#Podcast
Taster 美食加 Podcast 節目 #美食關鍵詞 |EP16
美食部落客是不是美食家?
👉https://taster.life/podcast-20200916/
這個題目吼,我想講很久了 😆
但我想談的不只是美食部落客懂不懂吃,品味好不好。我想把討論的視野放大,來談談 #飲食論述的話語權 這件事情。
在網路時代,人人都可以是美食家,飲食論述的產生已經跟過去很不一樣,話語權已經被下放。過去只有傳統媒體的時候,飲食文章、報導的話語權掌握在報社編輯、記者或特定作者裡,進入網路時代後就不是這樣了。生產內容這件事,從過去的由上往下,變成由下往上。在這個時代,#美食家到底是什麼樣的人?#美食家到底該怎麼當?
這個問題很大,所以我請到《料理台灣》雜誌總編輯李承宇一起來聊聊,他的背景很適合一起討論這些大哉問!
歡迎一起來收聽本集節目,如果喜歡我們美食關鍵詞,歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友,也歡迎留言給我們,更歡迎給我們五顆星喔!
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《美食關鍵詞》這邊聽:
Spotify https://reurl.cc/KkYvMe
Apple Podcasts https://reurl.cc/WdQVD7
Anchor https://reurl.cc/E7laGA
Google Podcast https://reurl.cc/R4GQzn
KKBOX:https://tinyurl.com/yyq9g3ts
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,460的網紅羅廷瑋,也在其Youtube影片中提到,「美食家Allen Lo:小羅的餐桌ep5」 #東區人氣麵包店#人氣鹽可頌 #限量蔥麵包 這次由暖男助理小正來代班,帶你認識「本丸麵包店」老闆是如何用心做麵包,究竟不一樣的麵包能與味蕾擦出什麼火花呢?我們一起來見證! 創業兩年,口口刺激味蕾的麵包,價格親民cp值爆棚 這次代班暖男助...
「美食家到底是什麼樣的人」的推薦目錄:
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- 關於美食家到底是什麼樣的人 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
- 關於美食家到底是什麼樣的人 在 羅廷瑋 Youtube 的最讚貼文
- 關於美食家到底是什麼樣的人 在 親子天下 Youtube 的精選貼文
- 關於美食家到底是什麼樣的人 在 親子天下 Youtube 的最讚貼文
- 關於美食家到底是什麼樣的人 在 《空洞的內在》(《孤獨的美食家》松重豐首部創作 ... - YouTube 的評價
- 關於美食家到底是什麼樣的人 在 全世界正在走向的新飲食型態aka新美食學是....? 遊穀契很重要 ... 的評價
美食家到底是什麼樣的人 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #Podcast美食關鍵詞 /
Taster 美食加Podcast 節目 #美食關鍵詞 |EP16
美食部落客是不是美食家?
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這集節目想談的不只是美食部落客懂不懂吃,品味好不好。我想把討論的視野放大,來談談 #飲食論述的話語權 這件事情。
在這個網路時代,人人都可以是美食家,飲食論述的產生已經跟過去很不一樣,話語權已經被下放。過去只有傳統媒體的時代,飲食文章、報導的話語權掌握在報社編輯、記者或特定作者裡,進入網路時代後就不是這樣了。生產內容這件事,從過去的由上往下,變成由下往上。在這個時代,#美食家到底是什麼樣的人?#美食家到底該怎麼當?
這個問題很大,所以Liz請到《料理台灣》雜誌總編輯李承宇一起來聊聊,他的背景很適合一起討論這些大哉問!
歡迎一起來收聽本集節目,如果喜歡我們美食關鍵詞,歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友,也歡迎留言給我們,更歡迎給我們五顆星喔!
《美食關鍵詞》這邊聽:
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KKBOX:https://tinyurl.com/yymys4cc
美食家到底是什麼樣的人 在 羅廷瑋 Youtube 的最讚貼文
「美食家Allen Lo:小羅的餐桌ep5」
#東區人氣麵包店#人氣鹽可頌 #限量蔥麵包
這次由暖男助理小正來代班,帶你認識「本丸麵包店」老闆是如何用心做麵包,究竟不一樣的麵包能與味蕾擦出什麼火花呢?我們一起來見證!
創業兩年,口口刺激味蕾的麵包,價格親民cp值爆棚
這次代班暖男助理小正扛下主持重任,帶你來品嚐東區人氣麵包,今晚八點讓我們一起大口咬下。
本次專訪店家資訊:
🍽本丸 · Ben Wan
📪地址 :台中市東區力行路83-2號
電話: 04 2360 3763
營業時間:中午12點至晚上7點半,(周六公休)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ilO05Ygw73U/hqdefault.jpg)
美食家到底是什麼樣的人 在 親子天下 Youtube 的精選貼文
#古希臘人 都是美食家,而且他們很愛躺著吃東西?!希臘眾神的生活居然跟人類一樣多采多姿,還有媲美八點檔的情感大戲?木馬居然可以屠城?!大名鼎鼎的特洛伊戰爭到底怎麼發生的?
★認識世界文明發展史的第一套必備讀物★
★亞馬遜書店五顆星掛保證推薦★
創建歷史X神話傳說 X 藝術發明 X後世影響
圖像超吸睛、知識超有趣!
穿梭時空8000年,拜訪古埃及、古希臘和古羅馬,
揭開藏在金字塔、古神殿和競技場的趣事和祕辛,
跨領域探索三大古文明的歷史變遷、地理分布、藝術發明與文化生活,
你會發現──原來古人的生活這麼有梗又有智慧!
一同走入三大古文明,展開一場大呼過癮的古文明奇幻旅程吧!
《遇見世界古文明:歡迎光臨古埃及》
一起認識 古埃及人:https://youtu.be/-nMo7FGA4_E
古埃及人很愛美,喜歡帶假髮和假鬍子?
古埃及法老有男也有女,金字塔其實是法老死後住的地方?
古埃及人會把人和動物的屍體做成木乃伊,好讓他們可以死後復活?
古埃及人也很會下詛咒,挖開圖坦卡門法老陵墓的團隊,後來居然離奇過世?
《遇見世界古文明:歡迎光臨古羅馬》
古羅馬人很時尚,最愛穿著羊皮長袍和真皮涼鞋?!
古羅馬人的飲食習慣和生活環境很差,能活到35歲就算很長壽?
古羅馬人格鬥場的競技好刺激又好殘忍,輸的人要殺要剮由皇帝決定?
古羅馬人最愛跟大家一起到公共浴場洗澡,還會用橄欖油塗滿全身再刮掉髒汙?
《遇見世界古文明:歡迎光臨古希臘》
古希臘人都是美食家,而且他們很愛躺著吃東西?!
「潘朵拉的盒子」為什麼不能隨便打開?
木馬居然可以屠城?!大名鼎鼎的特洛伊戰爭到底怎麼發生的?
希臘眾神的生活居然跟人類一樣多采多姿,還有媲美八點檔的情感大戲?
專家一致按讚推薦
Choyce(郭宜亭)|親職教養作家
王健安|史學作家
地洞圖書館
怪奇事務所所長
馬雅人|PTT資深鄉民、臉書粉絲團「馬雅國駐臺辦事處」負責人
寒波|FB粉絲專頁 演化人類學「盲眼的尼安德塔石器匠」版主
蔡佳慧|「古埃及練習曲」粉絲頁版主
「遇見世界古文明」開啟孩子們串連世界的第一步,從精彩繪圖中打破歷史傳統沉重無趣印象,讓孩子們更樂意省思與啟發對未來生活的創造力,從醫學、穿著、娛樂、飲食、教育與軍事著手,深入淺出了解世界古文明奧妙之處。不要說孩子,就連大人也看得欲罷不能呢──Choyce(郭宜亭)/親職教養作家
獨特活潑的畫風與幽默風趣的敘事內容,帶著不論大人或小孩,走入古埃及、古希臘和古羅馬的生活世界。除了介紹政治經濟宗教等有權階級的事務,特別喜歡對於常民生活的許多著墨,從飲食、房屋、寵物、洗澡到節慶,甚至於女性的生活小片段等。更可貴的是呈現出過去與現今的對照,讓讀者有了更為貼近的想像與連結!──地洞圖書室
博客來:https://www.books.com.tw/products/0010844778
親子天下:https://shopping.parenting.com.tw/product/7774430
誠品:http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1003276712816645
金石堂https://www.kingstone.com.tw/basic/2017610011577
讀冊:https://www.taaze.tw/goods/11100896655.html
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親子天下官網 http://www.parenting.com.tw
親子天下Shopping http://Shopping.parenting.com.tw
親子天下「嚴選部落客」 http://best.parenting.com.tw
親子天下「翻轉教育」http://flipedu.parenting.com.tw
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親子天下:https://shopping.parenting.com.tw/product/7774430
誠品:http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1003276712816645
金石堂https://www.kingstone.com.tw/basic/2017610011577
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