關於 老撕雞沙拉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好美的甜點唷~(自己說🍓🍓
這家是3月介紹過的早午餐唷!還沒吃過的給我為了蛋糕衝!
這左邊草莓蛋糕看似簡單，但其實是鋪了14層的海綿千層!
右邊則是像韓國最流行的蠟燭(是慕斯甜甜☺️)
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❶ 老撕雞沙拉 $280
❷ 爐烤梅花豬佐有籽芥茉 $420
❸ 波本骰子牛火龍果麵 $360
❹ 唐寧伯爵鮮奶茶 $130
❺ 巴黎草莓 $160
❻ 白巧克力莓果慕斯 $160
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來這邊第一道建議點上沙拉(之前吃過的櫻桃鴨太好吃)這次吃上的是新品!老撕雞~顧名思義就是道手撕雞沙拉，走一個泰式酸的路線，特別的是沙拉內還吃的到蓮藕乾~好開胃好吃!
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早午餐盤這次點了梅花豬佐有籽芥茉，內有沙拉/太陽蛋/菌菇烤麵包/薯條/有點小厚的梅花豬~厲害的是除了沾醬有籽芥茉，還有提肉質甜味的泡菜醬!!!吃到時會有訝異這到底是什麼，附著的醬料不多，但真的很神奇好吃耶~~~
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最後一推，火 龍 果 麵 !!!!店家自製的!顏色就吸睛外，搭上獨特的醬汁，吃起來有日式炒麵的香氣，麵條也比一般義大麵來的粗，吃起來不會特別有火龍果味，但是很清爽很健康~~很可以!不吃牛的也有蘑菇跟洋蔥雞可以選擇~❤️
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㊙️慶生來這邊可以獲得店家自製蛋糕~但記得訂位唷!
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#誠實吃聚餐
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🗿 Cuisine Gattino
☝🏻服務 👍👍👍
🤩推薦度:88%
⚓️台北市大安區光復南路280巷32號
⏱ 周一~週四 11:30-14:30/17:00-22:00
⏱ 週五~周日 11:00-21:30
📞 (02) 8771-0109
—————————————————— #popyummy #taipei #台北美食 #誠實吃貨家 #台湾グル #聚餐 #義式餐廳 #國父紀念館美食 #東區美食 #聚會#草莓 #草莓蛋糕

【國父紀念館站美食】
『Gattino』是位於國父紀念館附近的東區美食餐廳，店家特別以雙主廚駐店，主持餐廳內的鹹食及甜點類餐點
而"Gattino"是義大利文，文字是幼貓的意思，將喜愛的幼貓的心意，發揮在精緻的義大利餐點上
由於餐點十分道地美味，價位又十分親民，超高的CP值，更吸引不少饕客的前來，短短時間內已累積不少好口碑，趁著2020春季菜單新推出，趕快衝一發吧
這裡很適合家庭聚餐、朋友餐敘或是情侶約會、生日慶祝或是節日派對

大推⬇⬇⬇
#老撕雞沙拉
#香煎鮭魚佐荷蘭汁
#松露鴨肝白巧克力燉飯
#白蘭地蘑菇火龍果麵
#小猴子的彈簧床
#法芙娜草莓泡芙
#鏡面巧克力蛋糕

❤2020壽星，提前預約用餐，免費贈送生日蛋糕，需3天前預約，店家會依人數，準備6吋或8吋的蛋糕
❤2020春季菜單新推出(文章內附)

👉https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404401837
#國父紀念館美食 #大安區美食 #台北義式餐廳 #義式餐廳
#東區美食 #捷運美食 #義大利餐廳 #台北早午餐
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店家資訊:

Gattino

地址:台北市大安區光復南路280巷32號

電話:02-8771-0109

營業時間:

週一~周四 11:30am~14:30pm ; 17:00pm~21:30pm

週五、週六、週日 11:00am~21:30pm

FB: https://www.facebook.com/GattinoTaipei/

｜名店秘笈—觀塘蔥花蛋多士食譜 沙田大牌檔陳根記手撕雞 尖沙嘴華苑正宗蠔餅食譜公開
工廠食堂，顧名思義本來就是在工廠區內給工廠大廈工人用膳的食堂，一般無招牌無裝修，食的大多是快靚正茶記食品。但禾稈總有冚珍珠的時候，觀塘的海潮食堂，在芸芸工廠食堂，就像螢火蟲一樣咁矚目。無他，因為這些店用心落力，令人在工廠區用蔗渣價錢吃出燒鵝味道，小店最耍家的，是一系列的創作多士。大胃王可以吃超厚的魔鬼多士；小胃口的可以選薄切的阿華田薄脆多士。但個人最喜歡的、店內最受歡迎的，是葱花蛋多士，今次老闆將食譜秘技公開。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180711/3PMFBLZQMQMIVLMMRUQQ6QQAHM/

沙田禾輋邨，晚晚鑊氣鼎盛，夜夜門庭若市，邨內人落街開飯，邨外人慕名而來，這就是新界著名大牌檔陳根記的威力。老闆周恆，打理陳根記超過30年，把它從雲吞麵檔變成每晚筵開過百席的大牌檔。以鑊氣招徠，豉椒炒蜆、椒鹽鮮魷、沙拉骨，未看先嗅其氣味，經已食指大動了。一味wasabi手撕雞，更是招牌菜，晚晚售罄。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180718/C4QJ6HOFOCWXXG3Y7RIDW4FJTI/

吃潮州菜沒有蠔餅，定必少了興頭。市面上的蠔餅，家家都有自己獨特配方，「華苑潮州會所」的蠔餅最大特色就是不遷就港人口味，堅持依足傳統，用潮州最地道正宗方法去做，反而突圍而出，成為擦亮招牌的一道美食。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180828/V563PIWEUSEWSUAI7O4C7RGXCY/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#觀塘 #沙田 #尖沙嘴 #食譜 #秘笈
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

與眾不同的沙拉：培根雞肉佐奶油芥末 — 沙拉老是看起來一樣，好無聊。這就是為什麼，我們決定要用不同的方式來準備沙拉。小心，看到後請不要感到驚訝：

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/chicken-bacon-tomato-salad/

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所需食材:
1 顆 蘿蔓生菜
麵包丁

雞胸肉沙拉部分:
3-4 塊 雞胸肉 
2 顆 蛋
80 g 帕瑪森起司
1 茶匙 芥末醬 
1 瓣 大蒜
半顆 檸檬汁  
120 ml 菜籽油
2 顆 番茄 切丁
2 湯匙 香芹
鹽和黑胡椒
10 片 培根

作法:
1.) 煎雞胸肉兩側直至金黃色。然後用兩隻叉子將其撕開冷卻。之後培根煎熟亦讓其冷卻。
2.) 從蘿蔓生菜頭切下，目的在讓葉子可以一片一片的撕下。然後將葉子洗淨並輕輕拍乾。
3.) 對於雞肉沙拉，將蛋、帕瑪森起司、芥末醬、大蒜、檸檬汁和油攪拌成奶油狀。
4.) 現在將撕好的雞胸肉、番茄丁和香芹混合到步驟3的奶油裡。最後加鹽和黑胡椒粉調味。
5.)現在，在每片葉子裡放些雞肉沙拉，然後在上面放一片培根。
6.) 將填滿的葉子組裝成原樣。
7.) 現在，將裝滿沙拉的蘿蔓生菜葉，用保鮮膜緊緊包住，然後放進冰箱過夜。
8.) 上菜前，只需要小心地打開保鮮膜，並將其切成薄片即可。如果想要，可以用麵包丁裝飾。

影片中的第二道食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-cake/

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想知道常在日本媽媽們便當裡出現的各種各樣五彩繽紛的飯糰，是怎麼做出來的嗎？

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

繽紛飯糰所使用到的食材「雞蛋」，以蛋白質的品質來看，「生物價」高達90以上，屬於優質蛋白質的來源，很容易被人體消化吸收、利用，而除了蛋白質之外，雞蛋還含有卵磷脂、維生素A、維生素B群等健康營養素。

而卵磷脂（Lecithin）主要出現在蛋黃，是人體細胞膜重要的成份，本身具有乳化油脂的功能，所以家裡要自製的沙拉醬，通常都是取蛋黃和沙拉油攪拌而成，另外，卵磷脂主要成分是磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) 能在體內轉換為神經傳導物乙醯膽鹼(Acetylcholine)，有效幫助學習及記憶，所以吃蛋時候記得吃蛋黃，適量攝取能增進身體健康喔！

陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816

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Ingredients:

Eggs‭
Some mayonnaise‬
Tuna fish‭ ‬
‭‬Some furikake
Some shari‭‬
Seaweed
Some rice‭
Ground seaweed

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黃色小飯糰食材：
蛋黃
白飯
無油鮪魚
美乃滋

香鬆飯糰食材：
香鬆
白飯

鮪魚飯糰食材：
醋飯
無油鮪魚
美乃滋
海苔

綠色小飯糰食材：
醋飯
海苔粉

步驟：
1.洗米，將米泡20分鐘後，歷乾煮米，以1杯米1杯水去煮
2.煮水水滾後，將蛋放下煮熟，取出蛋黃和飯混合成黃色
3.美乃滋與鮪魚混和好
4.保鮮膜撕開鋪在桌上，將白飯鋪至保鮮膜上，將鮪魚美乃滋放入飯的中心，將飯包起來成球狀 （黃色小飯糰）
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形（香鬆飯糰）
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬，捏成三角型，最後黏上海苔 （鮪魚飯糰）

＃おにぎり　#Onigiri　#飯糰

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