於通風乾燥處即可,過程紀錄還可以當暑假作業,完美!快來手刀下單😊
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Funsiamo #HomeKit #親子烘焙 #磅蛋糕食譜 #DIY
范加一
美式 軟餅乾 失敗 在 田安石的低醣浪漫。日日幸福 Facebook 的最佳解答
關於食材...與浪費...
*
說起浪費,如果浪費的定義狹窄化或混淆化的話
我想~
在台灣
沒有人比我更「浪費」低醣烘焙食材了
*
燕麥餅乾(沒有燕麥),美式軟餅乾,各式無麵粉麵包甜點...
我失敗的次數...我自己都不敢算...
我丟過,在超級大失敗的狀況下(變綠之類的),我讓它變成廚餘
也有非常多人幫忙吃過所謂研發中的半成品,從我家一樓管理室被我堆滿滿,到公司助理的無言含淚,還有認識的朋友,都被荼毒過好幾輪,一輪再一輪,像...無間地獄的概念...
*
我是這麼看浪費的...
#浪費是一種人為行為。
在某次的食物供給裡,用量超過所需的食量,因此商業操作上必須用更大的外力來製造食材(例如基改),過度消耗與毒化地球資源。把那些剩菜剩飯失敗品拿去做廚餘則是在創造剩餘價值,抵消部份的既定浪費觀念。
#意外發生那叫意外(運送過程破損),任何形式的意外天天發生,你(妳)只是因為接受不了生活上的變數、不愛見到不完美、或許還心疼錢,所以把情....用在浪費二字之上
*
#浪費又跟價值有關
我處於的本質工作,每分每秒花下大量的人力財力研發產品,為的是可以讓更多人因此生活品質上有所受惠
所謂研發,就代表著失敗
這些失敗,是浪費
但著眼望去,若能將對人群貢獻度極大化,這些過程中必然的「浪費」,則具有極大的意義
格局就是你(妳)看事情是否全面(Comprehensive)是否一體,是否開闊
如果見的到,浪費則不在這麼狹義,當然,你(妳)可以不同意,因為我始終清楚明白,你(妳)不是我,也永遠不可能是我
*
拍攝食譜的過程相當冗長
封面拍了三次(千層、奶油塔拍完都不滿意),最後全部重做,再選適合的放在書封上
你覺得浪費嗎?
*
很多觀念,若可以讓自己從死胡同走出來看看世界之大
它就值得參考
也許在你(妳)的觀念下,我是個浪費食材的人
但
#我不浪費生命
美式 軟餅乾 失敗 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
大家最近還好嗎?
不管如何 每週日晚上七點我都會努力上傳新影片的!
用影片來陪伴大家:)
這週是宅在家的假日
非常充滿儀式感的週末(我跟我男友都很享受週末花時間做早午餐)
下週影片就是非常日常的三餐哈哈哈~
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最近大家是否也在一直網購😂
好可怕~~~~ 我還有買了衣服沒來哈哈哈
Uniqlo的無鋼圈內衣:https://www.uniqlo.com/tw/store/goods/432850
GU的睡衣:https://www.gu-global.com/tw/store/goods/337176
⭐️ 關於薯餅~~~
上次看到像廚有分享
馬鈴薯削好後不要泡水 用廚房紙巾把水按壓掉
就不會把澱粉去除 在煎的時候比較不會散掉 (他就沒有額外加玉米澱粉)
這個方法我還沒試過
大家可以參考看看:)
自己做薯餅其實很簡單 唯一擔心的只有煎的時候散掉而已
影片中提到的幾個步驟小心一點就好了~
就算失敗也會很好吃的!!!
就跟小丸子媽媽的章魚燒一樣(還有我的餅乾......)
⭐️ 關於美式軟餅乾
雖然跟大家分享我參考的食譜有點糗
因為真的差超~~~多~~~~
雖然男友還是人很好的稱讚我的餅乾很好吃
但我給他看我參考的食譜 他也嚇到 也差太多 哈哈哈哈哈
希望大家有成功可以跟我分享
記得做甜點最忌諱更改配料以及縮減配料~
https://youtu.be/aI_DdzIFqvM
這幾天我看到糖餃子也分享了類似的美式軟餅乾食譜!
他的食譜也都超級仔細!我下次會再挑戰一次的~
https://www.youtube.com/watch?v=hvB9Bb4FZfI
我的話又不小心太多了 結束~~~~~
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▪️ Instagram: iamphoebeliu
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▪️ 影片中的杯子盤子
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(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝!)
這支影片沒有任何贊助及合作。
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