在澳洲跟歐爸交往的那段時間,都是歐爸在準備三餐,做好便當帶到學校來給我吃,嫁來韓國前,我的廚藝能力最高可能只僅限於炒飯....😅
嫁來韓國展開兩人世界後,畢竟還是要當個有口碑撐得起場面的親嫁娘,每天開始認真看食譜跟著學做菜,那時大都是學做韓式料理,什麼都不懂,韓式各種醬料,醬油還分湯類用炒菜用,味精分海鮮味牛肉味,大醬分調味過和沒有調味過的,辣醬還分各種辣度....對一個韓文還菜鳥班的我來說真的每到料理都很挑戰,白天韓文課上完沒事就到超市自己慢慢摸索,也還真的在那段初學料理階段,韓文增進了不少,尤其是料理韓文單字😂
某天歐爸對我說,他的上司跟他說: #老婆廚藝再差都一定要說好吃這是鼓勵和體恤老婆最簡單的方式~ 從一個40後代的男人說出這樣的話,我真心覺得不簡單~
到現在成為人婦也累積了不少料理經驗了,雖然大都還是要靠食譜因為很怕少了個味就走鐘,但至少從兩菜一湯三個小時、過鹹大醬湯、五味雜陳辣炒章魚,到現在四菜一湯1.5個小時,連歐爸都驚呼這改變實在太大了😱😱😱
交往6年結婚5年認識11年
《從料理去維持夫妻間的情感》
#歐爸依舊養成韓國人開動和吃飽飯的禮貌話
잘 먹게 我會好好吃的~
잘 먹었어 我好好的吃飽了~
其實那就是台灣人會說的我開動囉~我吃飽囉慢慢吃~但要在婚姻中每日三餐天天見面下都養成這樣的習慣,我個人覺得不容易,雖然是簡單的幾個字,但意義卻很深,代表感謝老婆辛苦為我準備了這一餐
#從不給出負面評價
印象中歐爸從來沒指正過我的料理,再不合他嘴他都會硬著頭皮全部吃完,頂多用很溫和的口味給予良心的建議,有點太鹹啊、加什麼會更好吃啊或者煮太久肉有點老啊這種..... #絕對不會說出難吃這兩個字
(可能老婆太可怕吧😅😅😅)
料理真的是一件超累人的事,完全不亞於帶孩子啊🤨光想菜單一日三餐這件事,真的就很令人頭疼,想完還要再去執行,還要符合大家的口味,#老公要吃得津津有味老婆才有動力為你下廚
#沒有選擇題做什麼就吃什麼
在我家,我只做我愛吃的菜,做我最輕鬆的料理,我不會迎合所有人而把自己搞得那麼累!歐爸愛吃辣,但為了鵝子他願意走養生路線~我無法為了想迎合老公煮一鍋泡菜豬肉湯,另一鍋為了孩子的健康煮海帶湯,兩鍋湯把自己整死!
換言之,我對鵝子的教育也是....歐麻煮什麼你就是吃什麼,有得吃就該懂得感恩,沒有什麼天天在餐廳給你選菜單當王子享受的啦!也或許是這樣....鵝子從小非常愛吃青菜不太挑食👍
➡️每件事本該就沒有所謂的理所當然,當老婆的願意洗手作羹湯養家,與此同時作老公的在外打拼賺錢養家,男主外女主內懂得互相就會覺得都是幸福的事~
結論是.... #我正在還那6年的公主債😅
(因為歐爸說他已經在交往那六年把他此生的下廚次數都完結了😑)
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我算真的不挑食的男人,但老婆和她媽煮的菜,就是不對我的胃口.
老婆漸漸觀察到我,對菜色好不好吃的評價.
通常如果對我的胃口,我一餐就是三碗飯以上起跳.,每碗都添的很紮實那種.
然後不對我的胃口,就一碗飯裡面還添不滿,但我還是會意思意思一定吃完.
然後每次只要回岳父母家,我岳父母都以為我食量小,但我老婆都知道我認為他媽煮的不
好吃,包括我老婆煮的也是.
追根究底就是,我被我媽客家菜給養慣了,閩南菜那種甜甜的,我真的吃不慣,我老婆很
努力學,但火候就是少一味.
然後愛煮,又要看到我吃三碗以上,她才有成就感.
然後看我媽,隨便煎個蔥蛋,客家小菜,滷筍乾,我就吃三碗以上.
她媽都煮龍蝦了,我還是吃一碗。
結果前幾天,回完娘家完,就在車上和我吵架了,說我不給她媽面子.......
我跟她說:每個人都有適合的專長,不一定要飯煮的好吃,可以去外面吃.
更何況,我媽閩南人,當初嫁來客家庄,她的客家菜是要每晚煮給一大家族吃,磨出來的
功夫
.
但以前她被欺負的很慘,也學的很辛苦.
妳就當興趣就好.
然後她就在生悶氣了.
備註:
我兒子吃我老婆菜,也是慢慢吃,東挑西挑.
結果吃我媽煮的,也是一下子全吃完,吃比平常還多.
我想這就是客家菜強的地方,因為下飯.所以口味養成後,吃慣這種口感的很難挑食.
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她下廚,我就真的吃的很敷衍,隨便糊弄她就吃完.
所以她大概就是藉回岳母家吃飯這件事發脾氣.
只是就是本能沒想太多,吃不慣就沒吃太多.
吃.
但客觀來,說撇開做菜,她還是一個好太太的.
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