#定點露營 #苗栗泰安
#眾志成城的2020年度烤肉趴
露營辦團體活動是耗費心力的,費用倒是其次,人力物力才是最大的問題,倘若再牽扯營利目標等複雜因素,阿雜的程度簡直難以言喻。還好我們從籌辦安靜團以來到自己的烤肉趴向來沒有主辦單位需要營利的壓力,剩下的課題就由一群已然同露多年的老屁股齊心完成,每年夏日持續一次大量補充高熱量的進食儀式。
一年一次就夠了,因為卡路里破表的罪惡感可以持續一整年。😆
按照慣例週五夜衝,卻迎來了別區大螢幕及落地音響的K歌,且胖虎上身,幸好營主旋即制止,否則會是整個假期的惡夢。說來這位K歌大叔也極有勇氣,明知不可為仍要測試營主的底限,顯然是同樣的伎倆在別的營區也許有 #公約寫在牆上當壁紙碰到問題就妥協的營主 默許或隱忍,所以才助長了他的大量勇氣值,包括歌聲與自信的部份。
露營活動的低門檻造成部份露營客的低自我約束問題已然成為常態,在這種無法期望大部份的營主發揮應有功能的年代,#出門露營說穿了也只不過是一種容忍各種脫序行為、#睡得不好又累得半死的體驗活動而已。喔,我突然想起一位女漢子,在她的營區裡找得到失蹤好久的秩序。
烤肉下肚,美如還有一大桶,戰力疲弱的原因歸咎於前晚凌晨三點才散會的白酒夜話,看來老屁股們終究也是有歲了,尤其要扛起20KG的鐵骨客廳帳之前,還得先氣沉丹田、會聚腰腹後才敢小小逞強一下。😑
人生吶,回憶著每個月露營的嬉笑怒罵後,就又過了一年啊。
#Camping
https://blog.xuite.net/daimixer/sleepoutside/589312614
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聚泰壁紙 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答
屏東市壞壞惹人愛:
#令人無法抗拒風格美食精選 01
泰泰惹人愛|#Laoma佬媽子
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隱身在屏東市中心、中華路巷子裡的 Laoma佬媽子。佬泰泰-泰式料理,是間讓人一吃就會愛上的泰菜小餐館。
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老闆拉拉是個態度時髦的台北孩子,幼時隨家人遷居屏東後,曾走過一段跌宕起伏的年少青春,後來透過跟著媽媽移居菲律賓開民宿的機會,打開了無窮視野,這視野裡,藏有大量東南亞料理的熱情氣味,#而拉拉彷彿也在裡頭找到了一個可以好好說話的方式,當開關被打開,冒險即刻啟程。
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彼時,他拉了三個國中同學「下海」,共同創業的第一年開了間傳統早餐店,叫「海豚灣」,後來他決定結合他過往歷練,把目光聚焦到泰國菜開了「Laoma佬媽子」。經過不斷轉換,4年一下就過去,如今店不僅活得很好,而且還被拉拉玩出許多新的有趣風貌,而他才26歲。
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佬媽子最有趣的就是,菜很道地,但裝潢很難定義,拉拉說,原本店內是露天咖啡座形式,還來才加蓋變成全室內空間,一開門,櫃台貼著從曼谷Chatuchak恰圖恰市集帶回的壁紙,但對面柱子卻貼著他愛的韓星掛報。
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店內大量真真假假的花草製造了繽紛感,招財風水池是他自己蓋的,裡頭還真的有養魚,池邊卻又立著一座日本長夜燈。說到燈,店內光源來自水晶吊燈與蠟燭穿插輝映,下午借了徐徐日光,店內配餐的是柔柔的輕音樂,入夜風格丕變,節奏感單曲開始輪番上陣,晚上10點半到凌晨2點,這裡是只接熟客的深夜小吧,許多人不知道,地下室還有隱藏KTV包廂,歡迎你來吃來唱。
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裝潢風格雖然很「泰」又不那麼「泰」,但菜餚真心讓人「泰」喜歡,每3到4個月,拉拉就會拉著全體夥伴,飛「回」清邁和曼谷取經學做菜,每年平均4趟,「員工訓練」頻率之高,說回家真的不為過。
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他找的不是觀光化廚藝學校,而是 #請當地真正的佬媽子們來教,從上市場買菜認識東南亞香料開始,一天六道菜,兩天要學12道,上課時檯子前還會架機器錄影,回台後反覆練習,因此這裡吃到的是正宗泰國口味。
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拉拉很瘋,這回學的菜,下次再去,#他會要求大家重上一次,好確認做過的口味沒有走鐘,而且不管內外場每個人都要學,這樣有人休假或臨時不能上工時,才能確保大家都能馬上接手。
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早期他還曾偷渡嘎拋種子回來想試著自己種,現在如果需要當地材料,則都委請華僑朋友幫忙越洋寄貨。菜單每幾個月就會變換,連裝潢都常常在換,拉拉與他的團隊似乎總有用不完的活力。
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這裡的餐食設定我非常喜歡,#菜單中既有個人套餐可點,#也有可另外搭配的單點菜餚,套餐用料超澎湃,因此不管是自己來或呼朋引伴聚餐都適合。每回造訪泰式餐館,「嘎拋豬」是我必點的菜餚,做得道地,這家店在我心中的印象分數就會往上狂飆,有點一錘定音的味道。
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佬媽子的「泰泰嘎拋飯飯」,用的就是正宗嘎拋葉,它是整道菜的靈魂關鍵,台灣許多店家會以九層塔取代但風味天差地別,這裡炒料時,還同時用了檸檬葉、魚露、椰糖,以及色深、豆味重、不那麼甘甜的黑醬油來調味,因為味道濃重,配菜會搭配大量清爽水煮蔬菜。
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拉拉在泰國時觀察到,當地人還會點了 #先水煮再油炸的泰式香腸 配著吃,他取了這概念,因此餐盤裡也放了整根水煮的台式香腸,米飯上那串甜鹹甜鹹的烤魚餅是亮點。主食類主要以椒麻、咖哩、嘎拋三種方式來呈現,當天朋友點的塔香綠咖哩飯也好吃。
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炒菜或涼拌現搗泰北青木瓜絲時會用正宗臭醬來調味,#臭醬就是蝦醬,功能是引出菜餚的鮮,開胃菜的部分,酸辣冰拌海鮮也熱門,另外,菜單中 #還有獨立的泰式炸物選項,當天酸辣炸雞翅和炸春捲都已早早完售,我們點了「海味月亮」。
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雖名為月亮,但以視覺感切入,厚實度更像正宗泰式金錢蝦餅的呈現(月亮蝦餅是台灣人發明的),佬媽子做的內餡混了蝦漿、花枝漿、豬肉和碎梅肉後下鍋油炸,#吃的時候記得要蘸特製梅子糖醋漿再入口,是道爽度很高的配酒菜。
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白苳陰酸辣海鮮湯也好優秀,用了大量番茄熬煮湯底,除了海鮮塞滿鍋子,湯頭那酸鮮滋味來自於南薑、香茅、檸檬葉、魚露、椰漿和椰糖,#隱隱約約飄出的咖哩味是印度咖哩葉的傑作,整桌吃完,舌尖等於直接被拉出島嶼,彷彿接受了一場泰式的奇幻洗禮。
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在已經快撐破肚皮的時候,拉拉又送上一盤私房招待、帶著幽微蘭姆酒甜的泰式奶茶千層,搭著我們點的泰式紅奶茶和蜂蜜香檬茶,邊吃邊和他閒聊,才知道他是一個「超級大斜槓」。
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除了經營佬媽子,他還會做甜點,也接場地花藝佈置或花束包裝的訂單,因此有時會直接看到他在店內利用空檔包花,然後他還利用休假,在網路直播平台教大號女孩們如何畫出超顯瘦美妝,只能說,他把生活過得太精彩了,而這份精彩,菜裡都吃得出來。
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【回顧充滿感謝的2019年】
今年,對我個人,或對台灣。都是充滿挑戰,也充滿感恩的一年。就不特別點名了,要感謝的朋友真的太多了!
個人第一本政治題材的漫畫【布袋爺爺與他的台灣好朋友】終於出版了。感謝每一位溫暖熱情的支持者和滿滿的推薦大大。10月上市,至今不到兩個月,即將進入三刷。
https://reurl.cc/gv2oA4
感謝前衛出版君亭、張笠的大力支持和幫忙,上市以來我們在北中南都辦了簽書會。也感謝各界的邀請,也跑了好幾場擺攤簽書會。
一如往年的,也參與了一些活動展覽邀請、一些演講,政治介入校園(誤)用漫畫介入政治。感謝各路台派戰友的肯定,今年能有機會參與幫忙許多優秀的候選人,我覺得非常光榮。
特別是和 3Q 陳柏惟 共同發起了 |爭自由 x 戰線搖滾 |守護台灣自由防線 演唱會。這場募資活動,在短短不到兩週的時間,募得了超過300萬的資金。讓我們有充沛的資源,可以邀請許多優秀的表演者,把活動辦的更盛大熱鬧圓滿,真的非常、非常感謝願意相挺台灣民主自由的每一位台灣夥伴(鞠躬)!明年1月3號,我們相約在沙鹿,一起相挺為台灣一直衝在第一線,挑戰最艱困選區的陳柏惟。一起參與一場,自由、光榮、勇敢的音樂盛會!
今年才開始正式經營同步更新圖像作品的IG,也受新平台受眾的支持,突破10K,非常感心。新的一年,也會持續把各活動照片發在限時和收錄精選動態。謝謝大家。
https://www.instagram.com/nagee_taiwan/
距離2020大選只剩下不到兩週。再來聊聊台灣政治吧。
去年,2018,台灣經歷了沈重也沈痛的一年。我也寫了一篇沈重的回顧:
https://www.facebook.com/nagee.tw/posts/10155721077817312
在一整年「教訓民進黨」的風潮下,年底的議員大翻盤,由中國勢力拿下絕大多數席次,市長則選出了林姿妙、盧秀燕、甚至像韓國瑜這樣下限新標竿。
今年,雖然一開始,延續著去年最悲慘的結局,那個完全不受監督,笑罵由人的無賴流氓草包,趁著順風,做不到半年就準備落跑劍指總統大位。中國勢力陣營則更毫不掩飾的派出了吳斯懷、邱毅這樣明目張膽的中國代理人來競選立委。其他還有如沈智慧、 花蓮王傅崐萁、陳玉珍、黃昭順、賴士葆、費鴻泰、葉毓蘭等等等令人咋舌傻眼的立委名單,來踐踏台灣選民的智慧。可怕的是,我們知道很多選民會買單。
2019年,可說是最黑暗的一年。
但,同時也是最光明的一年!
因為越來越多的人民產生危機意識,站出來發聲了。
返校電影的票房爆蓬,加上香港反送中以來半年發生的劇烈變化,讓許多台灣人開始面對並反思過去228和白色恐怖時期發生了什麼事。讓越來越多台灣人明白什麼叫做昨日台灣,今日香港。昨日香港,今日台灣。更進一步去探究,新疆的集中營是什麼?為什麼圖博西藏近年來自焚了超過150人。大家漸漸發現,中國統治下的九二共識、一國兩制、和平協議,通通都是謊言。再來是美中貿易戰。過去馬政府執政時期,親中派整天如韓國瑜睜眼說瞎話一般,整天鼓吹 #中國才是活路 的經濟策略。當年明眼人都知道,那個養套殺的虛胖市場根本不可靠,要快逃。但被欺騙的人民還是多數。直到今年,美中貿易戰的結果,再遲鈍的投機分子,都無法逃避自己的中國投資被腰斬變成壁紙的事實。全世界的逃難潮都已經逃的差不多。蔡政府的新南向政策,被證實是全世界的潮流。連國民黨都很難在繼續用中國經濟來欺騙選民了。
也許是因為那些可怕的候選人名單,人民產生了「亡國感」,過去我們不段對抗中國勢力,也凝聚成一股「抗中護台」的「台派」共識。
許多創作者,不論是幾千粉的新秀,或者是好幾十萬粉的知名作者。甚至許多百萬粉絲等級的youtuber,都站出來發聲,聲援香港,堅守台灣民主自由,做政治表態。一些有在中國做生意的商人,也不願受打壓,像 486先生 堪稱愛國商人的楷模典範。 過去挺韓挺國民黨的 飆捍 陳之漢館長,也為自己身為公眾人物,過去做的錯誤判斷和推薦,向社會大眾道歉,在今年,為更好的選擇站台(非常值得肯定)。
這在過去馬政府執政時期,是極為少見的。當時主導的社會風氣是,不靠中國就會死,反對親中就是鎖國扯台灣後腿。各路名人網紅,無不愛惜羽毛,不敢得罪中國市場。
在蔡政府的領導下,台灣這三年來的不論是民主自由、經濟薪資、國防主權、能源轉型、國際地位、實質外交、各種改革、文化美學、生育、性平等等等都快速的進步。2019年的最後一天,台灣人終於與先進文明國家同步,我們擁有自己的「反滲透法」來防範中國統戰勢力。
感謝 蔡英文 Tsai Ing-wen 小英總統。今年,我們的經濟成績確實成長了,我們知道台灣人可以不用跪舔人民幣,也能抬頭挺胸的賺錢,也能勇敢的表達自己的意見不用怕中國紙老虎玻璃心的威脅。這是台灣人民驕傲的一年!
再來,最令人感動的是:許多勇於承擔的年輕世代,勇敢挑戰最艱困的選區!
不只是離島的金門馬祖,有 洪正 Âng Chèng、 李問,本島的 林昶佐 Freddy Lim、 壯闊台灣 吳怡農、 賴品妤、 洪慈庸、 莊競程 有志者是競程 等等等,還有全台灣最勇敢最歡樂的3Q陳柏惟。這些勇敢站出來的台灣人,用台灣人民優先的價值,團結了台灣,給台灣帶來了勇氣與希望!
2020年1月11日,請大家一定回家投票,要做出明智的選擇,不只要投下總統票,更不能放棄立委和政黨票。把真正能抗中護台守護台灣主權、民主自由和經濟的立委送進立法院!
Su Beng-史明粉絲頁 史明歐里桑老前輩啊!請在天上看著大家,雖然你沒看到台灣建國獨立,但是已經打下了基礎,重下的種子開始茁壯,我們一定不會辜負前人的打拼。明年2020,我們一定會守住台灣。把你們犧牲爭取來的民主自由傳承下去。台灣一定會建國獨立!
今年真的是承蒙大家關照了!未來的日子也請多多指教!
明年一定會是更有希望的一年!
大家2020新年快樂!
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