#香煎土魠魚輪切魚排與炸土魠魚塊的夏日變化版,#有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來,結團之後,所有團購文章會刪掉哦
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❤❤❤香煎土魠魚輪切魚排,作法如下:
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⭐首先,請務必要正確退冰!
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝,請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰(切記切記呀)
只要在料理前15分鐘,從冷凍室取出,真空袋『不拆封』,直接把整包真空袋,放在一個料理盆內放在水龍頭下方,水龍頭流水打開,讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋,讓真空包裝的魚片,在料理盆中自然退冰,應該大約10-15分鐘就解凍完成了囉。
這時候才從料理盆中,取出整包真空包裝袋,剪開真空包裝取出魚片,然後,務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨(喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦),真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後,就可以開始加以烹調料理囉
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⭐最簡單的抹鹽乾煎方式:
把正確退冰之後的土魠魚魚排,千萬別沖水,只要用廚房紙巾擦乾淨,就可以均勻撒上一些些海鹽(不要灑太多哦),然後用手指輕輕把兩面都均勻塗抹到,這時候婷婷習慣讓它靜置6-8分鐘。
只是最近實在太熱,我會把均勻抹鹽的魚排,先放到冷藏室內靜置6-8分鐘等候入味!
我們之前一起團購的那款好油,跟海鮮料理非常搭哦,一樣,我喜歡用我手邊這款『完全沒有塗層的不沾好鍋』,熱鍋之後,才再倒入一點點好油,就可以把整塊土魠魚魚排菲力,輕輕滑入鍋內,用“”中火“”開始油煎。每一面都要油煎約莫兩分鐘,確定呈現金黃焦糖色的酥脆感,就可以換另一面油煎囉
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⭐兩面都煎好之後,關火,盛盤!
這時候,我個人會再撒上一些些我超愛的蒜香風味鹽,最後呢,一定要擠上一些些新鮮的檸檬汁哦!天呀,那滋味~~真的好好吃!超適合在夏日裡,配杯冰涼的,然後開始大快朵頤好好享用,哈哈^^
⭐另外還有一個做法:
婷婷家,還喜歡把土魠魚魚肉,切成塊狀,然後裹上日本日清那款超美味的炸雞粉(有很多不同口味的那系列)然後直接下鍋油炸,做成美味的『 炸土魠魚塊 』。然後再把炸好起鍋的土魠魚塊,放到乾淨的熱鍋內,鍋內加入一些些新鮮蒜末辣椒末還有新鮮蔥末,全部一起快速翻炒一下,天呀,香香辣辣的,根本就是變化版炸魚塊呀,超適合夏天配上冰啤酒一起吃啦!(很抱歉呀這部分我當時忘記拍照,但是,真的非常好吃,下次再被我家老公點菜的時候,再好好拍照給大家看哦)
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真的很美味啦,請一起試試看哦!
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🙏🙏🙏未卜先知,先統一回答:
文章中超級美味的風味鹽,婷婷日後都會開團哦,別急別急,以後就可以一起買了
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❤❤❤請趁這次難得的機會,
一起來試試看我們台灣土魠魚輪切魚排的美味吧!
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✅✅✅本次,好魚們,團購連結:
https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過303的網紅蕾可家男子宿舍,也在其Youtube影片中提到,又到了晚餐吃什麼時間⏰|#宅居生活Day21 (內文已更新✅) 煮婦好友已煮到平時常做的家常菜都端上台,正發愁說「 不知道還能煮什麼?」 我說:「不知道煮什麼,那喜歡吃的~都做來吃一遍啊!😆」#包君學習欲大增 #和老公都互相點菜 #想吃給它做出來 小孩不吃辣,辣拿掉就好~ 雖略顯清淡! 能開伙自...
老公點菜 在 Facebook 的精選貼文
在網上看到各大知名飯店,甚至星星級餐廳推出經濟實惠的冷凍餐點,主婦魂被點燃⋯⋯
拿著menu 給老公點菜,他停了三秒(真的就三秒)説:
『老婆,如果妳真的想幫助人的話,可不可以先選那些小本經營的店家,有財團撐住的一時半刻倒不了的,等疫情過後再去享用。先買那些小商家的吧!
我們粗茶淡飯就好。』
OMG!!老公我敬佩你!真心敬佩你🙇🏻♀️
我這個愚蠢的婦人只想貪小便宜,但你的智慧與憐憫在這麼小的心思上,讓我瞬間清醒!!😹
謝謝你!有一顆溫暖的心❤️
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#雖然我們能力不足但可以選擇有能力的做
#真的粗茶淡飯過日子就好
#老公的智慧語錄
#能有你的提醒真好
#疫情期間共體時艱
#小商家更需要我們的支持
老公點菜 在 我的三千金 Facebook 的最佳貼文
老公說想吃牛肉麵~
媽咪:上週不是才吃過嗎?
爸比:那是清燉的,我要吃紅燒牛肉麵
媽咪:好吧!我知道了~
#nana私廚
#老公點菜
#在家練廚藝
老公點菜 在 蕾可家男子宿舍 Youtube 的最讚貼文
又到了晚餐吃什麼時間⏰|#宅居生活Day21
(內文已更新✅)
煮婦好友已煮到平時常做的家常菜都端上台,正發愁說「 不知道還能煮什麼?」
我說:「不知道煮什麼,那喜歡吃的~都做來吃一遍啊!😆」#包君學習欲大增 #和老公都互相點菜 #想吃給它做出來
小孩不吃辣,辣拿掉就好~ 雖略顯清淡! 能開伙自煮,掌控調理方式,料可以盡情用得很大器~嘿嘿
🍮嘴饞本想做個米布丁,哥哥也呼聲叫好!但老公立馬制止~在冰箱耗出空間前,不要再製造食物了,哈哈哈!
而我~只要收到阿嬤直播通知,就像等待開糧倉發民賑般,興奮地期待阿嬤手作!
青蛙哥哥胃口很好,不只為娘的愛吃愛煮~阿嬤也勤做點心給我們加伙食,下午即獲得他很喜歡的甜甜圈⋯
老公早有預感般得意說「妳看!還好沒做布丁~趕進度、趕進度~不要放趕快吃完!」
我們晚餐扒完一整碗飯,接著每人開吃一個甜甜圈~ 🤣
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今晚,哥哥洗完澡換上睡衣,走到我前面~拉拉衣服說:「媽媽,你看衣服快變緊了~肚子這邊~~」
👩🏻「衣服怎麼變小了?」
👦🏻「是我變大了!」
睡前幫他上網訂大一碼睡衣,聽到他跟爸爸說「爸爸,我連內褲都不想穿了!太小了~你看!」#哇勒我瞄一眼變低腰的
(在一旁默默加選了一組兒童內褲)
(完)
老公點菜 在 果籽 Youtube 的精選貼文
對日語零認識又想體驗地道居酒屋文化?怕餐單沒有中英文,點菜點得一頭煙?沖繩的特色小菜又應該怎樣叫?學習旅遊用的簡單日語,嚐嚐與店員溝通的滋味,了解居酒屋點餐的小知識,或許更能體驗一趟好玩的沖繩之旅!
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
老公點菜 在 果籽 Youtube 的精選貼文
梵日本焼鳥開業近三年,不宣傳,極低調,但老饕都知道。最多人點的燒飯團,簡單而不簡單。坊間很多的燒飯團,要不飯太乾身,要不醬油過鹹。大多數的燒鳥店,都不會花精神在燒飯團上,梵日本焼鳥是例外,燒得香口之餘,飯不黏牙。米飯,用青森越光米,貪它米夠香,煲出來的飯粒粒站起來,閃閃發光,是為新鮮;飯拌入的醬油,可不是普通醬油,而是利用福岡150年歷史的醬油廠上久的三年陳醬油,加入拆雞肉時剩下的雞骨、雞肉、昆布、味醂,煮出獨一無二的雞醬油。店子開業兩年半以來,每天加料,從不掉去,那盅醬油,可是大廚的命根。米飯先要整形,並在雪櫃放一晚,更乾身,燒起來,表面更加脆,內裏更加鬆。燒飯團的造型,有別於一般的三角,反而做成小雪條一樣,令它有更多接觸面,燒的時候才塗上醬油,更香口。大廚吉田貴芳,有廿多年經驗,略懂少許廣東話,跟他點菜沒有問題,之前在鳥信掌勺,燒物是他的專科。處理燒飯團,他說一字記之若:慢,在電爐上慢火燒最少5分鐘,期間掃兩次醬油,焦糖化的醬油像琥珀色一樣,飯團以熊本天草的高級紫菜包着,咬一口,熱到燙口,相比起一般燒飯團,燒一燒表面有色就算,這裏的飯團可是熱到入心入肺,證明火候夠。
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#果籽 #StayHome #串燒店 #自閉兒 #日本 #醬油 #飯團 #梵日本焼鳥 #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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