郭台銘跟中國有87分像。
鴻海承諾提供1億美元給威斯康辛大學麥迪遜分校,結果至今只收到70萬美元。
用金錢炸彈搶走台灣邦交國,中國承諾提供1.4億美元給聖多美普林西比,結果至今無下文。
很厲害,很中國,很會跳票。
#不愧是韓導的競爭對手
#講話不算話是國民黨的特色嗎
與台灣斷交投奔中國 「被仙人跳」慘況曝光!
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鴻海去年允捐31億 威斯康辛大學:至今只拿到2千萬
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這些前友邦投靠中國後 金援落空、愛滋失控
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投書:別急著唱衰台灣外交
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聖多美普林西比特色 在 台灣賦格 Taiwan Fugue Facebook 的最佳解答
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聖多美普林西比特色 在 民意論壇:聯合報。世界日報。udn tv Facebook 的最佳貼文
#星期透視/世界向轉多極、東亞入進變局、台灣面臨危機
2017-06-04 02:20聯合報 楊永明/國際關係學會會長
美國總統川普。 聯合報系資料照片 華盛頓記者張加/攝影
美國總統川普上台後,不只改變美國,更改變了世界。
川普的政策與作為,使得國際體系的大國權力關係,從冷戰時期美蘇兩極對抗,後冷戰美國單極主導,目前已開始浮現多極特色。
多極體系,是指在國際關係上,多個強權具有相近的影響力與主導權;多極的結構較為鬆散,敵友關係常有變動,外交折衝與合縱連橫的空間擴大;此外,國家間更強調實質利益,意識形態與道德理念顯得不被重視。中小型國家外交會更加謹慎,在大國之間維持平衡與彈性。
在「美國優先」原則下,川普連續退出全球議程;上任數日就宣布退出TPP,放棄主導制定新世紀國際貿易規範;日前又宣布退出巴黎氣候協定,推卸大國責任,促使中國與歐盟靠攏結盟。此外,川普決定美國不再提供公共財,要求北約分擔軍費,開始進行公平貿易談判。川普強勢從全球退出,美國正在放棄軟權力。
目前美國的軍事與經濟實力仍是無庸置疑,但是做大哥不能只靠力量,領導與作風一樣重要;川普政府已使傳統盟友同床異夢,中小國家更是各有盤算。當前國際社會中,中國、俄羅斯與德國主導的歐盟,在國際議題與各自區域內,都有著與美國相抗衡的競爭力量,多極體系與國際協調體制,即將浮上檯面。
東亞情勢也出現新變局,北韓核武問題激化,川普對北韓採取激烈言詞批判與強硬軍事動作,航空母艦「雷根號」和「卡爾文森號」史無前例同時現身日本海進行聯合軍演。平壤有又被歸類為邪惡軸心的感受,連續數次試射彈道飛彈,就差進行第六次核子試爆,戰爭邊緣已成為新常態。
美中在南海的碰撞,看似緩和但又起風雲;川普已三次拒絕太平洋總部要求進行軍艦巡航任務,但是上周連續在香港飛航區與美濟礁進行偵查與航行自由任務,美國防部長馬提斯在「香格里拉對話」表示,華府樂見北京牽制平壤,但不會接受南海島礁軍事化。每年到了暑假時,東亞海域爭議又變得不平靜了。
東亞國家最關注的還是區域經貿版圖恐將重新洗牌。專家多認為美國退出TPP後,中國大陸推動的RCEP將成區域整合主力,習近平誓言反對保護主義、支持區域整合,更凸顯與川普的對比;加上一帶一路與亞投行形成的新興市場,北京一躍成為國際建制的建構者。川普的不確定,讓各國更重視穩定的北京共識,東亞權力移轉、甚至同盟移轉的情況,都將加速。
隨著多極體系浮現,美中權力關係變化之際,台灣又因兩岸關係停滯、兩岸缺乏互信,加上美中關係利益優先,以及美國對台政策籌碼化,都使得台灣的發展與生存,出現危機與挑戰。
首先,台灣國際空間進入嚴峻的緊縮深水區。邦交國聖多美普林西比在去年十二月宣布斷交,斐濟上月撤離駐台代表處,媒體點名還有五個黃燈狀態國家可能生變。至於國際組織與國際會議的參與,從國際民航組織、國際刑警組織到世界衛生大會,台灣皆無法持續以觀察員身分參與大會。
其次,台灣最大發展挑戰是區域經濟整合邊緣化問題。台灣無論是要參與TPP、RCEP或簽訂雙邊FTA,都相當困難,關鍵在兩岸因素,另外台灣的開放程度與法令僵化也是問題。面對東亞整合持續加速、中國經濟影響力擴大,台灣經貿勢必出現邊緣化危機。過去台灣以地緣經濟優勢提出亞太營運中心,未來反可能成為「亞太邊緣中心」,被區域整合遺忘與孤立。
大國興衰是歷史常態,川普加速世界走向多極體系,國際社會將更加動態與紛亂,權力與利益至上,大國關係詭譎複雜;東亞變局則是挑戰與機會共存,中國大陸主導性日增。而台灣的處境將會更艱難,政府必須務實、理性面對國際局勢與兩岸關係,方能避免困頓之局。
聖多美普林西比特色 在 我在巧克力島:聖多美普林西比 - Facebook 的推薦與評價
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聖多美普林西比特色 在 [心得] 西非小島聖多美 當地飲食文化- 看板Africa 的推薦與評價
來聖多美這座小島快一年了,
整理照片後決定寫一篇當地人的飲食,
讓大家對於聖多美有更多的了解。
圖文版:https://janet.tw/2011-01-27-173/
上回介紹了聖多美採買食材的市場和店面,
現在來說說聖多美的當地人吃些什麼吧!
◎大眾主食
聖多美人主要的肉食來源是魚,尤其是烤魚,
最常見的是有翅膀的飛魚,當地人會烤來吃或曬成乾,
但在一般餐廳並不常見,因為它的小刺很多啃食不便,
我有機會吃到,是因為有次去海邊玩,
正好有漁夫捕了數隻飛魚上岸,直接向他買回家烤來吃的。
(圖:剛捕上岸的飛魚)
(圖:用炭火烤過之後)
聖多美人常見吃法是將魚肉搭配澱粉類主食吃:
米飯、麵包果、樹薯、豆子或香蕉,
由於大多食物並無特別的調味,
因此多佐以自製的辣椒醬或piri-piri醬(也是辣椒醬的一種)。
在此跳tone介紹一下當地人的自製辣椒醬怎麼做:
step1. 準備洋蔥、蕃茄、辣椒、大蒜和果醋,比例憑個人喜好
step2. 全部放入果汁機打成泥狀(當地人用石頭磨)就完成囉!
再回頭來介紹麵包果,麵包果外表是綠色肉刺狀球型,
內部擁有澱粉海綿狀的白色果肉,
切片直接烘烤,吃起來像統一「蘋果麵包」,
切片直接油炸則像炸銀絲卷,當然...銀絲卷好吃多了。
台灣也買得到麵包果喔,產於花蓮縣,
是原住民的最愛,又叫「巴基魯」,做法偏向煮食來吃。
麵包果源於馬來西亞,
19世紀中葉被一位男爵帶到聖多美普林西比栽種,
麵包果樹在路上隨處可見、多到摘不完,
聖多美人不工作也餓不死的原因即在此,
和路邊隨處可見的椰子樹一樣,是絕對免錢的食物。
(圖:烘烤後切片的麵包果肉)
香蕉是熱帶地區水果的最佳代表,
聖多美普林西比有許多不同品種的香蕉,
有的適合當成水果吃,有的則適合拿來烤或炸或水煮,
我個人並不喜歡吃香蕉,但是拿來炸香蕉的品種卻讓我愛不嗜口,
可以切片炸食的香蕉品種又稱"bread banana",
甜度偏低,就像是不太甜的炸地瓜喔!
(圖:切片炸香蕉)
◎節慶餐點
聖多美最具代表性的食物是什麼呢?
是聖多美人自創、別的國家找不到的:calulu,
使用鹹魚、麵包果、樹枝、大量香草,
以及秋葵、棕梠油、辣椒、水田芥製成的醬燉煮而成。
由於calulu準備的時間很長,至少需要五小時來製成,
因此一般餐聽並不常見(除非先預訂)。
但在節慶場合,尤其是婚禮上,calulu是必備的宴客菜,
食用方法是直接淋在飯上像燴飯一樣就很可口。
不要看它長得很像烙賽出來的東西,
吃起來充滿菜香,有點類似香椿醬的香味,
不過吃起來內容更加豐富,是下飯的代表,
但是!想嚐試者必須先擁有無堅不摧的腸胃!
我總共吃過四次calulu,每次都不信邪,
因此一共拉了四次,外加肚子持續絞痛三天。
(圖:一大鍋的calulu)
另外在Capeverdian(種族名)間流行的食物是:cachupa,
用玉米、各式豆子燉煮,一樣是淋在飯上吃。
去年某位役男很有興趣的向當地人學做這道菜,所以我有吃過一次,
我想熱愛玉米、各類豆子的人應該會很愛,
可惜我都不喜歡,吃到有點噁心,
畢竟玉米、豆子以及搭配的白飯都算是澱粉主食類,
沒有一丁點肉或蔬菜的口感,吃起來不太蘇湖。
據說在比較重要的場合可以吃到燉果蝠,
不過詢問了還算有錢的當地人,
其實吃過的不多、就算有看到他們本身也未必敢吃。
◎社會下層
社會上比較窮困的人們,因為買不起魚,
就經常吃黑黑的非洲大蝸牛搭配樹薯來補充蛋白質,
這裡的蝸牛又大又肥,我也吃過幾次,
一種吃法是調味後切片當成前菜,吃起來像蒟蒻,
一種吃法是切片下去燉煮,淋在澱粉類主食上搭配,
蝸牛燉煮調味的醬汁帶著微微的辣度,且香氣濃郁,
不說真的猜不到是蝸牛,會讓人忍不住一口接一口。
(圖:切片的蝸牛肉剖面)
◎街頭小食
jaca是當地人的最愛,路邊處處可見攤販在賣,
jaca:英文是jackfruit,也就是我們口中說的波羅蜜。
波羅蜜像個大型的綠汽球,常有人將jaca對半切開,販賣其中的果實,
由於jaca果肉黏黏的,販賣時上面會覆蓋著香蕉葉以避免蒼蠅的侵襲。
儘管很多人愛吃,但我還是不敢吃jaca,
因為聞起來有「ㄆㄨㄣ味」,好像垃圾十天沒倒,
我想跟有人愛有人怕的榴槤有異曲同工之妙。
(圖:路邊賣jaca的小販)
safu長得小小顆、橢圓狀,約等於手比一個C型的大小,
表面是漂亮的紫綠交錯,口感酸溜,
讓人吃起來聯想到橄欖或朝鮮薊,
路邊常有小販以炭火烤safu販賣,
另一種吃法則是放入鹽水中煮,
煮軟後沾糖粉吃,以中和safu本身的酸味。
當地有一個傳說,據說來聖多美吃過safu的人,
終有一天會再重返聖多美................囧
(圖:煮軟後的safu)
◎常見飲品
最天然又免錢的飲料當然是椰子水,
當地小孩都會的技能就是爬到高高的椰子樹上摘椰子,
不過根據觀察,聖多美人更愛喝啤酒!
最普遍的是"Sagres"啤酒,也是最好喝的,
還有自葡萄牙進口、口感較甜的"Super Bock",
最後就是聖多美自產的"Rosema"啤酒,
Rosema的啤酒工廠就位於西岸大城Neves近郊,
特色是啤酒瓶上無任何的標記logo,購買時以「箱」計費,
且要付押金,啤酒瓶喝完要回收再利用,
沒有還啤酒瓶就拿不回押金囉!
(圖:一箱箱的Rosema啤酒)
另有一種具聖多美國家代表性的飲料:棕梠酒,
在聖多美中南部的路邊多買得到,
但在市區倒是沒注意過有人在販賣,
據說製程骯髒噁心,所以我聽完就不想買了。
剩下常見的飲料都是進口為主的可口可樂、果汁汽水、茶、咖啡等。
◎特殊飲食
據說聖多美人會吃的特別食物有貓肉、猴子肉、海龜肉,
就算有也應該只是極少數的人,
就像華西街有蛇肉,但我想大部分的台北人都沒吃過吧!
貓肉是當地人信誓旦旦有人會抓來吃,
但一問說那他自己有沒有吃呢?一定會矢口否認。
猴子肉原本大家都以為是傳說,直到有一天,
有位役男在山上工作時,看到有當地人騎著機車、後面背小孩,
結果一近看不得了,後面那個是隻猴子阿!
此時旁邊的當地人才告訴他,那就是要抓回去殺來吃的。
海龜因保育的立場,目前在聖多美已立法禁止食用,
但是仍偶爾會在舊市場看見有人偷偷販賣,
友人有次到南部的海邊,看到當地人正在殺一隻剛上岸的海龜,
聽說把海龜腳剁下來的時候,染了整海灘都是血,
光聽就覺得好殘忍啊!
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◆ From: 195.8.19.44
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