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曾經是清交學生的晚餐宵夜滷肉飯+湯品的美食已經搬到民生路去了～
不知大家會喜歡滷肉飯配翡翠海鮮羹湯還是藥燉排骨湯呢？
這次來訪發現舒肥雞肉飯更吸引說💕
👉文章參考➡️ https://timmyblog.cc/unmurice
🌟店家資訊: 榮茂魯肉飯
🏠地址: 新竹市東區民生路147號
⏰營業時間: 11:00～14:00 17:00～23:00(週六店休)
星級年菜「白玉海鮮羹」！掌握1關鍵羹湯鮮甜不膩口
在家輕鬆煮出星級飯店年菜😍
翡翠白玉好彩頭👍海鮮羹年年高升
清爽不油膩✨料多味美超澎派
口感豐富，湯汁入口溫醇鮮甜
吃得飽足外，還能暖暖身💪
今天大年初三
㊗大家三陽開泰、萬事如意🙏🙏🙏
🥬食材🥬
🔸蒜頭
🔸蝦米
🔸胡蘿蔔絲
🔸黑木耳絲
🔸白菜(切條)
🔸金針菇
🔸蛋
🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹雞精粉
🔹糖
🔹鰹魚粉
🔹鹽
🔹太白粉水
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋後放入蒜頭拍打，放入蝦米爆香，放入胡蘿蔔絲、黑木耳絲拌炒，放入白菜
2️⃣ 加入少許水、浸泡蝦米的水，放入金針菇，加入少許醬油、少許雞精粉、糖，燒待2~3分鐘即可起鍋備用
3️⃣ 打蛋只留蛋清備用，倒入約400cc的水，待沸騰後倒入煎魚粉、少許雞精粉、少許糖、鹽，加入太白粉水勾薄芡，倒入蛋清
4️⃣ 將備用的碗翻倒至碗盤中，將羹湯倒入碗盤的四周即可完成
【翡翠海鮮羹】
今天下午的夕陽好美，大家看到了嗎？四點下課的小嬡沒有回家，我們到公園走走，看看大白鷺、看看野薑花，沒有急著回家煮飯的媽媽，母女倆靜靜坐在公園裡閒晃一小時。有些讀者問，「Irene每天都煮飯給孩子吃嗎？」有的時候，像這樣的天氣，我就會選擇帶著孩子在陽光還在的時候曬曬太陽，在公園裡吃點心，偶爾外食也沒關係的，媽媽寶寶都在陽光下休息一下。
小嬡睡了，影片也剪好了，請享用今天的翡翠海鮮羹影片，晚安 🥰
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🍳每天都要煮飯給三歲女兒小嬡吃，我們都吃什麼？更多媽媽與小嬡一起吃的親子共享料理，請看我的新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」，哪裡買？
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【翡翠蛋花羹】宴會菜出現在家中！翠綠滑嫩的寶石之湯！
「零失敗的翡翠作法」
「除了菠菜也可以用這一菜！」
取代傳統常用的吻仔魚
簡單哥使用了蝦仁代替
想要加什麼海鮮都可以
做出來就是很正港的宴會味道！
（今日份量：4-6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 7隻
👉鴻禧菇 45克
👉青江菜 35克
👉蛋白 1顆
👉太白粉 12克
👉水 2大匙/500克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①果汁機放入青江菜、水、太白粉、蛋白攪勻
②熱鍋冷油，慢慢加入蔬菜汁並持續攪拌打散
③將翡翠濾起，並放入冷水將部分油脂洗去
④熱鍋使用餘油將蝦子煎至半熟
⑤熱鍋下油，加入蒜頭爆香後放入鴻禧菇拌炒
⑥加入水，煮滾後加入鹽巴、白胡椒、勾芡水
⑦加入蝦子及翡翠拌勻即可
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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