2021.9.13
三個女人一台戲，已經好久沒這樣笑瘋的週末夜晚，大家都沒在客氣的吃喝嘻笑，覺得很好。只是對三位先生有點不好意思，改天你們自己開一台好了～
宴客菜單：
鰻魚散壽司
薄荷麝香葡萄沙拉
Ajillo 西班牙蒜味蝦
辣味椒麻蓮藕片
自家製魯邦種麵包（原味/起司）佐市售核桃果乾抹醬
台灣鯛燉煮蔬菜
椒鹽四季豆
朋友支援脆皮豬、萵苣包泰式打拋豬
打算用飯填飽兩位國中生的肚子，還好飯煮的夠多，散壽司整桶吃光，東屋木桶將醋味完整封存，鰻魚、蓮藕片、蛋絲、四季豆、還有鮭魚卵是拍完照之後才想起，忘了放，連忙補上，有飯有菜的散壽司，可以先做好，放涼才好吃，宴客很方便，也吸睛。
麝香葡萄在日本價格也很高貴，往年即使在產地日本，也不敢多買，頂多買個兩三串過個癮而已。今天的葡萄在Costco購得，價格逼近日本，新鮮度跟香氣都很夠，吃得很滿足。有時候買這種高貴的食物就跟賭博一樣刺激，買到好吃的覺得值得，買到難吃的，氣到吃不下飯也是有可能的。
Ajillo 西班牙蒜味蝦是道奢侈的料理，加橄欖油不能手軟，但是也不用擔心油多吃不完，上桌準備支撈杓，料撈完了之後，已經有蝦味的橄欖油，可以日後做義大利麵或是炒青菜，很香的。
椒麻蓮藕片，已經是自家的家常菜，最近在有機店買到品質不錯的蓮藕片，口感味道很像日本常吃的熊本產的蓮藕。餐桌上小朋友不吃辣，就另外拿幾片，慢火煎的金黃微脆，撒上椒鹽，就是吾家兒子最愛的蓮藕料理。
台灣鯛燉煮蔬菜，自己覺得有點失手，吃完才想到，台灣鯛沒什麼油脂，底下菜多沒有油，吃起來太清爽，下回沒油的魚片，還是要淋上橄欖油潤菜味比較好。
回台之後，口味真的被日本菜給養刁了，一直在尋找跟日本菜接近的滋味，但台灣的土壤氣候，生長的蔬菜滋味本來就不一樣，懂，只是習慣的問題，就像剛去日本時，很不習慣日本的空心菜和高麗菜一樣。今天的幾道菜色，蔬菜本身的滋味，已經讓我蠻滿意的，等我漸漸習慣後，就比較不會這麼想念日本吧～但～～～#我想回去搬盤子呀 ！！！！！（吶喊）
義大 利 麵 難吃 在 [閒聊] 快煮義大利麵真的不好吃- 看板cookclub 的推薦與評價
最近想吃義大利麵
興沖沖地查了幾個食譜打算自己炒
之前都會去全聯隨手買有特價的義大利麵
基本上覺得味道都差不多沒有特別難吃的
就是煮麵要煮個10分鐘這件事情覺得有點麻煩
所以這次就自以為聰明的買了快煮3分鐘義大利麵
剛炒完：嗯嗯 看起來很Q彈 趕快來享受義大利麵的咬勁
一入口：嗯？我在吃陽春麵？！
不誇張，我覺得好勁道的麵條可能還比較Q
實在太納悶了，好好檢討一番認為應該是自己煮太久
所以今天快煮3分鐘還特別只煮1分半
然後去拌炒好的肉醬
結果依舊是軟趴趴的覺得傷心
在此奉勸如果是喜歡吃Q彈義大利麵口感的人千萬不要買快煮的
多煮7分鐘，會有美味的晚餐
（看著剩下一半的快煮麵發愁XD
附上商品本人 如果有人有好吃的煮法歡迎分享!
就是被這幾個字蠱惑了啊啊啊（抱頭
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