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「躺平即是正義」是最近中國網路的流行語,因為再怎麼努力都無法更上成樓,而消費也只是讓大集團賺更多錢,於是他們就不消費,也不努力工作。這樣的思維反映了年輕人在現代面臨的高度競爭壓力,以及極端的社會不平等。上一輩的人百思不得其解,為什麼年輕人會這樣?
回到臺灣,雖然躺平主義並沒有成為流行,但是這個世代的消費方式,也時常讓上一輩的人摸不著頭緒。為什麼年輕人不存錢買房,卻願意花幾萬塊買一張飛機票,只為了跟偶像搭同一班飛機?
對於1978-2000年出生的「迷世代」而言,他們優先消費的項目是紓解壓力與放鬆」、「小開心與小滿足」,和上一輩明顯不同。這些追求「小確幸」的心態,真的只是因為這個世代太草莓嗎?
林宛瑩過去擔任智榮基金會龍吟論壇資深研究員,現在是奧沃市場顧問的創辦人。她擅長研究青年世代的消費習慣,並扣連到整個社會脈動的改變。奧沃發表了「黑消費」專題,總共有六篇專文在描述「迷世代」的消費方式。
這次跨世代女「人」交流系列講座壓軸場,也邀請宛瑩前來分享,她所觀察到的迷世代女性消費、工作,以及分享她自身的經驗。
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吃苦當吃補的上一輩 vs. 今天吃苦明天吃土的迷世代(內文節錄)
出了家門,代溝也出現在職場關係。在「只要努力做就有錢賺」環境下成長的父執輩老闆,對在意工作與生活平衡的迷世代頗不能理解,好比日劇《我要準時下班》現實版。沛雯就因為準時上下班、假日不接公司電話的堅持,而在開會時當面受到老闆的嘲諷,「他就直接說『你們看沛雯,她準時上下班我都沒有講她什麼啊!』其實根本是反義。」
回憶起與老闆爭執的過程,沛雯火氣依然,「他甚至說你如果離職,外面找不到像我這樣可以忍受你準時上下班的老闆。我當時有點憤怒,一個禮拜40個小時是勞動合約寫的,為什麼變成是我錯了?」不只討厭鼓勵吃苦當吃補的職場文化,老闆毫無道理的指責更令人難以接受。
對職涯迷惘、已換了三個工作的承翰,同樣提到年輕世代與長輩溝通的困難與失落,「我最近明顯覺得他們愈來愈不了解我、不知道我的世界長什麼樣子。」他進一步點出觀念差異核心,「媽媽想要我開心就好,不想我一直跟朋友比較、覺得自己很多事情沒做好或沒做到。畢竟爸媽不可能複製我們的成長過程,很多感受他們沒辦法知道。反之,他們也有很多感受我沒辦法知道,這中間就是代溝。」從經濟環境改變了世代生涯發展機會、網路改變了世代生活經驗,到社會開放改變了世代核心價值觀,年輕世代在生活各層面都遭遇了世代落差的隔閡與失語感。
簡言之,經濟成長趨緩、網路帶動資訊爆炸與世界快速變化,以及世代價值觀的徹底翻轉,讓迷世代不斷地累積無方向感、不一致感與無力感;迷世代的「厭世」和追求小確幸心理,某個程度反映了年輕世代整體「生活失調」背後,源自台灣整體社會環境改變和世代落差的多種刺激。大人們難理解不只是世代改變的結果,同時也是迷世代生活失調的「病因」之一。
只是,小確幸消費何以成為迷世代生活失調的藥方?又為何是以吃喝美食、休閒興趣以及旅遊為主?這些消費到底怎麼「治療」生活失調呢?接下來,我們分急慢兩種狀態來看。
原文網址:https://www.owlconsulting.com.tw/black-ch1
圖片來源:奧沃網站擷取
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美食中國線上看 在 Facebook 的最佳貼文
人在家中坐食物一直來,新冠期間美食不間斷,透過廣播和fb持續分享各方好吃的東西。
⋯那日 #Moblile01老闆蔣大,送來一箱水梨,他神神秘秘考我,知不知道苗栗有產梨?
我當然知道,苗栗有三灣梨,而此梨勾起我三十年前的一段回憶。
那年參加南陽汽車Honda Civic的環島趣味Rally賽,車行到三灣有題要答,問的正是三灣產啥?我答梨,居然錯,正解是三灣梨,害我一路都很嘔。
沒想到如今蔣大出題,我答三灣梨還是錯,答案是 #豐水梨,日本高海拔品種在台與平地橫山梨嫁接,一開始我還不識貨,告訴蔣大我不愛吃粗梨,結果收了梨,削了皮,水汪汪,幼咪咪,甜滋滋,美極了,一改對平地梨的印象。
⋯日前在廣播中聊到YT訂閲人數超過1500萬人的中國第一網紅 #李子柒,前中時的思吟妹妹立刻私訊我,說她先生是李子柒的粉絲,網購了一堆李子柒為名的食品,想要與我分享。
幾天後果然收到一箱李子柒美食,有:薯你彈酸辣粉,柳州螺螄粉,紅油牛肉綿陽米粉等,包裝設計和李子柒的仙女特質相符。
挑選了一包 #薯你彈酸辣粉試吃,老實說之前也吃過中國生產的類似產品,大都散發塑膠味化學味,甚至帶著一股不自然的酸味,勉強吃下肚,非常不開心。
但李子柒的添加物算節制,這包薯你彈酸辣粉真的很彈Q,尤其是酥脆無耗味的豌豆仁很加分,一改之前不好的味覺經驗,李子柒從網路到實體,仙女下凡果然不凡。
⋯與高雄 #莎士比亞烘焙坊 世界麵包冠軍王鵬傑空中連線,聊新冠期間的近況,以及中秋節熱賣的蛋黃酥,幾天後收到王鵬傑寄來的一大箱麵包,其中包括與 #挑食 餐廳合作的 #摩洛哥豬肉漢堡,#巧巴達雞肉三明治。
高手聯手實在太完美了!一大早照著說明烤麵包煎肉肉,滿室香噴噴,滿口油滋滋。
連續兩天吃掉四個,今日布里歐漢堡夾肉排,明天巧巴達夾舒肥雞胸,塗上厚厚一層醬料:自製番茄醬,摩洛哥咖哩醬,羅勒起司醬和橄欖酸豆番茄醬,蓬蓬的麵包和多汁的肉肉,幸福滿溢。
⋯收到一大包馬祖寄來的包裹,是保師傅在馬祖的唯一朋友林先生寄來的 #馬祖淡菜,現在正值盛產。
可是今年不一樣,除淡菜還有牡蠣,這是我第一次收到馬祖帶殼牡蠣,也有可能是第一次吃到 #馬祖牡蠣。
第一時間不吃,就要馬上處理,我葛格 #保師傅 教我,用清水沖洗幾次,直接加冷水開小火慢慢煮,水不必煮沸,見殼開口就要取出,待涼後剝肉泡原汁冷藏。
淡菜很糾結,但比牡蠣好處理,牡蠣像大嘴鳥,一邊的殼幾乎是平的,即使已經煮到肉熟吐汁,殼大多閉合不張開,所以要想辦法用小刀撬開。
但很難,因為看不到縫隙所以無從施力,一下子手指就刮花了,一用力掌心也破皮流血。
當季最美味,過程很值得,一粒粒皆豐腴,一口口都鮮美,感謝在馬祖的朋友。
⋯好友Ellen說要送我一份義大利原裝進口的禮物,是 #Molisana茉莉義大利麵 送給全球貴賓的十二星座餐盤,原本以為就是一般餐瓷,但細看才發現星座圖案巧妙結合不同形狀的義大利麵,既獨特又有趣。
算一算日子,超過一年沒出國了,回想上次去義大利是2018年,跟著Ellen參訪 #Cibus國際食品展 和 #Fico食農主題樂園,還做了許多食材的深度採訪,知識含量很高,也令我眼界大開。
在Cibus國際食品展中認識了石臼碾磨杜蘭小麥的茉莉義大利麵,現場有名廚輪番上場烹煮各式各樣不同口味的麵條,我知道這是品質很好的義大利麵,等到引進台灣後,更驚訝它的開價很平實。
雙北宣布明日開放餐廳內用,我也接到我關心的 #天廚菜館 將在本周五恢復正常營業,春燕終於回來了,但有可能還會飛走,我更加珍惜過去,現在,未來的點點滴滴。
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