聖誕節快接進啦~聖誕大餐預約了嗎?🍽🍽
去膩了沸沸揚揚人聲吵雜的用餐環境,吃大餐怎麼去都那幾間?
那你有吃過私廚料理嗎? 這間是小准的私廚口袋名單,地點位在鳳山及大寮交界處,是由帥氣的兄弟檔一同經營,美髮+餐廳的組合非常特別,店內座位不多只有吧台區,但是我很喜歡這種中島吧台桌的感覺,能夠近距離看廚師料理美味餐點,完全呈現視覺與味覺饗宴,小准今年生日就是選在這裡🎂🎂(就是因為隱藏版口袋名單所以放很久才寫XD)
前菜沙拉一開始就很浮誇,一整隻大蝦淋上滿滿的魚子醬,搭配上香檳一整個心花開
湯品光看照片就知道是真材食料,非常濃郁
當天跟朋友們點了
#西班牙伊比利豬 伊比利豬第一次吃到這麼好吃,切開的肉色竟然是粉紅色的,一口吃下超級超級脆口多汁,沒有豬腥味只有新鮮肉質本身的鮮甜,因為小准喜歡吃微焦脆脆的口感,所以私廚還將料理做到迎合小准口味🥰🥰
#法式櫻桃鴨胸 鴨胸外皮脂肪較厚一些,不過也是因為這樣,所以完整保留住鴨胸肉的美味,裡面肉質吃起來不油膩非常紮實,但是份量以男性來說可能稍嫌少一些
#法式羊排 羊肉版的戰斧阿~份量超大,一端上桌大家都驚呼,一樣價格點羊排感覺就賺到了😉😉,香氣撲鼻吃起來肉質細嫩
因為當天生日所以老闆自己手做了 #老奶奶檸檬乳酪蛋糕 ,那糖霜真的會讓人想舔盤子哈哈哈哈哈哈🍰🍰
私廚餐廳就是想要跟朋友或是另一半低調的過節日,自己想吃什麼由自己決定,記得要先提前一天預約喔!
#好想再吃一次伊比利豬
#吃喝玩樂准貝GO #高雄美食 #鳳山美食 #大寮美食 #高雄私廚 #髮型設計 #私廚料理 #高雄空間租用 #廚藝烘培教室
LYT hairsalon X W.kitchen
地址:高雄市鳳山區中山東路380巷62號
聯絡電話:0938-819339
營業時間:上午11:00~晚上8:00 (每週日公休)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,線上課程Vol.6 夏日檸檬甜點派對 ⭕️課程說明與報名: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform ⭕️了解更多線上課程 : htt...
「老奶奶檸檬乳酪蛋糕」的推薦目錄:
- 關於老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 吃喝玩樂准貝go Facebook 的最佳貼文
- 關於老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最讚貼文
- 關於老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
- 關於老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
- 關於老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 謝岳恩老師... - 台南市愛加焙工坊Agape workshop 的評價
- 關於老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 【2023年】9款檸檬蛋糕推薦挑選排名,PTT 的評價
- 關於老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 [廣宣] Riri&Cat 父親節蛋糕/芒果塔推薦-抽獎- PTT評價 的評價
老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最讚貼文
線上課程Vol.6 夏日檸檬甜點派對
⭕️課程說明與報名:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform
⭕️了解更多線上課程 :
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法,讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感~~
1-1 檸檬蛋糕製作:全蛋打發要訣(比重測量判斷法),麵糊拌合不易消泡技巧,課程使用6吋圓形烤模示範
1-2 蛋糕烘烤重點提醒,烘烤三階段分析,如何判斷蛋糕熟成,出爐後的處置
1-3 表面檸檬糖霜製作,糖霜濃稠度調整,裝飾技巧
1-4 失敗提醒重點:告訴你為什麼蛋糕組織不理想?為什麼變成粿?為什麼組織粗糙?為什麼蛋糕會分層?
1-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁甜塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
2-1 法式杏仁甜塔皮製作:塔皮麵團製作,塔皮成型捏製技巧
本課程使用直徑7公分圓直角塔模搭配壓塔棒示範,另外也會示範6吋花邊塔模的入模成型方式 塔皮烘烤要訣.如何保持塔皮酥脆不回潮
2-2 檸檬醬內餡製作:檸檬的選擇,熬煮檸檬醬的要訣與重點,奶油的重要性,酸甜夠勁又滑順的秘辛
2-3 表面裝飾:義式蛋白霜製作及裝飾技巧
2-4 隱藏版加碼示範變化版
2-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
檸檬優格乳酪派
三種不同層次口感的慕斯甜點,清爽又帶酸甜且綿密的口感,完全不需要使用烤箱且製作步驟快速簡單不易失敗又好吃,加上漂亮的擠花裝飾的美型甜點,課程使用方形慕絲圈示範製作(長14.5cm寬14.5cm高5cm)
3-1 鹹酥香的酥脆餅乾底製作
3-2 清爽綿密的優格乳酪慕斯:製作慕斯綿密滑順的要訣,溫度控制重要性
3-3 酸甜又滑順的檸檬醬製作
3-4 隱藏版加碼示範變化版
3-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
#老奶奶檸檬蛋糕
#玫瑰檸檬花塔
#檸檬優格乳酪派
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog:http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
合作邀約:flywing1202@gmail.com
老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
美味又營養,微酸甜的口感~小朋友的最愛啦!
【材料】
奶油乳酪………100g
煉乳………20g
燕麥片………1杯
葵花子………1.5大匙
草莓………1/4杯
★完整食譜請至:http://bit.ly/2HdcIp7
【相關影片】
健康燕麥優格
https://youtu.be/ViE10-CZ04s
莓果燕麥奶酥蛋糕
https://youtu.be/Z_ZdshROSnE
老奶奶檸檬蛋糕
https://youtu.be/-j0NzURGw0w
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
#異國風三明治不只南台灣有 ☺☺
紅了好一陣子的 #熱樂煎爆漿乳酪三明治 Amy也吃到了,
濃郁的雙乳酪起司香搭配細緻的土司🍞和內饀很好吃,
不用到☀台南、☀高雄排隊,在家也可以宅配到府,
但想要煎到爆漿可是有密訣的喔!快來看看~~
而且熱樂煎連電影 #五星主廚快餐車 中才看得到的 #古巴三明治🍞 也有在賣,
除了鹹食也有follow老奶奶食譜做出來的🍰🍰各式甜點,
很適合喜歡嘗鮮的朋友喔!
👉👉 http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34063347
老奶奶檸檬乳酪蛋糕 在 【2023年】9款檸檬蛋糕推薦挑選排名,PTT 的推薦與評價
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