#北海花园式正宗泰国餐[Sabai Sabai Garden Restaurant]菜色特别又美味 泰好吃!
北海Raja Uda Ong Yi How区有一家隐藏在花园里的正宗泰国餐厅[Sabai Sabai Garden Restaurant]~老板是泰国华侨,厨师都是泰国人,所以他们的菜肴都很正宗哦~由于他们的菜色偏向泰北的,大家会看到menu里很多泰北美食~
在这美丽的绿色环境里享用泰国餐还真的有一番风味哦!这里的菜色种类繁多,很多菜色都很特别又好吃,比如《泰式胡椒烤鸡》,《泰式炸猪脚》,《泰式kensom鱼》,《泰式海鲜东炎汤》都是这里的招牌菜!大家一定要试哦!
[看一看I FAT 吃了什么?]
▶️《#泰式胡椒烤鸡》
这道是新推出的招牌菜,也是I Fat 超喜欢的一道!烤鸡里面塞了马铃薯,而且肉质好juicy,搭配3种自制酱汁,真的好美味😍😍
▶️《#老叶咖喱鱼》
▶️《#泰式炒面》
泰式炒意大利面,有惊喜的味道!
▶️《#泰式kensom鱼》
好酸辣的kensom汤汁,淋在煎炸鱼上,好吃!
▶️《#泰式蒸酸柑苏东》
▶️《#泰式海鲜东炎汤》
好酸辣的东炎汤,搭配一些海鲜在里面,好美味👍
▶️《#一包一口 Miankam》
传统的泰北美食,很特别!
▶️《#四大天王》
炒辣椒四大天王菜分别是,臭豆,长豆,四边豆和茄子~
▶️《#泰式炸猪脚》
炸得香脆可口的猪脚,咬下去“卡兹卡兹”的声音,好吃呀👍👍
▶️《#泰式炸虾饼》
这个炸虾饼好好吃啊,搭配泰式辣椒酱,棒😋
▶️《#泰式盐巴烤鱼》
特色的泰式盐巴烤鱼,使用蔬菜包裹着鱼肉和米粉,淋上特制酱汁,也很不错吃~
泰式甜品
《#芒果糯米饭》
《#红宝石》
[SABAI SABAI GARDEN RESTAURANT]
地址: 4601, Jalan Ong Yi How, Kampung Simpah, 13400 Butterworth, Penang.
营业时间: 11am-3pm / 5pm-11pm (星期二休息)
联络号码: 016-217 9986 / 017-446 9790
Facebook : Sabai Sabai Garden Restaurant ,ong Yi Hao
更多好康,更多美食分享:
Facebook: I Fat吃货俱乐部
Instagram: @ifat2015
Website: www.ifatfoodieclub.com
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介 #曼食慢语 站在年关当前,回想今年经历的一切,恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目,就放下一切琐事,开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来,每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工,我一人在家潜心做菜拍摄,倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家,在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了...
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#北海花园式正宗泰国餐
[Sabai Sabai Garden Restaurant]
菜色特别又美味 泰好吃!
北海Raja Uda Ong Yi How区有一家隐藏在花园里的正宗泰国餐厅[Sabai Sabai Garden Restaurant]~老板是泰国华侨,厨师都是泰国人,所以他们的菜肴都很正宗哦~由于他们的菜色偏向泰北的,大家会看到menu里很多泰北美食~
在这美丽的绿色环境里享用泰国餐还真的有一番风味哦!这里的菜色种类繁多,很多菜色都很特别又好吃,比如《泰式胡椒烤鸡》,《泰式炸猪脚》,《泰式kensom鱼》,《泰式海鲜东炎汤》都是这里的招牌菜!大家一定要试哦!
[看一看I FAT 吃了什么?]
▶️《#泰式胡椒烤鸡》
这道是新推出的招牌菜,也是I Fat 超喜欢的一道!烤鸡里面塞了马铃薯,而且肉质好juicy,搭配3种自制酱汁,真的好美味😍😍
▶️《#老叶咖喱鱼》
▶️《#泰式炒面》
泰式炒意大利面,有惊喜的味道!
▶️《泰式kensom鱼》
好酸辣的kensom汤汁,淋在煎炸鱼上,好吃!
▶️《#泰式蒸酸柑苏东》
▶️《#泰式海鲜东炎汤》
好酸辣的东炎汤,搭配一些海鲜在里面,好美味👍
▶️《#一包一口 Miankam》
传统的泰北美食,很特别!
▶️《#四大天王》
炒辣椒四大天王菜分别是,臭豆,长豆,四边豆和茄子~
▶️《#泰式炸猪脚》
炸得香脆可口的猪脚,咬下去“卡兹卡兹”的声音,好吃呀👍👍
▶️《#泰式炸虾饼》
这个炸虾饼好好吃啊,搭配泰式辣椒酱,棒😋
▶️《#泰式盐巴烤鱼》
特色的泰式盐巴烤鱼,使用蔬菜包裹着鱼肉和米粉,淋上特制酱汁,也很不错吃~
[SABAI SABAI GARDEN RESTAURANT]
地址: 4601, Jalan Ong Yi How, Kampung Simpah, 13400 Butterworth, Penang.
营业时间: 11am-3pm / 5pm-11pm (星期二休息)
联络号码: 016-217 9986 / 017-446 9790
Facebook : Sabai Sabai Garden Restaurant ,ong Yi Hao
更多好康,更多美食分享:
Facebook: I Fat吃货俱乐部
Instagram: @ifat2015
Website: www.ifatfoodieclub.com
老叶咖喱鱼 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的精選貼文
▋简介
#曼食慢语
站在年关当前,回想今年经历的一切,恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目,就放下一切琐事,开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来,每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工,我一人在家潜心做菜拍摄,倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家,在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起,或者是年轻夫妻独自陪伴,一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多,食材也都是比较家常的,但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制,或者是挑选其中几道菜,都能参考看看。
按照中国人的习俗,过了农历新年才是真正新的开始,希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴!祝大家新年健康平安!
▋相关视频
2020年夜饭:https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
1、五彩大拉皮
市售拉皮,200g Northeast Lapi 200g
配菜:garnish food
胡萝卜小半根,half of carrot
黄瓜半根,half of cucumber
木耳5g,5g edible tree fungus
鸡蛋1个,1 egg
生抽3大勺,1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺,2 tbsp tahini
香醋2大勺,2 tbsp vinegar
糖1小勺,1 tsp sugar
纯净水3大勺,3 tbsp water
白胡椒1/4小勺,1/4tsp white pepper
熟白芝麻,cooked sesame
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
辣椒油随意,chili oil
香菜随意,coriander
2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g,100g chickpeas
卤水1L,1L brine
3、粘粘鱿鱼
内馅:
糯米75g,75g glutinous rice
广式香肠1/2根,1/2 cantonese sausage
干香菇7g,7g dried mushroom
黄酒1大勺,1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺,1 tsp ginger
生抽1大勺,1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺,1/4 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
白胡椒1小撮,a pinch white pepper
鱿鱼:
大鱿鱼一条约500g,a whole squid about 500g
卤水3L,3L Chinese brine
酱料:
韩式辣酱2大勺,2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺,4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺,1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺,1 tbsp honey
孜然粉1小勺,1 tsp cumin powder
4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个(约500g),2 duck legs (about 500g)
咸柠檬1/4个,1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺,1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把,2 handful dried Lantern chili
姜3大片,three slices of ginger
蒜半头,half of garlic
八角1个,1 star anise
水400ml,400ml water
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺,sugar 1 tsp
蚝油2小勺,oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮,white pepper 1 pinch
杭椒150g,150g Hang pepper
小米辣1-2个,1-2 bird'eye chili
5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g,400g bovine tendon
牛蹄筋200g,200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g,200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g,80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺,1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺(选用),1 tsp turmeric powder
姜片6大片,6 slices ginger
大葱白2大段,white parts of leek
大葱绿1大块,green parts of leek
胡萝卜1个,1 carrot
白萝卜1个,a white radish
干腐竹3-4把,3-4 handful dried yuba
香菜1小把,handful coriander
椰浆100ml,100ml coconut milk
6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g,400g green beans
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
花椒面1小勺,1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个,2 bird'eye chili
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
生抽2小勺,2 tsp light soy sauce
7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling:
羊肩肉400g,400g Lamb shoulder
大葱200g,200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根(约150g),half of carrot(about 150g)
木耳8g,8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺,1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油3大勺,3 tbsp sesame oil
生抽3大勺,3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺,1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺,1 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
五香粉1/2小勺,1/2 tsp five spices power
外皮skin:
饺子皮500g,500g dumpling wrapper
玉米淀粉(防粘用),corn starch
8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat:
小油面筋80g,80g small oil gluten
猪肉糜300g,300g minced pork
黄酒1大勺,1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺,1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺,1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺,1 tsp minced ginger
葱花1大勺,1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺,1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油1大勺,1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个,1 egg
玉米淀粉2大勺,2 tbsp corn starch
盐1小撮,a pinch of salt
汤soup:
金华火腿70g,70g Jinhua Ham
咸肉100g,100g salted pork
冬笋2个,2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个,8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g,150g bean curd leaf knot
小葱结2个,2 green onion knot
葱花,chopped green onion
姜片2-3片,2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺,1 tsp white pepper
9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个,12 Taro
小苏打1/4小勺,1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g,150g rock sugar
藕粉5g,5g lotus root starch
干桂花1大勺,1 tbsp dried osmanthus
10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g,2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g,100g ginger
蜂蜜350g,350g honey
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑:https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...
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老叶咖喱鱼 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
#nasimelayu #kari #curryfish #fish #prawns #sotong #ayamgoreng #ayamkampung #sedap #tasty
[让味道说话]浮罗马来饭盛宴
??️?️???????
记得上次坐Grab听当地司机马来大哥介绍这里,这次再特地上山来探食。一到步果然不失所望,几个长桌拍开,一眼望去菜色多到快似百来样,样样都很吸引,不知吃什么好。
好多不同的鸡,炸鸡,烤鸡,咖喱鸡,炸鸡还分甘榜鸡,咖喱鸡还另外煮了一锅甘榜咖喱鸡,老板娘说特别美味,那是我拿满满后才听他说,只好留待下次。
苏东有大有小,还有几种口味。有螃蟹煮咖喱,有烤魔鬼鱼,靠小鱼,烤泥鳅,炸鱼也好几种。菜,蛋,羊肉都好几种煮法。
我拿了炸甘榜鸡肉质紧致多汁,鸡味鲜,腌制入味,炸泥鳅新鲜出锅外酥肉软,头尾都炸透吃起来特别香,咖喱苏东大大只,味道鲜,咖喱香浓和黄姜蜜糖鸡加了咖喱叶辣椒干炒蜜糖辣辣香香甜甜。
这次没拿菜,下次拿。这里的味道喜欢,好吃,营业几个小时,很多人。
Restoran Peladang Balik Pulau
Jalan Genting Balik Pulau, Kawasan Sri Pulau, Pulau Pinang, 11000 Balik Pulau
11am - 3pm
天天营业
#我的浮罗山背
#mybalikpulau
#balikpulaupenang
#restoranpeladangbalikpulau
#ilovepenang
#ilovebalikpulau
老叶咖喱鱼 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最讚貼文
【槟岛 | 隐藏版老字号加料咖喱面】
一碗香喷喷、浓郁汤头咖喱面,还搭配最少6种材料,最重要是还可以加料!! 还可以升级变成烧肉咖喱面、鲍片咖喱面、大虾咖喱面!!
槟城很多美食都会隐藏在Food Court,而 #耀强咖喱面 是其中一档已经悄悄卖了三十几年的咖喱面,有不少本地和新加坡艺人都前来捧场,甚至食神蔡澜也曾经拜访和吃过他们的咖喱面耶!!
耀强咖喱面有5种的咖喱面分别是普通版本的、烧肉咖喱面、鲍片咖喱面、大虾咖喱面和干捞咖喱面;最赞的就是他们需要慢火翻炒数小时的辣椒,而且还是使用二十多种香料翻炒,所以要制作出一碗香喷喷的咖喱面其实非常不容易!!
#香炒鱿鱼:香炒鱿鱼是他们主要特色之一,一碗普通的咖喱面已经有加入蛤(Si Ham)、豆卜、豆皮、长豆、香炒鱿鱼、猪红、薄荷叶等;而香炒鱿鱼的加入犹如如虎添翼,吃起来又香又爽口的哦~
#烧肉:是马来西亚华人应该都很难抗拒烧肉,尤其是肉油皮黄金比例的烧肉;而烧肉加入到咖喱面,虽然不是第一次见但实在是很难抗拒这种组合!!
#干捞咖喱面:不懂何时开始出现干捞咖喱面,我本身就是喜欢吃干捞咖喱面的,除了加入黑黑的酱油之外,最重要搅拌辣椒之后完全可以吃到更明显辣椒风味!!
目前有四个档口分别在Pulau Tikus New Cathay咖啡店、One Corner Cafe、Macalister Road风味美食中心还有Ayer Itam午式车头前面,尤其Pulau Tikus档口是最出名的。
【Pulau Tikus New Cathay Coffee Shop】
地点:425-E Jalan Burma, 10350 George Town, Pulau Pinang.
营业时间:7AM-1PM(星期日休息)
Waze:https://waze.com/ul/hw0zqfsgnx 或者搜寻 Kedai Kopi New Cathay
【One Corner Cafe】
地点:12 Jalan Bawasah, 10050 George Town, Pulau Pinang
营业时间:730AM-2PM(星期三休息)
Waze:https://waze.com/ul/hw0zqffyym 或者搜寻 One Corner Cafe
【中路风味美食中心】
营业时间:7:30am- 2pm
【Ayer Itam 午式车头前面】
营业时间:12pm - 5pm
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