關於 翔太の卡將的廚房日記總課程表 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍋 夏日檸檬甜點派對全實作課程 🍋

🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
＊檸檬蛋糕體實作
＊全蛋打發要訣
＊麵糊拌合不消泡技巧
＊蛋糕烘烤重點提點
＊檸檬糖霜製作裝飾

🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
＊法式杏仁甜塔皮製作
＊塔皮成型捏製
＊塔皮烘烤要訣
＊如何保持塔皮酥脆不回潮
＊檸檬蛋奶醬製作
＊義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾

🍋檸檬優格乳酪派
＊鹹酥香的酥脆餅乾底
＊清爽綿密的優格乳酪慕斯
＊酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

每位同學課後可帶回成品：
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1＋法式檸檬塔*5個＋檸檬優格乳酪派*4個

⭕️ 夏日檸檬甜點派對實體課程場次：

✔️05/17 台北Miss J Baking Studio：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/missjbakingstudio/posts/4057294237643629

✔️05/23 台中禾沐生活學苑：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/cindyHLA868/posts/1171699199961732

✔️06/08 宜蘭Jen手作烘焙：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=281285356945313&id=102767604797090

✔️06/20 高雄QMaker翻糖工作室：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/qsweetcake/posts/2915320215409966

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⭕️ 夏日檸檬甜點派對線上課程
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform

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https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1505626616271347/

#翔太の卡將的廚房日記總課程表
#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記

⭕️ 北海道乳酪甜點專修班2-小樽系列 ⭕️

這堂課程是一整天2人一組全實作三個品項產品，可以很紮實的學習到這些內容，包括 :重乳酪蛋糕. 慕斯蛋糕.基礎海綿蛋糕.焦糖製作. 濃郁烤布蕾製作. 輕乳酪蛋糕 等等⋯⋯

課程品項全部使用來至日本北海道的奶油乳酪來製作
讓同學可以體驗到日本道地風味的乳酪甜點

✔️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，一個甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！

🍮北海道焦糖乳酪布蕾🍮
這款烤布蕾是老師在名古屋吃到的，加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次的課程同學們在試吃時候都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～

🧀帕瑪森乳酪雪紡蛋糕🧀
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，很適合作為彌月長條蛋糕

每位同學課後可帶回成品：
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕6吋*1個
北海道焦糖乳酪布蕾5杯
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕5個

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⭕️ 總課程表：實體課程＆線上課程詳細介紹 ⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

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2021年10月份課程表

【全台各地區教室實體課程】 更新日期2021/10/01

⭕️ 實體課程表＆課程內容介紹完整版 ⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

🔶 10/17 台北Miss J Baking Studio 美式香料烤雞&手揉比薩料理
➡️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/4521605691212479/

🔶10/17 台北Miss J Baking Studio 經典雙口味鹹派
➡️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/4521579831215065/

🔶10/18 台北Miss J Baking Studio 黃金濃厚雞白湯拉麵
➡️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/4521562221216826/

🔶10/28 台中禾沐生活學苑 巧克力沙河蛋糕
➡️ https://www.hla868.com/joy_menu/?mode=detail&id=3029&date=2021-10-28

🔶10/28 台中禾沐生活學苑 達克瓦茲專修班
➡️ https://www.hla868.com/joy_menu/?mode=detail&id=3030&date=2021-10-28

🔶10/29 苗栗A Cake A Day北海道乳酪甜點-小樽系列
➡️ https://www.facebook.com/550885261615128/posts/4280646531972297/

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⭕️ 線上課程總覽& 課程詳細介紹 ⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

🔶卡將的居家烘焙日記 | 經典伴手禮暖心出爐 YOTTA 線上課程
4道經典餅乾＋4道療癒甜點，一次課程學會8種點心
🔻詳情說明與報名往這裡🔻
https://www.yottau.com.tw/course/intro/995#intro
✔️經典餅乾品項：
蘭姆葡萄夾心餅乾、雪茄餅乾、帕達諾起司布列塔尼酥餅、檸檬雪球
✔️療癒甜點品項：
鳳梨檸檬達克瓦茲、檸檬小蛋糕、焦糖堅果塔、珍珠焦糖迷你泡芙
✔️加碼教學品項：
義式奶油霜口味變化：抹茶.咖啡.莓果、香草卡士達酥皮菠蘿泡芙

⭕️ 線上課程Vol.2 一口小檸檬系列
課程說明與報名：https://reurl.cc/9roZRv
✔️目前開放報名的名額已經全數報名額滿，以及義大利進口Silikomart 小檸檬矽膠模具缺貨中，暫時不再受理報名

⭕️ 線上課程Vol.3 北海道乳酪甜點專修班
課程說明與報名：https://reurl.cc/7r9y7l

⭕️ 線上課程Vol.4 開啟明日之巧克力甜點課程
課程說明與報名：https://reurl.cc/kZNVOK

⭕️ 線上課程Vol.5 巧克力沙河蛋糕
課程說明與報名：https://reurl.cc/En826g

⭕️ 線上課程Vol.6 夏日檸檬甜點派對
課程說明與報名：https://reurl.cc/vq35vl

⭕️ 線上課程Vol.7 北海道乳酪甜點小樽系列
課程說明與報名：https://reurl.cc/ZGXQjW

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🔶Bosch精湛萬用廚師機介紹使用教學&下單訂購
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html

🔶Bosch超高速全營養調理機介紹使用教學&下單訂購
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🔶紀導晚餐廚房系列
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post_23.html

🔶團購商品列表
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🔶部落格食譜
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#翔太の卡將的廚房日記

翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
⭕️報名請往這裡：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform

🔻更多線上課程請看總課程表🔻
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！

⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～

⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕


⭕️ 課程內容章節 ⭕️

小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學

北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式

帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用

＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2

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⭕️線上課程資訊與課程內容說明在這裡⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
⭕️下單名單中再抽一名送：
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買冷凍櫃如果還剛好抽中阿拉丁烤箱的話也太幸運了吧～🎉🎉

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✅ 無霜冷凍不需人工除霜 ，多重出風口冷度均勻，壓縮機馬達聲音運轉聲音小，電風扇聲音都比它大聲～😆

✅方便 #大量儲存冷凍食品、海鮮肉類、烘焙食材、麵包吐司饅頭、冰淇淋、冷凍蔬果等，還有夏天最需要的飲料可以一次整箱放進去加速冰涼，可任意搭配層架及抽屜自由調整空間

✅冷凍櫃尺寸：寬 55.4 x 深 57.3 x 高 168.7 公分，建議左右各留5-10公分幫助冷凍櫃散熱，至少保留62cm以上的空間較理想

✅ 溫度失控警告裝置：當開門太久或是沒關閉好，溫度異常冷凍櫃內溫度上升至-10度c時，指示燈閃爍通識發出嗶嗶聲提醒，避免食物保存失溫

✅急速冷凍功能：如果一次裝入大量未冷凍的食物，可按下最右側的「急凍鍵」，這時候急凍燈號也會亮起，壓縮機開始啟動運轉到達-24°C後會維持24小時，之後就會回到原本的溫度設定
*若按錯想取消急凍，可再按下「急凍鍵」使急凍燈號熄滅即可關閉

‼️惠而浦直立式冷凍櫃下單注意事項‼️
✔️請詳閱宅配服務地區限制，若您收貨地址位於宅配限制區域將會暫緩送貨，若您已付款下單的後續不想等待，將再安排退費
✔️冰櫃正常出廠皆為左往右開式，若有特別需要更改請於備註註明，若出貨後已送至府上要更改的話，則會需加收額外費用$1200
✔️疫情期間各大物流派送吃緊，物流人員也分批上班所以請大家疫情期間多點耐心等候，將於結團後1～2週左右為您安排派送，如非常急單無法等候請勿下單~
✔️無電梯免收樓層費，請務必於備註欄加入樓層數
✔️其他表單內的【下單前注意事項】請務必詳細閱讀後再進行下單購買

本團購由拾拓有限公司授權銷售及服務
✅客服電話：0800–089-100 ，02-28951001
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翔太の卡將的廚房日記 【線上付費課程】

【卡將的居家烘焙日記 | 經典伴手禮暖心出爐】
4道經典餅乾＋4道療癒甜點，一次課程學會8種點心
🔻YOTTA 線上課程 詳情說明與報名往這裡🔻
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✔️經典餅乾品項：
蘭姆葡萄夾心餅乾、雪茄餅乾、帕達諾起司布列塔尼酥餅、檸檬雪球
✔️療癒甜點品項：
鳳梨檸檬達克瓦茲、檸檬小蛋糕、焦糖堅果塔、珍珠焦糖迷你泡芙


【線上課程Vol.3 北海道乳酪甜點專修班】
紐約乳酪條、北海道半熟乳酪塔、北海道乳酪燒
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/1fYpChu74FAZqkQirCTJPjz36mKZslPzaH8776zsUZbk/viewform?edit_requested=true

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【線上課程Vol.4 開啟明日之巧克力甜點課程】
覆盆莓巧克力慕斯&巧克力鮮奶油蛋糕
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/10So-3YwEN8rCmf1xooa_hh78qz7gdj6C4qUodLq6NLQ/viewform?edit_requested=true


【線上課程Vol.5 巧克力沙河蛋糕】
🔻課程說明&報名表單🔻
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdK4EIaezRj2He89daLOBc2HbHGMlY8gszyEjCFOshvQaKJDg/viewform


翔太の卡將的廚房日記
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