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每次去大順路的好事多總會撇見隔壁的「義享天地」🏢🏢,終於等到高雄朕豪酒店12/25開幕,裡頭第一階段試營運的餐廳有「豪享自助餐廳」、「京享日式自助餐廳」、「皇豪中餐廳」、「京翠港式飲茶」和一樓的「M烘焙坊」與咖啡廳對外營運,這次先來試試 #京翠港式飲茶 🥢🥢,一到8樓看到餐廳內真的是挺氣派,一整片大落地窗還有挑高設計,餐點不免俗又是點到滿桌沒空間才罷休XD
#吊燒琵琶鴨 鴨肉好嫩必點阿! 沾上店內附送的獨家醬汁🧂🧂又是不同的滋味
#翠綠金沙松阪豬 送上桌香氣逼人,鹹蛋黃炒松阪豬沙沙的口感,大口扒上幾口飯,過癮啦!🐷🐷
#鮮蝦腐皮捲 外皮薄脆,沒有油耗味吃起來清爽,內餡蝦肉鮮又多汁
#韭黃鮮蝦腸粉 #鮮筍蝦餃皇 點到有蝦類的餐點都是一整隻,吃起來都很鮮,小准後來才知道我對不新鮮的蝦會皮膚過敏,還好當天都沒有這個困擾🦐🦐
#XO醬炒蘿蔔糕 XO醬不辣是大人小孩都會喜歡的一道,要說這蘿蔔糕唯一缺點就是份量有點少
當天至少點了超過10種菜色,之後再打在食記裡面吧!
順便一提的是餐廳內的服務人員都非常親切,問到菜單內的菜色還會詳細解說💯💯,真心覺得是具有國際水準的港式飲茶餐廳,希望未來都可以一直維持下去哈哈哈哈哈😘
#坐在大落地窗吃飲茶超讚
#下次來吃隔壁自助餐
京翠港式飲茶-義享天地
地址: 高雄市鼓山區龍德新路222號 8樓
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📸 鹹豆漿蚵仔麵 Oyster Noodle with Salted Soy Milk NT $280
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📸 西施彩蟹柳 Saute Crab Meat with Egg White NT $680
這是2016年怡園中餐廳主廚高鋼輝率隊親赴東京帝國飯店、大阪帝國飯店客座時,受到日本民眾熱愛的菜式之一。以大沙公的新鮮蟹肉為主體,再拌入蛋白、皮蛋等一同微炒,最後以沙公背甲裝盛上桌。味淡的蛋白引出了蟹肉的鮮與甜,也為口感更添層次。這道菜讓吃螃蟹更顯的優雅,也更老少咸宜,是一道出色且富巧思的料理。
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📸 歌樂山明蝦Sichuan Style Fried Chili Prawn NT $3,400(6人份)
歌樂山是重慶一處地名,當地有一道名菜「歌樂山辣子雞」,主料選用新鮮公雞肉,並輔以四川產上等辣椒、大紅袍花椒等。料理後的菜式香氣四溢、誘人食慾、麻辣酥香且鮮嫩化渣。並曾創下一日使用了數百隻雞的記錄,熱銷程度可見一般。
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怡園取歌樂山為這道菜命名,已精準傳達出這道菜式具辣味的特點。而將主料由雞肉改為明蝦,則將這道菜的層次與價值感更加提昇。蝦身多汁的明蝦,緊實中帶有細嫩的口感、蝦膏濃郁。搭配了辣椒的辣味、花椒的香麻味,主料與配料在這道菜中已完美結合。
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『台北西華飯店-怡園中餐廳』堅持正宗廣式料理、時尚擺盤,每道菜都是賞心悅目、美味。台北西華飯店多年以來,接待過無數國內外政商名流。美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人…等人,都曾在停留台灣時入住西華飯店。這些享譽國際的名人在品嚐怡園的菜色時,並多所讚賞。且在讚不絕口之餘,還要求多帶幾份至回程飛機上享用!
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『台北西華飯店』、台北萬豪酒店中餐廳燒臘房的總主廚鄭啟貽來自香港,有近半世紀燒臘經驗,其料理除著重「用心做菜」之外,還要觀察潮流、做出與時俱進的好料理。其最得意的烤鴨,更是許多饕客、外國客人指定要吃的經典料理。
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2017年時一國內的電視節目邀請眾多美食評審,評選出當年最強烤鴨,萬豪酒店的「冰火烤鴨三重奏」一致獲評審以高分認可,而穩坐當年烤鴨霸王寶座,時身兼西華飯店、萬豪酒店中餐廳燒臘房總主廚的鄭啟貽亦立成焦點。
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『台北西華飯店』座落於繁華的台北市金融購物商圈,臨近人文藝術氣息濃厚的民生社區、臺北101、信義新天地及大直美麗華商圈等,距離松山機場僅約五分鐘車程,並位於捷運木柵線沿線,具絕佳的地理位置與綿密的交通網。飯店館內設有商務中心、健身中心及室內溫水游泳池供房客免費使用,全館並設有免費無限寬頻網路。
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『台北西華飯店』一樓的TOSCANA義大利餐廳提供各式義式料理,怡園中餐廳提供中式道地經典美饌,鮨小馬有最精緻美味的日式料理,而英式風格的亨利酒吧可享用特色餐點及特調飲品,B-ONE自助餐廳則匯集了多國美食料理。台北西華飯店以其絕佳、貼心的頂級服務,而深獲國內外旅客所喜愛。
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🔎 點我的IG簡介,可看更多照片!✌
⛳怡園中餐廳 YI YUAN Chinese Restaurant【THE SHERWOOD TAIPEI 台北西華飯店】
📌 Add:台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】
📞 Tel:02-2718-1188
🕛 Business time:From Sunday to Saturdya: 11:30 a.m. -14:30 p.m./ 18:00p.m. -21:30 p.m.
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Yi Yuan Chinese Restaurant offers private dining rooms, customized menu and services that will suit your needs for casual as well as business meetings.The menu displays a kaleidoscope of Cantonese, Sichuan, and Taiwanese styles.
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義享天地豪享自助餐 在 [問題] 義享天地自助百匯豪享京享旭集選擇- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
如題 最近打算跟朋友去吃義享天地的自助百匯
但看到蠻多間的 想請問一下各家的水準
之前看影片有注意到 豪享曾經有過威靈頓牛排和porchetta
京享有看到帝王蟹 生食天使紅蝦
旭集則是熱門度很高
想問問看哪間比較推 還有豪享現在還有沒有威靈頓牛排
打算假日晚餐時段去吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.24.76 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1619770447.A.EC8.html
謝謝板上的意見
※ 編輯: www11454 (223.139.24.76 臺灣), 05/01/2021 12:24:11
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