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《 豐雞號》
這間平價港式撈麵
蘆洲、三重、中壢、台中都有分店
（可以自行google地圖喔～
這間撈麵的麵很有彈性 是我喜歡的口感
不過調味吃起來比視覺上來的淡一點
如果比較重口味的話一定要加辣醬比較夠味
油雞肉嫩不柴 豬腱子帶有些軟筋 滷牛肉很入味
滷味和飲料也都還可以 整體我覺得還不錯吃
🥢油雞撈麵 $95
🥢豬腱子撈麵 $85
🥢滷牛肉撈麵 $105
🥡綜合滷味 $100
🥤凍檸茶 $50
🥤凍頂烏龍茶 $40
🥤絲襪奶茶 $55
🔍#莎莎吃新北 #莎莎吃桃園 #莎莎吃台中
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#中秋 新行程🆕🌕
有吃、有玩、柚能帶回家
自己要吃的 #柚子 自己採✂但我還是喜歡吃剝好的…….（威）
在地農民有機種質、無毒不噴農藥👨🌾吃過飽滿多汁的柚子後就回不去啦～宜蘭小孩在這裡掛品質保證😤
使用防護網將柚子樹包起來能防止蟲害、猴子🐒 每年二十四節氣中的白露前後再把防護網掀開，就像幫新娘掀頭紗👰♀️
由冬山鄉公所及中山休閒農業區主辦的 #柚見幸福 記者會&揭紗儀式，雖然是宜蘭小孩但還是頭一次參加採柚子的行程😅
採果體驗前，會先進行「體驗絹印布袋」，步驟很簡單就能夠完成～這活動很貼心，不用怕到時沒手拿柚子，或是回家少一顆的狀況發生🤣😅
午餐時間肚子餓～享用柚香料理，茶&柚子結合出的料理光看照片就覺得很厲害🤤在中山土雞城能吃到正宗放山雞，肉嫩不柴🐔是當地有名的桌餐餐廳🍴
料理之外，伴手禮也很優秀，開發出 #柚子 相關產品：柚子醬、柚皮糖、柚花茶等農產品🍵我個人喜歡柚子醬💕能搭配麵包還能沖熱水泡茶
不想錯過柚子最佳採收期，請把握報名！過了期間限定就沒有啦～⬇️
▫️季節限定🌕一日遊採「柚」趣：
https://reurl.cc/GmM9mA
https://reurl.cc/GmM9bA
▫️宜蘭「茶」香二日遊：
https://reurl.cc/EnO3ra
（後續將推出更多休區團體遊程，請關注雄獅旅遊官網）
▫️電子票券販售：
/季節限定/有雞冬山文旦採果體驗
https://reurl.cc/xGzy1E
中山休閒農業區旅遊體驗券
https://reurl.cc/xGzylN
⬇️追蹤我的IG
https://www.instagram.com/joanna.1130/
高雄三民⦁月見山沙威瑪
孕期的飲食小改變 就是愛上沙威瑪
一年不到三次變成一個月最少三次
月見山的沙威瑪多達10種口味！
雞胸肉嫩不柴口很有滋味ლ(´ڡ`ლ)
BBQ醬汁的醃料很香 口口入味
麵包微酥軟 加上 番茄醬/黃芥末/生菜
最後撒上咖喱粉提香氣🤤🤤🤤
很適合 宵夜或點心 解嘴饞首選
▴ 咖哩沙威瑪 $45✨
❍ 高雄市三民區吉林街145號
❍ 0925-080-813
❍ 16:00-23:00
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○.
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▏分類
#太陽吃三民
#太陽吃沙威瑪
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#高雄#高雄美食#三民美食#三民區美食#吉林街 #吉林街美食#高雄沙威瑪 #高雄小吃#高雄銅板美食 #月見山沙威瑪
上班時間吃火鍋?!老闆也一起圍爐😂
大推這款料多湯香的【高粱紅燒牛肉爐】跟外面火鍋湯底完全不同👏
不只開箱,還直接在辦公室開煮🥘
香到同事們都紛紛圍過來問什麼時候好😆
一包裡面有滿滿的牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔
單吃配飯也很可以噎!!但煮火鍋更適合😍
有什麼比和家人或好友聚在一起吃鍋更棒
#金門高粱紅燒牛肉爐 💞
→嚴選紐西蘭牛肉小火慢燉,肉嫩不柴
→以大量牛骨、蔬菜、中藥材熬煮的紅燒湯底
→搭配金門高粱酒香涮肉,更香更好吃
🥘進補首選 #高粱紅燒牛肉爐👉https://bit.ly/2JR2P7h
#圍爐圍起來 #吃鍋要選料多的
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材料
肋排 1000公克 pork spare ribs 1000g
蜂蜜 適量 honey
醃料
豆瓣醬 80公克 bean sauce 80g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 100公克 sugar 100g
五香粉 1茶匙 chinese five spices 1tsp.
蒜泥 50公克 garlic 50g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.將所有醃料混合均勻，放入肋排抓勻，冷藏醃漬2小時。
2.放入水蒸氣微波烘烤爐中，使用微波功能、700W加熱15分鐘。
3.取出肋排放在烤盤上，均勻塗上蜂蜜。
4.再放回水蒸氣微波烘烤爐中，使用自動烹調、過熱水蒸氣、行程28(香草烤雞)功能、中火力烘烤。
5.行程結束蜜汁烤排骨就完成囉。
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蔥鹽嫩烤豬排
肉嫩不柴搭上鹹香蔥鹽好滋味
材料
A
梅肉排 2片(1片約250公克) \ pork shoulder 250g
B
鹽 適量 \ salt
胡椒粉 適量 \ grounded Pepper
油 適量 \ oil
C
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
蔥泥 150公克 \ scallion 150g
作法
1. 將梅肉排表面白色的地方切斷。(加熱後才不會捲曲變形)
2. 兩面抹上鹽、彩色胡椒粉、油，放入氣炸鍋中。
3. 設定200℃，氣炸15分鐘。
4. 取出盛盤，將材料C混合成蔥泥，搭配食用即可。
千層豬排
每層中間都有滿滿的肉汁
材料
A
梅花肉片 6片 \ sliced pork shoulder 6
B
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
C
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
作法
1. 取一片肉片撒上材料B，再疊上一片肉片，再撒上材料B，重複步驟共疊6片。
2. 將疊好的肉片捲起。
3. 再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中，表面噴上少許油。
5. 設定180℃，氣炸10分鐘，時間到後打開翻面，再噴少許油。
6. 設定180℃，氣炸5分鐘即可。
厚切里肌豬排
氣炸的一樣鮮嫩
材料
A
大里肌排 2片(每片約170公克) \ pork loin
B
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
米酒 適量 \ cooking rice wine
C
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
作法
1. 大里肌排用叉子戳洞。(讓肉變鬆軟但肉不變薄)
2. 肉排兩面撒上材料B抹勻，靜置5分鐘。
3. 肉排依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定200℃氣炸10分鐘。
6. 時間到後打開將肉排翻面，表面再噴少許油。
7. 設定200℃再氣炸5分鐘即可。
便當炸排骨
帶便當 當晚餐都適合
材料
帶骨里肌排 900公克(1片約150公克) \ pork loin 900g
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
醃料
醬油膏 2大匙 \ thick soy sauce 2tbsp.
蒜泥 40公克 \ garlic 40g
米酒 2大匙 \ cooking rice 2tbsp.
五香粉 1/2茶匙 \ chinese five spices powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 \ potato starch 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 \ white pepper powder 1tsp.
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
水 50ml \ water 50ml
作法
1. 帶骨里肌排斷筋。
2. 再槌子將兩面拍鬆。(將肉纖維拍鬆才不會柴)
3. 將肉排加入所有醃料醃漬1小匙。(可以多醃漬一些，想吃隨時有~冷凍可放10天)
4. 取一片肉排放入氣炸鍋中，表面噴少許油。
5. 設定200℃氣炸10分鐘。
6. 時間到後打開將肉排翻面，表面再噴少許油。
7. 設定200℃再氣炸5分鐘即可。
麻糬豬排
軟綿麻糬與鮮嫩肉排 絕妙好滋味
材料
A
小里肌排 4片(1片約50公克) \ pork tender loin
日式麻糬(蒸軟) 2塊 \ mochi
柴魚片 適量 \ katusobushi
B
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
C
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
作法
1. 小里肌排撒上材料B抹勻。
2. 將蒸軟的日式麻糬切半後，放在小里肌排上。
3. 再依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定180℃，氣炸8分鐘。
6. 時間到打開將肉排翻面，再噴上少許油。
7. 設定180℃，氣炸5分鐘。
8. 撒上柴魚片、淋上豬排醬即可。
爆漿起司豬排
香酥豬排與濃稠起司的絕妙搭配
材料
A
大里肌排 2片(1片約120公克) \ pork loin
火腿片 1片 \ ham
起司絲 適量 \ cheese
B
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
C
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
作法
1. 大里肌排段筋拍鬆，兩面都撒上材料B。
2. 取一片大里肌排放上火腿片、起司絲。
3. 再蓋上另一片大里肌排。
4. 依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
5. 放入氣炸鍋中，表面噴上少許油。
6. 設定200℃，氣炸10分鐘。
7. 時間到打開將肉排翻面，再噴上少許油。
8. 設定200℃，再氣炸5分鐘即可。
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