這段期間為了防堵疫情,暫時性的飲食型態改變(雙北所有餐飲通路全面禁止顧客內用,僅能外送或是外帶。),影響最大的莫過於餐點包裝的環保負擔,但基於食安考量在防疫時刻優先,希望無塑就是盡量自煮,若要透過下單來支持餐廳經營,那麼就要有接納多重包裝的心理準備.....
一家五口偶爾豐盛一餐,要外帶的料理道數不少,事後整理的各式包裝層層疊疊非常可觀,前幾日朋友相約採買 #蜂蠟布,二話不說馬上跟進,實在是覺得在凡事無法盡如人意的現下,為了被束縛的外帶環保問題,如果可以,就在能力可及之處,以環保為日常細節的前提,量力而為了~
Fireweeds 野草居食屋 是好友領進門的私心所愛,當時一眼就愛上同安街這日式老屋帶來的飲食舒適氛圍,能在現場享受食材新鮮講究、烹調用心有溫度的料理,還有 #唎酒師 親切介紹搭配的清酒、燒酎(特調的檸檬啤酒總讓我一秒就彷彿重回奧地利森林)!
端午節前夕,停課居家最焦慮的除了疫情,還有粽子!把冷凍粽子當成防疫物資在搜羅,其中 MiraWan 的 #MiraTsàng 非常讓人期待! 雲林虎尾花生、綠竹筍、瑤柱、開陽、鹹蛋黃、栗子、長糯米、圓糯米、乾香菇、乾魷魚、雲林究好豬五花,食材一亮出,都是從小外婆味、媽媽味,而股掌尺寸正好和 #野草居食屋 的深夜食堂小品非常合搭,這一餐的豐足飽意,滿心感謝能夠像這樣在居家餐桌被悉心招待了.....
老屋特調基酒 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的最佳貼文
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
台中後火車站附近的the cave,朋友介紹的店,氣氛感覺比較偏向live house。樓下有樸拙的大門,大致像是老屋、倉庫的混合體。上樓以後門口標誌像是什麼邪教聚集地,進門的氛圍很帶感,挑高的空間,音樂放得滿大聲,但因為場地足夠開闊而不會顯得吵雜。走出陽台有個四面環繞的中庭,若是能包場辦活動應該很酷。
開頭先來杯野格bomb開胃一下,然後是他們家的海島冰茶,其實就長島冰茶類型的酒加酒大混酒,結尾有麥根沙士的味道,搭配鹽口,很舒服的酒精攝取用酒,相當順口。
再來還是自製酒單的沼澤,那天真的很誇張,進場的每一個客人都點了一杯沼澤。基酒是蘭姆酒,加夏翠絲,用了甘蔗,抹茶,蛋白和肉桂粉,主調是以甘蔗抹茶為主體,帶肉桂粉的味道,綠夏翠絲只放了3匙左右,名字應該來字這杯兄弟湯等級的賣相,很有特色爽口的一杯酒。
本日特調是用已經放冷的熱紅酒,加白蘭地,和紅茶利口酒調和的酒,喝起來就像紅酒加花果茶一樣,卻也不會太過果感,有一定強度的酒體支撐,還滿喜歡的。
最後想多點個有妹感的酒,選了名字叫桔花的自家特調,是用琴酒,柳橙汁和蜂蜜桑葚酒。整體莓果風味重,尾韻會先有柳橙汁的甜,再收一點香甜酒的酒精和澀感,如果果汁和香甜酒再融合一點就好了。
因為感覺比較像有趣的live house,所以沒有特別點經典調酒,雖然吧台應該也是可以出。店內還有放街機給客人玩,整個就是很調皮的店。空間開闊寬廣不侷促,外場陽台頗有情調,放鬆舒服的店,有機會想來聽歌看表演,應該很有意思。
#禁止酒駕
老屋特調基酒 在 傻妞吃台南 Facebook 的最讚貼文
#吃茶三千
ㄧ間40年的老屋建築,以紅磚、清水模、原木和綠葉全新打造不只是茶飲也是人文、藝術的空間
隨手拍都美!網美必訪!
🍵一樓有吧台區、內用區、品鑑區
👉🏻吧台區:獨家專利打造的萃茶機,每杯茶飲堅持現點現萃!
👉🏻內用區:原木座位區、整片的玻璃屋感受光影的美!
👉🏻品鑑區:可免費品茶
使用海拔兩千公尺以上梨山青心烏龍茶葉
5種不同烘焙程度,以3克茶葉95度熱水浸泡6分鐘
使用白瓷杯品茶不殘留上一杯茶的味道
比照國際標準的品茶規格
也有茶葉販售
📸二樓有站吧區、茶牆、人文藝室
是拍照的熱門區
尤其是站吧區,可俯瞰ㄧ樓,是熱門網美拍照位置!
🌿三樓有空中茶園、茶窖熟成室(暫不開放參觀)
吃茶三千把茶山帶到都市了
打造恆溫恆溼的高山自然環境
相對濕度75~80%所以會定時噴霧維持溼度
噴霧的刹那感受好舒服滿滿氛多精的氣味!
🔥人氣熱銷🔥
✅#水仙桂花蜜 80(水仙桂花+百花香蜜)
桂花清香,蜂蜜香醇,很喜歡!
✅#國王珍珠奶茶 95(鳳眉紅茶+皇家厚奶+國王珍珠)
濃郁奶香中透出茶味保證喝了會愛上!
🍁鮮萃研磨茶🍁(自選茶)
先選👉🏻基底茶
再選👉🏻調味或加料
✅#玉露青茶65+青檸原汁15
香檸味好清新,微酸微甜好順口!
🍷調酒茶🍷(限內用)
✅#潛遊花園 220(玫瑰荔枝+松針綠茶+伏特加+玫瑰花瓣)
荔枝香而不膩淡淡酒香特調
這杯好美!
⚠️店內只販售茶飲無甜點喔!甜甜圈是自己的喔!
優惠代碼:H09
使用期限:即日起-2019/4/30
優惠內容:憑出示畫面享飲品9折優惠
📍店名:吃茶三千
🈺時間:10:00-22:00
☎️電話:04-23285535
🏠地址:台中市南屯區大英街607號
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