#今日高雄加零
#台北三市場持續大規模篩檢
#夜市指引比照市場辦理分流控制
今天公布全國案例37例(13例為匡列隔離檢疫者),高雄0例,死亡2例。
✦高雄7/6(二)8:30起,開放 #72歲以上長輩(含不在籍)補施打疫苗,於 #六大接種站(巨蛋、高雄展覽館、鳳山體育館、岡山農工、高科大楠梓校區體育館、美濃國中體育館)施打,請攜帶 #身分證、#健保卡、#意願書。
✦高雄7/3疫苗共接種24928劑,達91.21%。目前高雄 #疫苗總覆蓋率 達全體市民人數約12%。
✦中央已配送下批莫德納疫苗至高雄,預計明後天就會開始配送至各站點施打。
✦高雄篩檢成果:
1.#社區公費快篩 13638人皆陰性。
2.#恩主公醫院仁武接觸者 採檢三圈1483人,1460人陰性、19人陽性(之前的確診案)、4人採檢中。
3.#Delta專案接觸者 快篩+PCR1646人皆陰性。
4.#環南市場專案接觸者,禽畜肉品市場3人皆陰性,漁市場29人,19陰、1檢驗中、9安排採檢中。
✦針對高雄前幾天醫護人員反映無吃飯空間、部分接種站人潮太多無法維持社交距離等問題,我已經請衛生局改善,若市民朋友於接種時尚有發現問題,歡迎隨時反映給我。
✦個案分佈以台北市18例最多(4例為匡列隔離檢疫者),其次為新北市11例(4例為匡列隔離檢疫者)、桃園市、彰化縣各3例、宜蘭縣2例。
✦今日新增2例死亡個案(案8089、12577),分別為70多歲女性及80多歲男性,發病日為5月18日及6月9日,確診日為5月30日及6月11日,死亡日為7月2日及6月17日。
✦#台北三市場 合計確診數:第一市場96名,第二市場23名,環南市場110名。針對環南市場7/2-3新增41例確診者,匡列第一圈接觸者187人,182人居家隔離。
✦#台北三市場前進指揮所 應變作為:
7/4
1.公布三市場篩檢結果。
2.昨日 #環南市場 共篩787人,包括鄰近市場與周邊民眾,共3例陽性確診,已進行疫調。明日會繼續開設篩出周邊潛在病例。
3.針對 #北農一市熱區 擴大匡列隔離消毒,並安排再次採檢日期。
4.北農一市7/2-3共篩檢3140人,12例陽性。
5.北農一市附近 #富民街及民眾 篩檢目前無陽性。
6.今日將與環南市場自治會討論 #復市前管理作為 與 #擴大匡列確診者範圍。
✦#夜市營業指引:
1.禁止內用試吃邊走邊吃,僅開放外帶外送。
2.減少出入口、落實實聯制、#身分證尾數分流管制。
3.進行留容人數管控,隔出1.5公尺社交距離。
4.人潮易聚集處拉出動線維持社交距離,營業時間禁止車輛入內。
5.採買原則一次充足,#避免不必要逗留。
✦7/1長輩開始分流接種 #莫德納疫苗 資訊:
75歲以上(原住民65歲以上)#補打
➊7/1下午1點-6點
➋7/2-7/4下午4點-5點
請務必依公告里別、時間、指定地點免預約前往施打
查詢網站: https://vaccine.kcg.gov.tw
72-74歲(原住民55歲以上)#接種
7/2-7/4按通知單時間地點接種
#戶籍非高雄長者下周另行安排時間施打疫苗
※ 攜帶文件:
1.身分證、健保卡
2.疫苗接種通知單
3.莫德納疫苗接種評估及意願書(下載網址 https://reurl.cc/7rdZjD)
✦打工族紓困一萬元補貼開始申請:
網路申領時間:6/28-8/31
ATM領取時間:7/01-8/31
申請流程:https://reurl.cc/1Yb85G
申請網站:https://pt.10000.gov.tw/
✦紓困方案整理:
第二波紓困看這裡 https://reurl.cc/eEzVoW (#打工族、#代課老師與學校鐘點人員都在這)
孩童家庭補助申請 https://www.10000.gov
教育部相關看這裡 https://reurl.cc/bXXaR3
勞動部相關看這裡 https://reurl.cc/ZGGqjM
經濟部相關看這裡 https://reurl.cc/9rrgRa (#餐飲、#攝影、#美髮、#娛樂休閒、#會展、#貿易、#製造及技術產業都在這)
防疫旅館補助在這 https://reurl.cc/En8v5a
紓困方案諮詢高雄專線 07-8220300
若有症狀請撥打電話給以下單位:
高雄市衛生局:(07)7230250、(07)713-4000
疾管署:1922
資料來源:中央疫情指揮中心 2021/7/4新聞稿
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 經典培根蛋黃義大利麵Carbonara,又稱「卡邦尼」。 材料非常簡單,只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司(Parmesan),就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油,但其實正統...
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Day 6
[自煮早餐]
今天睡到自然醒
慢慢的準備早餐
煎了一盤蛋
烤了吐司
再把昨天鮮魚湯店阿嬤送我的木瓜上桌
這是在利嘉的早晨日常
[天氣好好曬睡袋]
今天太陽底下的台東像夏天
忍不住把睡袋全都拿出來曬
才半小時全部都是太陽的香味
利嘉181的植物都長得好好
好美麗
[卑南豬血湯]
這家也是我們家台東的必須
其實台東有兩家卑南豬血湯
我們兩家都吃過
我們家偏愛傳廣路這家
每次去豬血湯都是六碗起跳
糯米腸三份起跳
再點一份青菜
其它的黑白切就看心情點
反正 樣樣都好吃
[菜燕楊桃冰(無名楊桃冰)]
昨天吃了念念不忘
央求大家陪我再來吃一次
這次我點「楊桃冰」
湯汁跟昨天的菜燕楊桃冰不同
果然楊桃冰的楊桃原汁很多
我好愛好愛
戴門點的是「梅子冰」
是另一種風味
我也好喜歡
[美濃冰品 紅烏龍冰]
這家是幾年前一個意外
以前我們會去的是「斑鳩冰品」
但不是吃冰
是帶孩子們去玩旋轉溜滑梯
但當孩子大了
我們發現有另一家冰品可以去看看
一試驚為天人
尤其是紅烏龍口味的冰淇淋
超級超級好吃
甜筒餅乾也是酥香到不行
每一趟台東行
至少會去一次以上
每次都組合都是甜筒+兩顆紅烏龍冰淇淋
吃到老闆都認識我們
今天點完四份兩顆紅烏龍的冰後
老闆抬頭看我一下說
「啊,你們就是愛吃紅烏龍的那個家庭😜😜」
就知道我們有多頻繁去了
也因為吃了這個冰
我才去買紅烏龍茶來喝
成為我的愛茶之一
[鹿野到處散步]
吃完冰
我們隨意開著車到鹿野逛逛
到處看看
我也有帶著球出來
我想 她應該會喜歡
在鹿野高台有個阿公在賣花生糖冰淇淋春捲
是我跟戴門很愛的一個小點
但我們愛的是整個大塊花生糖用刨的
還遠遠的觀察阿公是否有刨刀
確定有才過去點
還加了香菜😋😋😋
[來來牛排]
昨晚的火鍋與來來牛排是關係企業
也是我們都愛的餐廳
最厲害的是蒜香牛排
會在上面灑一大層蒜碎
超香超好吃
我今天點的是大漠風情雞腿排
也超好吃的
只是每次沙拉 酥皮湯吃完後
通常就已經七分飽
把主餐跟甜點吃完飽到天靈蓋
[台東觀光夜市]
我們飽到不行
這是拿來散步的行程
真的從頭走到尾再走回來
完全沒有要買的慾望(廢話)
但 可以確定的是
下次可以空腹來逛逛
整個旅行到現在
已經接近結束
好捨不得啊
今晚不知道會不會捨不得睡
#2021寒假小旅行
#利嘉181
#卑南豬血湯
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#無名楊桃冰
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#紅烏龍冰
#鹿野散步
#花生糖冰淇淋春捲
#來來牛排
#台東觀光夜市
美濃夜市必吃 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳貼文
去年這時候,凱南的第一本書《#凱南帶路遊高雄》出版了,一轉眼一年過去,日子還算充實有趣,也因為這本書讓我和許多人有了相遇的緣分,在2020五月天演唱會上的美食區、旗津區、潮州鎮、左營區「 PAMMA Coffee x 泮咖啡 x 三思樹 」、新興區「 快樂魔法屋義大利麵 」、美濃區「 濃夫生活-喜樂屋檸檬手作坊 」、#2020美濃走走市集、旗山區「 旗山老街碧蓮餐館 」…等等,之中有親密的家人、久未見面的老朋友,也有因為看見這本書而認識到我的新朋友、讀者們,我們在不同場合、不同地點見面,一起留下合照並親手簽書,彼此用這本書交流高雄旅遊的話題,我很謝謝你們,願意在自家的書櫃裡為《凱南帶路遊高雄》留個位置。
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🌸食譜:
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara,又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單,只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司(Parmesan),就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油,但其實正統義大利(歐洲)做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得,必須到特定進口超市才能買到,我使用自製培根厚切來代替,有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果,像是拌了Light sauce的義大利麵,一點也不會膩口,非常的香濃好吃!
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上,約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果,所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵,麵必須在離火的狀態下,快速拌入蛋黃,如果發生結塊的情形,就是溫度過高了,而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際,一起來做「義式培根蛋麵」唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x
📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬,稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化,就算失敗了。
✅如何煮乾的義大利麵?
1.水量夠
水煮義大利麵時,水量要夠,鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後,放入麵條前。1000ml的水建議放入7~8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗,會將表面的澱粉洗除,將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力,使其脫落。
✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出,煮到自己個人喜好的軟硬程度,寬麵約7-9分鍾,細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐
👩🏻🍳 食材 Recipes
義大利麵100克(影片用天使髮麵)
手工自製培根70克(市售可50克即可)
煮麵水數大匙
[醬汁]預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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這一次丁小羽來高雄主持莒光園地-國軍戰力強,來到的是海軍艦隊的開路先鋒和護衛,並且榮獲了109年國軍模範團體的海軍192艦隊永陽軍艦,我們一起來看看他們的精實訓練!
這次來到了 #永陽軍艦 體驗他們的訓練,實地體驗後真的覺得國軍官兵好優秀►►https://tinyurl.com/y37hug8j
很謝謝 #莒光園地-#國軍戰力強 精心策劃的單元,而且讓我主持這麼有意義的節目。
★★★影片頻道來源:「華視新聞 CTS News」►►https://www.youtube.com/watch?v=9z9lJhgK_Ok
★★★以獲得「華視新聞 CTS News」頻道授權★★★
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