#派皮密集恐懼推廣大使:西方始作俑者 Cedric Grolet、東方代表 Hideo Sudo,兩位對派皮平整切面的層次美感要求,髮絲等距嚴謹平行排列的斷面,這股風潮也延伸到今年台灣各家國王派上了🧐
看看上個月第一屆「 #2020依思尼職人盃國王派競賽」照片,一個比一個驚人,美到簡直就像AI精算,各種製作參數全部攤在師傅腦裡可防可控。
今年耶誕第一個國王派 ( 對,這個月我總共訂了四家 ) ,我挑了從國王派競賽25名決選中,獲得亞軍的 Boulangerie Dix Ans-十年 麵包。
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#不會發光的料理我可是不吃的喔😆😆
十二月耶誕節是所有甜點麵包店的大節,實際在店裡大量販售的商品多少會跟比賽款的作品品質有些許差距,我不是一定要你回來,只是當把流淚蛋黃酥的回憶翻開,除了你之外的空白,還有哪家的國王餅能買。
結帳時店員打開國王餅盒蓋請我確認,一道金光以同心圓弧線,瞬間從盒縫鑽出直刺眼珠。側邊層層緊密、幾乎一致高度的餅皮,彷彿阿嬤送給金孫注入滿滿期許的彌月24K金牌⭐整個嚇到,國王餅怎麼可以做的這 . 麼 . 漂 . 亮。
整個國王派沒有那邊膨這邊凹的情況產生,平整漂亮到好像看到師傅有點偏執地要求,只差沒拿水平儀在那邊量了。
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中心下刀切成等腰三角,從餡料最多的那邊一口咬下,西西里杏仁奶油餡的甜香油潤不斷挑戰過去吃過的各種國王餅內餡,混合著蘭姆酒香氣,義大利人真的很會種杏仁耶~ 那個香味簡直是用噴的。
斷面的派皮層次也很恐怖。
不只是漂亮而已,你可以清楚看到上層派皮有著明顯卻不張揚的氣孔,門牙咬下都可以想像到的輕盈酥脆聲。
下層派皮烤色較深,看似緊密排列,彼此之間卻又有著髮絲間距,每層派皮在咬下瞬間化成銀河碎片,漂亮的空氣感,在味蕾還在感受杏仁甜香的同時,派皮的奶油焦香與麵粉香氣也能隨之補上。
味道飽滿濃厚,口感乾爽俐落,奶油香氣尾韻來得快,去得也快,讓人回味不已,完全脫離以往國王派的厚重印象。
今年第一個國王派就中頭獎,比吃到瓷偶還幸運。
#而且還是第二天才吃
#然後我到今年才知道
#原來國王派真的要放到第二天才好吃
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#銀河系國王派搭配地表最美粉紅泡泡🥂💗
好喜歡用傳統氣泡酒釀造法製成的「 Wolfberger Crémant d'Alsace Brut Rosé #法國天狼星粉紅氣泡酒 」,從開瓶的過程就能感受活力充沛的氣泡,準備一瓶,馬上就能為年末餐桌氣氛加分✨
輕輕轉瓶不轉塞,將陳年十八個月的細緻氣泡如少女嘆息般釋放。100%黑皮諾釀造,沈穩透亮的珊瑚粉色澤,讓人聯想到各種新鮮的覆盆子、紅色莓果香氣,圓潤飽滿的酒體與滑順丹寧完美包覆味蕾。
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,Twitch傳送門: https://www.twitch.tv/otakuarmy2 這次又要談疫苗購買上因為之前唬爛太多被看穿,民進黨府院黨又趕快要改口徑了,變成是蔡英文運籌帷幄,民進黨非常感謝沒有攔阻???有沒有搞錯啦!所謂的認知作戰其實就是欺負一般民眾不會想我們這種吃乖乖的工程師背景的人...
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這次又要談疫苗購買上因為之前唬爛太多被看穿,民進黨府院黨又趕快要改口徑了,變成是蔡英文運籌帷幄,民進黨非常感謝沒有攔阻???有沒有搞錯啦!所謂的認知作戰其實就是欺負一般民眾不會想我們這種吃乖乖的工程師背景的人,每天看那麼仔細的報導和內容,時間一久就用
我們先從這則風傳媒的文章開始分析起,【BNT疫苗採購秘辛》郭台銘找台積電強強聯手施壓 蔡英文借力使力反將一軍】2021-07-17 09:10這篇刊出時間是昨天,作者是楊舒媚,她的作品裡面曾經引用那篇新新聞來自高層的消息說bnt不想跟郭台銘談,【獨家》「其實BNT不想跟郭台銘談!」德國原廠高層大爆國際疫苗談判秘辛】,不過這篇不是重點,所以就先略過不談。七月十七號的這一篇的內文開頭是這樣寫的,【鴻海永齡基金會和台積電成功委託裕利醫藥與上海復星醫藥,簽下了合計1千萬劑的BNT疫苗採購案,過程高潮迭起。其中,關鍵角色護國神山台積電究竟是誰找來的,令人好奇?就在外界多認為台積電為總統蔡英文請出,以制衡鴻海創辦人郭台銘的叫陣逼宮時,據了解,其實情況正好相反,台積電其實是郭台銘去找來鬥陣的,後來是蔡英文借力使力,讓大家一起坐下來談,化巨頭聯手的危機為轉機。】這是甚麼意思?
這是我在上周五講了其實台積電是郭台銘找來的真相之後,府院黨被迫要出來做兩件事情,第一個,逆轉蔡英文被逼宮的形象,第二個,挽回自己唬爛過頭完全想要用台積電蓋過郭台銘的無聊做法。試想,如果郭台銘自己都不計毀譽找來台積電,你還在那邊說自己多會操作有甚麼意思?
第二篇則也是風傳媒的文章,作者是顏振凱 黃信維,標題是【幕後》郭台銘親函致蔡英文強調買疫苗並無2024大選企圖 民進黨高層曝內情】,這篇來源就不是總統府,而是由院黨要來洗地,因為他們看了民調發現自己硬是唬爛收割的做法引起太多反彈,於是出來用新的文章想要蓋過之前的惡行惡狀,改掛上一張感謝的面具,【政院日前舉行記者會宣布永齡、台積電成功購得BNT疫苗案,被在野方指為收割,黨政高層則解釋,事實上,當天記者會,本擬由政院、台積電、鴻海三方一起舉行宣布,但鴻海以事成不願居功婉謝,才由居間與兩企業研議的政院發言人羅秉成獨自舉行記者會宣布,府院對台積電、鴻海出錢出力,都非常感謝。】人家低調不代表你可以超高調洋洋得意啊!鴻海功成不居,那你居個屁?
好啦,我直播會多分析一下,但如果你今天只看到這兩則報導,是不是會誤解民進黨整個處理疫苗的做法多麼完美毫無問題?然後下次投票時他們只要欺負一般人不看這些資料和歷程,就可以洗出一個全新的歷史來,這不就跟讓時代雜誌的外稿記者描述說是政府徵召台積電跟鴻海一樣的平行世界創造呢?
另外,根據蘋果新聞網的報導,【本月13日微解封當晚,屏東高檔渡假村牡丹灣villa竟違反防疫規定「餐廳禁止內用」、「 室內5人」 等規定,開放餐廳給14名老顧客用餐,此團其中1人竟還是行政院南部聯合服務中心執行長陳政聞,另跟著他一同前往的十多人,據傳都是房地產界人士;而根據爆料照片,陳政聞白天也曾脫口罩在餐廳內和朋友聊天和疑似餐飲。屏東縣政府今對此證實,陳政聞確有岀入該處,將調查有無進餐廳用餐,裁處是一定會做的;至於其他人身分,牽涉個人隱私,不便透露還有誰。】大家都忍了這麼九,誰不想解封,結果行政院的執行長帶著一夥人去高檔享受,看在夜市、攤販、小店主人的眼中會有甚麼感覺?屏東縣政府還說今天放假所以不會開罰,簡單的說,防疫有假期嗎?如果是藍營這樣吃火鍋,昨天大概就滿門抄斬了吧!
感覺屏東好像都沒有藍營的人在,在野黨軟弱沒辦監督也就是一個大問題啊!
根據中央社的報導,【截至今天下午5時,全國有814萬人登記COVID-19疫苗意願,約51%民眾願打莫德納、3%願打AZ、45%兩廠牌都行;值得注意的是,短短1天內逾17萬人改變心意,願打AZ疫苗。】這就是疫苗意見調查厲害的地方啊,不但讓你覺得有事情做,而且還可以拿你個人意見的隱私作為大內宣,讓各種側翼各種恐嚇威脅,還有行銷的作用呢,你說那個不去東奧的天才it大臣唐鳳厲害不厲害呢?但國民的健康接種意願,是可以,應該拿來宣傳政策的嗎?
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好啦,結果在中央政府積極努力超前部署之下,台灣防疫成績在彭博社評比中,光榮的掉到四十四名,成為評比中的倒數第十名,這下可怎麼辦呢?
好啦,結果在中央政府積極努力超前部署之下,台灣防疫成績在彭博社評比中,光榮的掉到四十四名,成為評比中的倒數第十名,這下可怎麼辦呢?今天民進黨團還開記者會說其實一點都不在意排名,屁啦,你不在乎之前宣傳的跟甚麼一樣,差點沒在你祖宗牌位前面供起來,一落後一崩盤就跟我說不在乎了,當我記憶力跟魚一樣只有七秒嗎?更重要的是,民進黨黨團派了一個不認識的黃世杰出來講話,【黃世杰認為,全民應該繼續努力,這陣子疫情有趨緩的跡象,最後一哩路有賴全民及地方政府配合防疫作為,在疫調通知、匡列、隔離等工作必須再加強,才可以將疫情恢復到過去可控制的範圍,需要地方政府配合加強。】ㄟㄟㄟ,媽的你又來了,疫情趨緩的時候,加零都是政府英明時鐘超人,他媽的出事了就怪全民應該繼續努力,地方政府應該繼續配合,他媽的好的都是中央政府帥,壞的都是地方政府和全民要再加強,你他媽的甩鍋真的很會甩ㄟ!
關於買疫苗的部分,郭正亮是這麼說的,【Novavax各國購買量,日本 1.5億劑,美國 1億劑,印度 1億劑,英國 6000萬,加國 5300萬,澳洲 5100萬,中國 5000萬,韓國 2000萬。台灣買 200萬,怪不得被引導到COVAX。】啊不是,陳時中甚麼東西都不買,試劑不買,pcr檢測機不買,快篩不買,該買的疫苗不是沒買,就是買一屁丁點量,bnt原先要買三千萬劑,被砍到兩百萬劑之後破局,之後moderna可以買兩千萬劑也不買,只買五百零五萬劑,其他靠人家送的;az最便宜可以買個四千萬劑,結果也只買一千萬劑,剩下又靠人家捐的。嬌生疫苗佛光山要買,陳時中說他們只賣國家,結果台灣買了沒,也沒買啊,為什麼不也買個兩千萬劑?吹噓的時候台灣防疫世界最強,要買疫苗的時候行動力就落後第三世界國家,這是甚麼神邏輯?
COVAX本來就是一個富國為了幫助窮國而建立的疫苗平台,希望大家能夠均等的獲得疫苗,所以你要嘛是窮國拿疫苗(連取得的經費都幫你),要嘛是富國出疫苗出錢,根據維基百科的紀載,【COVAX主要針對開發中國家提供至少滿足其最低需求數量的疫苗。許多將從COVAX受益的國家,擁有「有限監管能力」(英語:Limited Regulatory Capacity)。共有92個低收入和中等收入國家有資格通過COVAX疫苗「預先市場承諾」(英語:Advance Market Commitment,AMC)融資工具,從而由COVAX機製取得疫苗。2021年2月18日,美國在七大工業國領導人會晤後承諾向COVAX提供40億美元的資金,其中20億美元即時注入COVAX,其餘20億美元在兩年內發放,德國亦將為全球疫苗分配機制額外提供15億歐元,歐盟則將給予COVAX的資金增加至10億歐元。】,根據bbc在2021年的報導:【富國有財力研發、量產疫苗,也有財力「囤積」,而窮國無力為國民購買足夠的疫苗,造成疫苗接種的旱澇不均。針對這個現實,國際社會制定了一個疫苗分享方案,Covax,以期盡可能縮小疫苗接種領域的國際貧富差異。】這下妙了,我國既沒有捐錢,也不是中低收入國家,那麼我們把COVAX當作最重要疫苗取得來源是怎麼樣的天才策略,也是it天才唐鳳想的嗎?
然後更妙的是,台灣阿薩斯陳建仁(這綽號我取的不知道他何時要露出真面目轉職),今天又出來洗地了,一開始講的還很正常,說台灣的死亡率和重症率都太高,因為是跟變異病毒之間的賽跑,所以應該盡快取得疫苗,聽到這裡都正常,沒想到後面就露出馬腳了,【陳建仁表示,「求人不如求己」,各國都積極推動疫苗的自主研發量產,並在第二期臨床試驗確認有效性和安全性後,考慮緊急時效性,都在第三期臨床試驗進行中就給予緊急使用授權,以期盡快提升疫苗涵蓋率,與病毒的變異進行時間競賽。】等等這位還沒轉職的阿薩斯,全世界都是這樣沒錯,但你支持的台灣自製疫苗是二期期中報告才解盲,就想跟食藥署申請緊急授權ㄟ!陳建仁你信仰的到底是科學還是民族主義啊?轉職前的阿薩斯你不要偷換概念啊,人家真正的阿薩斯要轉職成死亡騎士還要拿到邪劍霜之哀傷,你不能隨便拿路邊一個螺絲起子就自顧自的轉職吧!而且疫苗有現成的你不買,就像你家要吃晚餐,隔壁明明就有便當店你不買,堅持要你媽還要兩個小時菜都沒洗肉還掉地上的去做菜,這是甚麼鬼,義和團疫苗理論嗎?
最後又來了,台灣這幾天洗地洗得那麼乾淨,地板都快要可以當盤子吃飯了,根據聯合報的報導:【外傳台灣將代工莫德納疫苗,對此中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今(29)日證實,正洽談中。陳時中表示,這種談判不會一下人家就找上來,目前正在盤點國內的量產能力和技術,而對方的全球佈局也是因素之一。】到底是你想要談還是人家想要找你都說不清楚,美國已經在南韓在越南找了代工了,為什麼台灣還要多開一個廠?去年不是早就傳了MODERNA要代工,也拒絕,az要代工,也拒絕,到底台灣這麼窮這麼小氣又這麼高傲,這種氣質抗疫是怎麼培養出來的啦?
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看看這集所有討論的問題跟影片的時間點~ See all questions and time codes below!
PART 1
Q1: 0:23
我想問妹妹娃娃如果當妳們遭遇挫折時,會如何保持理性?或是發現自己已經陷入混亂時,會如何盡快的找回自我呢?
舉個我最近在股市遇到的情況,我有一檔股票賺了七萬,但是因為誤判走勢而太早收手,隔天就少賺了三萬五,這對我來說是個挫折,而我的「野心」因為這個挫折使我陷入一個很混亂的狀態,所以做了一個明知道是錯誤但還是執行的決定,以致於後來我損失了十萬。
雖然這終究只是數字的競逐,我也樂在其中,但是總覺得如果我當初能保持理性,或是能在混亂時做出錯誤決定前找回自我,那我應該可以操作得更漂亮一些。
Q2: 4:37
人生是應該不停地是學習嗎?我以前已經學過了許多不同的知識跟技能,但好像都沒什麼用,也沒什麼興趣。雖然我也知道你們也不能為我決定,但還是想聽聽你們的意見。
Q3: 9:04
最近對人生沒甚麼希望,如何可以消除《人生到底有甚麼意義?反正到最後甚麼都會消失。》這種想法?
Q4: 13:32
最近喜歡一個同系同班的男同學,會喜歡他的起因是因為有一天路上遇到打招呼,因為打招呼的方式很特別,於是開始慢慢對這個人產生興趣,覺得這個人很有趣。但是這個人身邊我不認識的朋友很多,周圍的兄弟們也經常一大群圍著他,實在不知道該怎麼去找他聊天才好。最近因為這個問題覺得很困擾,不知道該如何是好。
PART 2
Q1: 17:50
今天我連續發了兩個奇怪的夢,娃妹對此有甚麼看法?
Q2: 25:22
最近食慾變很好,時常覺得剛吃完沒多久就餓了,因為我屬於那種吃不胖而且坐著都會瘦的體質,所以一向都肆無忌憚的吃,特別是甜品,但總覺得這樣的吃法對身體不好,所以想問妹妹娃娃有什麼控制食慾或是「小餓」的時候可以吃得健康又有飽足感的方法?
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